第九十五章 ：鱼窝
站在冰箱前面，没用五分钟，萧明悦就定下来了菜单。
想好了要做什么菜，之后，姑娘就开始忙乎午饭。
最先处理的是羊肝，这羊肝是王矮子家杀羊留得下货。
前些日子王矮子家又杀了两只羊，考虑到最近农场的鸡鸭不能动，觉得伙食标准噌噌下降的姑娘决定从别的地方补偿一下家里人，于是，听说杀羊以后，姑娘一口气买了五斤羊肉。
看姑娘买的多，王矮子这小老头儿就多送了姑娘半副羊肝。
买来的羊肉两天就被家里这群人造光了，现在就剩下了半副羊肝儿。
羊肝在冰箱里放了好几天了，就算没坏，但也不能保证不会滋生出什么细菌来，一个处理不好，全家人都得中招啊，想到这，姑娘弯腰开始在橱柜里翻腾。
之前墨晨带的高度白酒姑娘记得还有一瓶没开封，酒精是杀菌的好东西，就算不能用酒煮羊肝吧，泡泡总是好的，于是，在翻腾了两个柜门后，姑娘终于找到了一直被闲置的白酒。
咕咚……咕咚……酒精杀毒标准如何，萧明悦是没有印象，不过，多倒点准不会有错，于是，这虎了吧唧的姑娘可下子看家里没人喝酒了，几下子，小半瓶就没了，一直到浸泡羊肝的清水中闻到酒味儿了，萧明悦这才满意的点点头停了手。
放下被白酒全方位浸泡的羊肝，萧明悦转战豆腐。
俗话说，千滚豆腐万滚鱼，萧明悦买的豆腐是卤水点的，禁得住炖煮，姑娘把豆腐拿出来，也不找案板了，直接用手托着，拿着菜刀左右划了几刀，卤水豆腐本来就水嫩，刀尖一过立刻就分成两半儿，划好了豆腐，姑娘就手直接将豆腐放进了锅里。
萧明悦拿着水瓢转身准备接水的时候，忽然想起，冰箱里似乎还放着一小碗前些日子吃剩下的鸡汤，有了鸡汤，谁还喜欢白水加调料煮出来的豆腐啊，于是，姑娘哐当一下放下了舀水的水瓢，乐颠颠的上冰箱找鸡汤去了。
记忆中是一小碗，但实际上冰箱里的鸡汤却是一大海碗，这让萧明悦很惊喜，有了这一碗鸡汤，这白菜炖豆腐就不用再往里头加水了，香纯鸡汤炖出来的豆腐和白菜，那一定会有滋有味的。
炖上豆腐，萧明悦挪开案板上碍事儿的装羊肝的盆，抄起菜刀开始切肉，姑娘手里这五花肉，是从村子里的商店买的，村子里商店的猪肉，那都是在附近的村子收的农家猪，虽然很肥，但是也是五花三层，一沾热锅就冒油，香的很。
到了切肉，萧明悦才发现，今儿她准备的菜都是需要花费时间的，豆腐需要长炖，羊肝需要长泡，五花肉需要长腌，唯一一个不需要长时间的毛豆，结果还得等人带回来食材。
干炸五花肉肉片需要切得薄而均匀，最好每片儿厚度都能保持在五毫米左右，以前萧明悦虽然好吃，但是刀工并不好，但是自打回到刘家湾，一直就没停了做饭，时间一长，切菜这个手上功夫有了长足的进步。说雕花刻镂有些夸张，但是切个均匀的肉片那还是不在话下的。
五花肉切片后，下一道工序就是腌制，腌制简单，姑娘找来一个小碗儿，拿着调料小勺儿，盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁，筷子搅拌均匀的料汁儿倒进五花肉片里，倒进料汁儿以后需要搅拌，萧明悦考虑到墨晨十几分钟以后就会回来，就放弃了用筷子搅拌使其入味儿的做饭，洗干净手，姑娘直接上手揉。
也亏得她没用筷子搅拌，五花肉这边刚揉好，萧明悦刚倒掉泡着羊肝的清水，院子里就传出突突突皮卡开进来的声音。
