古代药膳手札(28)
古代药膳手札 作者:作者:朽月十五
古代药膳手札(28)
小娘子,你这是怎么了?
晏桑枝揉搓着自己的脸,摇摇头,而后又问阿春,阿春,你说人为何总是要经历那么多的苦难。
阿春蹲在那里细细挑拣药材里烂掉的地方,闻言正色道:人生下来就是要受苦的呀,只是看苦在哪里而已。
她扔掉那些坏芽,嘴上又说:我以前也老是这么想,那时李氏骂我,边上的人鄙夷我,我真的想了很久很久,如何才能让他们闭嘴。当时我真的觉得日子难过极了,可现下又如何呢。
我没有被名声拖累死,反而因为被小娘子你说的给激得迈出了那步,我现下有安稳日子过,苦难便也不算什么了。
阿春说得很轻巧,她其实没说的是,很长的那一段时间里,她都想着如何与他们同归于尽。不过也没有什么好说的,李氏儿子又去调戏良家女,被人打断四肢时,她就觉得那点子苦难早就可以放下了。
晏桑枝看了眼蹲在地上的阿春,心里那些叫梦到大雪时的不痛快散开了点。
她起身,往药房走,你说的是。
看开点。
今早谢行安没来,晏桑枝松了口气,看到人堆里多了几个妙龄女子时,就知道她们打得什么算盘。
不过她也不在意,毕竟谢行安日后婚嫁之事与她也并无干系。
只是偶尔也会想起莫照月说的,她这个表哥二十几了,连定亲都没有定。更别提亲近女色了,她私底下说是不是有什么毛病。
晏桑枝失笑,她当时听了只当做是玩笑话,现下却在脑海里浮现出来。不过也没有往心里去,她只怕也要做这个有毛病的人,婚嫁之事她从没有想过,因为她不会抛下她的弟妹,去到旁人家里。
若有几十年好活,毋庸置疑,弟妹她是一定要抚养长大的,师父她也是要赡养终老的。那除非不嫁,或是招入赘的。
所以她很理智,可能对谢行安的皮囊或者风度会生出点点好感,不过那只是青天白日里的一股烟,自己就散了。
山里生的花和海里游的鱼怎么可能会碰头。
她很平静地帮人把脉,那几个小娘子见没有人,没瞧病就走了,正好碰上迎面来的小河。
阿栀姐。
他见门必先打声招呼。
哎,来拿梨膏糖还是什么?你阿爷的身子最近好上不少了吧,叫他也别太忙自己做竹筐编箩的活计,有空到我这里再给他把个脉。
晏桑枝抬头后又在写自己的东西,嘴上寒暄。
好了不少呢,今年天冷得快,往年到这时咳得整夜整夜睡不着,现下也只咳个几声,喝口水就压住了。
小河对这算是记得很熟悉了,他又说起今日过来的事情,阿栀姐,我今早还捡了些松子,送来给麦冬麦芽吃。
你下次来就来,换东西就换,不要拿东西给他们,自己先照顾好自己。对了,小河,你知道巷里哪户人家养了犬吗?
晏桑枝对巷里大事的记忆是有点的,其余旁的事情早就忘得一干二净了。
犬?小河坐那想了想,才开口说:巷里不少人家都养了犬,最好的要数前头的穆家,他家里有只大犬,我曾见过,很高,皮跟油光似的。好似听说生了一窝的崽。
穆家?应当就是昨日刚去完的那户人家,怪不得看病时隐约能听见狗叫声。
她正好这两日会再去一趟,到时候问问如何能换一只。
小河见她也没有要再问的事情,便走了,晏桑枝正在补前面穆月橘的医案,很快又听见了脚步声,还以为是小河折返回来。
头也没抬就问道:怎么又回来了?
