97-初涉商事
刘若兰这话一出，十几个大掌柜的都有点儿发懵，你看我我看你，都不说话了。
连罗厨子都是一脸的难以置信。
即便是他，心里想的跟其他人也差不多：少东家这个决定未免有些太儿戏了吧。
刘家如今这么大的家业，别说沈伯谦一个从来没有接触过生意的读书人，就是浸淫商界多年的老人儿也未必能接下这么大一摊子。
少东家让他来暂管刘家生意，这，这怕是欠妥吧。
同样的，而对于沈伯谦极富勇气的站出来承担这一责任，各位掌柜们更多的是觉得他不过是“初生牛犊不怕虎”罢了。
沈伯谦自然没有错过众人脸上转瞬即逝的诧异和质疑的表情，这也是他一早就预料到的。
他还知道，对于眼前的情况，无论他现在说什么意义其实都不大。
这些人都是见惯风浪的人精，断不会轻易被三言两语所动服，要让他们认可，唯一的办法就是让事实说话。
这是沈伯谦的打算，也是若兰的意思。
实际上，沈伯谦自己提出代她管理刘家生意的那一刻，刘若兰的心中不仅仅是感动，更觉得像是放下了一块大石。
没人比她更了解自己的丈夫，虽然他们成亲不过短短几个月。
但二人相处相知的日子却不短了。
沈伯谦的能力远比他展示在众人前的要强的多的多，事实上，他的奇思妙想对刘家生意的开拓有着举足轻重的作用。
甚至，在知道自己怀孕的时候，刘若兰和刘老爷都想过请沈伯谦暂时接手刘家生意。
只是碍于他举人的身份，父女二人不约而同的都没提起过这件事。
但二人对于沈伯谦是否具备这个能力都是没有丝毫怀疑的。
刘老爷还有一部分是对星行大师预言的迷信，而刘若兰则是完全相信自己丈夫的能力。
不管是他过人的见识，超脱于大多数人的奇妙想法，还是他天赋的管理和让人信服的能力。
单说李家坪吧。
这短短几年，李家坪的变化人人都看在眼中，用天翻地覆来形容并不为过。
所有人，不管是李家坪的人还是外村的人，都知道，这一切都要归功于李家坪的沈举人。
但更为奇妙的是，若你真要大家说一说沈伯谦到底为李家坪的富足做了些什么的话，又好像说不出来。
或者说，并没有。
似乎大家只是看他做什么不错，跟着学学而已，或者是帮着沈家收收东西卖。
而沈伯谦更是从来不管这些。
除了带着村里的孩子们读书识字，讲讲故事之外，跟其他人也就是平时见面打个招呼。
交流最多的就是他在村里大槐树地下讲故事的那段日子。
其他时候，他大多数时间也都在沈家大院和沈家后山一带转悠，与村里各家并无深交。
一句话：沈伯谦跟村里各家关系都不错，但也没有特别好的。
只有里正家的李孝正因为在私塾帮忙的关系，跟他熟悉一些，来往的多一点儿，其他人都是泛泛，这一点儿村里人心里都有数。
沈家大院几次大小改建，村里不少人都去帮忙，这活儿也不多重，一般管了饭就是了。
可沈伯谦却从来少不了大家的工钱。
即便你自己不拿，他也一定专门派人给你送家里去。
似乎是，他有意识的跟李家坪众人在熟悉的同时保持着一种距离感。
第一次发现他这么做的时候，刘若兰并不太理解。
沈伯谦明明也说他是打算正在李家坪常住的，为什么又要故意制造这种疏离感呢？
大家感情好了，相处起来不是更好吗。
但，很快她就想明白了沈伯谦的过人之处。
李家坪不是沈家坪，整个李家坪除了沈家大院里的人，都是姓李的或者姓李的人的亲戚。
沈伯谦一个外姓人，即便有功名在身，若是风头太过，也并非什么好事。
