草莓大厨的总裁犬 作者:苏食仙
分卷阅读40
的明月又换一拨人来看。
曹湄笑了笑自己，现在的生活才是幸福的，以前的到不了现在，但未来却还是有自己可以抓/住的东西，活在当下才是最重要的不是吗？
曹梅开始研究妈妈的笔记，广式月饼的配料表很简单，就几样东西。
十个月饼的用料为
面皮：低粉100g，转化糖浆75g，花生油25g，梘水1．5g，吉士粉1．5g，奶粉5g；馅料：咸蛋黄15g，白莲蓉45g。
面皮与馅料的比例是2：1，这样的口感是最好的。
方法步骤：
1．混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入花生油，搅拌至糖浆可以匀速下落即可。
2．在低粉中加入吉士粉和奶粉，拌匀。
3．将拌好的粉倒入糖浆，简单的拌一下，【注意只可以简单的使面皮充分融合，不可以用力抓/揉，不能使面皮有筋力。】
4．最后做好的面皮应该是不粘手的嫩黄色，然后抓成团，用保鲜膜包好密封两小时，使它松弛。
5．然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，捏成45g的团，咸鸭蛋取蛋黄同时撕去蛋黄膜，放进烤箱烤熟，上火170°下火150°，烤成亮黄色取出，放凉以后用白莲蓉包好。
6．面皮松弛完毕，捏成20g的团子做面皮，将手心抹上一些面粉，再将面皮放于手心，均匀摊平，将馅料放于面皮中心，因为面皮很薄，质量与馅料之比为2：8，所以需要很小心的上压下推，弄成理想中的皮薄馅多。
7．包好以后刷上蛋液，放入烤箱烤，上火230°下火170°，十分钟以后取出。
8．包装。
9．···
看到这里曹湄觉得有些脑袋痛，虽然说甜点面点之类的要比做菜麻烦，可是这些步骤，对于从来没做过的自己来说，着实有些恼人，算了，边做边说吧。
首先是要准备面皮的材料，这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐，分开买或是去市场买感觉很麻烦。
然后是馅料，莲蓉蛋黄味的月饼，是要莲蓉和蛋黄的，蛋黄可以自己去买咸鸭蛋自己剥，莲蓉是自己买还是自己做呢？
曹湄有些小纠结。
对了，先问问自家傻狗，那个总裁犬想吃啥味道的。
打个电话先问问。
曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样，然后拨了过去。
感觉像是秒接，一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。
“怎么了我的小宝贝？”
“宝你个头！”
“不要生气啊，生气了我的小宝贝就不可爱了。”
“我跟你说正事呢，我今天整理我郊区的屋子，发现了我妈妈的笔记，有做月饼的方法，我想着快中秋了，要不给你做一点月饼，怎么着也比外面的要干净好吃吧。”
“我的小宝贝想做啥就去做，老公我无条件支持。”
“不理你了，本来还想问你想吃啥味道给你做呢。”
“别呀，我错了！我回来给你带小蛋糕吃！上次那个有草莓草莓巧克力的！”
“去死吧我不喜欢草莓味我喜欢奶油味！！！”
“我喜欢呀！我最喜欢你的味道了。”
“你老不正经，我挂了。”
“宝贝，我要吃草莓蛋黄的！”
啪叽，宗财听到听筒传来一阵忙音。
唉，又惹老婆生气了，自己本来就喜欢草莓味啊，待会带一份草莓巧克力和草莓奶油味的小蛋糕回去吧。
宗财有些欲求不满又怕自家老婆生气。
日子真是有些甜蜜的艰难呢。
曹湄那边却是纠结，草莓蛋黄是什么鬼啦！！！
虽然嘴上说不理宗财，但实际上还是会想给宗财做好吃的。
只是，曹湄觉得和宗财在一起后，以前的温柔傻狗不见了，现在的这条小狼狗是又馋又会撩，总把自己弄的脸红。
算了，还是先做月饼吧，曹湄的馅料怎么弄？自己买草莓可以做吗？
不懂，懵逼。
还是去某宝上买吧，搜了一圈，还有抹茶陷板栗馅紫薯馅之类的，曹湄想每个味道都做一下尝试一下，到时候哪个味道好吃就多做一点。
不过最重要的还是先做好草莓蛋黄的月饼。
真搞不懂自家傻狗为啥那么喜欢草莓味。
甜的腻人好吗！
