白天花了一大把的时间做好了那个简易的烤架,陆时还跑去买完了菜,回来就弄一个烧烤盛宴。
“夏姨,你不用做了,今晚还是我来吧,看我给你们做好吃的,你们肯定没吃过。”陆时在厨房做准备。
让夏永川去抱柴火来,他洗了猪肉,把切碎的生姜末混合了糖、酱油、蒜泥、辣椒末等,然后洗净煮肉,逆着猪肉的纹路切成小方块,在放在那些调味料里头抓味,需要等待一个小时吧。
然后他用温水调了比较粘稠的蜜汁,然后俩人开始串肉串,肉串大约有十五六串左右,然后还把蘑菇韭菜什么的也串上去,等到串的差不多,就让夏永川去把干柴火点着。
他先给肉串拿刷子刷上第一遍,开始烤,这个蜜汁必须得反反复复的刷上去,还要刷油,两个反复的刷,可以保持表面晶莹光泽,最后肉串吃起来才会鲜嫩多汁。
不过是一小会儿的时间,因为烧烤,味道特别容易被烤出来,再被傍晚的风一吹,那种焦香味儿混杂着蜜汁的微甜,一直可以飘到很远的地方。
陆时不停的翻,直到那一碗满满的蜜汁都被他刷完,一整盆的蜜汁肉串,看起来特别诱人,还散发着热气,不仅如此还带着辣椒的味道,刺激味蕾。
所以才烤了一半,就把在洗东西的夏竹君给勾了出来。
陆时拿了两根分了一个给夏永川,咬一块肉,外焦里嫩,那蜜汁把里头的肉汁都锁起来了,而且带着微辣刺激味蕾,蜜汁涂抹过得表面带着焦皮,微微的脆响,特别好吃。
狼吞虎咽吃完第一个,一只魔爪伸向那一盆肉,陆时一巴掌拍在上面。
“不许吃。”
晚餐吃得是稀稀的粥,而且还凉了好久,就是为了用来配这些烤肉串,就算再好吃的肉串,也是重油的,夏天吃实在是不科学,会腻的,要配点清爽的。
那个晚上,大家都吃的十分满足。不仅仅是全肉的盛宴,而且是因为,那样的刺激味蕾和视觉,色香味俱全的食物,在这样的时代,非大饭馆是吃不到的。这样的东西,即使是等待,也会成为一种享受。
对于陆时来说,学校里的课程都简单的很。他很早就已经将学校老师所能教授的内容给学了个透彻,对于他来说并不难。一个成年男人,去学十来岁孩子学得东西,如果还学不清楚,那么陆时会觉得自己其实是个废物。
他高傲的自尊并不允许。
脑子里有一些点子,还有一些雏形,但是却碍于自己孩子的身份,难以实施。
学业对他来说并不算什么问题,而且这周班上要考语文。叫他语文的老师是新来的卢老师,因为上一个女老师结婚,怀孕要休息一个学期,就由这个卢老师代课,卢老师是为严肃的中年妇女,对待学生比较严肃,有点像他以前的夫子。
但即使是这样,乖巧懂事而且书读的又好的陆时就是这个卢老师的宠儿,对别人都是不苟言笑的她在看到陆时的时候总会露出几分笑容来。
语文,是陆时最擅长的科目。前世的他虽然常常被夫子骂,父亲恨铁不成钢,但他来了这个却突然发现,这个世界里头的人,似乎学识都非常低,那些个妇女什么的大字都不识得几个,甚至男人也差不多,这乡里乡亲的,最多是经验丰富的老人,智者,若一定要找个,陆时觉得大概就是夏竹君了。
也许,还有他们口中那个夏老。
陆时的语文显然考了全班第一,而假如他并没考到,似乎他才要反省自己。
周五晚上学校会早早放学,比平日里头少一节课,陆时早了大半个小时回家,天还没黑,集市还没散掉,陆时抓紧时间,带了三十块出去扫荡,把人家摊位上仅剩的肉给扫光了,买了五斤多的猪肉,还买了一块的冬瓜,一些韭菜香菇之类的。
路过那个熟悉路口的时候,陆时看到一个熟悉的身影。
“喂,大叔!”
陆时朝那个人挥了挥手,他转过来,是一个四五十岁的大叔,脸上带着浅浅的纹路,眼睛总是慵懒的微眯着,头上戴着草帽,他一看到陆时,笑了笑,“小时你来了,今天买什么?”
