舌尖上的美食大师 作者:东南偏南
舌尖上的美食大师——东南偏南(60)
越来越多的剧组人员凑了过来,个个都想一饱口福。
况华虽是导演,但也是双拳难敌四手,只能紧紧护住自己的蟹粉狮子头。
跟言然这边里三层外三层围着的热闹不同,隔壁的那桌菜却是无人问津。
因为拍的是比赛,所以自然是要有对手的。
但导演估计是觉得没人想去看另一位厨师,索性就随便请了一个普通厨师来拍摄。
两相比较,言然的菜品魅力爆表。
旁边那个厨师看到言然这边的情景,郁闷地扔下厨师帽躲到远处树荫底下乘凉。
众人在享受美食,言然则去化妆间换衣服。
言然并没有自己准备保姆车,所以是跟着其他三四线小明星使用公共化妆间。
言然在更衣室换衣服的时候,一名二十多岁,长相甜美的女生提着一个保温箱走进来。
炖汤来了。那女生笑容满面地对室内众人说道。
欣欣,这是你的玉米排骨汤。
融哥,这是你的人参炖猪心。
小琳,这是你的猪肺清热汤。
言然从更衣室出来,那女生看到之后,马上走了过来。
你好,我女生说到一半,突然愣住了。
过了几秒,她才激动地说:言老师好!
你好。言然愣愣地点了点头。
言老师,你今天来拍戏吗?女生问道。
嗯。言然点头。
我之前就听说《美味之恋》请你过来,我一开始还不信,没想到是真的。女生笑呵呵地说。
说着,女生看了一下手表:那个
她从兜里掏出一张名片递给言然,然后又从保温箱里拿出一盅人参炖猪心给放到桌子上:言老师,我是做炖汤的,你可以加我的微信,还有这是我做的炖汤,请你尝一尝,我做炖汤是因为看了你的烹饪视频才去学的,所以这盅炖汤算是我的一点小心意。当然了,如果言老师能够给我提一点建议,那就更好了。
言然有些发蒙地拿着女生的名片,看了一眼,郭雅露
女生看了看手表,对言然说道:言老师,我不跟你说了,我还得去送汤,你想喝什么就告诉我哈,只要你想喝,全都免费哦!这上面是我的微信。
说完,女生就急匆匆走了。
留下言然在原地一头雾水。
其实,从小到大言然经常遇到女生送礼物给他,但是这个女生给他的感觉有点不太一样。
怎么说呢?
充满了生命力!
请问一下,这个叫郭雅露的女生,你们很熟吧?言然问在场的人。
算熟吧,她以前是演员,现在在片场卖炖汤。那位叫欣欣的女演员回道。
她以前名气挺大的,还红过一阵呢。小琳接过话茬。
那为什么现在改行了?言然问道。
那有什么原因,不红了呗。周融说道。
听说她之前红的时候嫁给了一个富二代,后来那个富二代出轨,然后她就离婚了。再然后她就来片场卖炖汤了。欣欣说道。
离婚也可以拍戏吧?言然有些疑惑。
离婚是可以拍戏,可她还有孩子,而且听说还是两个。欣欣说道。
而且她已经快三十了。小琳说道。
所以这样就没法拍戏了吗?言然一脸茫然。
其实离婚,有孩子,岁数大都没什么,但是在娱乐圈想红得靠命,命里能红,怎样都能红,命里红不了,怎样也红不了。欣欣说道。
对对,在娱乐圈里,红真的是一门玄学。小琳十分赞同。
言然听着他们的话题越来越歪,有些茫然地抿了抿嘴。
其实我挺佩服她的,居然还能来片场卖炖汤,如果是我,我肯定不敢来,太没面子了。欣欣说道。
是啊,如果是我,打死也不想再见到圈里的人。小琳深以为然。
她这样也挺好的,一盅炖汤五十块钱起步,听说她现在每天能卖上百盅。周融说道。
这么多?!欣欣和小琳面露惊讶。
怎么卖的?小琳问。
人脉呀,她以前认识那么多人,有的是真心想帮她,有的则是看她笑话,想找存在感,但不管怎么说,她都卖出去了。周融耸了耸肩说。
那你是为什么买她的炖汤,是想帮她还是看她笑话?欣欣笑着问道。
我是因为她做的炖汤真材实料!周融说道。
切欣欣和小琳两人同时不屑地送过去一个白眼。
言然听着他们的对话,拿起那盅炖汤尝了尝,确实是真材实料,但是味道不够好。
放下炖汤,他加了郭雅露的微信,发了两张炖汤方子过去。
他对郭雅露的往事不感兴趣,但对她的自立自强由衷佩服。
第73章 好徒孙
长源市磐垒镇三水村。
元麒提着几大袋礼物来到师傅姚启顺家里。
师傅,师娘。元麒进门,高声喊道。
元麒来啦。师娘郑燕君笑呵呵地上前。
师娘。元麒把手里的礼物提了提,师娘,我给你买了你最爱吃的金华火腿。
好好,有心了。郑燕君拉着元麒的手,元麒,最近怎么样呢?家里都好吗?工作怎么样?