见没人应她,抬头一看,谢行安站在她跟前,正对上他的目光。
她重新低下头,写完最后一段,停笔说道:谢郎君,你的药膳我叫曹婶温着,在灶间我去给你拿出来。
谢行安的唇色苍白,他的声音低哑,此事不急,我今日是有事相求。
何事?你先说,我再看看我能不能帮。
他叹了口气,前头松镇起山洪,屋舍被冲毁不少。后来地又塌了,那边的人成了流民,不少昨日跟着一道进了江淮城。大家说要安内,不能叫流民生了异乱。可如何生得起来,有些一进了安置屋,便晕死过去,汤药全灌不进去嘴,药太猛了。
我去。
晏桑枝没等他说完就开口应下来,曾几何时,她也是流民。
谢行安深深地看了她一眼,昨日回去才刚接到他祖父与胞弟,一夜没睡全在忙活如何安置并给流民诊脉一事。
直到大部分流民连药都喝不下时,他就想到了晏桑枝。
莫名地很想见她一面,至于这个请求,他很笃定她一定会答应。
只是,他直到说出口后,心里都闷闷地难受。
他是这个世上唯一知晓她过去经历的人。
作者有话说:
感谢在20220620 23:10:07~20220621 23:07:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:一树蔷薇 5瓶;小观音 2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第36章 豆腐鱼块 ◇
◎谢老爷子◎
去往安置灾民的院落时, 两个人都相顾无言。
其实晏桑枝来到这里后,已经很克制自己去想前世所发生的事情,她宁愿把那些经历当做是一场噩梦。
车轮晃晃悠悠, 晏桑枝静坐在那,她肩背绷得很直。面上神情沉静, 眼神落到旁边的车壁上, 久久未曾回神。
若是不舒服,那便不去了。
谢行安看她这副出神又紧张的模样, 心里有些后悔。本不该找她的,明明还可以商量出更好的方法。
啊,晏桑枝回过神,你刚才说什么?
我说,要不我送你回去吧, 瞧你脸色也不是很好看。
他又重复了一遍。
不用。
晏桑枝没有多说什么, 她也不是很想说话。
马车内又恢复了寂静。
等车到了府衙那条街最后一间宅子前,门口站着不少小吏,神情严肃非常, 甚至能看见他们时不时抚摸自己腰上的配剑。
谢行安进去时,还专门出示了一块腰牌,才有人领他们进去,这种紧张的氛围让晏桑枝有点不适。
不像是安置流民, 更像是看管重刑犯。
谢行安看见她的神色, 落后几步,悄悄地道:流民或有疾,怕传人, 此举是为了江淮的百姓。
他能出门也是因为没有去给流民诊病。
知晓原因后, 晏桑枝隐隐松了口气, 她说:是该严些,那若我给流民诊脉后,是否不能回去?
不,每屋的流民都由各家医馆的大夫看病,大夫进去前就被交代过,三日换一趟。你只需处理先看医案,等所有流民这几日都反复把脉后。确定无其他疫病后,那就无需再如此,你到时候想把脉也可。
他带着晏桑枝穿过院子,所有流民都被安置在后院不同的房间内,他们只能先到厅堂里。
进去前,谢行安低语,等会儿莫怕,听我说就行。
晏桑枝不明所以点点头。
此时的厅堂里坐了不少各家医馆的大夫,正在大谈其谈。
既然是脾虚反胃,那当用白豆蔻、缩砂仁、丁香、陈廪米。
我诊出的脾虚湿肿,那不是得用附子、小豆。
我这边是伤寒,且伤寒还不同,如何能一同煎药,人手也不够多,更何况他们胃都虚成这般。就算煎了汤药,即便加了甘草等物,都苦得无法咽下。在这里说该用何方子都是无济于事。
