吃什么又成问题了。
因为很快就要到晚饭时分了，除了小萝莉和自己以外，陈青云也是要吃的。
想了想，陈耀祖决定干脆也把袁云奎一起叫上。
关系要靠维护！这点道理陈耀祖是懂的。
在文炳荣的事件上面，最大的赢家其实是陈耀祖，但他是合理地利用了袁云奎的势力。
现在看起来是皆大欢喜了，但以明面上的实力对比及收获来看，陈耀祖将得到一栋大宅子和一顷地，尽管他还要付出30支新式火枪，但看起来胃口似乎有点大，袁云奎心里未必真的非常痛快。
所以陈耀祖想趁机缓和一下，袁云奎可是还有大用的！
于是，陈耀祖又带着小萝莉在菜市转悠了起来。
生蚝自然得采购一些的，小萝莉还惦记着这道美容圣品，而陈耀祖也想让陈青云和袁云奎也尝尝鲜。
然后，陈耀祖又采购了一些上好的黄牛腰眼肉，一些羊排跟羊腿，以及一些蔬菜。
“为啥不买猪肉？”袁咏怡有点不解地问了起来。
袁咏怡之所以这么问自然是有原因的。
在古代，因为烹调技术的不过关，普通百姓对牛羊肉的烹调火候掌握得不够好，很容易导致牛羊肉嚼不烂，而且，羊肉还有很重的膻味，有很多人也不喜欢。
因此，牛羊肉在这个时代大多是用来卤制或者做酱肉等。
与之相反，到了明代，猪的阉割方法已经被人民所掌握，所以唐宋时猪肉因为猪未阉割而带的膻味已经没有了，加上猪肉容易烹制，又油水很足，所以大受欢迎。
关于这一对比，从猪牛羊肉的价格上就可以看出来。
比如说，陈耀祖现在如果要买8斤猪上肉，那需要花费一钱六分银子，而买同等重量的牛肉或羊肉，则只需要花费一钱二分银子。
所以，在明朝百姓眼里，猪肉才是上等的肉，牛羊肉则差了许多。
古人真傻！
陈耀祖先腹诽了一句。要知道，如果是换做在现代，牛羊肉的价格可是猪肉的两到三倍。
“小姨子啊，这你就不懂了吧，吃猪肉容易长成大胖子。”陈耀祖比划了一个很夸张的肥胖动作。
“为啥？”小萝莉很有好学精神。
“因为猪肉富含油脂，容易让人长胖。”
“牛羊肉就不含油脂吗？”小萝莉不解地问道。
陈耀祖笑着道：“牛羊肉油脂就要少得多了，而且还富含动物蛋白，会让人变得强壮又不会长胖。”
袁咏怡现在对小海子的话可是深信不疑，这点她又记住了。
不过她又不服气地说道：“牛肉和羊肉不好吃。”
陈耀祖停了下来，说道：“那得看是谁烹制了，你小心点，到时别把舌头给咬掉了！”
小海子太坏了！
袁咏怡一听，真的就差点要流口水了，她开始对接下来的牛羊肉有所期待。
经小萝莉提醒，陈耀祖又特意买了一些腌制的咸肉。他这是考虑到陈青云和袁云奎都是肉食动物，他还不知道牛羊肉能不能满足他们的胃口。
买完菜回到家之后，袁二管家已经候在陈耀祖家院门口了，烧烤箱、铁板等工具也已经从工匠房搬了过来。
“去请袁大人过来吧，顺便把我家老陈也叫回来。”陈耀祖又开始对袁二管家发号施令了。
袁二管家一听，心想，糟糕了，袁大人一来，咱可能就蹭不到吃喝了。
唉，真可惜！一想想陈公子的那些奇怪美味，袁二就忍不住流口水了。
不过没办法，袁二只好又亲自去跑腿了。
“什么？陈家小子竟然要请我喝酒？他家有什么可吃的！”
刚听了袁二的汇报，袁云奎很是有点不以为然。
“老爷，陈公子确实能折腾一些很新奇很别致的美味啊！小姐现在都不愿意回家吃饭了。”
接下来，袁二添油加醋地把“富贵鸡”、烤生蚝的事跟袁云奎说了一遍。
“真有那么好吃？”袁云奎动心了。
再去见识一下那小子的神奇也罢！于是袁云奎第一次前往陈家吃饭去了。
至于陈青云，今天他又忙碌了一整天，忙的就是从文炳荣府上搬来的那些东西的登记造册等事务。