好,都好,工作老样子,食堂的工作挺稳定的。元麒说道。
好就好,好就好。郑燕君拍了拍元麒的手。
师娘,元麒瞅了瞅屋里,师傅呢?没在家吗?
他去市场买鸭了。郑燕君说道。
哦。元麒点头。
来,进去坐。郑燕君说道。
好。元麒一手提礼物,一手扶着师娘进屋。
屋内有一十来岁的小男孩在看动画片,见元麒进来,立刻打招呼:元麒叔。
诶,元麒笑哈哈看着他,昊淼,你怎么没去读书啊?
今天周六啊!姚昊淼回道。
周六啊,那应该上补习班呀,我改天跟你爸说一下。元麒逗他。
姚昊森的脸一下子就黑了,冷冷地看着元麒不说话,顿了一下,扭头继续看电视。
元麒暗自偷笑。
师娘,这还有些水果,我拿一些去洗。元麒说道。
郑燕君点头。
元麒便从袋子里拿了两串葡萄出来,往厨房走去。
盆子在灶台下面。郑燕君提了一句。
我知道。元麒回道。
过了一会儿,元麒便端着葡萄回来。
师娘,你吃。元麒把葡萄递到师娘面前,你试试,可甜了。
郑燕君伸手摘了一颗。
元麒回头看向姚昊淼:昊淼,吃葡萄了。
姚昊淼没理他。
这家伙,这么小气啊?元麒笑了笑:昊淼,快过来吃葡萄,放心,我不会跟你爸说让你去补习的。
姚昊淼的后脑勺动了动,过了几秒,他转过头来,盯着元麒:真的?
真的,快过来吃葡萄吧!元麒失笑,看来补习真的是一件无比痛苦的事。
姚昊淼立刻起身跑了过来,伸手摘了一颗葡萄扔进嘴里,牙齿咬破,满嘴甜香。
这时,门外传来了轻响。
元麒往外一瞧,师傅回来了。
师傅。元麒喊道。
姚启顺把自行车停好,从车把上把一只鸭子拿下来。
元麒来啦。姚启顺提着鸭子走进来。
爷爷。姚昊淼唤道。
诶。姚启顺应了一声。
师傅,你买鸭子准备做什么?元麒问。
酱香鸭。姚启顺回道。
酱香鸭?元麒想了想,江西菜?
