舌尖上的美食大师 作者:东南偏南

    舌尖上的美食大师——东南偏南(45)

    酥油饼入口酥香,甜而不腻,淡淡果香令人心醉。

    好吃!贺谨睿冲言然竖了竖大拇指。

    言然高兴地笑了。

    其他人的赞美喜欢固然令他开心,但贺谨睿的赞美更让他欣喜。

    我去跟主办方说一下,免得太多人一块涌进来,万一出事就麻烦了。贺谨睿说道。

    言然轻轻点头。

    我拿一些给评委们试试。贺谨行说道。

    想让对方帮忙,总得表示一下诚意。

    言然欣然同意。

    贺谨行便拿着两盘吴山酥油饼往评委台走去。

    各位评委好,这是言然做的酥油饼,请各位品尝一下。贺谨睿说道。

    冼朝晖和欧鸿钧等人微笑点头,每人各拿了一枚酥油饼吃了起来。

    嗯,味道确实不错啊!冼朝晖赞道。

    嗯,确实好吃,言然的手艺不错!欧鸿钧同样点头称赞。

    其余几个评委品尝之后,也都交口称赞。

    各位评委,言然想做酥油饼给现场的观众吃,为了避免等下现场发生混乱,我想请问一下,能不能安排保安维持一下秩序?贺谨睿问道。

    当然!没问题!欧鸿钧立刻回道。

    言然可是大明星,就算言然没要求,他也会力保言然的安全。

    谢谢!贺谨睿说道。

    应该的,应该的。欧鸿钧摆了摆手。

    他马上让人去吩咐保安做事。

    那些晋级的厨师看了这情况,纷纷觉得心有不安。

    言然这算不算贿赂评委和观众?众厨师心想。

    他们不想言然独占鳌头,索性都留了下来,点火起锅做吴山酥油饼。

    有几个原本已经离开的厨师,在听到很多晋级厨师留在赛场做吴山酥油饼给观众吃的消息,也都纷纷赶回了赛场。

    整个比赛现场仿佛又举办了一场加时赛,炉火旺盛,酥香四溢,人潮拥挤。

    冼朝晖和欧鸿钧等人见此情况,皆不禁失笑。

    三十位厨师一块做吴山酥油饼,而且不限时间,围观比赛的观众算是有口福了。

    在保安的控制下,观众们纷纷入场品尝美味。

    起先欧鸿钧还有些担心那么多人拥进赛场,得多找一些保安过来才行。

    结果绝大部分观众全都聚集到言然的摊位,保安们基本上只需要在言然摊位前维持秩序就行了。

    至于其他厨师,倒也有人过去吃。

    但那冷清的场面跟言然火热的摊位一比,根本不值一提。

    太好吃了!这个酥油饼太香了!

    言然,你做的酥油饼真香!

    没想到有一天我能吃到大明星亲手做的酥油饼,呵呵呵。

    其他的厨师看着言然摊位前的火热,耳朵里听着大家对言然的赞美,心里实在不是滋味。

    韩威是第二名,他做的酥油饼味道也不错,因此摊位前也有二三十人在排队。

    但是跟言然摊位前几百号人的场面一比,完全是小巫见大巫。

    韩威越看心里越不爽,这些观众根本就不是为了吃酥油饼,完全就是为了追星。

    做了半个小时后,韩威没心思继续做下去了,干脆熄火回去休息。

    第二名的韩威尚且如此,其他厨师的情况可见一般。

    不到一个小时,现场的厨师就走得一个不剩。

    不走不行啊,言然的优势根本就是碾压式的。

    回到民宿的韩威越想越不爽,一方面他不忿观众只知道追星,一方面又很好奇言然做的酥油饼到底是不是味道真的那么好。

    左思右想,他拜托民宿的人过去帮他排队拿一些酥油饼回来。

    大概等了得有近一个小时,民宿的员工才拿着两枚酥油饼回到民宿。

    排队的人太多了,我排了好久才排到。员工说道。

    韩威从员工手里接过酥油饼,凑近闻了闻,味道确实很香。

    他拿出一枚酥油饼尝了起来。

    一开始他的表情是愤懑不平的,嚼着嚼着,他的表情开始柔和起来,然后慢慢向惊讶过度,最后定格在失落上。

    言然做的酥油饼确实好吃,比他做的好吃!

    这个真相对他打击太大了!

    之前他还能把比赛结果推到言然明星的身份上面,现在他知道言然不仅是明星,做酥油饼的手艺居然还比他好。

    这让人如何接受得了?

