边城食记 作者:作者:苗五
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许炜今日家中又添新媳,心情极好,见着这漂亮应景的鹅脯,便更加欢喜,这道胭脂鹅脯,真是红亮好看。
席间人相贺之声不断:这都是应今日这好日子呢。
许炜抬臂高举酒盏,还要多谢各位嘉宾友人,登临蔽舍,蓬荜生辉。
谢沣也随着一道饮了一杯,而后执箸拈了一筷子鹅脯,红亮的鹅脯外头还挂了一层水红色的酱料,嗅之有腊梅清香,这酱料入口是酸甜口感,稍稍厚却不腻口,清爽宜人。
抿尽酱料就得以咀嚼肉脯,才觉鹅肉本身有的那些腥气与膻气都被除了去,口齿之间满溢的是纯粹的肉香,以及腌制入味的苹果香、百花汁子合成的胭脂香,酱香咸香反而要为前头婉约却浓烈的花香让路,待你嚼到最最后时方可品出,此时滋味已至三重四重,层层叠进,丰富无比,妙不可言。
这菜做起来便该有很复杂罢,谢沣心想,不知她是否会太过劳累了?
许炜也刚吃完一片鹅脯肉,已然被香得眯起了眼睛,不住地摇着头品味,面上山羊须都随着动作一颤一颤,满脸尽是红光,一块彻底入腹,待到余韵也都在唇齿口舌间隐隐散去,他才笑道:王爷,您介绍的这厨娘,果真是妙。内子择人都是选三十往上的男厨师,如寻小娘子这样年轻厨娘,那是断不会考虑的,若非王爷举荐,某今日就少了一次口福。
先生喜欢,谢沣也笑,便是最好不过。
宴席过半,酒桌之间人也开始涌动,谢沣不欲在这样的场合多饮,只接了近前几杯就将酒杯反扣在了桌上。
其余人能在这样的场合见到平北王,自然是牟足了劲地想凑近乎、混脸熟,一波又一波端酒上来,看他酒杯模样,也只能讪讪收起杯子,说上只言片语就匆匆离开。
后面不再上菜,谢沣猜测寻月棠那边该也要散工,便与许炜低头言了几句,先行退了席。
许府的小厮一路引着他往大厨房走,到时正赶上寻月棠摘了围裙净手。
月棠。谢沣站在门口唤。
寻月棠擦了擦手,笑着跑过去,三哥你怎来了?喜宴该还未结束。
早些离场也无妨,谢沣抬下巴指指后面厨房,你这边可结束了?
是,可以走了。
我送你回去。
寻月棠悄咪咪低头笑,好。
待二人行远,厨房里头一个眼尖的才慌忙下跪,恭送王爷。
剩下的人面面相觑,什么,你是说方才那个是王爷?
对,那便是咱们平北王,我曾在席上见过一次,那样卓人的风貌,见过一次便就不会看错。
剩下的人更加吃惊:那寻味小筑的寻小娘子,叫他三哥?
老天爷爷,皇亲国戚啊......
各人心里一下子就明白了,难怪连望京楼与寻味小筑对上都会吃瘪?这样的背景谁人惹得起?
如此,谢沣这趟来厨房的目的,就算是达到了:纵然生意场上的打压在所难免亦无可厚非,但他仍是想凭自己的身份为她开一扇方便之门,哪怕只能挡上几分,那也可以。
二人并肩出府,谢沣低头问:今日可还累?
寻月棠死命摇头,笑得快活:一点都不累,三哥,我今日多赚了好多钱。
那便好。
出府尚不足百步,就有小厮小跑赶来,先是给谢沣行了礼,又转头对寻月棠道:小娘子,若哪日得空,可否再来府上一次?
作者有话说:
第41章 怀疑
怎么了?寻月棠问, 主家可还有旁的事吗?