嗯,江西菜。姚启顺点头。
那我今天有口福了。元麒笑道。
不一定,我也是第一次做。姚启顺说道。
师傅的厨艺那么厉害,酱香鸭难不倒你的。元麒送上一个彩虹屁。
姚启顺笑了笑:走,去厨房。
两人到了厨房,姚启顺把鸭子放到桌子上,元麒帮忙把菜刀砧板拿出来。
你来切吧!去头去脚。姚启顺说道。
诶。元麒点头,把鸭子从袋中拿出,利落地去头去脚。
剥蒜,葱姜洗净,切片。姚启顺吩咐。
元麒一一照做。
姚启顺起锅烧水,把鸭子放入锅中煮熟,然后捞起沥干。
接着他又另起一锅,烧猪油,炸鸭肉,直到鸭肉变成浅黄色再捞出沥油。
将锅中热油缓缓倒出,直到剩下小半碗,加入甜面酱和白糖入锅煸炒,放酱油,下鸭子,烧至入味。
此时鸭子已经散发出了浓郁的酱香味,然而烹饪流程还没有结束。
姚启顺又将鸭子取出,把姜片、葱段和蒜瓣塞进鸭腹中,上笼蒸烂再取出。
最后淋上香油。
好香啊!身后传来姚昊淼的声音。
姚启顺和元麒同时回头,姚启顺笑呵呵地说:等下给你留个鸭腿。
好。姚昊淼连连点头。
元麒,交给你了,切块。姚启顺说道。
元麒点头,将鸭子切成小块,两个鸭腿留着。
师傅,好了。元麒把鸭子放到桌上。
姚启顺拿起一个鸭腿,冲姚昊淼说道:过来,给你。
姚昊淼兴奋上前,接过鸭腿啃了起来。
来,元麒,试试,看看师傅的手艺怎样。姚启顺说道。
师傅做的肯定好吃。元麒说道,伸手拿起筷子夹了一块鸭肉放进嘴里。
鸭肉软硬适中,不干不柴,酱香味十分浓郁。
好吃!元麒赞道。
好吃!姚昊淼也跟着笑嘻嘻点头。
姚启顺拿起筷子夹了一块鸭肉尝了尝,轻轻点了点头:还行。
顿了一下,他问元麒:对了,我记得之前听你说过,你外甥叫言然对吧?
元麒点头。
就之前网上说的很厉害的那个少年厨神对吧?姚启顺问。
嗨,什么厨神,就是小孩子。元麒摆了摆手。
他的视频我看过,厨艺还是很不错的。姚启顺说道。
嗯,言然的厨艺的确是挺不错的,他的天赋很好。元麒点头。
所以我想亲眼见识一下。姚启顺说道。
元麒想了想:那我下次带他一块过来。
越快越好。姚启顺说道。
元麒听完定定地看着他:师傅,您老人家的身体
姚启顺瞥了元麒一眼:你想多了,我身材好得很,就是觉得年纪大了,不知道还能活多久。
师傅,您瞎想什么呢?元麒无语。
前几天老宋走了,他比我还小两岁呢!岁月不饶人啊!姚启顺说道。
元麒听完有些憋闷:师傅,您一定会长命百岁的,您别胡思乱想。
我没胡思乱想。姚启顺摆了摆手,总之你尽快带言然过来,我想看看他的厨艺到底如何。
说到这里,元麒有些明了了:师傅,您是想收言然做徒弟吧?