下单成功后，曹湄就在家等着材料送到家里来。
今晚做什么菜给自家傻狗吃呢，给他做个甜不辣炒白菜好了，放泰式甜辣酱，谁让他又喜欢甜又吃辣。
哼。
这么想着的曹湄，走去超市买菜。
今天买一些甜不辣买些白菜，炒一盘甜辣味甜不辣炒白菜。
莫名觉得这名字不符合曹湄的逼格。
算了，人老了，拿不住刀了。
还买一些啥呢，宗财喜欢吃泡面，那就买些康帅博的鲜虾鱼板面，用纯牛奶煮给他吃。
然后还有虾，虾仁自己是最喜欢吃的，那就做一个龙井虾仁。
在给他带一瓶老干妈吧。
今天的晚餐解决了，完美。
曹湄提着食材开心地回家，路上看到卖草莓的，很新鲜，于是又买了一斤草莓回家。
可能喜欢一个人和爱一个人的区别就是，喜欢他时，希望他会喜欢自己做的东西而做，爱一个人呢，就是知道他喜欢吃什么而做。
曹湄觉得对于自家傻狗，他永远爱不够。
回到家，把草莓洗好，然后放在沙发前的茶几上，等着宗财回来吃。
白菜洗好切好，其他食材准备好，就等宗财回来了。
没事做的曹湄，开始撸起了自家的哈士奇，自从自家傻狗变成了宗财，这只哈士奇也有新的名字，叫小灰灰。
以前看喜羊羊和灰太狼的时候，就喜欢小灰灰，多可爱呀。
现在有一只可爱的哈士奇，就把小灰灰这个名字给它了。
不得不说，平时一个人的时候，都是小灰灰陪着自己。
宗财忙，不总是陪着小灰灰，所以小灰灰还是比较亲近曹湄的。
现在，小灰灰窝在曹湄怀里，不停的用脑袋拱曹湄的肚子，还时不时发出呼噜呼噜的声音。
曹湄靠在沙发上，发呆。
草莓月饼里面可以放蛋黄吗？
真伤脑筋啊。
反正去某宝把材料都买齐了，到时候做一遍就知道了。
想着想着，门口传来钥匙转动的声音，曹湄一听，就知道是自家傻狗回来了。
门一开，果然是宗财。
宗财一脱鞋，就跑去沙发上，和曹湄窝在一起。
宗财靠在曹湄肩膀上，然后又转头嗅曹湄的脖颈。
曹湄不耐烦地推开宗财。
腻腻歪歪，黏死个人了，也不嫌热。
“今天你挂我电话！”宗
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的明月又换一拨人来看。
曹湄笑了笑自己，现在的生活才是幸福的，以前的到不了现在，但未来却还是有自己可以抓/住的东西，活在当下才是最重要的不是吗？
曹梅开始研究妈妈的笔记，广式月饼的配料表很简单，就几样东西。
十个月饼的用料为
面皮：低粉100g，转化糖浆75g，花生油25g，梘水1．5g，吉士粉1．5g，奶粉5g；馅料：咸蛋黄15g，白莲蓉45g。
面皮与馅料的比例是2：1，这样的口感是最好的。
方法步骤：
1．混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入花生油，搅拌至糖浆可以匀速下落即可。
2．在低粉中加入吉士粉和奶粉，拌匀。
3．将拌好的粉倒入糖浆，简单的拌一下，【注意只可以简单的使面皮充分融合，不可以用力抓/揉，不能使面皮有筋力。】
4．最后做好的面皮应该是不粘手的嫩黄色，然后抓成团，用保鲜膜包好密封两小时，使它松弛。
5．然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，捏成45g的团，咸鸭蛋取蛋黄同时撕去蛋黄膜，放进烤箱烤熟，上火170°下火150°，烤成亮黄色取出，放凉以后用白莲蓉包好。
6．面皮松弛完毕，捏成20g的团子做面皮，将手心抹上一些面粉，再将面皮放于手心，均匀摊平，将馅料放于面皮中心，因为面皮很薄，质量与馅料之比为2：8，所以需要很小心的上压下推，弄成理想中的皮薄馅多。
7．包好以后刷上蛋液，放入烤箱烤，上火230°下火170°，十分钟以后取出。
8．包装。
9．···
看到这里曹湄觉得有些脑袋痛，虽然说甜点面点之类的要比做菜麻烦，可是这些步骤，对于从来没做过的自己来说，着实有些恼人，算了，边做边说吧。
首先是要准备面皮的材料，这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐，分开买或是去市场买感觉很麻烦。
