戏精老公今天作死没 作者:花花了
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【哈哈哈哈哈前面哥们的弹幕被屏蔽了!】
【卧槽哈哈哈哈哈xswl】
……
大家的食材都挑选得差不多了,唯独还剩汪小悌在食材区徘徊。
谢萤歌催他:“你快点啊,挑食材也是要计时的!现在都已经五分钟了!”
汪小悌皱眉道:“唉,我天秤座,完美主义者就是比较难搞啦,你挑了些什么?”
“我每样都拿了点。”谢萤歌给他看自己的提篮,里头有虾有蟹有椰子,乱七八糟,居然比他还不靠谱。
汪小悌叹气,眼睛瞄准一块肉:“算了,今天就赌一把吧。”
“这是什么肉?”谢萤歌好奇的睁大眼睛,“牛排?看着有点不太像。”
“这是鹿肉,属于高级野味。”汪小悌说道,“烹制鹿肉的最佳温度是140度,一旦温度过高,就会破坏掉这种肉的独特香气,我以前也只做过两次,这次不知道能不能成功。”
谢萤歌闻言瘪了瘪嘴,不禁觉得大家都有绝技,就数她最差劲了。
她提起自己满满的菜篮子,唉声叹气去料理台了。
……
第396章 海鲡鱼
选手们陆续回到料理台,三位评委也逐个看清他们选择的食材。
简洛西选了明虾,罗文博拿了加拿大甜虾,周雅南和纪雪娴的主食材是海鲡鱼,单清拿了椰子,汪小悌拿了鹿肉,谢萤歌……谢萤歌的篮子里什么都有,暂时看不出她的主题。
“目前这些选手里,谢萤歌的基础算不算是最差的?”爱德华好奇的问米柔和裴斯年。
他是半路进来的,对选手的熟悉程度不及另外两位,仅凭这两周的接触,他感觉谢萤歌各方面基本功都不算扎实。
“差不多是吧……”米柔犹豫的说道,“罗文博是凤天楼的学徒,简洛西有经营餐馆的经验,单清摆过夜市,纪雪娴在网络上是烘焙达人,汪小悌本身的工作就是做美食直播,剩下周雅南和谢萤歌,和其他选手相比,确实缺少一些经验。”
“运气也是一种实力,如果次次都能走运晋级,说明她们有很大潜能。”裴斯年淡淡道。
米柔完全同意,点头道:“确实,能走到现在,每位选手都是具有实力的。”
直播镜头从每个选手的料理台上扫过,拍摄他们各自的进展。
大约是受到这周黑料影响,为避免引发观众恶感,周雅南和单清的镜头比其他选手少很多。
也幸好镜头少,所以观众没看到周雅南的频频失误——她在处理鱼肉时伤到了手指,外场工作人员立即进场帮她包扎。
裴斯年皱了皱眉。
“周雅南今天的状态不妙啊……”米柔低声叹气。
“厨师的心理素质不能忽视。”爱德华认真说道,“通常国际上一些烹饪竞技比赛的时间都非常长,有的时间跨度甚至几个月,这期间任何事都可能发生,所以一颗足够强大的内心对厨师而言非常重要。”
米柔不想让话题在周雅南身上持续太久,她这周承受的压力已经太大了,米柔转移话题:“汪小悌今天倒是别出心裁,居然选择烹制鹿肉,据我所知,这种肉非常考验技巧。”
爱德华连连点头,可惜Rick走了,爱德华第二喜欢的选手就是汪小悌了,当然不是说不喜欢简洛西和罗文博,他对简洛西和罗文博会有一种见到同行的亲切感,而对汪小悌,则会有种爱才之心。
“汪小悌总是很有想法,我看过前面几期节目,他总是想和别人不一样。”
裴斯年看了眼时间,道:“走吧,我们过去看看。”
比赛进行一刻钟左右,是评委和选手的互动环节,大概流程就是问问选手的创作想法,灵感来源,评委再提点几句这样那样。
三人先来到纪雪娴的料理台前,她已经将海鲡鱼去头去尾,骨头剔除,鱼肉处理得相当漂亮。
“为什么会想要做海鲡鱼呢?”米柔微笑着问,“我本来以为你会做烘焙。”
纪雪娴笑笑,“已经是比赛的第七周了,我觉得自己也该走出舒适区了,既然主题是大海漂流,我自然而然想到了鱼,而海鲡鱼几乎是每个渔夫的梦想鱼,它的肉质很鲜嫩,不需要繁琐的处理就能非常美味,所以我选了它。”
爱德华问:“准备怎么处理?”
“我会直接放平底锅中煎,加点柠檬奶油,续随子和香草酱,再烤一些芜菁搭配鸡汁酱。”
“鸡汁酱?”爱德华惊讶的问,“所以你的料理里,除了鱼的味道,还会有鸡的味道?”
第397章 饿饿
纪雪娴笑笑:“想试试,利用不同的风味互搭,也许能帮我拿到安全席。”
爱德华道:“续随子和芜菁再加上海鲡,听起来很不错,但我不确定鸡汁酱是不是一个好主意,加油吧,如果中间觉得味道不对,记住立刻调整。”
“好的,明白。”纪雪娴认真的点点头。
周雅南的位置就在纪雪娴旁边,同样用的是海鲡鱼,她的处理手法和纪雪娴截然不同。
“我准备腌制,然后烟熏……加入烟熏风味……”周雅南的嗓子有些哑,慢慢说道,“还有鲜味高汤,用松茸和菇类一起煮,搭配腌蘑菇和腌萝卜……大概,这些吧。”
爱德华和米柔相视一眼,裴斯年也没说话。
周雅南有些忐忑的看着他们。
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【哈哈哈哈哈前面哥们的弹幕被屏蔽了!】
【卧槽哈哈哈哈哈xswl】
……
大家的食材都挑选得差不多了,唯独还剩汪小悌在食材区徘徊。
谢萤歌催他:“你快点啊,挑食材也是要计时的!现在都已经五分钟了!”