你是他舅舅,我收他做徒弟,那辈分不就乱了吗?姚启顺瞥了他一眼,顿了一下,不过如果他的天赋真的很好,那当个徒孙也不是不行,左右不过个名分而已。
元麒知道了,师傅这是希望有人能够继承他的厨艺。
他们师兄弟十来人,天赋其实都不怎么样,师傅倒是尽心教了,奈何就是没有一人能够完全学会师傅的本事。
没办法,厨艺这事真的很看天赋。
当然了,人到了一定年纪,要负担的事就多了起来,就得去赚钱,去为生活打拼,在厨艺方面的钻研有时候难免有心无力。
我知道了,我回去以后就跟他说。元麒说道。
大概半个月后,言然就跟着舅舅来到了姚启顺家。
呦,这孩子长的,比电视上还好看。郑燕君拉着言然的手说道。
奶奶好。言然打招呼。
好,好。郑燕君点头。
来啦。姚启顺从屋里走出来。
师傅。元麒喊道。
爷爷好。言然唤道。
嗯。姚启顺微微点头。
他打量了一下言然,心里有那么几分期盼,又夹着些许迟疑。
期盼自然是期盼言然的天赋真的很好,这样就能继承他的厨艺了。
迟疑则是看言然长得实在不像厨师,担心网上的视频有水分。
都进去坐吧!郑燕君拉着言然的手向屋里走去。
到了屋内坐定,聊了一阵之后,姚启顺便说道:言然,我听你舅舅说,你的麻婆豆腐做得很好。
还行。言然回道。
我想尝尝你的手艺,可以吧?姚启顺问。
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舌尖上的美食大师——东南偏南(60)
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跟言然这边里三层外三层围着的热闹不同,隔壁的那桌菜却是无人问津。
因为拍的是比赛,所以自然是要有对手的。
但导演估计是觉得没人想去看另一位厨师,索性就随便请了一个普通厨师来拍摄。
两相比较,言然的菜品魅力爆表。
旁边那个厨师看到言然这边的情景,郁闷地扔下厨师帽躲到远处树荫底下乘凉。
众人在享受美食,言然则去化妆间换衣服。
言然并没有自己准备保姆车,所以是跟着其他三四线小明星使用公共化妆间。
言然在更衣室换衣服的时候,一名二十多岁,长相甜美的女生提着一个保温箱走进来。
炖汤来了。那女生笑容满面地对室内众人说道。
欣欣,这是你的玉米排骨汤。
融哥,这是你的人参炖猪心。
小琳,这是你的猪肺清热汤。
言然从更衣室出来,那女生看到之后,马上走了过来。
你好,我女生说到一半,突然愣住了。
过了几秒,她才激动地说:言老师好!
你好。言然愣愣地点了点头。
言老师,你今天来拍戏吗?女生问道。
嗯。言然点头。
我之前就听说《美味之恋》请你过来,我一开始还不信,没想到是真的。女生笑呵呵地说。
说着,女生看了一下手表:那个
她从兜里掏出一张名片递给言然,然后又从保温箱里拿出一盅人参炖猪心给放到桌子上:言老师,我是做炖汤的,你可以加我的微信,还有这是我做的炖汤,请你尝一尝,我做炖汤是因为看了你的烹饪视频才去学的,所以这盅炖汤算是我的一点小心意。当然了,如果言老师能够给我提一点建议,那就更好了。
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说完,女生就急匆匆走了。
留下言然在原地一头雾水。
其实,从小到大言然经常遇到女生送礼物给他,但是这个女生给他的感觉有点不太一样。
怎么说呢?
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请问一下,这个叫郭雅露的女生,你们很熟吧?言然问在场的人。
算熟吧,她以前是演员,现在在片场卖炖汤。那位叫欣欣的女演员回道。
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那为什么现在改行了?言然问道。
那有什么原因,不红了呗。周融说道。
听说她之前红的时候嫁给了一个富二代,后来那个富二代出轨,然后她就离婚了。再然后她就来片场卖炖汤了。欣欣说道。
离婚也可以拍戏吧?言然有些疑惑。
离婚是可以拍戏,可她还有孩子,而且听说还是两个。欣欣说道。
而且她已经快三十了。小琳说道。
所以这样就没法拍戏了吗?言然一脸茫然。
其实离婚,有孩子,岁数大都没什么,但是在娱乐圈想红得靠命,命里能红,怎样都能红,命里红不了,怎样也红不了。欣欣说道。
对对,在娱乐圈里,红真的是一门玄学。小琳十分赞同。
言然听着他们的话题越来越歪,有些茫然地抿了抿嘴。
其实我挺佩服她的,居然还能来片场卖炖汤,如果是我,我肯定不敢来,太没面子了。欣欣说道。
是啊,如果是我,打死也不想再见到圈里的人。小琳深以为然。
她这样也挺好的,一盅炖汤五十块钱起步,听说她现在每天能卖上百盅。周融说道。
这么多?!欣欣和小琳面露惊讶。
怎么卖的?小琳问。
人脉呀,她以前认识那么多人,有的是真心想帮她,有的则是看她笑话,想找存在感,但不管怎么说,她都卖出去了。周融耸了耸肩说。
那你是为什么买她的炖汤,是想帮她还是看她笑话?欣欣笑着问道。
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元麒提着几大袋礼物来到师傅姚启顺家里。
师傅,师娘。元麒进门,高声喊道。
元麒来啦。师娘郑燕君笑呵呵地上前。
师娘。元麒把手里的礼物提了提,师娘,我给你买了你最爱吃的金华火腿。
好好,有心了。郑燕君拉着元麒的手,元麒,最近怎么样呢?家里都好吗?工作怎么样?