那个小厮本想是与寻家店主交待一句就回,毕竟他实在是不想拦住王爷的路,可瞧这样子, 寻家店主似乎是打算问清此事再说,他不由懊恼, 心下有悔, 不知该不该继续与人在这街头巷□□流,有些为难地抬头看了看谢沣。
谢沣只点头,示意自己无妨, 让他自说下去。
那小厮在心里长出一口气, 接着对寻月棠道:寻姑娘,是这样的。府上大娘子刚怀了身孕, 如今害喜得厉害, 几乎食难下咽, 今日里却捡了好几筷子鹅脯肉吃, 喜爱非常。老夫人便谴奴来问问姑娘, 若是得空, 可否为大娘子单做些饭食, 若您有时间来府上就自己来, 若是没空,来回也不需您跑, 我们自去店中取就是。
寻月棠想到许氏的大方,当即便点了头。
这样可出可不出的外勤、没准还能有颇高收益、更能在本地望族中打响名号的事情, 试问谁会拒绝呢?
那我改日登门, 来问询下大娘子近日口味, 她想了想, 若是不方便的话, 将大娘子想用的饭食列下,我照着做也可。
小厮得了准话,当即行礼道谢,还是劳烦姑娘改日登门罢,就说今日鹅脯,若您不做,咱们都还不知道有如此美味菜肴,可能由您自个儿去配,还更好些。
寻月棠点头,与小厮辞别,与谢沣行到半道,突然笑出了声。
?谢沣偏头看她,如何突然这样高兴?
寻月棠笑得更开,三哥,我是不是要发财了?
谢沣知道此次许氏给的酬劳不低,眼下又接了个这样的长久生意,也无怪她如此高兴,登即点头,对,还是因你本事超群。
寻月棠贴近墙角走,见如今饭点未过,长街一眼到头,并无人过路,便轻轻拉住了谢沣在广袖之下的手,其实,我已经将借哥哥娶妻的百两银子还了回去,赚钱多亦或是少,似乎都没什么大关系,总归也没什么用钱的地方。但是......她又抬头,看着谢沣笑笑,好像赚得多了,就总是会格外高兴。是不是有点俗气?
大概,这就是千年为妖、穷怕了的后遗症?
谢沣又落了落袖口,在袍袖下与寻月棠十指相扣,大拇指轻轻摩挲着她虎口之处,自然不是。有备则无患,毋论有无急需使钱的地方,银钱多了,便可以帮更多人、行更多事,君子亦爱财,然取之有道,便是这个理。
三哥,寻月棠偷着笑,你可真会讲话。
当日暮食只卖了琉璃羊肉,收入竟然也非常过得去,晚上打烊后,寻月棠一人坐在前店柜台前,打着算盘算自己的流水,又从房里找出自己的私账,一点点算存款,发现竟然非常可观。
借的百两还上之后,竟还又存下了近一百两,单今日一顿席面便得了不少。
这个收益着实让人吃惊,毕竟她开店时间并不长,中间还又经过了几次商业打压。
虽然对于显贵人家来说,一百多两不过是一顿饭钱、或者是一套不怎么拿得出手的头面钱,但对她小本生意而言,这样的收益却是一日一日早起晚睡的操劳所得,是正儿八级的辛苦钱。
见自己的这爿小店如今就像石缝中的野草一样,在壅城各大根基深厚的酒楼中顽强生长,看似弱小却又蓬勃,想到这些,寻月棠心里的快意,比白日里纯纯因钱而生的高兴又更甚了几分。
可是,似乎真的没什么用钱的地方呀。寻月棠自言自语。
收好账本、收好算盘,行经院内的那扇带着阔缝的木门,她不禁想到上次与三哥在寂寂夜里隔门相望之事,心里发笑,却由着自己又趴到了门缝上去。
虽此刻门外并无三哥,但也无妨,他总会来的。
念及此,寻月棠转身又往屋里走,一阵北风正至,裹着凛凛寒气,顺着衣领往脖子里钻,冷得人一哆嗦。
不合时宜的,一段久远却不曾被忘却的描写骤然涌上心头,那是原书男主的庆功宴上,酒过三巡,属下半醉,有人推杯换盏讨论当日战况
全仰仗郑先生算准了南风天,谢沣可算是死了。
寻月棠又是一惊,身体抖得比方才冷风突袭还要厉害,她突然记了起来,那个拢共也没出现过几句的、贺峤那个算准了南风天的谋士的名字。
郑从拙。
如今三哥营内,备受他信任的郑先生。
原书并未提及郑从拙曾为细作潜伏在三哥身侧,那他,为什么没有再去投奔贺峤?