抚着白胡子的老大夫一开口,底下坐着的大夫还想再说什么,俱都闭上了嘴。若非因为这个,他们也不至于在这里从清早探讨到现下。
大家都不说话时,两个人进来的动作就格外受瞩目,众人把目光转过来看向他们。
谢家祖父本来正在喝茶的手,望到自己孙子后头还跟着个女子时,眼睛瞪大,杵了杵旁边昏昏欲睡的谢行言。
谢行言猛地打了个激灵,揉揉眼睛看过去,看清后无意识张大嘴巴,又回头去看自家祖父。
因知晓谢行安的为人处世,所以他们再震惊,也按捺不动,只是心里照旧惊疑。
他们坐得住,可不代表其他大夫能坐得住,当即就有大夫紧皱眉头,有的大夫便出声道:行安,今日是请各家医馆商量如何给流民治病,知州于今晚就要见到方子,事权从急,切莫将心思用在旁的地方。
只差没直接说他只顾儿女情了。
被这么多双眼睛盯着,谢行安却丝毫也没有慌,哪怕听到这样的言论。他的面色不变,语气平和,我自然知道此事要紧,心思自然也全都花在了这上头。既然各位大夫商量了几个时辰也没有更好的解决办法,不如听我一言。
他说完稍稍侧身,露出晏桑枝的脸来,目光朝前直视各位大夫,他道:我对于如何让流民的身子好转也并无好的办法,各位叔伯都知晓,我擅长针灸。昨日也曾说过此方,却因为流民瘦到仅剩把骨头,恐针刺入过深而放弃。
众人沉默地看着他,并不开口说话,只想知道他今日带个女子过来,葫芦里要卖什么药。
所以我专程去请了晏小娘子过来。
有那心急的立马就接话,请她过来瞧病还是如何?
虽没有鄙夷的神情,可话里也全然并不相信,反而觉得他此举过于草率。
自然是请她过来瞧病,我出去时便说过,要请一个不专攻方药,而是其他医道的大夫,此人便是晏小娘子。几位叔伯也莫要再说旁的,自为医者,不论男女,我请小娘子过来自是有她的过人之处,且听她如何说,到时候便有反驳的也先等人家说完。
谢行安言笑晏晏地说完,那里有他请谢七留出来的位置,他微微俯身,伸出手,小娘子先到那里坐着。
晏桑枝在大家打量的目光底下坐到边上,旁边谢家祖父瞧了她一眼,嘴唇一碰却什么也没有说,后面的谢行言虽然好奇,不过他脸嫩,不好搭话。
流民昨日午时到的江淮,各家医馆于入夜才将所有流民大致的脉象写下,因这些病过于杂乱,众人汤药又喝不进。
谢行安便请人将所有的病症誊写于几张纸上,他自己也写了不少,以保证各家大夫都有一份很全的流民医案。
他把自己的医案拿过来,递给晏桑枝,而后便抚平袍子坐下来,对于后面谢行言的挤眉弄眼全然无视。
此时各家大夫交头接耳,目光时不时落到她身上来,晏桑枝却完全不为所动,沉着冷静地将所有的病症全部看完。
其实能完全概括成一个字,虚。
她知道这种虚,一段日子食不果腹后,自然会虚,不管是肺气虚,肝血虚还是脾虚都好,要是靠方药,十有八九疗效一般,经不住猛药。
她把几张纸叠在一起的医案放回到旁边的桌子上,清了清嗓子,几位大夫所说的方子我在门口也听了一嘴,说的属实不错,至少如果只按脉象来,这些方药是对症的。可要是切实考虑过流民的身子,那所有的方药都不够好。
晏桑枝说话虽平稳,口气却着实大。
有大夫听了心里不够爽利,便出口刺道:那不知道小娘子有何高见?也好说来让我们听听。
她听了也没有恼,将手按在那医方上,不慌不忙地道:还没有说我学的是哪门,我专攻的是药膳,诸位大夫可能甚少有听闻,觉得是偏方也无所谓。