“小悦！中午吃啥啊？”今儿上午出门以后就一直没见到人影儿的高长青一挑门帘，人未至声先行。
“小白菜炖豆腐、盐水羊肝、五香毛豆和干炸五花肉！”萧明悦一抬头，就看见进来的高长青手拎着一个小桶，“咦？高叔上午这是去钓鱼去了？”
萧明悦可认识老爷子手上拎的家伙事儿，那不是高林高森两个小正太暑假里天天不离手的渔具吗！
“给你看看，我就钓了一个小时，就钓了这么老些......”听萧明悦一问，高长青老小孩儿似的拎着小水桶就往姑娘眼前凑，说着话，还将塑料桶里的东西给看看。
“这么多？”见状萧明悦伸脑袋往桶里瞄了一眼，只见不大的小桶里五条巴掌大的鲫鱼鱼正挤挤插插拥在一起。“你这老爷子什么运气啊！一水儿的鲫鱼！”
“嘿！惊讶吧！我跟你说啊，我找到了一个秘密地点，就在小青湾拐进你那农场的地方.......那里都是鱼，下杆儿不大一会儿就能上钩......这还是我想吃鲫鱼瓜子，特意挑出来的，别的乱七八糟的鲤子和白鲢都叫我扔了。””高长青面上略带得意。
“哦~那个地方啊……”
高长青说的那个地方萧明悦了然，暑假里高林高森跟在高大勇屁股后头天天往农场跑，夏天热，这两小包子野，一热就往拐角的水洼泡着，一来二去，叫他们发现了这个鱼窝。
说是鱼窝，其实也是这个夏天才出来的，萧明悦为了掩盖灵泉，不是在菜地边上建了一个水池子吗？这个水池子虽然跟小青湾水体是隔离开的，但是，一遇到下雨天，池子满了，一些池水就会漫出来，漫出来的水顺着沟渠流到小青湾，里面的灵泉水自然也就跟着向外扩散了，灵泉对生物的吸引力那是有目共睹的，水里的鱼儿又怎能例外呢，于是，在离沟渠最近的地方，就聚集了这么一批追赶灵泉的鱼儿，再后来，一来二去，就形成了这么一个所谓的鱼窝。
“咋？你知道？”萧明悦这语气！高长青一听就不对劲儿，很明显，姑娘貌似是知道啊。
“是高林告诉你的吧！”挑挑眉，萧明悦问道。
“高林？管高林什么事儿？这是我发现的！我发现的！”高长青胡子一撅，不高兴了。
老爷子本来发现一个钓鱼的好地方正满心兴奋想要显摆呢，结果这还没显摆成功呢，萧明悦这小丫头片子就先来一炮，还弄个高林说的，这下子可捅了马蜂窝了。
所谓老小老小，现在的高长青跟小孩儿没啥两样，他还没开始嘚瑟呢，萧明悦居然说高林告诉他的！这红果果的表示自己不是第一发现者啊，这……这是诬陷！觉得自己受了委屈的高长青立马吹胡子瞪眼了。
“不是高林告诉你的？”高长青这脸红脖子粗的，萧明悦就算是瞎子，但从那马上就要急眼的语气中，姑娘也听出不对来了。
“哼！明明是我发现的！”
得！一不小心踩到老爷子的禁区了，现在还离不开这句了！
于是，萧明悦赶紧解释了暑假高林高森两小包子疯狂钓鱼的事迹，磨磨唧唧说了两遍，高长青不服气的还确认了具体的地点，最后，老爷子很不情愿的，但又不得不承认了自己不是鱼窝第一发现者的身份。
“那这些鱼你是打算啥时候吃？现在还是晚上？”可下子揭过了这片儿，萧明悦赶紧换下一话题。
“晚上吧，中午你这菜挺好的.......哎呀，对啦，这还有墨小子说你要的毛豆！我差点给忘了。”高长青憋着嘴嘚瑟完他的鱼以后，听萧明悦一说到午饭，才想起来刚才进屋的时候墨晨给他的毛豆荚，可是回头再看，手里根本没有装毛豆的袋子，这整哪儿去了呢？老头儿一拍脑袋，转身就往外头走。