汪小悌皱眉道:“唉,我天秤座,完美主义者就是比较难搞啦,你挑了些什么?”
“我每样都拿了点。”谢萤歌给他看自己的提篮,里头有虾有蟹有椰子,乱七八糟,居然比他还不靠谱。
汪小悌叹气,眼睛瞄准一块肉:“算了,今天就赌一把吧。”
“这是什么肉?”谢萤歌好奇的睁大眼睛,“牛排?看着有点不太像。”
“这是鹿肉,属于高级野味。”汪小悌说道,“烹制鹿肉的最佳温度是140度,一旦温度过高,就会破坏掉这种肉的独特香气,我以前也只做过两次,这次不知道能不能成功。”
谢萤歌闻言瘪了瘪嘴,不禁觉得大家都有绝技,就数她最差劲了。
她提起自己满满的菜篮子,唉声叹气去料理台了。
……
第396章 海鲡鱼
选手们陆续回到料理台,三位评委也逐个看清他们选择的食材。
简洛西选了明虾,罗文博拿了加拿大甜虾,周雅南和纪雪娴的主食材是海鲡鱼,单清拿了椰子,汪小悌拿了鹿肉,谢萤歌……谢萤歌的篮子里什么都有,暂时看不出她的主题。
“目前这些选手里,谢萤歌的基础算不算是最差的?”爱德华好奇的问米柔和裴斯年。
他是半路进来的,对选手的熟悉程度不及另外两位,仅凭这两周的接触,他感觉谢萤歌各方面基本功都不算扎实。
“差不多是吧……”米柔犹豫的说道,“罗文博是凤天楼的学徒,简洛西有经营餐馆的经验,单清摆过夜市,纪雪娴在网络上是烘焙达人,汪小悌本身的工作就是做美食直播,剩下周雅南和谢萤歌,和其他选手相比,确实缺少一些经验。”
“运气也是一种实力,如果次次都能走运晋级,说明她们有很大潜能。”裴斯年淡淡道。
米柔完全同意,点头道:“确实,能走到现在,每位选手都是具有实力的。”
直播镜头从每个选手的料理台上扫过,拍摄他们各自的进展。
大约是受到这周黑料影响,为避免引发观众恶感,周雅南和单清的镜头比其他选手少很多。
也幸好镜头少,所以观众没看到周雅南的频频失误——她在处理鱼肉时伤到了手指,外场工作人员立即进场帮她包扎。
裴斯年皱了皱眉。
“周雅南今天的状态不妙啊……”米柔低声叹气。
“厨师的心理素质不能忽视。”爱德华认真说道,“通常国际上一些烹饪竞技比赛的时间都非常长,有的时间跨度甚至几个月,这期间任何事都可能发生,所以一颗足够强大的内心对厨师而言非常重要。”
米柔不想让话题在周雅南身上持续太久,她这周承受的压力已经太大了,米柔转移话题:“汪小悌今天倒是别出心裁,居然选择烹制鹿肉,据我所知,这种肉非常考验技巧。”
爱德华连连点头,可惜Rick走了,爱德华第二喜欢的选手就是汪小悌了,当然不是说不喜欢简洛西和罗文博,他对简洛西和罗文博会有一种见到同行的亲切感,而对汪小悌,则会有种爱才之心。
“汪小悌总是很有想法,我看过前面几期节目,他总是想和别人不一样。”
裴斯年看了眼时间,道:“走吧,我们过去看看。”
比赛进行一刻钟左右,是评委和选手的互动环节,大概流程就是问问选手的创作想法,灵感来源,评委再提点几句这样那样。
三人先来到纪雪娴的料理台前,她已经将海鲡鱼去头去尾,骨头剔除,鱼肉处理得相当漂亮。
“为什么会想要做海鲡鱼呢?”米柔微笑着问,“我本来以为你会做烘焙。”
纪雪娴笑笑,“已经是比赛的第七周了,我觉得自己也该走出舒适区了,既然主题是大海漂流,我自然而然想到了鱼,而海鲡鱼几乎是每个渔夫的梦想鱼,它的肉质很鲜嫩,不需要繁琐的处理就能非常美味,所以我选了它。”
爱德华问:“准备怎么处理?”
“我会直接放平底锅中煎,加点柠檬奶油,续随子和香草酱,再烤一些芜菁搭配鸡汁酱。”
“鸡汁酱?”爱德华惊讶的问,“所以你的料理里,除了鱼的味道,还会有鸡的味道?”
第397章 饿饿
纪雪娴笑笑:“想试试,利用不同的风味互搭,也许能帮我拿到安全席。”
爱德华道:“续随子和芜菁再加上海鲡,听起来很不错,但我不确定鸡汁酱是不是一个好主意,加油吧,如果中间觉得味道不对,记住立刻调整。”
“好的,明白。”纪雪娴认真的点点头。
周雅南的位置就在纪雪娴旁边,同样用的是海鲡鱼,她的处理手法和纪雪娴截然不同。
“我准备腌制,然后烟熏……加入烟熏风味……”周雅南的嗓子有些哑,慢慢说道,“还有鲜味高汤,用松茸和菇类一起煮,搭配腌蘑菇和腌萝卜……大概,这些吧。”
爱德华和米柔相视一眼,裴斯年也没说话。
周雅南有些忐忑的看着他们。
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