可我切实是医过几个流民的,长时间饥饱不继,身子虚自然正常。再加上,他们当中必然有人呕吐或腹泻不止。虽我不知松镇到江淮要多远,不过一方水土养一方人,水土不服是人之常理。
前面所有铺垫完后,她才切入正题,所以我看完医案后,与所有大夫想的并不一样。暂时对病症不做安排,先叫大家吃一碗豆腐。
在座的满脑子雾水,有正喝茶的,茶水都没咽上,直接从嘴边流下,全然不顾自己的体面,直直盯着她看。可见这番话有多么离谱,好比人快死了,不给他医,先叫他在旁边歇歇一般。
小娘子,人命关天的事情可莫要开玩笑。
最为年长的老大夫此时语气有点重。
我从不在这上头开玩笑,诸如药材有药性,主治哪病外。蔬食自然也有。
晏桑枝侃侃而谈,豆腐味甘,宽中益气,归胃、脾、大肠经,清热解毒,主治体虚。不过任凭我说的如何天花乱坠,诸位大夫也不会相信,不如请一位过来,若不方便,我也可按医案直接做。
数十位大夫面面相觑,他们真的没几个肯相信她说的话,流民也肯定是不能出来让她诊脉的,除非她愿意这么多日子都待在屋子里。
我来试试。
正当大家都不肯出声时,谢老爷子开口道:我的病症大家伙也晓得,脾胃虚弱,胃口全无,方药更是不能喝,正好跟医案上绝大多数的病症相符合。便让我先来试一试,我若都能成,那我便站小娘子这一头。
成,若真有效。我也可放手一博。
主事的老大夫表了个态。
谢老爷子冲晏桑枝露出个笑,声音温和,小娘子,先给我把个脉吧。
晏桑枝点头致谢,才开始把脉,基本的病症跟他自己说的一样,确实很虚。
她转过头,还没开口,谢行安便问:要何物?
甘草、草鱼块、豆皮,酒盐糖葱花酱醋。
若是给流民,她会给出白水煮豆腐加盐的办法,但单人治病时,她会更讲究口感,要吃着像在吃家常菜,而非是药。
谢行安点头,示意谢七去买,他昨日就注意到自家祖父的脸色不对,可又忙着,后头再没有时间去看,此时知道晏桑枝能医,便也放下了心。
谢七东西置办地很快,怕各位大夫觉得做药膳还掉包,所以是在堂屋里头支了个炉子的。
众人此时也没有别的想法,全都围在旁边看她要如何做,心底都抱着怀疑。
晏桑枝此时也没慌乱,拿甘草过来煎汁,煮沸了把汁水倒出来,草鱼里头放盐、酒、酱等和一些葱花、姜末,腌些一刻钟,豆皮给泡软,软趴趴的一大张,拿来包住草鱼,全给裹住了。
油热边下锅炸,炸到后头冒出一股香,围在边上的大夫吸了吸鼻子,有点馋。
不过有的也嘟囔道:这是在做菜还是做药膳?
等她往煎鱼块后头倒了汤和药汁,水沸后转小火收汤汁时,这股香又更浓烈起来。
大家只有一个想法,这要是他们也能吃,指定现在就上了筷子。
不过也只能眼巴巴地看着晏桑枝将炸得金黄,煨得酥软的豆腐鱼块叠在盘子里,送到谢老爷子手上,不争气地咽了咽口水。
但那双眼睛却一直在瞧,毕竟谢老爷子的病症是实打实的,大家也是看着他食不下咽的,更何况酒楼的饭菜并不差,却都没叫他吃完,尝几口就不舒服。
谢老爷子本也想硬着头皮吃完一块的,毕竟她跟着自家孙子进来,关系匪浅,总不好落了她的面子。
可当豆皮鱼块上淋得汤汁一入嘴,咸香可口,隐隐有点甜味,他咂摸了下,好像还成,没有那种吃完想让人皱眉的味道。
所以又试着去咬了一口豆皮,它本来就有韧劲,又叫油给煎的焦黄,跟汤汁煮开后,皮便很容易咬开,沾一点汤汁更入味。
包在里头的鱼块才好,一个字嫩,谢老爷子有点失望,他不管吃什么菜都是要配饭的,此时没有饭,这再好吃的东西尝了两块便也搁下筷子。
恋耽美
古代药膳手札(28)
古代药膳手札(28)
小娘子,你这是怎么了?