好,都好,工作老样子,食堂的工作挺稳定的。元麒说道。
好就好,好就好。郑燕君拍了拍元麒的手。
师娘,元麒瞅了瞅屋里,师傅呢?没在家吗?
他去市场买鸭了。郑燕君说道。
哦。元麒点头。
来,进去坐。郑燕君说道。
好。元麒一手提礼物,一手扶着师娘进屋。
屋内有一十来岁的小男孩在看动画片,见元麒进来,立刻打招呼:元麒叔。
诶,元麒笑哈哈看着他,昊淼,你怎么没去读书啊?
今天周六啊!姚昊淼回道。
周六啊,那应该上补习班呀,我改天跟你爸说一下。元麒逗他。
姚昊森的脸一下子就黑了,冷冷地看着元麒不说话,顿了一下,扭头继续看电视。
元麒暗自偷笑。
师娘,这还有些水果,我拿一些去洗。元麒说道。
郑燕君点头。
元麒便从袋子里拿了两串葡萄出来,往厨房走去。
盆子在灶台下面。郑燕君提了一句。
我知道。元麒回道。
过了一会儿,元麒便端着葡萄回来。
师娘,你吃。元麒把葡萄递到师娘面前,你试试,可甜了。
郑燕君伸手摘了一颗。
元麒回头看向姚昊淼:昊淼,吃葡萄了。
姚昊淼没理他。
这家伙,这么小气啊?元麒笑了笑:昊淼,快过来吃葡萄,放心,我不会跟你爸说让你去补习的。
姚昊淼的后脑勺动了动,过了几秒,他转过头来,盯着元麒:真的?
真的,快过来吃葡萄吧!元麒失笑,看来补习真的是一件无比痛苦的事。
姚昊淼立刻起身跑了过来,伸手摘了一颗葡萄扔进嘴里,牙齿咬破,满嘴甜香。
这时,门外传来了轻响。
元麒往外一瞧,师傅回来了。
师傅。元麒喊道。
姚启顺把自行车停好,从车把上把一只鸭子拿下来。
元麒来啦。姚启顺提着鸭子走进来。
爷爷。姚昊淼唤道。
诶。姚启顺应了一声。
师傅,你买鸭子准备做什么?元麒问。
酱香鸭。姚启顺回道。
酱香鸭?元麒想了想,江西菜?