用走的，这说明毛豆应该不是弄丢了，萧明悦也就没有跟着，人都回来了，菜也可以炒了。
取出来泡着的羊肝儿，丢到灶上准好的煮锅里，锅里已经放好了花椒大料，萧明悦打开火，盐水羊肝儿这道菜交给时间了。
看豆腐已经炖出奶白的汤汁了，萧明悦将案板上撕好的小白菜放入锅中，小白菜是刚从园子里摘出来的，很嫩，稍微汆烫就可以了，所以，白菜放进去三分钟左右这道菜就可以出锅了。
两三分钟的时间，也不够做别的，所以，萧明悦拿着勺子站在灶前专心致志的等着。
墨晨进来的时候，见到的就是姑娘通身是汗的样子。
夏季煮饭就这一点不好，甭管抽油烟机多给力，蒸汽还是熏得人燥热的不行。
这种时候应该做什么？傻站着看吗？必须不行啊！这就不是追求人的态度。
于是，深受墨煜那温柔体贴洗脑的墨晨，颠颠儿上前，从橱柜里找出海碗，接手盛菜的活计。
墨晨盛菜的功夫，高长青老爷子回来了，手里还拎着之前被他不小心扔到半路的装毛豆的袋子。
大个子接手白菜炖豆腐了，萧明悦正好抽手收拾毛豆。
高长青这时候看厨房里这俩小年轻配合默契的样子，贼眉鼠眼的笑了笑，转身离开，去客厅陪做客的王毅聊天去了。
刚刚结荚的毛豆很嫩，加上有灵泉的滋润，个头非常大，重点是西山的田地一直收拾的很干净，基本不用怎么挑选，所以收拾起来还是挺快的，几下，萧明悦就把生毛豆挑出来了。
这边挑完毛豆，那边墨晨已经快手的把煮锅刷出来了，得！直接放调料煮毛豆吧。
“还有什么要做？”放好煮锅，墨晨返回头问萧明悦。
“还有一个五花肉要炸！”萧明悦端五花肉腌制的碗给墨晨看。
“炸五花肉？你要咋炸？”
“裹上一层干淀粉就能炸了。”
“那行！这个我炸吧，这大热天的，你先歇一会儿！”
想好了要做什么菜，之后，姑娘就开始忙乎午饭。
最先处理的是羊肝，这羊肝是王矮子家杀羊留得下货。
前些日子王矮子家又杀了两只羊，考虑到最近农场的鸡鸭不能动，觉得伙食标准噌噌下降的姑娘决定从别的地方补偿一下家里人，于是，听说杀羊以后，姑娘一口气买了五斤羊肉。
看姑娘买的多，王矮子这小老头儿就多送了姑娘半副羊肝。
买来的羊肉两天就被家里这群人造光了，现在就剩下了半副羊肝儿。
羊肝在冰箱里放了好几天了，就算没坏，但也不能保证不会滋生出什么细菌来，一个处理不好，全家人都得中招啊，想到这，姑娘弯腰开始在橱柜里翻腾。
之前墨晨带的高度白酒姑娘记得还有一瓶没开封，酒精是杀菌的好东西，就算不能用酒煮羊肝吧，泡泡总是好的，于是，在翻腾了两个柜门后，姑娘终于找到了一直被闲置的白酒。
咕咚……咕咚……酒精杀毒标准如何，萧明悦是没有印象，不过，多倒点准不会有错，于是，这虎了吧唧的姑娘可下子看家里没人喝酒了，几下子，小半瓶就没了，一直到浸泡羊肝的清水中闻到酒味儿了，萧明悦这才满意的点点头停了手。
放下被白酒全方位浸泡的羊肝，萧明悦转战豆腐。
俗话说，千滚豆腐万滚鱼，萧明悦买的豆腐是卤水点的，禁得住炖煮，姑娘把豆腐拿出来，也不找案板了，直接用手托着，拿着菜刀左右划了几刀，卤水豆腐本来就水嫩，刀尖一过立刻就分成两半儿，划好了豆腐，姑娘就手直接将豆腐放进了锅里。
萧明悦拿着水瓢转身准备接水的时候，忽然想起，冰箱里似乎还放着一小碗前些日子吃剩下的鸡汤，有了鸡汤，谁还喜欢白水加调料煮出来的豆腐啊，于是，姑娘哐当一下放下了舀水的水瓢，乐颠颠的上冰箱找鸡汤去了。