晏桑枝揉搓着自己的脸,摇摇头,而后又问阿春,阿春,你说人为何总是要经历那么多的苦难。
阿春蹲在那里细细挑拣药材里烂掉的地方,闻言正色道:人生下来就是要受苦的呀,只是看苦在哪里而已。
她扔掉那些坏芽,嘴上又说:我以前也老是这么想,那时李氏骂我,边上的人鄙夷我,我真的想了很久很久,如何才能让他们闭嘴。当时我真的觉得日子难过极了,可现下又如何呢。
我没有被名声拖累死,反而因为被小娘子你说的给激得迈出了那步,我现下有安稳日子过,苦难便也不算什么了。
阿春说得很轻巧,她其实没说的是,很长的那一段时间里,她都想着如何与他们同归于尽。不过也没有什么好说的,李氏儿子又去调戏良家女,被人打断四肢时,她就觉得那点子苦难早就可以放下了。
晏桑枝看了眼蹲在地上的阿春,心里那些叫梦到大雪时的不痛快散开了点。
她起身,往药房走,你说的是。
看开点。
今早谢行安没来,晏桑枝松了口气,看到人堆里多了几个妙龄女子时,就知道她们打得什么算盘。
不过她也不在意,毕竟谢行安日后婚嫁之事与她也并无干系。
只是偶尔也会想起莫照月说的,她这个表哥二十几了,连定亲都没有定。更别提亲近女色了,她私底下说是不是有什么毛病。
晏桑枝失笑,她当时听了只当做是玩笑话,现下却在脑海里浮现出来。不过也没有往心里去,她只怕也要做这个有毛病的人,婚嫁之事她从没有想过,因为她不会抛下她的弟妹,去到旁人家里。
若有几十年好活,毋庸置疑,弟妹她是一定要抚养长大的,师父她也是要赡养终老的。那除非不嫁,或是招入赘的。
所以她很理智,可能对谢行安的皮囊或者风度会生出点点好感,不过那只是青天白日里的一股烟,自己就散了。
山里生的花和海里游的鱼怎么可能会碰头。
她很平静地帮人把脉,那几个小娘子见没有人,没瞧病就走了,正好碰上迎面来的小河。
阿栀姐。
他见门必先打声招呼。
哎,来拿梨膏糖还是什么?你阿爷的身子最近好上不少了吧,叫他也别太忙自己做竹筐编箩的活计,有空到我这里再给他把个脉。
晏桑枝抬头后又在写自己的东西,嘴上寒暄。
好了不少呢,今年天冷得快,往年到这时咳得整夜整夜睡不着,现下也只咳个几声,喝口水就压住了。
小河对这算是记得很熟悉了,他又说起今日过来的事情,阿栀姐,我今早还捡了些松子,送来给麦冬麦芽吃。
你下次来就来,换东西就换,不要拿东西给他们,自己先照顾好自己。对了,小河,你知道巷里哪户人家养了犬吗?
晏桑枝对巷里大事的记忆是有点的,其余旁的事情早就忘得一干二净了。
犬?小河坐那想了想,才开口说:巷里不少人家都养了犬,最好的要数前头的穆家,他家里有只大犬,我曾见过,很高,皮跟油光似的。好似听说生了一窝的崽。
穆家?应当就是昨日刚去完的那户人家,怪不得看病时隐约能听见狗叫声。
她正好这两日会再去一趟,到时候问问如何能换一只。
小河见她也没有要再问的事情,便走了,晏桑枝正在补前面穆月橘的医案,很快又听见了脚步声,还以为是小河折返回来。
头也没抬就问道:怎么又回来了?