郑从拙如今,真的值得信任吗?需不需要提醒三哥?但又该如何去讲呢?
这夜,寻月棠不曾梦魇,全因失眠。
她本就不算很聪明,又过多年与世隔绝日子,于掌握人心处多多不足,待到窗纱处的黢黑变作白亮,她才总算想到了一个不算太莽撞亦没有多高明的试探之法。
只是这个法子的话,还是从许多看的网络小说里汲取的经验,可靠与否,不好说。
转眼又到了起身的点儿,寻月棠轻轻喟叹出声,掀被穿衣。
陈婶子进店刚好看见寻月棠这般,眼下乌青一片,一看就是因睡眠不足而得的黑眼圈几乎要拖到地上去,凑上前关心道:这是怎么了?昨儿没睡好么?
是,昨儿个有些失眠。
时辰还早,不若就再回去睡会儿,回笼觉最是养人。
寻月棠本想应了,却突然想到,好像是与郑从拙约定好,今日来店里用朝食来着,从上次老乡见老乡、认亲腊八蒜之后,郑先生就成了店里的常客,三五不时就会来店里,三餐都会来,大多也不会按照菜单点,而是与寻月棠定好家乡的吃食。
想到这里,寻月棠突然有点发憷,没想到刚刚才想出来的辙这么快就要用上,她还没有做好心理准备。
要不然,就说身子不适,再躲回房去?
这个念头一出来,就又被自己否了:且不说放人鸽子是非常不道德的一件事,万一郑从拙真的其心有异,那她肯定是要告诉三哥的,这种事自然是越早越好。
厘清利弊后,寻月棠哭丧着脸,对陈婶子说了句朝食有客要来,就去厨房忙碌了。
前几日约定好,今日做糁汤。
这道小吃在后世也有,根据汤底中所加肉的不同,又分作羊肉糁、鸡肉糁和羊肉糁;但是由于后世杀牛不再犯国法,牛肉糁才是街头巷尾最多的样式。
现在这个年代,就仅有一种鸡肉糁汤。
虽然昨日失神,将今日的朝食约定全然忘记,但是好在夜间吊汤已经成了习惯,店里也有现成的鸡汤,加好肉蔻、八角、大茴香、香叶、姜末与胡椒调味后,撕好鸡丝、点上汤面兑起来,再加上用热汤冲成的鸡蛋花,这糁汤便就得了。
按照郓州的习俗,吃糁汤还得配上千层饼。现在大冷的天,是来不及做发面饼了,将就着做点半烫面饼,加足了料也能盖过面饼松软口感上的缺陷,问题倒不大。
半烫面饼的做法也是在后世学到的,是将开水和面的面团与凉水和面的面团最后揉到一起去,这样的面团做出来软硬适中,最是适合做油饼。醒好面后抹上化开的猪油、葱花,盘成团重新擀开,油煎出来即可。
寻月棠本还以为有自己的生物钟顶着,怎么着也不会太困,可是实在想多了,她实在不是特别能熬夜,这会儿揉着面,头就要点到案板上去了。
好不容易捱到一顿饭做完,她简直要抱着灶台睡过去,惨状不亚于后世上新闻的那些高考生,因为晚上太过紧张难以入睡,找来安眠药吃下去,结果到了考场上药效发挥了。本还想在炉边多少瞑会儿眼,刚坐好,就听到阿双说郑先生已到了。
寻月棠苦笑一声,端起做好的吃食,去了前店,放下食案后,就将前店后院的门都关了起来。
此刻与郑从拙议事的内容不可对人,从前担心的瓜田李下、孤男寡女都要先让条路出来。