“还有柠檬么,都给我。”
听陆时一说,他从已经收了一半的兜子里头拿出了剩下来的四个柠檬递给陆时。
“大叔,你竟然还有卖山楂!夏天吃这个可好了。”陆时有点小激动,如果能卖的话,“如果有乌梅就好了,可惜这个时候都散市了,找不到了。”陆时又有点失望。
大叔拍了陆时肩头一下,“小子,你怎么知道大叔我有卖乌梅,你是故意说出来给我听的是么?”他转身从另一旁的一个干净的布袋子里头抓了几颗,递了几个给陆时,“尝尝。”
咬了一个,陆时直接被酸了一把,然后唾液急速分泌,这是刺激了唾液腺的酸味,然后嚼着嚼着就出现了微甜,吃起来非常开胃,陆时才吃了一个,然后拿出随身携带用来擦汗的纸,撕了一角把核吐在纸上。
“好吃,这个夏天应该很好卖把。”陆时又丢了一颗到嘴巴里,他以前夏天就喜欢吃酸甜的东西,因为夏天犯懒,食欲不振,酸甜的东西开胃,但是吃多了也不太好就是。
“当然好,挺多人买的呢,还剩下一点,你要就全拿走,加上你手那些,合起来四块钱。”大叔递了半袋子的乌梅给陆时,陆时掂了掂还蛮多的,看来他一个袋子装的挺多,合起来四块钱,看来大叔还亏了。
“大叔你这么做生意,真的能赚钱么?”陆时一遍掏钱一遍问,然后把乌梅柠檬还有最后一点山楂收入袋子里头。
不过他们认识也有段日子了,最近卖水果什么的都是到这里买,都混熟了。
大叔“哼”了一声,不屑的看着他,“当然赚了,要是不赚钱,我吃什么喝什么。”陆时一脸怀疑的看了几眼,然后收拾一下就回去了。
心里暗暗想着,以后家里收了什么再给他送点来,大叔好像是个光棍啊,感觉似乎没老婆,光棍的生活可是不好过。
第二天,陆时特意早早起床,真的是早早的,因为陆时还要爬起来切肉,然后腌制,因为家里头只有一辆破自行车还有一三轮车,但是三轮车是夏家夫妻用的,那个自行车还要放他们的桶,还有柴火,猪头调味料什么的都装好。
所以真的是很早,一吃完就走了,自行车装了那么多,就只好步行了,如果再去的吃,等到了那里头人都多的不能再多了。
还好上周离开的时候,后河张姨说过这周会比较早去她那里头。
路远,很早的出发,到那里也快八点了,就因为走着去的。一到那里就直接奔着张姨家去,期间陆时还跑道另外的集市买了点甘草和冰糖,冰糖是备用的。
一进去,他就直奔着院子而去,张姨在后头一脸惊讶,“小时,小川,你们这是干什么?那个铁皮桶子用来干嘛的?”
陆时把桶放到地上,“张姨,我和你商量个事儿。”
“啥事儿啊?”张姨一脸奇怪,这孩子今天这是怎么了?上周就说回来的比较早,果然是,她也知道他家在哪里,跑来得多早,到底为了什么事儿,神神叨叨的。
“张姨,你看我今天买了这么多东西过来,就是来做点生意的。”陆时办了张椅子出啦,把那些吃的材料放到椅子上,然后看着张姨。
“张姨,我就想我以后周末来这里卖点东西,卖点吃的,赚点小钱花花,但是这喝的东西怕热,以后就到你家里来借井水镇镇,可以吧?”
“唉,我还以为啥事,没问题,在哪里远不远,要不要我帮你呀?正好我在家里也没事干。”张姨笑了笑,“不过你这么小,卖什么?父母同意吗?”
昨天晚上吃完那东西,陆时就和他们说了,他们都是同意的很。陆时小的时候就可以自己卖东西了,都卖了好几年了,这叫做烧烤的东西味道又这么好,自然吃的人多。
而且现在的人,根本没有做生意的念头,正是大赚一笔的好时机,举双手赞成,而且还大大的夸奖了一番陆时,再说教了夏永川一顿,要他好好的去学学陆时。
有商机,有手艺,天时地利还有人和都有了,怎么可能赚不到钱?