记忆中是一小碗，但实际上冰箱里的鸡汤却是一大海碗，这让萧明悦很惊喜，有了这一碗鸡汤，这白菜炖豆腐就不用再往里头加水了，香纯鸡汤炖出来的豆腐和白菜，那一定会有滋有味的。
炖上豆腐，萧明悦挪开案板上碍事儿的装羊肝的盆，抄起菜刀开始切肉，姑娘手里这五花肉，是从村子里的商店买的，村子里商店的猪肉，那都是在附近的村子收的农家猪，虽然很肥，但是也是五花三层，一沾热锅就冒油，香的很。
到了切肉，萧明悦才发现，今儿她准备的菜都是需要花费时间的，豆腐需要长炖，羊肝需要长泡，五花肉需要长腌，唯一一个不需要长时间的毛豆，结果还得等人带回来食材。
干炸五花肉肉片需要切得薄而均匀，最好每片儿厚度都能保持在五毫米左右，以前萧明悦虽然好吃，但是刀工并不好，但是自打回到刘家湾，一直就没停了做饭，时间一长，切菜这个手上功夫有了长足的进步。说雕花刻镂有些夸张，但是切个均匀的肉片那还是不在话下的。
五花肉切片后，下一道工序就是腌制，腌制简单，姑娘找来一个小碗儿，拿着调料小勺儿，盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁，筷子搅拌均匀的料汁儿倒进五花肉片里，倒进料汁儿以后需要搅拌，萧明悦考虑到墨晨十几分钟以后就会回来，就放弃了用筷子搅拌使其入味儿的做饭，洗干净手，姑娘直接上手揉。
也亏得她没用筷子搅拌，五花肉这边刚揉好，萧明悦刚倒掉泡着羊肝的清水，院子里就传出突突突皮卡开进来的声音。
“小悦！中午吃啥啊？”今儿上午出门以后就一直没见到人影儿的高长青一挑门帘，人未至声先行。
“小白菜炖豆腐、盐水羊肝、五香毛豆和干炸五花肉！”萧明悦一抬头，就看见进来的高长青手拎着一个小桶，“咦？高叔上午这是去钓鱼去了？”
萧明悦可认识老爷子手上拎的家伙事儿，那不是高林高森两个小正太暑假里天天不离手的渔具吗！
“给你看看，我就钓了一个小时，就钓了这么老些......”听萧明悦一问，高长青老小孩儿似的拎着小水桶就往姑娘眼前凑，说着话，还将塑料桶里的东西给看看。
“这么多？”见状萧明悦伸脑袋往桶里瞄了一眼，只见不大的小桶里五条巴掌大的鲫鱼鱼正挤挤插插拥在一起。“你这老爷子什么运气啊！一水儿的鲫鱼！”
“嘿！惊讶吧！我跟你说啊，我找到了一个秘密地点，就在小青湾拐进你那农场的地方.......那里都是鱼，下杆儿不大一会儿就能上钩......这还是我想吃鲫鱼瓜子，特意挑出来的，别的乱七八糟的鲤子和白鲢都叫我扔了。””高长青面上略带得意。
“哦~那个地方啊……”
高长青说的那个地方萧明悦了然，暑假里高林高森跟在高大勇屁股后头天天往农场跑，夏天热，这两小包子野，一热就往拐角的水洼泡着，一来二去，叫他们发现了这个鱼窝。
说是鱼窝，其实也是这个夏天才出来的，萧明悦为了掩盖灵泉，不是在菜地边上建了一个水池子吗？这个水池子虽然跟小青湾水体是隔离开的，但是，一遇到下雨天，池子满了，一些池水就会漫出来，漫出来的水顺着沟渠流到小青湾，里面的灵泉水自然也就跟着向外扩散了，灵泉对生物的吸引力那是有目共睹的，水里的鱼儿又怎能例外呢，于是，在离沟渠最近的地方，就聚集了这么一批追赶灵泉的鱼儿，再后来，一来二去，就形成了这么一个所谓的鱼窝。
