现在的社会黑店很少,尤其在京城哪里有什么黑店。何况王浩他们现在也不差钱,不差小钱,大钱差的太多。虽然为了建造金字塔需要的金钱能消耗掉一个小国家,但是王浩绝对不会委屈自己。他最喜欢享受美食,人生在世,吃穿二字,男人吃女人穿,各顶半边天。王浩绝不越权替女人顶半边天,更加不会让女人帮自己顶半边天。于是他让李闲带大家去了一家做羊肉最美味的馆子。
羊肉对来说没有猪肉那么好做,猪肉的脂肪多,做出来香气四溢。而羊肉全靠厨师的水平,羊肉相对来说脂肪少,很容易做的柴而无味。所以有聪明的厨师就想到了涮着吃,在滚烫里一涮,蘸上芝麻等小料,吃到嘴里鲜香爽口。还有一种就是烧烤,追溯烤羊肉的历史,大概从人类发现火以后,就开始用火炙各种野兽吃,那时没有调料,也没有什么工具。从考古资料看,早在1800年前,中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。最正宗的烤羊肉,来源于新疆的维吾尔族。大约在公元前张骞出使西域和后来的苏武出使西域后,随着汉朝和西域的交流日益增多,烤羊肉的厨艺也渐渐流传到中原地区。烤羊肉简单易学,不过公元前可没有这么多调料,孜然是从新疆那边传过来的。而大家喜欢的麻辣味的主料辣椒:传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。而华夏最喜欢吃辣椒的湖南是道光以后才渐渐开始食用辣椒,且另一个无辣不欢的四川是光绪的时候才:惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。
现在的调料更是丰富多样。一般分为五大类:一,咸味调料;二:甜味调料;三:酸味调料;四:辣味调料;五:鲜味调料。每一种又包含了无数种调料。常用调料有60多种,以中药调料为最多,不能乱用,以其功效区别对待。调料食物禁忌都要谨记,千万不可食物中毒。这一切也构成了华夏食文化的一部分。
李闲带大家去的这家饭馆,注意不是饭店是饭馆,就是华夏食文化的一个缩影,也是精髓。名字“食为仙”,老板世代御厨。饭馆地处京城一处不太热闹的地方,一般只接受订餐。李闲的爷爷因为在解放时期对食的仙老板有救命活族之恩,其后又多次相助。因此李家的人能享受到一点点的特权,偶尔可以不订餐也能来享受一下。今天李闲就享受了一下这个便利,在路上给饭馆打了一个电话。
当他们赶到饭馆的时候,看到一间木制的古朴三层小楼。没有雕梁画栋,没有现代化的装饰,有的只是原汁原味的古朴,看来经历了不少风雨,果然是饭馆。旧式格栅门窗,走进去大厅里老式的木制楼梯踩上去吱吱的响。一楼放着几张旧式的八仙桌,并没有坐满。吃饭的人看起来温文尔雅,浅笑低饮互不相干。李闲说一楼从来没有过满座。因为人家就最多只接待三桌,余下的就空着。二楼、三楼都是包间,总共有十间,取义食全食美。一般只能订九间,九为及数,从不翻台。因为意境悠远,味道冠绝,还是百年老店,所以总是一间难求。当然了老板总留着的一间,只为李家而留,不管李家的人来不来,它就在那里。不过这些事知道的人并不多。老板常常说:“我们做的不是菜,是传承!”他们家执着的传承着华夏的食文化。
对这个另类的饭馆,王浩他们都很好奇,不由地就用神识查看起来。饭馆的厨房很大,红案、熟案、生案和白案依次排列。火炉在中间,有人翻炒有人切菜,有人端盘子。厨房里看起来热火朝天,厨师和学徒间杂在一起,各司其职井然有序高效率的做出一盘盘美味。
正在这时王浩发现有一个歪果人正在厨房的后门和一个学徒拉扯。他想把一把钱塞到学徒的手里。学徒一直向后躲,但他另一只手拉住学徒不放。王浩看到他口袋里有一包药,他想让学徒把药放进王浩他们吃的菜里。于是王浩已闪身就到了厨房的后门。
看到学徒不愿意帮他,他又拿出一张银行卡向学徒的口袋里塞。正在拉扯不清的时候,有人在歪果人肩上拍了一下:“朋友,你把钱和卡给我,我帮你下毒。”
“verygood!给,拿好。”歪果人布里高兴的转头说,一边把药和钱给王浩。
“放心吧,我办事你放心,卡的密码是什么?”王浩接过钱和卡放好,又接过毒药。
“我怎么看你这么眼熟?”歪果人布里疑惑的问,关键王浩的穿着看起来不想饭馆的人。
“你看我和他像吗?”王浩把学徒拽到身边问歪果人。
“像也不像,主要你的衣服是牌子他的衣服就是打杂的。”歪果人看了看说,在他们看来汉人都长的差不多。“不要耍滑头,我们就在下面等着。如果敢骗我们,就让你们吃不了兜着走。”说着他用手指了指街口。那里正停着一辆汽车,一个肌肉男佩恩正站在车旁,手里拿着一根棒球棒。佩恩以前练过拳击,身高两米多,一身乌黑发亮的肌肉比黑熊都不遑多让。曲一下胳膊,肱二头肌像小山一样隆起,散发出毁灭一切的力量。
佩恩站在车旁就是为了配合布里的,可是他现在走神了。刚才佩恩正盯着着布里,时刻准备这秀肌肉吓唬那个学徒。突然间他看到布里身后多出一个人,这让他有点迷糊,这个人是怎么出现的?是自己眼花吗还是自己走了一下身神没发现他过来?