    韩威呆坐在椅子上愣了好久,直到另一枚酥油饼凉透了,他才慢慢回过神来。

    只是第一轮而已,后面还有两轮呢!兴许言然只是刚好酥油饼做得不错而已。韩威心里如是想。

    下午两点左右,韩威午睡过后起床。

    听说言然还在赛场做酥油饼,他便走过去看看。

    来到赛场边上的树荫下,他看着言然摊位前依然大排长龙的景象,心里虽然还是有些不舒服,但到底没有之前那么不满了。

    厨艺好比功夫,人家比你强,不爽也得忍着。

    这言然厉害啊,他这么做,咱们接下来还比不比了?前方有一人说道。

    怎么说?旁边一人疑惑。

    他这样不是明目张胆地收买人心吗?你看评委还有现场的观众都吃了他做的酥油饼,那明天的比赛,他们会把票投给谁?那人说道。

    这么一说,言然确实很有心机啊!有人附和。

    明星嘛,那个明星没有心机?娱乐圈不都这样?

    没错,网上不是经常有明星勾心斗角的新闻吗?

    那怎么办?咱们还有必要参加比赛吗?

    有人看到韩威,立刻说道:韩大哥,言然这样做,你应该也很生气吧?

    韩威沉默不语。

    那群人显然想把韩威拉到同一阵营,其中有人说道:韩大哥,你可是第二名,言然这样做,你等于给他陪跑,就算你厨艺再高也没用啊!

    是啊,韩哥,如果没有言然,你没准就是第一名了。另一人说道。

    韩威静静地看着他们,沉默片刻之后,缓缓吐出一句话:你们还是先试试他做的酥油饼再说吧!

    什么意思?有人微微皱眉。

    机灵点的立刻就问道:你吃过他做的酥油饼?

    韩威点头。

    很好吃?

    韩威再次点头。

    比你做的好吃?

    此话一出,韩威下意识就想翻白眼,最好还是忍住了。

    他定定地看着那人,坚定地点了下头。

    众人:

    大家你看看我,我看看你,一时间都沉默了。

    过了好一会儿,有人提议:要不咱们试试?

    试什么?你去排队吗?我可不去!

    我也不去!

    要去你去,我不去!

    争论半天,众人只好各自去找人帮忙。

    韩威没意思继续看下去,回民宿去了。

    过了很久,厨师们派去排队拿酥油饼的人陆续回来。

    先拿到酥油饼的厨师尝过之后,全都保持沉默,转身离开了赛场。

    剩下一些还没尝试的厨师茫然无措地留在原地。

    味道怎么样?你们倒是说完再走啊!有人心急道。

    其中一个尝试过酥油饼的人回头看着他:回去洗洗睡吧!

    那人:

    第54章 菊花豆腐

    欧鸿钧民宿。

    明天的比赛准备考什么?冼朝晖问在座的几个评委。

    刀功。其中一位评委说道。

    这个各位,我仔细想了想,刀功这项或许没必要考?欧鸿钧说道。

    为什么?有人问。

    因为言然那么年轻,刀功肯定不怎么样,要是第二轮就淘汰了,那比赛的影响力肯定会差很多。欧鸿钧心道。

    欧鸿钧想了想回道:饆饠属于面点,基本不需要用到刀功,所以考刀功有点多余。

    不能这么说,虽然绝大多数小吃面点都不需要用到厉害的刀功,但是不管怎么说,刀功都是华夏厨师必须掌握的技能。咱们这个比赛虽然不是那种大型比赛,但如果能选出一个面点小吃做得好,同时又刀功了得的厨师,那不是更好吗?易融海说道。

    此话得到了其他几位评委的赞同。

    欧鸿钧微微一怔,脑子转了转,换了个思路:那要不把刀功比赛放在第三轮?

    为什么要放在第三轮?易融海不解。

    刀功比较能吸引观众嘛,放在第三轮能吸引更多观众来看决赛呀!欧鸿钧说道。

    你第三轮不是请了张老爷子过来当评委,要考三不粘吗?一个评委说道。

    欧鸿钧:靠,是啊,把这茬忘了。

    三不粘是最能直观体现厨师对火候掌握的一道小吃,是他们几个评委早早就决定好的比赛项目,而且还请了张老爷子来做评委,根本不可能临时更改。

    欧鸿钧因为言然的参赛,一门心思只想着扩大比赛的影响力,其他的细节就没顾得上想。

    那,那就按原来定好的进行吧!欧鸿钧说道。

    总不能连夜让张老爷子坐飞机赶过来吧?