见没人应她,抬头一看,谢行安站在她跟前,正对上他的目光。
她重新低下头,写完最后一段,停笔说道:谢郎君,你的药膳我叫曹婶温着,在灶间我去给你拿出来。
谢行安的唇色苍白,他的声音低哑,此事不急,我今日是有事相求。
何事?你先说,我再看看我能不能帮。
他叹了口气,前头松镇起山洪,屋舍被冲毁不少。后来地又塌了,那边的人成了流民,不少昨日跟着一道进了江淮城。大家说要安内,不能叫流民生了异乱。可如何生得起来,有些一进了安置屋,便晕死过去,汤药全灌不进去嘴,药太猛了。
我去。
晏桑枝没等他说完就开口应下来,曾几何时,她也是流民。
谢行安深深地看了她一眼,昨日回去才刚接到他祖父与胞弟,一夜没睡全在忙活如何安置并给流民诊脉一事。
直到大部分流民连药都喝不下时,他就想到了晏桑枝。
莫名地很想见她一面,至于这个请求,他很笃定她一定会答应。
只是,他直到说出口后,心里都闷闷地难受。
他是这个世上唯一知晓她过去经历的人。
作者有话说:
感谢在20220620 23:10:07~20220621 23:07:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:一树蔷薇 5瓶;小观音 2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第36章 豆腐鱼块 ◇
◎谢老爷子◎
去往安置灾民的院落时, 两个人都相顾无言。
其实晏桑枝来到这里后,已经很克制自己去想前世所发生的事情,她宁愿把那些经历当做是一场噩梦。
车轮晃晃悠悠, 晏桑枝静坐在那,她肩背绷得很直。面上神情沉静, 眼神落到旁边的车壁上, 久久未曾回神。
若是不舒服,那便不去了。
谢行安看她这副出神又紧张的模样, 心里有些后悔。本不该找她的,明明还可以商量出更好的方法。
啊,晏桑枝回过神,你刚才说什么?
我说,要不我送你回去吧, 瞧你脸色也不是很好看。
他又重复了一遍。
不用。
晏桑枝没有多说什么, 她也不是很想说话。
马车内又恢复了寂静。
等车到了府衙那条街最后一间宅子前,门口站着不少小吏,神情严肃非常, 甚至能看见他们时不时抚摸自己腰上的配剑。
谢行安进去时,还专门出示了一块腰牌,才有人领他们进去,这种紧张的氛围让晏桑枝有点不适。
不像是安置流民, 更像是看管重刑犯。
谢行安看见她的神色, 落后几步,悄悄地道:流民或有疾,怕传人, 此举是为了江淮的百姓。
他能出门也是因为没有去给流民诊病。
知晓原因后, 晏桑枝隐隐松了口气, 她说:是该严些,那若我给流民诊脉后,是否不能回去?
不,每屋的流民都由各家医馆的大夫看病,大夫进去前就被交代过,三日换一趟。你只需处理先看医案,等所有流民这几日都反复把脉后。确定无其他疫病后,那就无需再如此,你到时候想把脉也可。
他带着晏桑枝穿过院子,所有流民都被安置在后院不同的房间内,他们只能先到厅堂里。
进去前,谢行安低语,等会儿莫怕,听我说就行。
晏桑枝不明所以点点头。
此时的厅堂里坐了不少各家医馆的大夫,正在大谈其谈。
既然是脾虚反胃,那当用白豆蔻、缩砂仁、丁香、陈廪米。
我诊出的脾虚湿肿,那不是得用附子、小豆。
我这边是伤寒,且伤寒还不同,如何能一同煎药,人手也不够多,更何况他们胃都虚成这般。就算煎了汤药,即便加了甘草等物,都苦得无法咽下。在这里说该用何方子都是无济于事。