先生从城外来,竟也这样早,寻月棠打招呼。
郑从拙昨夜也噩梦连连,一宿惊醒三四次,眼下也是乌青一片,见到寻月棠的脸色,颇有几分同病相怜的奇怪的共情之心,昨日未睡得很好。
唔,寻月棠应声,开始在心里盘算着该如何切入正题,脑子里乱麻一片寻不到头绪,她急需定心,便没接这个失眠的话茬。
二人没再说话,只对着眼前的家乡味道,开始静默用朝食。
郑从拙离乡之后就没再吃到过糁汤了,许多小吃大概都是有着地方性质的,糁汤也一样,纵然郓州人十户人家用早膳,得有五户吃糁汤,但是他上一世后半程与这一世之始所在的幽州、登州、凉州都没这东西。
眼下实在是想念得紧。
黄澄澄的蛋花既细又碎,在灰白颜色的浓汤中漂浮,白色的鸡肉丝就掩在其间,若不细看,不得踪迹,面上浮着新撒的芫荽碎,异香扑鼻。
白瓷调羹就在食案上,拎起舀一勺糁汤入口,滚滚烫的热粥便如同给了口内一记重拳,但这拳头不痛,而是爽快与过瘾,紧接着,汤面上点的香油与香醋的味道接踵而来,浓浓的谷物香气与经年的发酵酸味交织在舌尖之上。
再其后是胡椒的辛与辣,这辣味在入腹后便化作了热意,从额间与后背出散发出来,最后才是属于鸡肉与鸡汤的浓香纯粹。
葱油饼拆开泡进去,再拎出来便挂了一层稠稠的糊,此时酥脆的饼皮变得要酥不酥,吃下去能先裹到肉汤,后才能感觉到冽冽葱香。肉类与面食、糁汤与油饼,果真是绝配。
郑从拙吃得身心俱舒,昨夜未睡好的不适一扫而光。
他这里一碗见了底,寻月棠也提着帕子拭了口,见他吃好,面对他笑着问了句:郑先生若今日不赶时间,可否为月棠占上一卦?
第42章 试探
自然是可以, 郑从拙将桌上碗筷俱收到一旁,掏出随身用具开始占卜。
可卜了半天,好似无甚成果, 半晌,他摇摇头, 对上寻月棠一双期待眼眸, 颇有些歉意道:抱歉,寻姑娘。从拙才疏学浅,占姑娘前路, 便如激流中望月, 隔窗纱看花,始终不真切。
既是得三哥信重, 郑先生自是有过人本事在的, 无需过谦, 寻月棠不肯松口, 又问:占不到前路, 一般都是什么原因?
郑从拙其实对这样的结果熟的很, 毕竟他自己往后的路, 就是这般, 但重生再来这事过于神道了,说出来, 恐无人信,徒留笑柄。
可是他知晓自己, 却不太懂对方。
但联想到寻月棠父母被害的身世, 一个女娃家家的也不容易, 忧心前路是人之常情, 又念及自己吃人嘴短的这些日子, 他委婉道了句:大约是因为,姑娘并不在因果之内。
这样的占卜结果还是因着她自身来处,若知道前路坎坷所在何处,小心避开就是了。
只是不知寻姑娘能否接受这样的说辞。
完全出乎他意料,寻月棠马上就接受了这个说法,甚至展颜笑开,先生如此说,大抵是不会错的,只是您这样熟练,倒让月棠以为,我们乃是一类人了。
她这话说得含糊,郑从拙听罢,却感觉有理,便淡淡回道:大概,真的是一类人罢。
听完这句,寻月棠咬了咬牙,暗道一声拼了
那,恕月棠冒犯,先生如何要弃幽州而投凉州?如何要背弃旧主?