“shit!佩恩!”布里不高兴的叫了一声,让你秀肌肉吓唬人,舍特!关键时刻断片!
听到布里的骂声。佩恩赶紧摆了一个poss,秀了一下他的肌肉和力量。旁边站着的学徒看到佩恩的样子说:“靠!这么冷的天,也不怕感冒,就穿一件背心。”
“没事,人家歪果人和咱们不一样。他们像骡马一样强壮,你见过骡马生病。”王浩觉得他们就是骡马。
“shit!你……”布里听了王浩的话,觉得不对劲,正想说什么,就被王浩一掌给拍晕了。
汽车旁的佩恩听到布里的舍特,愈发努力的摆着poss。猛然觉得脖子一痛就晕了过去。原来,李闲和李文发现王浩在楼下,于是也跳了下来,并且李闲先一掌就把佩恩给劈个半死,紧接着李文也劈了一掌,于是佩恩光荣的死在了两个筑基期高手的手下,估计他是唯一的一个死在两个筑基期高手下的人。
“你怎么把人打死了?不知道留一个活口。”李闲问李文。
“还不是怪你先打了一掌。”两个人互相咬。
羊肉对来说没有猪肉那么好做,猪肉的脂肪多,做出来香气四溢。而羊肉全靠厨师的水平,羊肉相对来说脂肪少,很容易做的柴而无味。所以有聪明的厨师就想到了涮着吃,在滚烫里一涮,蘸上芝麻等小料,吃到嘴里鲜香爽口。还有一种就是烧烤,追溯烤羊肉的历史,大概从人类发现火以后,就开始用火炙各种野兽吃,那时没有调料,也没有什么工具。从考古资料看,早在1800年前,中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。最正宗的烤羊肉,来源于新疆的维吾尔族。大约在公元前张骞出使西域和后来的苏武出使西域后,随着汉朝和西域的交流日益增多,烤羊肉的厨艺也渐渐流传到中原地区。烤羊肉简单易学,不过公元前可没有这么多调料,孜然是从新疆那边传过来的。而大家喜欢的麻辣味的主料辣椒:传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。而华夏最喜欢吃辣椒的湖南是道光以后才渐渐开始食用辣椒,且另一个无辣不欢的四川是光绪的时候才:惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。
现在的调料更是丰富多样。一般分为五大类:一,咸味调料;二:甜味调料;三:酸味调料;四:辣味调料;五:鲜味调料。每一种又包含了无数种调料。常用调料有60多种,以中药调料为最多,不能乱用,以其功效区别对待。调料食物禁忌都要谨记,千万不可食物中毒。这一切也构成了华夏食文化的一部分。
李闲带大家去的这家饭馆,注意不是饭店是饭馆,就是华夏食文化的一个缩影,也是精髓。名字“食为仙”,老板世代御厨。饭馆地处京城一处不太热闹的地方,一般只接受订餐。李闲的爷爷因为在解放时期对食的仙老板有救命活族之恩,其后又多次相助。因此李家的人能享受到一点点的特权,偶尔可以不订餐也能来享受一下。今天李闲就享受了一下这个便利,在路上给饭馆打了一个电话。
