阿祖 作者:妖妖不惑
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阿祖发现大儿子爱吃龙眼肉，肉卷里的他一向讨厌的小红枣也吃掉了，还把那龙眼肉盘子里垫底的甜糯米吃了大半碗。这娃平日里并不爱吃甜食，买的糖果或是糕点也不贪嘴，阿祖见他今天有些反常便叫他少吃些，小娃舔舔嘴唇说：“我喜欢里头那个甜味。”想了想又补充道：“不是光甜，还有点酸酸的。”
阿祖舀了一勺甜糯米吃到嘴里，原来大厨房为了节省用糖，这龙眼肉里用来调味的是甜醪糟汁，用纯米发酵做出来的醪糟，不但祛除了肉的肥腻，和糯米也很相称，微甜中带着淡淡的酸，让人胃口大开。
茂兰正用炖得烂烂的豆腐喂国泰，见大侄子喜欢这道菜便笑着说：“这个菜是天魁嫂子做的，她娘家以前就是帮人办酒席的。”
天魁嫂子就是黄豆的亲娘，黄豆奶奶的大儿媳妇，黄天忠的嫂子，阿祖想了想有些印象，是个不太爱说话有些干瘦的女人，平日里在大厨房做事悄咪咪的，到不曾想能做得一手好菜。
“说起来黄天忠要娶媳妇了吧？”茂菊也尝了尝然后点点头：“到时候让他嫂子掌勺，就不用出去请席面班子了。”
黄天忠比茂兰她们大四五岁，说的这户女娃是三星场附近的农户，上年的时候就下过聘礼了，婚期定在今年六月里。农村里办酒席不太讲究，有闲钱撑面子的请个两个主厨，家里的妇人搭搭手也就办了，没闲钱的自家做席面也是有的，不过菜的口味上总会差那么一点。
“我看成的，你看今天这桌上扣肉、酥肉、夹沙肉和龙眼肉，我尝了味道不比人家办席的差。”杨茂德点头表示赞同：“以后大院里办喜事都能这么弄，省得出去找人。”
黄豆奶奶家也正巧是这个心思，今天在自家饭桌上把这话一说，天魁嫂子沉默了一会儿，慢条斯理的开口：“让我做菜倒是莫啥，但是不请人不是老累着院里的嫂子们跟着忙？要请个厨子和两个帮厨，这些杂事我一个人也就包圆了。”
“你这是啥话，在一个院子里住着，你以为请了人别个就不来搭手了？”黄豆奶奶不赞同的看着她这个大媳妇，这娃啥都好，人也勤耐，就是这万事不愿意欠人情，不愿意跟人打交道的性子让她头疼。
在农村里人情就是你帮我、我帮你走动出来的，更何况是杨家大院这样的环境，吃的是大锅饭又在一起劳作，彼此间比亲戚邻居跟亲密些。你老是避着人，知道的晓得你就这性子，不知道的还以为你对别个有意见。
黄豆奶奶看看憨厚的大儿子，再加上不会来事儿的大儿媳妇，这两口子比黄天忠还让她操心，黄豆奶奶的男人还在世的时候，他们一家就进了杨家大院。那时候还是杨老爹当家，所以他们家其实还是吃的老一辈的户粮，每年十块钱的工钱虽说是发到黄天魁手里的，但却并不是老大一家挣来的。
黄天忠这回娶了媳妇是个分家立户出去的机会，如果黄天魁一家子能干些，那么他们兄弟两个完全可以分成两户。像李三顺他们家，从李二顺和李三顺到县城铺子里帮忙，今年结算的时候他们不但有铺子里的工钱，还有分户后大院里的工钱和福利。
这就是杨茂德将李家三兄弟单独分开看待，算是新的三户人，连住的院子也重新分配过了，这么做也是为了让李二顺和李三顺能更加用心做事。黄豆奶奶叹口气，黄天魁是单独撑起不起这家的，再加上不醒事的大儿媳妇，在大厨房这么长时间，按理说应该和少奶奶还有小姐她们熟悉了才是，但她却处处绕道走生怕沾上。
看人家田家两个媳妇子，男人管着油坊女人管着厨房，二小姐连大厨房仓库的钥匙都交给田二婶了，在主家面前露脸那是福气哩，也只有她这个大儿媳妇才会觉得是麻烦。