一般来说，每次碰上这样的事情，带队干活的都是陈青云，谁叫他文武双全又深得袁云奎的信任呢！
那小子会弄吃的，而且还是超级美味？
一接到袁二管家的通知，陈青云又有点惊讶。因为在他的印象中，那小子弄的东西最多是毒不死人而已，根本就谈不上好吃！
哦，肯定又是因为来自未来的记忆作怪！
陈青云的好奇心也起来了。
等袁云奎和陈青云赶到的时候，陈耀祖正在备食料。生蚝已经被他带着两位军丁给撬开了，牛肉和羊肉也已经被他腌制起来，现在正用刀把腌肉切成薄薄的小片。
“你这是准备做什么？”
陈耀祖的刀工很不错，那些腌肉被他切得很均匀，而且方方正正的，所以袁云奎很好奇地问了起来。
“朝鲜烤肉，这叫烤培根片。”陈耀祖头也不回地答道。
“朝鲜？朝鲜菜你也会做？”袁云奎很是惊讶。
虽然万历年曾经三征朝鲜，并且都取得了胜利，可朝鲜离广东实在是太远了一点，袁云奎真的不知道这小子怎么可能会做朝鲜菜。
“有我不会做的菜吗？别说朝鲜菜，就算是日本料理，我也会做。”陈耀祖还是头也不回地答道。
“你小子在吹牛！”袁云奎气得吹胡子瞪眼睛了。
陈耀祖道：“袁大人，不是我说你啊，在你家吃的那种，纯粹是浪费银子，吃过我做的菜之后，你就知道什么叫美味了。”
我去，竟然被这小子给鄙视了。
袁云奎很是不服气，决心要是一会吃的东西稍有瑕疵的话，就好好损一下这不知天高地厚的小子。
食料已经备好，烧烤箱的木炭也已经燃了起来，陈耀祖先把两块铁板架到了烤箱一端的铁网上预热，又开始在另一段放生蚝。
“就这么吃？”袁云奎又惊讶地问道，这种吃法他确实还是第一次见到。
“一会别咬掉舌头！”
又是这一句！
袁咏怡在一边听着两人斗嘴，脸上笑开了花。
因为很快就要到晚饭时分了，除了小萝莉和自己以外，陈青云也是要吃的。
想了想，陈耀祖决定干脆也把袁云奎一起叫上。
关系要靠维护！这点道理陈耀祖是懂的。
在文炳荣的事件上面，最大的赢家其实是陈耀祖，但他是合理地利用了袁云奎的势力。
现在看起来是皆大欢喜了，但以明面上的实力对比及收获来看，陈耀祖将得到一栋大宅子和一顷地，尽管他还要付出30支新式火枪，但看起来胃口似乎有点大，袁云奎心里未必真的非常痛快。
所以陈耀祖想趁机缓和一下，袁云奎可是还有大用的！
于是，陈耀祖又带着小萝莉在菜市转悠了起来。
生蚝自然得采购一些的，小萝莉还惦记着这道美容圣品，而陈耀祖也想让陈青云和袁云奎也尝尝鲜。
然后，陈耀祖又采购了一些上好的黄牛腰眼肉，一些羊排跟羊腿，以及一些蔬菜。
“为啥不买猪肉？”袁咏怡有点不解地问了起来。
袁咏怡之所以这么问自然是有原因的。
在古代，因为烹调技术的不过关，普通百姓对牛羊肉的烹调火候掌握得不够好，很容易导致牛羊肉嚼不烂，而且，羊肉还有很重的膻味，有很多人也不喜欢。
因此，牛羊肉在这个时代大多是用来卤制或者做酱肉等。
与之相反，到了明代，猪的阉割方法已经被人民所掌握，所以唐宋时猪肉因为猪未阉割而带的膻味已经没有了，加上猪肉容易烹制，又油水很足，所以大受欢迎。
关于这一对比，从猪牛羊肉的价格上就可以看出来。
比如说，陈耀祖现在如果要买8斤猪上肉，那需要花费一钱六分银子，而买同等重量的牛肉或羊肉，则只需要花费一钱二分银子。
所以，在明朝百姓眼里，猪肉才是上等的肉，牛羊肉则差了许多。
古人真傻！
陈耀祖先腹诽了一句。要知道，如果是换做在现代，牛羊肉的价格可是猪肉的两到三倍。