她此前想了半天,按照相关书籍里所写,这个郑先生,比起穿越和穿书,更像重生。
因为穿书后的人大多要躲剧情,便如自己这样,但重生后却是要参与剧情,修正前世错误、复仇虐渣。
她简直无比懊悔自己弃文太早,没有将番外看完,若是看了,兴许就不用在这直接发问了。
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许炜抬臂高举酒盏,还要多谢各位嘉宾友人,登临蔽舍,蓬荜生辉。
谢沣也随着一道饮了一杯,而后执箸拈了一筷子鹅脯,红亮的鹅脯外头还挂了一层水红色的酱料,嗅之有腊梅清香,这酱料入口是酸甜口感,稍稍厚却不腻口,清爽宜人。
抿尽酱料就得以咀嚼肉脯,才觉鹅肉本身有的那些腥气与膻气都被除了去,口齿之间满溢的是纯粹的肉香,以及腌制入味的苹果香、百花汁子合成的胭脂香,酱香咸香反而要为前头婉约却浓烈的花香让路,待你嚼到最最后时方可品出,此时滋味已至三重四重,层层叠进,丰富无比,妙不可言。
这菜做起来便该有很复杂罢,谢沣心想,不知她是否会太过劳累了?
许炜也刚吃完一片鹅脯肉,已然被香得眯起了眼睛,不住地摇着头品味,面上山羊须都随着动作一颤一颤,满脸尽是红光,一块彻底入腹,待到余韵也都在唇齿口舌间隐隐散去,他才笑道:王爷,您介绍的这厨娘,果真是妙。内子择人都是选三十往上的男厨师,如寻小娘子这样年轻厨娘,那是断不会考虑的,若非王爷举荐,某今日就少了一次口福。
先生喜欢,谢沣也笑,便是最好不过。
宴席过半,酒桌之间人也开始涌动,谢沣不欲在这样的场合多饮,只接了近前几杯就将酒杯反扣在了桌上。
其余人能在这样的场合见到平北王,自然是牟足了劲地想凑近乎、混脸熟,一波又一波端酒上来,看他酒杯模样,也只能讪讪收起杯子,说上只言片语就匆匆离开。
后面不再上菜,谢沣猜测寻月棠那边该也要散工,便与许炜低头言了几句,先行退了席。
许府的小厮一路引着他往大厨房走,到时正赶上寻月棠摘了围裙净手。
月棠。谢沣站在门口唤。
寻月棠擦了擦手,笑着跑过去,三哥你怎来了?喜宴该还未结束。
早些离场也无妨,谢沣抬下巴指指后面厨房,你这边可结束了?
是,可以走了。
我送你回去。
寻月棠悄咪咪低头笑,好。
待二人行远,厨房里头一个眼尖的才慌忙下跪,恭送王爷。
剩下的人面面相觑,什么,你是说方才那个是王爷?
对,那便是咱们平北王,我曾在席上见过一次,那样卓人的风貌,见过一次便就不会看错。
剩下的人更加吃惊:那寻味小筑的寻小娘子,叫他三哥?
老天爷爷,皇亲国戚啊......
各人心里一下子就明白了,难怪连望京楼与寻味小筑对上都会吃瘪?这样的背景谁人惹得起?
如此,谢沣这趟来厨房的目的,就算是达到了:纵然生意场上的打压在所难免亦无可厚非,但他仍是想凭自己的身份为她开一扇方便之门,哪怕只能挡上几分,那也可以。
二人并肩出府,谢沣低头问:今日可还累?
寻月棠死命摇头,笑得快活:一点都不累,三哥,我今日多赚了好多钱。
那便好。
出府尚不足百步,就有小厮小跑赶来,先是给谢沣行了礼,又转头对寻月棠道:小娘子,若哪日得空,可否再来府上一次?
作者有话说:
第41章 怀疑
怎么了?寻月棠问, 主家可还有旁的事吗?