黄豆奶奶在羡慕田二婶，不过田二婶此时也有她的烦恼，讨好的把一小碟子龙眼肉放到儿子跟前，长娃子翻翻白眼假装没看到，依旧低头啃着碗里的一块蹄尖儿。田二婶推推自家男人的手臂，有些嗔怒的使眼色让他帮忙说说好话，她这心尖尖上的儿子快大半年没见了，好不容易盼他回来却跟自己冷战着，连话都不愿意多说一句。
田二叔看看她，叹口气：“你自己也晓得为啥，让我咋个劝？”
“咋！老娘做这些还不是为了你好？”田二婶也火了，啪一声把筷子拍在桌上：“要不是你外公家开了盐酱铺子，你能安安稳稳读私塾？”
长娃子把手上的猪蹄一扔，蹭一下都窜起来嚷嚷：“那个稀罕去读私塾？你愿意你去啊！见天在学堂里被人笑话，说你是家贼，说我是贼娃子，我连嘴都不敢还哩！理亏！”
“小声点。”田二叔往伍哥屋头那边望了一眼，那屋头有不少人来找他喝酒，吵吵嚷嚷的也热闹得很。
“小声啥？你也觉得亏心？”长娃子用袖子呼的一抹嘴上的油和拖下来的鼻涕：“反正过了年我是不回外公家去，你们要是敢把我送回去，我，我，我就跟小舅舅去外头做工。”
这事还得从前年田二婶学了制作黄豆酱手艺的时候说起，她从阿祖哪里学了制酱便想着二姨家的屋子反正空着，不如让老爹老娘把铺子重新开起来。渡头小店自然是开不得了，便把门面一改做了盐酱铺子，还真别说有了黄豆酱的手艺，生意十分的红火。
不过田二婶从杨家学了手艺回来让老爹老娘开店，自然也惹来些眼红人的闲话，先是她家屋头几个妯娌婶子在长娃子跟前说些酸话，谁让她二姨把好好一份家业给了个外嫁女？去年恩阳镇里有个铺子来订了货，她家的豆酱都卖进镇里去赚了大钱，周边的风言风语变更加多了起来。
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阿祖发现大儿子爱吃龙眼肉，肉卷里的他一向讨厌的小红枣也吃掉了，还把那龙眼肉盘子里垫底的甜糯米吃了大半碗。这娃平日里并不爱吃甜食，买的糖果或是糕点也不贪嘴，阿祖见他今天有些反常便叫他少吃些，小娃舔舔嘴唇说：“我喜欢里头那个甜味。”想了想又补充道：“不是光甜，还有点酸酸的。”
阿祖舀了一勺甜糯米吃到嘴里，原来大厨房为了节省用糖，这龙眼肉里用来调味的是甜醪糟汁，用纯米发酵做出来的醪糟，不但祛除了肉的肥腻，和糯米也很相称，微甜中带着淡淡的酸，让人胃口大开。
茂兰正用炖得烂烂的豆腐喂国泰，见大侄子喜欢这道菜便笑着说：“这个菜是天魁嫂子做的，她娘家以前就是帮人办酒席的。”
天魁嫂子就是黄豆的亲娘，黄豆奶奶的大儿媳妇，黄天忠的嫂子，阿祖想了想有些印象，是个不太爱说话有些干瘦的女人，平日里在大厨房做事悄咪咪的，到不曾想能做得一手好菜。
“说起来黄天忠要娶媳妇了吧？”茂菊也尝了尝然后点点头：“到时候让他嫂子掌勺，就不用出去请席面班子了。”
黄天忠比茂兰她们大四五岁，说的这户女娃是三星场附近的农户，上年的时候就下过聘礼了，婚期定在今年六月里。农村里办酒席不太讲究，有闲钱撑面子的请个两个主厨，家里的妇人搭搭手也就办了，没闲钱的自家做席面也是有的，不过菜的口味上总会差那么一点。
“我看成的，你看今天这桌上扣肉、酥肉、夹沙肉和龙眼肉，我尝了味道不比人家办席的差。”杨茂德点头表示赞同：“以后大院里办喜事都能这么弄，省得出去找人。”
黄豆奶奶家也正巧是这个心思，今天在自家饭桌上把这话一说，天魁嫂子沉默了一会儿，慢条斯理的开口：“让我做菜倒是莫啥，但是不请人不是老累着院里的嫂子们跟着忙？要请个厨子和两个帮厨，这些杂事我一个人也就包圆了。”