然后是馅料，莲蓉蛋黄味的月饼，是要莲蓉和蛋黄的，蛋黄可以自己去买咸鸭蛋自己剥，莲蓉是自己买还是自己做呢？
曹湄有些小纠结。
对了，先问问自家傻狗，那个总裁犬想吃啥味道的。
打个电话先问问。
曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样，然后拨了过去。
感觉像是秒接，一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。
“怎么了我的小宝贝？”
“宝你个头！”
“不要生气啊，生气了我的小宝贝就不可爱了。”
“我跟你说正事呢，我今天整理我郊区的屋子，发现了我妈妈的笔记，有做月饼的方法，我想着快中秋了，要不给你做一点月饼，怎么着也比外面的要干净好吃吧。”
“我的小宝贝想做啥就去做，老公我无条件支持。”
“不理你了，本来还想问你想吃啥味道给你做呢。”
“别呀，我错了！我回来给你带小蛋糕吃！上次那个有草莓草莓巧克力的！”
“去死吧我不喜欢草莓味我喜欢奶油味！！！”
“我喜欢呀！我最喜欢你的味道了。”
“你老不正经，我挂了。”
“宝贝，我要吃草莓蛋黄的！”
啪叽，宗财听到听筒传来一阵忙音。
唉，又惹老婆生气了，自己本来就喜欢草莓味啊，待会带一份草莓巧克力和草莓奶油味的小蛋糕回去吧。
宗财有些欲求不满又怕自家老婆生气。
日子真是有些甜蜜的艰难呢。
曹湄那边却是纠结，草莓蛋黄是什么鬼啦！！！
虽然嘴上说不理宗财，但实际上还是会想给宗财做好吃的。
只是，曹湄觉得和宗财在一起后，以前的温柔傻狗不见了，现在的这条小狼狗是又馋又会撩，总把自己弄的脸红。
算了，还是先做月饼吧，曹湄的馅料怎么弄？自己买草莓可以做吗？
不懂，懵逼。
还是去某宝上买吧，搜了一圈，还有抹茶陷板栗馅紫薯馅之类的，曹湄想每个味道都做一下尝试一下，到时候哪个味道好吃就多做一点。
不过最重要的还是先做好草莓蛋黄的月饼。
真搞不懂自家傻狗为啥那么喜欢草莓味。
甜的腻人好吗！
下单成功后，曹湄就在家等着材料送到家里来。
今晚做什么菜给自家傻狗吃呢，给他做个甜不辣炒白菜好了，放泰式甜辣酱，谁让他又喜欢甜又吃辣。
哼。
这么想着的曹湄，走去超市买菜。
今天买一些甜不辣买些白菜，炒一盘甜辣味甜不辣炒白菜。
莫名觉得这名字不符合曹湄的逼格。
算了，人老了，拿不住刀了。
还买一些啥呢，宗财喜欢吃泡面，那就买些康帅博的鲜虾鱼板面，用纯牛奶煮给他吃。
然后还有虾，虾仁自己是最喜欢吃的，那就做一个龙井虾仁。
在给他带一瓶老干妈吧。
今天的晚餐解决了，完美。
曹湄提着食材开心地回家，路上看到卖草莓的，很新鲜，于是又买了一斤草莓回家。
可能喜欢一个人和爱一个人的区别就是，喜欢他时，希望他会喜欢自己做的东西而做，爱一个人呢，就是知道他喜欢吃什么而做。
曹湄觉得对于自家傻狗，他永远爱不够。
回到家，把草莓洗好，然后放在沙发前的茶几上，等着宗财回来吃。
白菜洗好切好，其他食材准备好，就等宗财回来了。
没事做的曹湄，开始撸起了自家的哈士奇，自从自家傻狗变成了宗财，这只哈士奇也有新的名字，叫小灰灰。
以前看喜羊羊和灰太狼的时候，就喜欢小灰灰，多可爱呀。
现在有一只可爱的哈士奇，就把小灰灰这个名字给它了。
不得不说，平时一个人的时候，都是小灰灰陪着自己。
宗财忙，不总是陪着小灰灰，所以小灰灰还是比较亲近曹湄的。
现在，小灰灰窝在曹湄怀里，不停的用脑袋拱曹湄的肚子，还时不时发出呼噜呼噜的声音。
曹湄靠在沙发上，发呆。
草莓月饼里面可以放蛋黄吗？
真伤脑筋啊。
反正去某宝把材料都买齐了，到时候做一遍就知道了。
想着想着，门口传来钥匙转动的声音，曹湄一听，就知道是自家傻狗回来了。
门一开，果然是宗财。
宗财一脱鞋，就跑去沙发上，和曹湄窝在一起。
宗财靠在曹湄肩膀上，然后又转头嗅曹湄的脖颈。
曹湄不耐烦地推开宗财。
腻腻歪歪，黏死个人了，也不嫌热。
“今天你挂我电话！”宗
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