自古以来，乡间异姓相斗，两败俱伤的事情层出不穷。
而沈伯谦的举动，在让李家坪众人对他心生好感的同时，却不会有李家坪的未来将会被外姓人取而代之的危机感。
这样一来，大家相处的自然也就分外和睦、融洽。
这是刘若兰自己想了很久才明白的道理，后来二人熟悉后，她还专门向沈伯谦印证过。
沈伯谦也给了她肯定的答案，而且他还说，这个决定，是在他知晓母亲亡故，决定独自留在李家坪的那一刻做出的。
后来，刘若兰向刘老爷提及此事，刘老爷一想便明白了，对沈伯谦赞不绝口。
就算是他两世为人，都不得不佩服这个年轻人的清醒通透。
这种人，做生意，没问题，
一个有能力而且心思通透的人，对一个刚开始起步的家族来说几乎是可遇不可求的。
这一点儿，出身皇商世家的刘老爷是再明白不过的，所以他自小也是这么教导女儿若兰的。
而沈伯谦自己也很自信。
他的自信一方面源于对自己能力的认知，另一方面也是因为有老婆做他的坚实后盾。
虽说是他暂管刘家生意，但若兰也不是就此不闻不问的，大的方向老婆指挥，自己也就是跑跑腿儿。
为了定下哪些事儿他做决定，哪些事儿要麻烦老婆，小夫妻俩足足讨论了两天。
此时此刻，二人都是胸有成竹。
随着沈伯谦背后珠帘后面蒋英一句“各位掌柜的可以开始回事儿了，按老规矩”，偌大的客厅里才又有了响动。
一位身材精瘦，四十岁上下双目炯炯有神的男人率先站起来，有条不紊的说了起来。
到大掌柜这个级别的，汇报的自然不会是什么细枝末节的东西，都是辖内生意的整体情况。
沈伯谦仔细听十几个人说完，迅速提炼出重点。
其实，虽然各位掌柜负责的生意行业不同，区域不同，但汇报的主要内容其实差不多。
总结来看，就是：
去年的生意做的怎么样，毛利多少，刨除营业费用、税费等各项杂费后，净盈利多少。
去年经营情况比起前年是好了还是差了，原因是什么，有什么完善或改进的意见。
对今年生意的计划，以及盈利目标。
还有就是人员变动情况，以及需要东家这边支持的一些资源的增补。
十几位大掌柜轮番说完，沈伯谦听的连连点头。
最后一个，也就是罗厨子说完所负责的酒楼的经营情况，以及新开两家酒楼的计划后。
沈伯谦点头吸气，闭上了眼睛。
一瞬间，大厅又陷入了冷场的蜜汁尴尬沉默之中。
幸好，很快他就睁开了眼，语速平缓的说道：“大家可能也知道，我从来没沾过生意上的事儿，是个地地道道的外行。
好在今天时间不急，我就耽误大家一会儿，请各位指点我一下。”
说完沈伯谦起身，一个眼色过去，一直站在一边的赵福一拍手，两个伙计抬着一块黑漆漆的木板放在大厅一侧。
沈伯谦转身拿起身后桌子上的一个木盒，走到黑板前，又从木盒内抽出一根白色的东西，在黑板上轻轻一点。
随着一声清脆的点击声，黑板上出现了一个小白点儿。
“各位都是行家，我初来乍到，说的若有不对的，请尽管指出来。”
沈伯谦这么一说，各位掌柜的自然是连道不敢，他也没再坚持，笑着道：
“来之前我先看了一遍各处前年和大前年的账本，加上各位刚才说的，我对目前刘家的生意也有了一些认识，我先写出来，大家也先看看，等下咱们一起说。”
说着他抬手在黑板上写了起来，真个大厅里只剩下他手中的粉笔划过黑版的摩擦声和停顿时的点击声。
不一会儿，偌大的黑板上出现了一个表格。
紧接着，各家掌柜辖内过去三年的经营数据和增长情况全部被他一一列示出来。