而且陆时早就算好了,他说的东西最后张姨会答应的,毕竟是双赢,而这个话题,还是等到今天收摊了再说,现在提出来会比较突兀。
“那我和夏永川就赖在这里啦,你不要嫌弃。”其实陆时很想问问他们家为什么来了两次都只有张姨一个人,但是陆时年纪小,这样问没立场,但是这些东西等到以后熟了自然会知道的。
并不着急。
而且陆时自信,等到他的小生意开张了,船到桥头自然会直。
然后就开始准备一切事情,比如说做柠檬瓜条,比如说做夏日消暑圣品——酸梅汁。
“夏姨,你不用做了,今晚还是我来吧,看我给你们做好吃的,你们肯定没吃过。”陆时在厨房做准备。
让夏永川去抱柴火来,他洗了猪肉,把切碎的生姜末混合了糖、酱油、蒜泥、辣椒末等,然后洗净煮肉,逆着猪肉的纹路切成小方块,在放在那些调味料里头抓味,需要等待一个小时吧。
然后他用温水调了比较粘稠的蜜汁,然后俩人开始串肉串,肉串大约有十五六串左右,然后还把蘑菇韭菜什么的也串上去,等到串的差不多,就让夏永川去把干柴火点着。
他先给肉串拿刷子刷上第一遍,开始烤,这个蜜汁必须得反反复复的刷上去,还要刷油,两个反复的刷,可以保持表面晶莹光泽,最后肉串吃起来才会鲜嫩多汁。
不过是一小会儿的时间,因为烧烤,味道特别容易被烤出来,再被傍晚的风一吹,那种焦香味儿混杂着蜜汁的微甜,一直可以飘到很远的地方。
陆时不停的翻,直到那一碗满满的蜜汁都被他刷完,一整盆的蜜汁肉串,看起来特别诱人,还散发着热气,不仅如此还带着辣椒的味道,刺激味蕾。
所以才烤了一半,就把在洗东西的夏竹君给勾了出来。
陆时拿了两根分了一个给夏永川,咬一块肉,外焦里嫩,那蜜汁把里头的肉汁都锁起来了,而且带着微辣刺激味蕾,蜜汁涂抹过得表面带着焦皮,微微的脆响,特别好吃。
狼吞虎咽吃完第一个,一只魔爪伸向那一盆肉,陆时一巴掌拍在上面。
“不许吃。”
晚餐吃得是稀稀的粥,而且还凉了好久,就是为了用来配这些烤肉串,就算再好吃的肉串,也是重油的,夏天吃实在是不科学,会腻的,要配点清爽的。
那个晚上,大家都吃的十分满足。不仅仅是全肉的盛宴,而且是因为,那样的刺激味蕾和视觉,色香味俱全的食物,在这样的时代,非大饭馆是吃不到的。这样的东西,即使是等待,也会成为一种享受。
对于陆时来说,学校里的课程都简单的很。他很早就已经将学校老师所能教授的内容给学了个透彻,对于他来说并不难。一个成年男人,去学十来岁孩子学得东西,如果还学不清楚,那么陆时会觉得自己其实是个废物。
他高傲的自尊并不允许。
脑子里有一些点子,还有一些雏形,但是却碍于自己孩子的身份,难以实施。
学业对他来说并不算什么问题,而且这周班上要考语文。叫他语文的老师是新来的卢老师,因为上一个女老师结婚,怀孕要休息一个学期,就由这个卢老师代课,卢老师是为严肃的中年妇女,对待学生比较严肃,有点像他以前的夫子。
但即使是这样,乖巧懂事而且书读的又好的陆时就是这个卢老师的宠儿,对别人都是不苟言笑的她在看到陆时的时候总会露出几分笑容来。
语文,是陆时最擅长的科目。前世的他虽然常常被夫子骂,父亲恨铁不成钢,但他来了这个却突然发现,这个世界里头的人,似乎学识都非常低,那些个妇女什么的大字都不识得几个,甚至男人也差不多,这乡里乡亲的,最多是经验丰富的老人,智者,若一定要找个,陆时觉得大概就是夏竹君了。
也许,还有他们口中那个夏老。
陆时的语文显然考了全班第一,而假如他并没考到,似乎他才要反省自己。
周五晚上学校会早早放学,比平日里头少一节课,陆时早了大半个小时回家,天还没黑,集市还没散掉,陆时抓紧时间,带了三十块出去扫荡,把人家摊位上仅剩的肉给扫光了,买了五斤多的猪肉,还买了一块的冬瓜,一些韭菜香菇之类的。
路过那个熟悉路口的时候,陆时看到一个熟悉的身影。
“喂,大叔!”
陆时朝那个人挥了挥手,他转过来,是一个四五十岁的大叔,脸上带着浅浅的纹路,眼睛总是慵懒的微眯着,头上戴着草帽,他一看到陆时,笑了笑,“小时你来了,今天买什么?”