“咋？你知道？”萧明悦这语气！高长青一听就不对劲儿，很明显，姑娘貌似是知道啊。
“是高林告诉你的吧！”挑挑眉，萧明悦问道。
“高林？管高林什么事儿？这是我发现的！我发现的！”高长青胡子一撅，不高兴了。
老爷子本来发现一个钓鱼的好地方正满心兴奋想要显摆呢，结果这还没显摆成功呢，萧明悦这小丫头片子就先来一炮，还弄个高林说的，这下子可捅了马蜂窝了。
所谓老小老小，现在的高长青跟小孩儿没啥两样，他还没开始嘚瑟呢，萧明悦居然说高林告诉他的！这红果果的表示自己不是第一发现者啊，这……这是诬陷！觉得自己受了委屈的高长青立马吹胡子瞪眼了。
“不是高林告诉你的？”高长青这脸红脖子粗的，萧明悦就算是瞎子，但从那马上就要急眼的语气中，姑娘也听出不对来了。
“哼！明明是我发现的！”
得！一不小心踩到老爷子的禁区了，现在还离不开这句了！
于是，萧明悦赶紧解释了暑假高林高森两小包子疯狂钓鱼的事迹，磨磨唧唧说了两遍，高长青不服气的还确认了具体的地点，最后，老爷子很不情愿的，但又不得不承认了自己不是鱼窝第一发现者的身份。
“那这些鱼你是打算啥时候吃？现在还是晚上？”可下子揭过了这片儿，萧明悦赶紧换下一话题。
“晚上吧，中午你这菜挺好的.......哎呀，对啦，这还有墨小子说你要的毛豆！我差点给忘了。”高长青憋着嘴嘚瑟完他的鱼以后，听萧明悦一说到午饭，才想起来刚才进屋的时候墨晨给他的毛豆荚，可是回头再看，手里根本没有装毛豆的袋子，这整哪儿去了呢？老头儿一拍脑袋，转身就往外头走。
用走的，这说明毛豆应该不是弄丢了，萧明悦也就没有跟着，人都回来了，菜也可以炒了。
取出来泡着的羊肝儿，丢到灶上准好的煮锅里，锅里已经放好了花椒大料，萧明悦打开火，盐水羊肝儿这道菜交给时间了。
看豆腐已经炖出奶白的汤汁了，萧明悦将案板上撕好的小白菜放入锅中，小白菜是刚从园子里摘出来的，很嫩，稍微汆烫就可以了，所以，白菜放进去三分钟左右这道菜就可以出锅了。
两三分钟的时间，也不够做别的，所以，萧明悦拿着勺子站在灶前专心致志的等着。
墨晨进来的时候，见到的就是姑娘通身是汗的样子。
夏季煮饭就这一点不好，甭管抽油烟机多给力，蒸汽还是熏得人燥热的不行。
这种时候应该做什么？傻站着看吗？必须不行啊！这就不是追求人的态度。
于是，深受墨煜那温柔体贴洗脑的墨晨，颠颠儿上前，从橱柜里找出海碗，接手盛菜的活计。
墨晨盛菜的功夫，高长青老爷子回来了，手里还拎着之前被他不小心扔到半路的装毛豆的袋子。
大个子接手白菜炖豆腐了，萧明悦正好抽手收拾毛豆。
高长青这时候看厨房里这俩小年轻配合默契的样子，贼眉鼠眼的笑了笑，转身离开，去客厅陪做客的王毅聊天去了。
刚刚结荚的毛豆很嫩，加上有灵泉的滋润，个头非常大，重点是西山的田地一直收拾的很干净，基本不用怎么挑选，所以收拾起来还是挺快的，几下，萧明悦就把生毛豆挑出来了。
这边挑完毛豆，那边墨晨已经快手的把煮锅刷出来了，得！直接放调料煮毛豆吧。
“还有什么要做？”放好煮锅，墨晨返回头问萧明悦。
“还有一个五花肉要炸！”萧明悦端五花肉腌制的碗给墨晨看。
“炸五花肉？你要咋炸？”
“裹上一层干淀粉就能炸了。”
“那行！这个我炸吧，这大热天的，你先歇一会儿！”