就在他写的同时，赵福带着两个小伙计，在每位掌柜身边的方桌上，放了一块小黑板和一盒粉笔。
因是用各位掌柜名字的首写字母和阿拉伯数字来板书，沈伯谦很快就把数据统计列了出来。
但各位掌柜的却是看不懂了。
毕竟，除了他，在坐的没人知道他写的是什么鬼东西。
名字还好说，只说是暂时写个代号，谁也不会在意，但阿拉伯数字可就没这么简单了。
首先他得先让大家弄明白他写的是什么才行。
好在，能站到这里来的都是一等一的人才，没有一个笨人。
所以，沈伯谦只是简单的解释了一下阿拉伯数字的用法和规则，所有的掌柜都瞬间变得热情起来了，看他的目光也有些不同了。
这一切都被珠帘后面，穿着宽松孕妇衣衫的刘若兰看在眼里。
接过蒋英手中的甜汤吃了两口放下，忍不住托腮一笑，眼中尽是骄傲。
别说这些掌柜的，几天前沈伯谦向她介绍这套计数方法的时候，她也大为震惊。
无他，这种计数方法，比起现在通用的，实在好上太多倍了。
各位掌柜都是明白人，不消她说也能看得出来这套计数方法的好处，自然都是欣喜不已。
但这比起沈伯谦的头脑来说，又不算什么了。
不一会儿，各家掌柜的基本都了解了这套数字的用法。
确定众人都已经清楚明白，沈伯谦才正式开始讲解黑板上的数据。
数据并不多，只不过是各家掌柜辖内过去三年的经营数据和增长情况。
但让各位掌柜的惊诧不已的是，若是前两年的数据沈伯谦是一早记住的，但去年的数据可是他们刚才说过一遍而已。
他是怎么记住，并且这么快就算出来比前面两年的增长情况的？
要知道，从他们全部说完到沈伯谦把计算结果写出来，还不到一柱香的功夫。
终于罗厨子顶不住各位同仁怂恿的目光和自己好奇心的驱使，在沈伯谦说完各家掌柜辖内过往三年经营情况之后，他忍不住问道：
“姑爷，这是你刚才算的？”
沈伯谦一点头，“是，我对数字比较敏感。”
我可是进入过中华心算大赛少年组前十强的人，这点儿计算量根本不在话下，只是加减乘除，连个开方都没有，算慢点儿都砸我招牌。
当年在外头留学，靠这一手本事可是骗过不少吃喝，宿舍里有个英国的同学第一次见到自己算数，都快吓晕了。
比起他来，各位掌柜的反应还是比较淡定的。
他的这个答案在一部分掌柜的意料之中，尤其是在他已经拿出阿拉伯计数法之后。
这些掌柜的，一部分是以前刘老爷专门留着辅佐女儿的，一部分则是刘若兰自己培养起来的，这些人对刘若兰还是比较了解的。
他们都知道她不是个冲动的人。
换句话说，只要她还是清醒的，就不应该让个什么都不懂的人来接手。
所以，虽然她说让姑爷暂代管理刘家生意有些欠妥，但想必姑爷还是有些过人之处的。
而刚才沈伯谦展示的计数法也初步证明了这一点。
但却也比不上他这一手带来的震撼。
算账，这可说是他们这些掌柜们的看家本领，说起算账，谁没有两把刷子。
但要做到沈伯谦这样的速度，这样的准度，却也是难之又难。
别说他们，就是找遍全大兴恐怕也找不出几个像他这样的来。
当然，他们并不知道沈伯谦这手是建立在现代社会各位心算大师无数经验的基础之上。
只当他是天赋异禀，生有此能，自然觉得非常震撼。
几位相熟的大掌柜一交换眼色，那意思：这位沈姑爷应该不会离谱到哪儿去。
毕竟，光凭他这一手，不说做掌柜生意，但只要稍加历练，起码也能当得起一个大账房。