嗯,江西菜。姚启顺点头。
那我今天有口福了。元麒笑道。
不一定,我也是第一次做。姚启顺说道。
师傅的厨艺那么厉害,酱香鸭难不倒你的。元麒送上一个彩虹屁。
姚启顺笑了笑:走,去厨房。
两人到了厨房,姚启顺把鸭子放到桌子上,元麒帮忙把菜刀砧板拿出来。
你来切吧!去头去脚。姚启顺说道。
诶。元麒点头,把鸭子从袋中拿出,利落地去头去脚。
剥蒜,葱姜洗净,切片。姚启顺吩咐。
元麒一一照做。
姚启顺起锅烧水,把鸭子放入锅中煮熟,然后捞起沥干。
接着他又另起一锅,烧猪油,炸鸭肉,直到鸭肉变成浅黄色再捞出沥油。
将锅中热油缓缓倒出,直到剩下小半碗,加入甜面酱和白糖入锅煸炒,放酱油,下鸭子,烧至入味。
此时鸭子已经散发出了浓郁的酱香味,然而烹饪流程还没有结束。
姚启顺又将鸭子取出,把姜片、葱段和蒜瓣塞进鸭腹中,上笼蒸烂再取出。
最后淋上香油。
好香啊!身后传来姚昊淼的声音。
姚启顺和元麒同时回头,姚启顺笑呵呵地说:等下给你留个鸭腿。
好。姚昊淼连连点头。
元麒,交给你了,切块。姚启顺说道。
元麒点头,将鸭子切成小块,两个鸭腿留着。
师傅,好了。元麒把鸭子放到桌上。
姚启顺拿起一个鸭腿,冲姚昊淼说道:过来,给你。
姚昊淼兴奋上前,接过鸭腿啃了起来。
来,元麒,试试,看看师傅的手艺怎样。姚启顺说道。
师傅做的肯定好吃。元麒说道,伸手拿起筷子夹了一块鸭肉放进嘴里。
鸭肉软硬适中,不干不柴,酱香味十分浓郁。
好吃!元麒赞道。
好吃!姚昊淼也跟着笑嘻嘻点头。
姚启顺拿起筷子夹了一块鸭肉尝了尝,轻轻点了点头:还行。
顿了一下,他问元麒:对了,我记得之前听你说过,你外甥叫言然对吧?
元麒点头。
就之前网上说的很厉害的那个少年厨神对吧?姚启顺问。
嗨,什么厨神,就是小孩子。元麒摆了摆手。
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嗯,言然的厨艺的确是挺不错的,他的天赋很好。元麒点头。
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元麒听完定定地看着他:师傅,您老人家的身体
姚启顺瞥了元麒一眼:你想多了,我身材好得很,就是觉得年纪大了,不知道还能活多久。
师傅,您瞎想什么呢?元麒无语。
前几天老宋走了,他比我还小两岁呢!岁月不饶人啊!姚启顺说道。
元麒听完有些憋闷:师傅,您一定会长命百岁的,您别胡思乱想。
我没胡思乱想。姚启顺摆了摆手,总之你尽快带言然过来,我想看看他的厨艺到底如何。
说到这里,元麒有些明了了:师傅,您是想收言然做徒弟吧?
你是他舅舅,我收他做徒弟,那辈分不就乱了吗?姚启顺瞥了他一眼,顿了一下,不过如果他的天赋真的很好,那当个徒孙也不是不行,左右不过个名分而已。
元麒知道了,师傅这是希望有人能够继承他的厨艺。
他们师兄弟十来人,天赋其实都不怎么样,师傅倒是尽心教了,奈何就是没有一人能够完全学会师傅的本事。
没办法,厨艺这事真的很看天赋。
当然了,人到了一定年纪,要负担的事就多了起来,就得去赚钱,去为生活打拼,在厨艺方面的钻研有时候难免有心无力。
我知道了,我回去以后就跟他说。元麒说道。
大概半个月后,言然就跟着舅舅来到了姚启顺家。
呦,这孩子长的,比电视上还好看。郑燕君拉着言然的手说道。
奶奶好。言然打招呼。
好,好。郑燕君点头。
来啦。姚启顺从屋里走出来。
师傅。元麒喊道。
爷爷好。言然唤道。
嗯。姚启顺微微点头。
他打量了一下言然,心里有那么几分期盼,又夹着些许迟疑。
期盼自然是期盼言然的天赋真的很好,这样就能继承他的厨艺了。
迟疑则是看言然长得实在不像厨师,担心网上的视频有水分。
都进去坐吧!郑燕君拉着言然的手向屋里走去。
到了屋内坐定,聊了一阵之后,姚启顺便说道:言然,我听你舅舅说,你的麻婆豆腐做得很好。
还行。言然回道。
我想尝尝你的手艺,可以吧?姚启顺问。
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舌尖上的美食大师——东南偏南(60)