“小姨子啊，这你就不懂了吧，吃猪肉容易长成大胖子。”陈耀祖比划了一个很夸张的肥胖动作。
“为啥？”小萝莉很有好学精神。
“因为猪肉富含油脂，容易让人长胖。”
“牛羊肉就不含油脂吗？”小萝莉不解地问道。
陈耀祖笑着道：“牛羊肉油脂就要少得多了，而且还富含动物蛋白，会让人变得强壮又不会长胖。”
袁咏怡现在对小海子的话可是深信不疑，这点她又记住了。
不过她又不服气地说道：“牛肉和羊肉不好吃。”
陈耀祖停了下来，说道：“那得看是谁烹制了，你小心点，到时别把舌头给咬掉了！”
小海子太坏了！
袁咏怡一听，真的就差点要流口水了，她开始对接下来的牛羊肉有所期待。
经小萝莉提醒，陈耀祖又特意买了一些腌制的咸肉。他这是考虑到陈青云和袁云奎都是肉食动物，他还不知道牛羊肉能不能满足他们的胃口。
买完菜回到家之后，袁二管家已经候在陈耀祖家院门口了，烧烤箱、铁板等工具也已经从工匠房搬了过来。
“去请袁大人过来吧，顺便把我家老陈也叫回来。”陈耀祖又开始对袁二管家发号施令了。
袁二管家一听，心想，糟糕了，袁大人一来，咱可能就蹭不到吃喝了。
唉，真可惜！一想想陈公子的那些奇怪美味，袁二就忍不住流口水了。
不过没办法，袁二只好又亲自去跑腿了。
“什么？陈家小子竟然要请我喝酒？他家有什么可吃的！”
刚听了袁二的汇报，袁云奎很是有点不以为然。
“老爷，陈公子确实能折腾一些很新奇很别致的美味啊！小姐现在都不愿意回家吃饭了。”
接下来，袁二添油加醋地把“富贵鸡”、烤生蚝的事跟袁云奎说了一遍。
“真有那么好吃？”袁云奎动心了。
再去见识一下那小子的神奇也罢！于是袁云奎第一次前往陈家吃饭去了。
至于陈青云，今天他又忙碌了一整天，忙的就是从文炳荣府上搬来的那些东西的登记造册等事务。
一般来说，每次碰上这样的事情，带队干活的都是陈青云，谁叫他文武双全又深得袁云奎的信任呢！
那小子会弄吃的，而且还是超级美味？
一接到袁二管家的通知，陈青云又有点惊讶。因为在他的印象中，那小子弄的东西最多是毒不死人而已，根本就谈不上好吃！
哦，肯定又是因为来自未来的记忆作怪！
陈青云的好奇心也起来了。
等袁云奎和陈青云赶到的时候，陈耀祖正在备食料。生蚝已经被他带着两位军丁给撬开了，牛肉和羊肉也已经被他腌制起来，现在正用刀把腌肉切成薄薄的小片。
“你这是准备做什么？”
陈耀祖的刀工很不错，那些腌肉被他切得很均匀，而且方方正正的，所以袁云奎很好奇地问了起来。
“朝鲜烤肉，这叫烤培根片。”陈耀祖头也不回地答道。
“朝鲜？朝鲜菜你也会做？”袁云奎很是惊讶。
虽然万历年曾经三征朝鲜，并且都取得了胜利，可朝鲜离广东实在是太远了一点，袁云奎真的不知道这小子怎么可能会做朝鲜菜。
“有我不会做的菜吗？别说朝鲜菜，就算是日本料理，我也会做。”陈耀祖还是头也不回地答道。
“你小子在吹牛！”袁云奎气得吹胡子瞪眼睛了。
陈耀祖道：“袁大人，不是我说你啊，在你家吃的那种，纯粹是浪费银子，吃过我做的菜之后，你就知道什么叫美味了。”
我去，竟然被这小子给鄙视了。
袁云奎很是不服气，决心要是一会吃的东西稍有瑕疵的话，就好好损一下这不知天高地厚的小子。
食料已经备好，烧烤箱的木炭也已经燃了起来，陈耀祖先把两块铁板架到了烤箱一端的铁网上预热，又开始在另一段放生蚝。
“就这么吃？”袁云奎又惊讶地问道，这种吃法他确实还是第一次见到。
“一会别咬掉舌头！”
又是这一句！
袁咏怡在一边听着两人斗嘴，脸上笑开了花。