抚着白胡子的老大夫一开口,底下坐着的大夫还想再说什么,俱都闭上了嘴。若非因为这个,他们也不至于在这里从清早探讨到现下。
大家都不说话时,两个人进来的动作就格外受瞩目,众人把目光转过来看向他们。
谢家祖父本来正在喝茶的手,望到自己孙子后头还跟着个女子时,眼睛瞪大,杵了杵旁边昏昏欲睡的谢行言。
谢行言猛地打了个激灵,揉揉眼睛看过去,看清后无意识张大嘴巴,又回头去看自家祖父。
因知晓谢行安的为人处世,所以他们再震惊,也按捺不动,只是心里照旧惊疑。
他们坐得住,可不代表其他大夫能坐得住,当即就有大夫紧皱眉头,有的大夫便出声道:行安,今日是请各家医馆商量如何给流民治病,知州于今晚就要见到方子,事权从急,切莫将心思用在旁的地方。
只差没直接说他只顾儿女情了。
被这么多双眼睛盯着,谢行安却丝毫也没有慌,哪怕听到这样的言论。他的面色不变,语气平和,我自然知道此事要紧,心思自然也全都花在了这上头。既然各位大夫商量了几个时辰也没有更好的解决办法,不如听我一言。
他说完稍稍侧身,露出晏桑枝的脸来,目光朝前直视各位大夫,他道:我对于如何让流民的身子好转也并无好的办法,各位叔伯都知晓,我擅长针灸。昨日也曾说过此方,却因为流民瘦到仅剩把骨头,恐针刺入过深而放弃。
众人沉默地看着他,并不开口说话,只想知道他今日带个女子过来,葫芦里要卖什么药。
所以我专程去请了晏小娘子过来。
有那心急的立马就接话,请她过来瞧病还是如何?
虽没有鄙夷的神情,可话里也全然并不相信,反而觉得他此举过于草率。
自然是请她过来瞧病,我出去时便说过,要请一个不专攻方药,而是其他医道的大夫,此人便是晏小娘子。几位叔伯也莫要再说旁的,自为医者,不论男女,我请小娘子过来自是有她的过人之处,且听她如何说,到时候便有反驳的也先等人家说完。
谢行安言笑晏晏地说完,那里有他请谢七留出来的位置,他微微俯身,伸出手,小娘子先到那里坐着。
晏桑枝在大家打量的目光底下坐到边上,旁边谢家祖父瞧了她一眼,嘴唇一碰却什么也没有说,后面的谢行言虽然好奇,不过他脸嫩,不好搭话。
流民昨日午时到的江淮,各家医馆于入夜才将所有流民大致的脉象写下,因这些病过于杂乱,众人汤药又喝不进。
谢行安便请人将所有的病症誊写于几张纸上,他自己也写了不少,以保证各家大夫都有一份很全的流民医案。
他把自己的医案拿过来,递给晏桑枝,而后便抚平袍子坐下来,对于后面谢行言的挤眉弄眼全然无视。
此时各家大夫交头接耳,目光时不时落到她身上来,晏桑枝却完全不为所动,沉着冷静地将所有的病症全部看完。
其实能完全概括成一个字,虚。
她知道这种虚,一段日子食不果腹后,自然会虚,不管是肺气虚,肝血虚还是脾虚都好,要是靠方药,十有八九疗效一般,经不住猛药。
她把几张纸叠在一起的医案放回到旁边的桌子上,清了清嗓子,几位大夫所说的方子我在门口也听了一嘴,说的属实不错,至少如果只按脉象来,这些方药是对症的。可要是切实考虑过流民的身子,那所有的方药都不够好。
晏桑枝说话虽平稳,口气却着实大。
有大夫听了心里不够爽利,便出口刺道:那不知道小娘子有何高见?也好说来让我们听听。
她听了也没有恼,将手按在那医方上,不慌不忙地道:还没有说我学的是哪门,我专攻的是药膳,诸位大夫可能甚少有听闻,觉得是偏方也无所谓。