当他们赶到饭馆的时候,看到一间木制的古朴三层小楼。没有雕梁画栋,没有现代化的装饰,有的只是原汁原味的古朴,看来经历了不少风雨,果然是饭馆。旧式格栅门窗,走进去大厅里老式的木制楼梯踩上去吱吱的响。一楼放着几张旧式的八仙桌,并没有坐满。吃饭的人看起来温文尔雅,浅笑低饮互不相干。李闲说一楼从来没有过满座。因为人家就最多只接待三桌,余下的就空着。二楼、三楼都是包间,总共有十间,取义食全食美。一般只能订九间,九为及数,从不翻台。因为意境悠远,味道冠绝,还是百年老店,所以总是一间难求。当然了老板总留着的一间,只为李家而留,不管李家的人来不来,它就在那里。不过这些事知道的人并不多。老板常常说:“我们做的不是菜,是传承!”他们家执着的传承着华夏的食文化。
对这个另类的饭馆,王浩他们都很好奇,不由地就用神识查看起来。饭馆的厨房很大,红案、熟案、生案和白案依次排列。火炉在中间,有人翻炒有人切菜,有人端盘子。厨房里看起来热火朝天,厨师和学徒间杂在一起,各司其职井然有序高效率的做出一盘盘美味。
正在这时王浩发现有一个歪果人正在厨房的后门和一个学徒拉扯。他想把一把钱塞到学徒的手里。学徒一直向后躲,但他另一只手拉住学徒不放。王浩看到他口袋里有一包药,他想让学徒把药放进王浩他们吃的菜里。于是王浩已闪身就到了厨房的后门。
看到学徒不愿意帮他,他又拿出一张银行卡向学徒的口袋里塞。正在拉扯不清的时候,有人在歪果人肩上拍了一下:“朋友,你把钱和卡给我,我帮你下毒。”
“verygood!给,拿好。”歪果人布里高兴的转头说,一边把药和钱给王浩。
“放心吧,我办事你放心,卡的密码是什么?”王浩接过钱和卡放好,又接过毒药。
“我怎么看你这么眼熟?”歪果人布里疑惑的问,关键王浩的穿着看起来不想饭馆的人。
“你看我和他像吗?”王浩把学徒拽到身边问歪果人。
“像也不像,主要你的衣服是牌子他的衣服就是打杂的。”歪果人看了看说,在他们看来汉人都长的差不多。“不要耍滑头,我们就在下面等着。如果敢骗我们,就让你们吃不了兜着走。”说着他用手指了指街口。那里正停着一辆汽车,一个肌肉男佩恩正站在车旁,手里拿着一根棒球棒。佩恩以前练过拳击,身高两米多,一身乌黑发亮的肌肉比黑熊都不遑多让。曲一下胳膊,肱二头肌像小山一样隆起,散发出毁灭一切的力量。
佩恩站在车旁就是为了配合布里的,可是他现在走神了。刚才佩恩正盯着着布里,时刻准备这秀肌肉吓唬那个学徒。突然间他看到布里身后多出一个人,这让他有点迷糊,这个人是怎么出现的?是自己眼花吗还是自己走了一下身神没发现他过来?
“shit!佩恩!”布里不高兴的叫了一声,让你秀肌肉吓唬人,舍特!关键时刻断片!
听到布里的骂声。佩恩赶紧摆了一个poss,秀了一下他的肌肉和力量。旁边站着的学徒看到佩恩的样子说:“靠!这么冷的天,也不怕感冒,就穿一件背心。”
“没事,人家歪果人和咱们不一样。他们像骡马一样强壮,你见过骡马生病。”王浩觉得他们就是骡马。
“shit!你……”布里听了王浩的话,觉得不对劲,正想说什么,就被王浩一掌给拍晕了。
汽车旁的佩恩听到布里的舍特,愈发努力的摆着poss。猛然觉得脖子一痛就晕了过去。原来,李闲和李文发现王浩在楼下,于是也跳了下来,并且李闲先一掌就把佩恩给劈个半死,紧接着李文也劈了一掌,于是佩恩光荣的死在了两个筑基期高手的手下,估计他是唯一的一个死在两个筑基期高手下的人。
“你怎么把人打死了?不知道留一个活口。”李闲问李文。
“还不是怪你先打了一掌。”两个人互相咬。