“你这是啥话，在一个院子里住着，你以为请了人别个就不来搭手了？”黄豆奶奶不赞同的看着她这个大媳妇，这娃啥都好，人也勤耐，就是这万事不愿意欠人情，不愿意跟人打交道的性子让她头疼。
在农村里人情就是你帮我、我帮你走动出来的，更何况是杨家大院这样的环境，吃的是大锅饭又在一起劳作，彼此间比亲戚邻居跟亲密些。你老是避着人，知道的晓得你就这性子，不知道的还以为你对别个有意见。
黄豆奶奶看看憨厚的大儿子，再加上不会来事儿的大儿媳妇，这两口子比黄天忠还让她操心，黄豆奶奶的男人还在世的时候，他们一家就进了杨家大院。那时候还是杨老爹当家，所以他们家其实还是吃的老一辈的户粮，每年十块钱的工钱虽说是发到黄天魁手里的，但却并不是老大一家挣来的。
黄天忠这回娶了媳妇是个分家立户出去的机会，如果黄天魁一家子能干些，那么他们兄弟两个完全可以分成两户。像李三顺他们家，从李二顺和李三顺到县城铺子里帮忙，今年结算的时候他们不但有铺子里的工钱，还有分户后大院里的工钱和福利。
这就是杨茂德将李家三兄弟单独分开看待，算是新的三户人，连住的院子也重新分配过了，这么做也是为了让李二顺和李三顺能更加用心做事。黄豆奶奶叹口气，黄天魁是单独撑起不起这家的，再加上不醒事的大儿媳妇，在大厨房这么长时间，按理说应该和少奶奶还有小姐她们熟悉了才是，但她却处处绕道走生怕沾上。
看人家田家两个媳妇子，男人管着油坊女人管着厨房，二小姐连大厨房仓库的钥匙都交给田二婶了，在主家面前露脸那是福气哩，也只有她这个大儿媳妇才会觉得是麻烦。
黄豆奶奶在羡慕田二婶，不过田二婶此时也有她的烦恼，讨好的把一小碟子龙眼肉放到儿子跟前，长娃子翻翻白眼假装没看到，依旧低头啃着碗里的一块蹄尖儿。田二婶推推自家男人的手臂，有些嗔怒的使眼色让他帮忙说说好话，她这心尖尖上的儿子快大半年没见了，好不容易盼他回来却跟自己冷战着，连话都不愿意多说一句。
田二叔看看她，叹口气：“你自己也晓得为啥，让我咋个劝？”
“咋！老娘做这些还不是为了你好？”田二婶也火了，啪一声把筷子拍在桌上：“要不是你外公家开了盐酱铺子，你能安安稳稳读私塾？”
长娃子把手上的猪蹄一扔，蹭一下都窜起来嚷嚷：“那个稀罕去读私塾？你愿意你去啊！见天在学堂里被人笑话，说你是家贼，说我是贼娃子，我连嘴都不敢还哩！理亏！”
“小声点。”田二叔往伍哥屋头那边望了一眼，那屋头有不少人来找他喝酒，吵吵嚷嚷的也热闹得很。
“小声啥？你也觉得亏心？”长娃子用袖子呼的一抹嘴上的油和拖下来的鼻涕：“反正过了年我是不回外公家去，你们要是敢把我送回去，我，我，我就跟小舅舅去外头做工。”
这事还得从前年田二婶学了制作黄豆酱手艺的时候说起，她从阿祖哪里学了制酱便想着二姨家的屋子反正空着，不如让老爹老娘把铺子重新开起来。渡头小店自然是开不得了，便把门面一改做了盐酱铺子，还真别说有了黄豆酱的手艺，生意十分的红火。
不过田二婶从杨家学了手艺回来让老爹老娘开店，自然也惹来些眼红人的闲话，先是她家屋头几个妯娌婶子在长娃子跟前说些酸话，谁让她二姨把好好一份家业给了个外嫁女？去年恩阳镇里有个铺子来订了货，她家的豆酱都卖进镇里去赚了大钱，周边的风言风语变更加多了起来。
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