可我切实是医过几个流民的,长时间饥饱不继,身子虚自然正常。再加上,他们当中必然有人呕吐或腹泻不止。虽我不知松镇到江淮要多远,不过一方水土养一方人,水土不服是人之常理。
前面所有铺垫完后,她才切入正题,所以我看完医案后,与所有大夫想的并不一样。暂时对病症不做安排,先叫大家吃一碗豆腐。
在座的满脑子雾水,有正喝茶的,茶水都没咽上,直接从嘴边流下,全然不顾自己的体面,直直盯着她看。可见这番话有多么离谱,好比人快死了,不给他医,先叫他在旁边歇歇一般。
小娘子,人命关天的事情可莫要开玩笑。
最为年长的老大夫此时语气有点重。
我从不在这上头开玩笑,诸如药材有药性,主治哪病外。蔬食自然也有。
晏桑枝侃侃而谈,豆腐味甘,宽中益气,归胃、脾、大肠经,清热解毒,主治体虚。不过任凭我说的如何天花乱坠,诸位大夫也不会相信,不如请一位过来,若不方便,我也可按医案直接做。
数十位大夫面面相觑,他们真的没几个肯相信她说的话,流民也肯定是不能出来让她诊脉的,除非她愿意这么多日子都待在屋子里。
我来试试。
正当大家都不肯出声时,谢老爷子开口道:我的病症大家伙也晓得,脾胃虚弱,胃口全无,方药更是不能喝,正好跟医案上绝大多数的病症相符合。便让我先来试一试,我若都能成,那我便站小娘子这一头。
成,若真有效。我也可放手一博。
主事的老大夫表了个态。
谢老爷子冲晏桑枝露出个笑,声音温和,小娘子,先给我把个脉吧。
晏桑枝点头致谢,才开始把脉,基本的病症跟他自己说的一样,确实很虚。
她转过头,还没开口,谢行安便问:要何物?
甘草、草鱼块、豆皮,酒盐糖葱花酱醋。
若是给流民,她会给出白水煮豆腐加盐的办法,但单人治病时,她会更讲究口感,要吃着像在吃家常菜,而非是药。
谢行安点头,示意谢七去买,他昨日就注意到自家祖父的脸色不对,可又忙着,后头再没有时间去看,此时知道晏桑枝能医,便也放下了心。
谢七东西置办地很快,怕各位大夫觉得做药膳还掉包,所以是在堂屋里头支了个炉子的。
众人此时也没有别的想法,全都围在旁边看她要如何做,心底都抱着怀疑。
晏桑枝此时也没慌乱,拿甘草过来煎汁,煮沸了把汁水倒出来,草鱼里头放盐、酒、酱等和一些葱花、姜末,腌些一刻钟,豆皮给泡软,软趴趴的一大张,拿来包住草鱼,全给裹住了。
油热边下锅炸,炸到后头冒出一股香,围在边上的大夫吸了吸鼻子,有点馋。
不过有的也嘟囔道:这是在做菜还是做药膳?
等她往煎鱼块后头倒了汤和药汁,水沸后转小火收汤汁时,这股香又更浓烈起来。
大家只有一个想法,这要是他们也能吃,指定现在就上了筷子。
不过也只能眼巴巴地看着晏桑枝将炸得金黄,煨得酥软的豆腐鱼块叠在盘子里,送到谢老爷子手上,不争气地咽了咽口水。
但那双眼睛却一直在瞧,毕竟谢老爷子的病症是实打实的,大家也是看着他食不下咽的,更何况酒楼的饭菜并不差,却都没叫他吃完,尝几口就不舒服。
谢老爷子本也想硬着头皮吃完一块的,毕竟她跟着自家孙子进来,关系匪浅,总不好落了她的面子。
可当豆皮鱼块上淋得汤汁一入嘴,咸香可口,隐隐有点甜味,他咂摸了下,好像还成,没有那种吃完想让人皱眉的味道。
所以又试着去咬了一口豆皮,它本来就有韧劲,又叫油给煎的焦黄,跟汤汁煮开后,皮便很容易咬开,沾一点汤汁更入味。
包在里头的鱼块才好,一个字嫩,谢老爷子有点失望,他不管吃什么菜都是要配饭的,此时没有饭,这再好吃的东西尝了两块便也搁下筷子。
恋耽美
古代药膳手札(28)