“还有柠檬么,都给我。”
听陆时一说,他从已经收了一半的兜子里头拿出了剩下来的四个柠檬递给陆时。
“大叔,你竟然还有卖山楂!夏天吃这个可好了。”陆时有点小激动,如果能卖的话,“如果有乌梅就好了,可惜这个时候都散市了,找不到了。”陆时又有点失望。
大叔拍了陆时肩头一下,“小子,你怎么知道大叔我有卖乌梅,你是故意说出来给我听的是么?”他转身从另一旁的一个干净的布袋子里头抓了几颗,递了几个给陆时,“尝尝。”
咬了一个,陆时直接被酸了一把,然后唾液急速分泌,这是刺激了唾液腺的酸味,然后嚼着嚼着就出现了微甜,吃起来非常开胃,陆时才吃了一个,然后拿出随身携带用来擦汗的纸,撕了一角把核吐在纸上。
“好吃,这个夏天应该很好卖把。”陆时又丢了一颗到嘴巴里,他以前夏天就喜欢吃酸甜的东西,因为夏天犯懒,食欲不振,酸甜的东西开胃,但是吃多了也不太好就是。
“当然好,挺多人买的呢,还剩下一点,你要就全拿走,加上你手那些,合起来四块钱。”大叔递了半袋子的乌梅给陆时,陆时掂了掂还蛮多的,看来他一个袋子装的挺多,合起来四块钱,看来大叔还亏了。
“大叔你这么做生意,真的能赚钱么?”陆时一遍掏钱一遍问,然后把乌梅柠檬还有最后一点山楂收入袋子里头。
不过他们认识也有段日子了,最近卖水果什么的都是到这里买,都混熟了。
大叔“哼”了一声,不屑的看着他,“当然赚了,要是不赚钱,我吃什么喝什么。”陆时一脸怀疑的看了几眼,然后收拾一下就回去了。
心里暗暗想着,以后家里收了什么再给他送点来,大叔好像是个光棍啊,感觉似乎没老婆,光棍的生活可是不好过。
第二天,陆时特意早早起床,真的是早早的,因为陆时还要爬起来切肉,然后腌制,因为家里头只有一辆破自行车还有一三轮车,但是三轮车是夏家夫妻用的,那个自行车还要放他们的桶,还有柴火,猪头调味料什么的都装好。
所以真的是很早,一吃完就走了,自行车装了那么多,就只好步行了,如果再去的吃,等到了那里头人都多的不能再多了。
还好上周离开的时候,后河张姨说过这周会比较早去她那里头。
路远,很早的出发,到那里也快八点了,就因为走着去的。一到那里就直接奔着张姨家去,期间陆时还跑道另外的集市买了点甘草和冰糖,冰糖是备用的。
一进去,他就直奔着院子而去,张姨在后头一脸惊讶,“小时,小川,你们这是干什么?那个铁皮桶子用来干嘛的?”
陆时把桶放到地上,“张姨,我和你商量个事儿。”
“啥事儿啊?”张姨一脸奇怪,这孩子今天这是怎么了?上周就说回来的比较早,果然是,她也知道他家在哪里,跑来得多早,到底为了什么事儿,神神叨叨的。
“张姨,你看我今天买了这么多东西过来,就是来做点生意的。”陆时办了张椅子出啦,把那些吃的材料放到椅子上,然后看着张姨。
“张姨,我就想我以后周末来这里卖点东西,卖点吃的,赚点小钱花花,但是这喝的东西怕热,以后就到你家里来借井水镇镇,可以吧?”
“唉,我还以为啥事,没问题,在哪里远不远,要不要我帮你呀?正好我在家里也没事干。”张姨笑了笑,“不过你这么小,卖什么?父母同意吗?”
昨天晚上吃完那东西,陆时就和他们说了,他们都是同意的很。陆时小的时候就可以自己卖东西了,都卖了好几年了,这叫做烧烤的东西味道又这么好,自然吃的人多。
而且现在的人,根本没有做生意的念头,正是大赚一笔的好时机,举双手赞成,而且还大大的夸奖了一番陆时,再说教了夏永川一顿,要他好好的去学学陆时。
有商机,有手艺,天时地利还有人和都有了,怎么可能赚不到钱?
而且陆时早就算好了,他说的东西最后张姨会答应的,毕竟是双赢,而这个话题,还是等到今天收摊了再说,现在提出来会比较突兀。
“那我和夏永川就赖在这里啦,你不要嫌弃。”其实陆时很想问问他们家为什么来了两次都只有张姨一个人,但是陆时年纪小,这样问没立场,但是这些东西等到以后熟了自然会知道的。
并不着急。
而且陆时自信,等到他的小生意开张了,船到桥头自然会直。
然后就开始准备一切事情,比如说做柠檬瓜条,比如说做夏日消暑圣品——酸梅汁。