    易融海几人看了欧鸿钧一眼,开始研究明天的比赛流程。

    冼朝晖余光随意地瞥了一下欧鸿钧,他能够坐上一镇之长的位子,脑子里的弯弯绕绕自然比别人多,很轻松就猜到欧鸿钧的心思。

    好了,你们讨论,我先回去了。冼朝晖站起来说道。

    易融海几人纷纷起身相送。

    冼朝晖伸手虚按:不用送了,你们继续讨论。

    欧鸿钧作为主人,自然是要送镇长离开的。

    两人走出房间,穿过院子,向门口走去。

    不管言然输还是赢,这场比赛都会引起全国的关注。冼朝晖淡淡地说。

    欧鸿钧点了点头。

    临出门,冼朝晖又小声说道:言然如果输了,比赛的影响力会更大!

    欧鸿钧听完一怔,瞬间就想通了什么。

    第二天,比赛如期进行。

    言然一如昨天一样,八点半就到现场准备。

    现场的观众比昨天要多上好几倍,赛场周边的路几乎全堵住了。

    那场面跟赛神会差不多,万人空巷热闹非凡。

    更引人注目的是现场多了很多台摄影机,显然经过昨天一天的传播,已经有无数媒体收到风,赶着过来拍摄言然参加比赛的场景。

    我看到好几家熟悉的媒体都过来了。林禾苗说道。

    言然随意地抬头一扫,然后继续低头检查厨具。

    你等下不要有压力,好好发挥。林禾苗叮嘱道。

    言然微微一笑,点了点头。

    时间飞快流逝,厨师纷纷入场,保安开始清场。

    我们先出去了。贺谨睿说道。

    好。言然点头。

    贺谨睿和林禾苗两人来到场外观看。

    希望言然能赢得比赛,不然的话林禾苗看了看周围那些记者,表情有些凝重。

    虽然言然没有在娱乐圈发展的意思,但现在网络暴力太严重了,她很担心万一言然输了,网上会出现什么不堪的言论。

    不管怎么说,她还是希望言然能一直好好的。

    放心吧,言然一定会赢的!贺谨睿语气异常坚定地说。

    为什么?林禾苗抬头看他。

    因为他是言然。贺谨睿笑道。

    林禾苗:

    不知道从什么时候开始,贺谨睿就对言然无条件相信了。

    各位参赛的厨师,今天的比赛考核的是各位的刀功

    比赛在主持人的话语中拉开序幕。

    本轮比赛一共有四道菜供你们抽选,分别是宝塔肉、文思豆腐、发丝百叶、菊花豆腐,每位厨师以抽签决定制作哪一道菜。

    主持人说完,工作人员马上开始捧着抽签的盒子到厨师们面前。

    三十位参赛厨师一一抽签。

    韩威抽中的是文思豆腐,体现刀功的首选名菜。

    他嘴角微扬,胸有成竹。

    其他厨师抽签的结果并没有引起太大的关注。

    现场的观众包括评委几乎都把注意力放在言然身上。

    当工作人员公布言然的抽签结果时,观众没有太大反应,评委席却是起了一点小骚动。

    菊花豆腐?他居然抽中了菊花豆腐?

    这菊花豆腐是这四道菜里面对刀功要求最高的。看来言然这次比赛玄了。

    言然今年的年纪应该没有超过三十岁吧?这菊花豆腐没有练个十几二十年很难出彩啊!易融海说道。

    抽个文思豆腐也好啊,怎么偏偏是菊花豆腐?欧鸿钧微微皱眉。

    虽然对比赛的宣传效果来说,言然输了很可能比言然赢了的效果还要好。

    但欧鸿钧心里还是希望言然能赢,他是饆饠菜谱的主人,如果能长久跟言然交好,未来得到的利益想必会更多。

    韩威看到言然抽中了菊花豆腐,心里莫名涌起一股欣喜。

    他不讨厌言然,但如果能打败言然,那他会非常高兴。

    菊花豆腐的难度可比文思豆腐的难度要高得多。

    文思豆腐讲究越细越好,虽然明面上说不能断,但因为最后成品是散开的,所以基本上只要能做到不黏不连不碎这三点就行。

    但是菊花豆腐不一样,菊花豆腐顾名思义,成品最后是呈现出如同菊花一般的模样,是聚成一团的,一点也不能散开。

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