那个小厮本想是与寻家店主交待一句就回,毕竟他实在是不想拦住王爷的路,可瞧这样子, 寻家店主似乎是打算问清此事再说,他不由懊恼, 心下有悔, 不知该不该继续与人在这街头巷□□流,有些为难地抬头看了看谢沣。
谢沣只点头,示意自己无妨, 让他自说下去。
那小厮在心里长出一口气, 接着对寻月棠道:寻姑娘,是这样的。府上大娘子刚怀了身孕, 如今害喜得厉害, 几乎食难下咽, 今日里却捡了好几筷子鹅脯肉吃, 喜爱非常。老夫人便谴奴来问问姑娘, 若是得空, 可否为大娘子单做些饭食, 若您有时间来府上就自己来, 若是没空,来回也不需您跑, 我们自去店中取就是。
寻月棠想到许氏的大方,当即便点了头。
这样可出可不出的外勤、没准还能有颇高收益、更能在本地望族中打响名号的事情, 试问谁会拒绝呢?
那我改日登门, 来问询下大娘子近日口味, 她想了想, 若是不方便的话, 将大娘子想用的饭食列下,我照着做也可。
小厮得了准话,当即行礼道谢,还是劳烦姑娘改日登门罢,就说今日鹅脯,若您不做,咱们都还不知道有如此美味菜肴,可能由您自个儿去配,还更好些。
寻月棠点头,与小厮辞别,与谢沣行到半道,突然笑出了声。
?谢沣偏头看她,如何突然这样高兴?
寻月棠笑得更开,三哥,我是不是要发财了?
谢沣知道此次许氏给的酬劳不低,眼下又接了个这样的长久生意,也无怪她如此高兴,登即点头,对,还是因你本事超群。
寻月棠贴近墙角走,见如今饭点未过,长街一眼到头,并无人过路,便轻轻拉住了谢沣在广袖之下的手,其实,我已经将借哥哥娶妻的百两银子还了回去,赚钱多亦或是少,似乎都没什么大关系,总归也没什么用钱的地方。但是......她又抬头,看着谢沣笑笑,好像赚得多了,就总是会格外高兴。是不是有点俗气?
大概,这就是千年为妖、穷怕了的后遗症?
谢沣又落了落袖口,在袍袖下与寻月棠十指相扣,大拇指轻轻摩挲着她虎口之处,自然不是。有备则无患,毋论有无急需使钱的地方,银钱多了,便可以帮更多人、行更多事,君子亦爱财,然取之有道,便是这个理。
三哥,寻月棠偷着笑,你可真会讲话。
当日暮食只卖了琉璃羊肉,收入竟然也非常过得去,晚上打烊后,寻月棠一人坐在前店柜台前,打着算盘算自己的流水,又从房里找出自己的私账,一点点算存款,发现竟然非常可观。
借的百两还上之后,竟还又存下了近一百两,单今日一顿席面便得了不少。
这个收益着实让人吃惊,毕竟她开店时间并不长,中间还又经过了几次商业打压。
虽然对于显贵人家来说,一百多两不过是一顿饭钱、或者是一套不怎么拿得出手的头面钱,但对她小本生意而言,这样的收益却是一日一日早起晚睡的操劳所得,是正儿八级的辛苦钱。
见自己的这爿小店如今就像石缝中的野草一样,在壅城各大根基深厚的酒楼中顽强生长,看似弱小却又蓬勃,想到这些,寻月棠心里的快意,比白日里纯纯因钱而生的高兴又更甚了几分。
可是,似乎真的没什么用钱的地方呀。寻月棠自言自语。
收好账本、收好算盘,行经院内的那扇带着阔缝的木门,她不禁想到上次与三哥在寂寂夜里隔门相望之事,心里发笑,却由着自己又趴到了门缝上去。
虽此刻门外并无三哥,但也无妨,他总会来的。
念及此,寻月棠转身又往屋里走,一阵北风正至,裹着凛凛寒气,顺着衣领往脖子里钻,冷得人一哆嗦。
不合时宜的,一段久远却不曾被忘却的描写骤然涌上心头,那是原书男主的庆功宴上,酒过三巡,属下半醉,有人推杯换盏讨论当日战况
全仰仗郑先生算准了南风天,谢沣可算是死了。
寻月棠又是一惊,身体抖得比方才冷风突袭还要厉害,她突然记了起来,那个拢共也没出现过几句的、贺峤那个算准了南风天的谋士的名字。
郑从拙。
如今三哥营内,备受他信任的郑先生。
原书并未提及郑从拙曾为细作潜伏在三哥身侧,那他,为什么没有再去投奔贺峤?