刘若兰这话一出，十几个大掌柜的都有点儿发懵，你看我我看你，都不说话了。
连罗厨子都是一脸的难以置信。
即便是他，心里想的跟其他人也差不多：少东家这个决定未免有些太儿戏了吧。
刘家如今这么大的家业，别说沈伯谦一个从来没有接触过生意的读书人，就是浸淫商界多年的老人儿也未必能接下这么大一摊子。
少东家让他来暂管刘家生意，这，这怕是欠妥吧。
同样的，而对于沈伯谦极富勇气的站出来承担这一责任，各位掌柜们更多的是觉得他不过是“初生牛犊不怕虎”罢了。
沈伯谦自然没有错过众人脸上转瞬即逝的诧异和质疑的表情，这也是他一早就预料到的。
他还知道，对于眼前的情况，无论他现在说什么意义其实都不大。
这些人都是见惯风浪的人精，断不会轻易被三言两语所动服，要让他们认可，唯一的办法就是让事实说话。
这是沈伯谦的打算，也是若兰的意思。
实际上，沈伯谦自己提出代她管理刘家生意的那一刻，刘若兰的心中不仅仅是感动，更觉得像是放下了一块大石。
没人比她更了解自己的丈夫，虽然他们成亲不过短短几个月。
但二人相处相知的日子却不短了。
沈伯谦的能力远比他展示在众人前的要强的多的多，事实上，他的奇思妙想对刘家生意的开拓有着举足轻重的作用。
甚至，在知道自己怀孕的时候，刘若兰和刘老爷都想过请沈伯谦暂时接手刘家生意。
只是碍于他举人的身份，父女二人不约而同的都没提起过这件事。
但二人对于沈伯谦是否具备这个能力都是没有丝毫怀疑的。
刘老爷还有一部分是对星行大师预言的迷信，而刘若兰则是完全相信自己丈夫的能力。
不管是他过人的见识，超脱于大多数人的奇妙想法，还是他天赋的管理和让人信服的能力。
单说李家坪吧。
这短短几年，李家坪的变化人人都看在眼中，用天翻地覆来形容并不为过。
所有人，不管是李家坪的人还是外村的人，都知道，这一切都要归功于李家坪的沈举人。
但更为奇妙的是，若你真要大家说一说沈伯谦到底为李家坪的富足做了些什么的话，又好像说不出来。
或者说，并没有。
似乎大家只是看他做什么不错，跟着学学而已，或者是帮着沈家收收东西卖。
而沈伯谦更是从来不管这些。
除了带着村里的孩子们读书识字，讲讲故事之外，跟其他人也就是平时见面打个招呼。
交流最多的就是他在村里大槐树地下讲故事的那段日子。
其他时候，他大多数时间也都在沈家大院和沈家后山一带转悠，与村里各家并无深交。
一句话：沈伯谦跟村里各家关系都不错，但也没有特别好的。
只有里正家的李孝正因为在私塾帮忙的关系，跟他熟悉一些，来往的多一点儿，其他人都是泛泛，这一点儿村里人心里都有数。
沈家大院几次大小改建，村里不少人都去帮忙，这活儿也不多重，一般管了饭就是了。
可沈伯谦却从来少不了大家的工钱。
即便你自己不拿，他也一定专门派人给你送家里去。
似乎是，他有意识的跟李家坪众人在熟悉的同时保持着一种距离感。
第一次发现他这么做的时候，刘若兰并不太理解。
沈伯谦明明也说他是打算正在李家坪常住的，为什么又要故意制造这种疏离感呢？
大家感情好了，相处起来不是更好吗。
但，很快她就想明白了沈伯谦的过人之处。
李家坪不是沈家坪，整个李家坪除了沈家大院里的人，都是姓李的或者姓李的人的亲戚。
沈伯谦一个外姓人，即便有功名在身，若是风头太过，也并非什么好事。