郑从拙如今,真的值得信任吗?需不需要提醒三哥?但又该如何去讲呢?
这夜,寻月棠不曾梦魇,全因失眠。
她本就不算很聪明,又过多年与世隔绝日子,于掌握人心处多多不足,待到窗纱处的黢黑变作白亮,她才总算想到了一个不算太莽撞亦没有多高明的试探之法。
只是这个法子的话,还是从许多看的网络小说里汲取的经验,可靠与否,不好说。
转眼又到了起身的点儿,寻月棠轻轻喟叹出声,掀被穿衣。
陈婶子进店刚好看见寻月棠这般,眼下乌青一片,一看就是因睡眠不足而得的黑眼圈几乎要拖到地上去,凑上前关心道:这是怎么了?昨儿没睡好么?
是,昨儿个有些失眠。
时辰还早,不若就再回去睡会儿,回笼觉最是养人。
寻月棠本想应了,却突然想到,好像是与郑从拙约定好,今日来店里用朝食来着,从上次老乡见老乡、认亲腊八蒜之后,郑先生就成了店里的常客,三五不时就会来店里,三餐都会来,大多也不会按照菜单点,而是与寻月棠定好家乡的吃食。
想到这里,寻月棠突然有点发憷,没想到刚刚才想出来的辙这么快就要用上,她还没有做好心理准备。
要不然,就说身子不适,再躲回房去?
这个念头一出来,就又被自己否了:且不说放人鸽子是非常不道德的一件事,万一郑从拙真的其心有异,那她肯定是要告诉三哥的,这种事自然是越早越好。
厘清利弊后,寻月棠哭丧着脸,对陈婶子说了句朝食有客要来,就去厨房忙碌了。
前几日约定好,今日做糁汤。
这道小吃在后世也有,根据汤底中所加肉的不同,又分作羊肉糁、鸡肉糁和羊肉糁;但是由于后世杀牛不再犯国法,牛肉糁才是街头巷尾最多的样式。
现在这个年代,就仅有一种鸡肉糁汤。
虽然昨日失神,将今日的朝食约定全然忘记,但是好在夜间吊汤已经成了习惯,店里也有现成的鸡汤,加好肉蔻、八角、大茴香、香叶、姜末与胡椒调味后,撕好鸡丝、点上汤面兑起来,再加上用热汤冲成的鸡蛋花,这糁汤便就得了。
按照郓州的习俗,吃糁汤还得配上千层饼。现在大冷的天,是来不及做发面饼了,将就着做点半烫面饼,加足了料也能盖过面饼松软口感上的缺陷,问题倒不大。
半烫面饼的做法也是在后世学到的,是将开水和面的面团与凉水和面的面团最后揉到一起去,这样的面团做出来软硬适中,最是适合做油饼。醒好面后抹上化开的猪油、葱花,盘成团重新擀开,油煎出来即可。
寻月棠本还以为有自己的生物钟顶着,怎么着也不会太困,可是实在想多了,她实在不是特别能熬夜,这会儿揉着面,头就要点到案板上去了。
好不容易捱到一顿饭做完,她简直要抱着灶台睡过去,惨状不亚于后世上新闻的那些高考生,因为晚上太过紧张难以入睡,找来安眠药吃下去,结果到了考场上药效发挥了。本还想在炉边多少瞑会儿眼,刚坐好,就听到阿双说郑先生已到了。
寻月棠苦笑一声,端起做好的吃食,去了前店,放下食案后,就将前店后院的门都关了起来。
此刻与郑从拙议事的内容不可对人,从前担心的瓜田李下、孤男寡女都要先让条路出来。
先生从城外来,竟也这样早,寻月棠打招呼。
郑从拙昨夜也噩梦连连,一宿惊醒三四次,眼下也是乌青一片,见到寻月棠的脸色,颇有几分同病相怜的奇怪的共情之心,昨日未睡得很好。
唔,寻月棠应声,开始在心里盘算着该如何切入正题,脑子里乱麻一片寻不到头绪,她急需定心,便没接这个失眠的话茬。
二人没再说话,只对着眼前的家乡味道,开始静默用朝食。
郑从拙离乡之后就没再吃到过糁汤了,许多小吃大概都是有着地方性质的,糁汤也一样,纵然郓州人十户人家用早膳,得有五户吃糁汤,但是他上一世后半程与这一世之始所在的幽州、登州、凉州都没这东西。
眼下实在是想念得紧。
黄澄澄的蛋花既细又碎,在灰白颜色的浓汤中漂浮,白色的鸡肉丝就掩在其间,若不细看,不得踪迹,面上浮着新撒的芫荽碎,异香扑鼻。
白瓷调羹就在食案上,拎起舀一勺糁汤入口,滚滚烫的热粥便如同给了口内一记重拳,但这拳头不痛,而是爽快与过瘾,紧接着,汤面上点的香油与香醋的味道接踵而来,浓浓的谷物香气与经年的发酵酸味交织在舌尖之上。
再其后是胡椒的辛与辣,这辣味在入腹后便化作了热意,从额间与后背出散发出来,最后才是属于鸡肉与鸡汤的浓香纯粹。
葱油饼拆开泡进去,再拎出来便挂了一层稠稠的糊,此时酥脆的饼皮变得要酥不酥,吃下去能先裹到肉汤,后才能感觉到冽冽葱香。肉类与面食、糁汤与油饼,果真是绝配。
郑从拙吃得身心俱舒,昨夜未睡好的不适一扫而光。
他这里一碗见了底,寻月棠也提着帕子拭了口,见他吃好,面对他笑着问了句:郑先生若今日不赶时间,可否为月棠占上一卦?
第42章 试探
自然是可以, 郑从拙将桌上碗筷俱收到一旁,掏出随身用具开始占卜。
可卜了半天,好似无甚成果, 半晌,他摇摇头, 对上寻月棠一双期待眼眸, 颇有些歉意道:抱歉,寻姑娘。从拙才疏学浅,占姑娘前路, 便如激流中望月, 隔窗纱看花,始终不真切。
既是得三哥信重, 郑先生自是有过人本事在的, 无需过谦, 寻月棠不肯松口, 又问:占不到前路, 一般都是什么原因?
郑从拙其实对这样的结果熟的很, 毕竟他自己往后的路, 就是这般, 但重生再来这事过于神道了,说出来, 恐无人信,徒留笑柄。
可是他知晓自己, 却不太懂对方。
但联想到寻月棠父母被害的身世, 一个女娃家家的也不容易, 忧心前路是人之常情, 又念及自己吃人嘴短的这些日子, 他委婉道了句:大约是因为,姑娘并不在因果之内。
这样的占卜结果还是因着她自身来处,若知道前路坎坷所在何处,小心避开就是了。
只是不知寻姑娘能否接受这样的说辞。
完全出乎他意料,寻月棠马上就接受了这个说法,甚至展颜笑开,先生如此说,大抵是不会错的,只是您这样熟练,倒让月棠以为,我们乃是一类人了。
她这话说得含糊,郑从拙听罢,却感觉有理,便淡淡回道:大概,真的是一类人罢。
听完这句,寻月棠咬了咬牙,暗道一声拼了
那,恕月棠冒犯,先生如何要弃幽州而投凉州?如何要背弃旧主?
她此前想了半天,按照相关书籍里所写,这个郑先生,比起穿越和穿书,更像重生。
因为穿书后的人大多要躲剧情,便如自己这样,但重生后却是要参与剧情,修正前世错误、复仇虐渣。
她简直无比懊悔自己弃文太早,没有将番外看完,若是看了,兴许就不用在这直接发问了。
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