自古以来，乡间异姓相斗，两败俱伤的事情层出不穷。
而沈伯谦的举动，在让李家坪众人对他心生好感的同时，却不会有李家坪的未来将会被外姓人取而代之的危机感。
这样一来，大家相处的自然也就分外和睦、融洽。
这是刘若兰自己想了很久才明白的道理，后来二人熟悉后，她还专门向沈伯谦印证过。
沈伯谦也给了她肯定的答案，而且他还说，这个决定，是在他知晓母亲亡故，决定独自留在李家坪的那一刻做出的。
后来，刘若兰向刘老爷提及此事，刘老爷一想便明白了，对沈伯谦赞不绝口。
就算是他两世为人，都不得不佩服这个年轻人的清醒通透。
这种人，做生意，没问题，
一个有能力而且心思通透的人，对一个刚开始起步的家族来说几乎是可遇不可求的。
这一点儿，出身皇商世家的刘老爷是再明白不过的，所以他自小也是这么教导女儿若兰的。
而沈伯谦自己也很自信。
他的自信一方面源于对自己能力的认知，另一方面也是因为有老婆做他的坚实后盾。
虽说是他暂管刘家生意，但若兰也不是就此不闻不问的，大的方向老婆指挥，自己也就是跑跑腿儿。
为了定下哪些事儿他做决定，哪些事儿要麻烦老婆，小夫妻俩足足讨论了两天。
此时此刻，二人都是胸有成竹。
随着沈伯谦背后珠帘后面蒋英一句“各位掌柜的可以开始回事儿了，按老规矩”，偌大的客厅里才又有了响动。
一位身材精瘦，四十岁上下双目炯炯有神的男人率先站起来，有条不紊的说了起来。
到大掌柜这个级别的，汇报的自然不会是什么细枝末节的东西，都是辖内生意的整体情况。
沈伯谦仔细听十几个人说完，迅速提炼出重点。
其实，虽然各位掌柜负责的生意行业不同，区域不同，但汇报的主要内容其实差不多。
总结来看，就是：
去年的生意做的怎么样，毛利多少，刨除营业费用、税费等各项杂费后，净盈利多少。
去年经营情况比起前年是好了还是差了，原因是什么，有什么完善或改进的意见。
对今年生意的计划，以及盈利目标。
还有就是人员变动情况，以及需要东家这边支持的一些资源的增补。
十几位大掌柜轮番说完，沈伯谦听的连连点头。
最后一个，也就是罗厨子说完所负责的酒楼的经营情况，以及新开两家酒楼的计划后。
沈伯谦点头吸气，闭上了眼睛。
一瞬间，大厅又陷入了冷场的蜜汁尴尬沉默之中。
幸好，很快他就睁开了眼，语速平缓的说道：“大家可能也知道，我从来没沾过生意上的事儿，是个地地道道的外行。
好在今天时间不急，我就耽误大家一会儿，请各位指点我一下。”
说完沈伯谦起身，一个眼色过去，一直站在一边的赵福一拍手，两个伙计抬着一块黑漆漆的木板放在大厅一侧。
沈伯谦转身拿起身后桌子上的一个木盒，走到黑板前，又从木盒内抽出一根白色的东西，在黑板上轻轻一点。
随着一声清脆的点击声，黑板上出现了一个小白点儿。
“各位都是行家，我初来乍到，说的若有不对的，请尽管指出来。”
沈伯谦这么一说，各位掌柜的自然是连道不敢，他也没再坚持，笑着道：
“来之前我先看了一遍各处前年和大前年的账本，加上各位刚才说的，我对目前刘家的生意也有了一些认识，我先写出来，大家也先看看，等下咱们一起说。”
说着他抬手在黑板上写了起来，真个大厅里只剩下他手中的粉笔划过黑版的摩擦声和停顿时的点击声。
不一会儿，偌大的黑板上出现了一个表格。
紧接着，各家掌柜辖内过去三年的经营数据和增长情况全部被他一一列示出来。
就在他写的同时，赵福带着两个小伙计，在每位掌柜身边的方桌上，放了一块小黑板和一盒粉笔。
因是用各位掌柜名字的首写字母和阿拉伯数字来板书，沈伯谦很快就把数据统计列了出来。
但各位掌柜的却是看不懂了。
毕竟，除了他，在坐的没人知道他写的是什么鬼东西。
名字还好说，只说是暂时写个代号，谁也不会在意，但阿拉伯数字可就没这么简单了。
首先他得先让大家弄明白他写的是什么才行。
好在，能站到这里来的都是一等一的人才，没有一个笨人。
所以，沈伯谦只是简单的解释了一下阿拉伯数字的用法和规则，所有的掌柜都瞬间变得热情起来了，看他的目光也有些不同了。
这一切都被珠帘后面，穿着宽松孕妇衣衫的刘若兰看在眼里。
接过蒋英手中的甜汤吃了两口放下，忍不住托腮一笑，眼中尽是骄傲。
别说这些掌柜的，几天前沈伯谦向她介绍这套计数方法的时候，她也大为震惊。
无他，这种计数方法，比起现在通用的，实在好上太多倍了。
各位掌柜都是明白人，不消她说也能看得出来这套计数方法的好处，自然都是欣喜不已。
但这比起沈伯谦的头脑来说，又不算什么了。
不一会儿，各家掌柜的基本都了解了这套数字的用法。
确定众人都已经清楚明白，沈伯谦才正式开始讲解黑板上的数据。
数据并不多，只不过是各家掌柜辖内过去三年的经营数据和增长情况。
但让各位掌柜的惊诧不已的是，若是前两年的数据沈伯谦是一早记住的，但去年的数据可是他们刚才说过一遍而已。
他是怎么记住，并且这么快就算出来比前面两年的增长情况的？
要知道，从他们全部说完到沈伯谦把计算结果写出来，还不到一柱香的功夫。
终于罗厨子顶不住各位同仁怂恿的目光和自己好奇心的驱使，在沈伯谦说完各家掌柜辖内过往三年经营情况之后，他忍不住问道：
“姑爷，这是你刚才算的？”
沈伯谦一点头，“是，我对数字比较敏感。”
我可是进入过中华心算大赛少年组前十强的人，这点儿计算量根本不在话下，只是加减乘除，连个开方都没有，算慢点儿都砸我招牌。
当年在外头留学，靠这一手本事可是骗过不少吃喝，宿舍里有个英国的同学第一次见到自己算数，都快吓晕了。
比起他来，各位掌柜的反应还是比较淡定的。
他的这个答案在一部分掌柜的意料之中，尤其是在他已经拿出阿拉伯计数法之后。
这些掌柜的，一部分是以前刘老爷专门留着辅佐女儿的，一部分则是刘若兰自己培养起来的，这些人对刘若兰还是比较了解的。
他们都知道她不是个冲动的人。
换句话说，只要她还是清醒的，就不应该让个什么都不懂的人来接手。
所以，虽然她说让姑爷暂代管理刘家生意有些欠妥，但想必姑爷还是有些过人之处的。
而刚才沈伯谦展示的计数法也初步证明了这一点。
但却也比不上他这一手带来的震撼。
算账，这可说是他们这些掌柜们的看家本领，说起算账，谁没有两把刷子。
但要做到沈伯谦这样的速度，这样的准度，却也是难之又难。
别说他们，就是找遍全大兴恐怕也找不出几个像他这样的来。
当然，他们并不知道沈伯谦这手是建立在现代社会各位心算大师无数经验的基础之上。
只当他是天赋异禀，生有此能，自然觉得非常震撼。
几位相熟的大掌柜一交换眼色，那意思：这位沈姑爷应该不会离谱到哪儿去。
毕竟，光凭他这一手，不说做掌柜生意，但只要稍加历练，起码也能当得起一个大账房。