小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
分卷阅读248
营的酱油貌似只有两种，一种是那种乡下作坊自己勾兑出来的散装酱油，另外一种则是他们市内自己酱油酱菜厂生产的一种塑料桶承装二升装酱油。
市里酱油厂生产的大升装还算好的，虽然比不上名牌产品味道鲜美，但好歹是经过审核检验的常规产品。
散装的完全就是咸盐加水加色素块勾兑出来的，吃起来味道除了咸之外其余的什么都没有。
所以这两种酱油有什么好挑的？难不成是自己多年没回来，宝二龙家的那间杂货铺又进了新货？
想想也是有可能的，毕竟与其他的村子相比，两姓村的经济条件还是很不错的，所以杂货铺那边扩大经营也算合情合理。
陈家大表舅乖乖的按照媳妇的吩咐出门买酱油去了，周全趁着这个机会将一块茯苓夹饼塞入了表舅妈的手中。
“大舅妈你也尝尝，这是帝都那边的特产。”
大舅妈闻言在茯苓饼上咬了一口说道：“味道挺淡的，老太太应该很爱吃。”
大舅妈这句话说的太对了，只是几分钟而已，周全的小姨奶已经吃完了第一块茯苓夹饼，现在很自然的在吃第二块。
周全见状笑了笑把剩下的茯苓饼都往小姨奶那边推了推却对着他表舅妈说道：“大舅妈，文娟这几天回来吗？我在帝都买了两套化妆品，一套适合你另外一套是给文娟的。不过行李太多我就托快递帮忙邮寄，地址写的是文娟的工作单位，估计明后天就能到，到时候你们试试好用不。”
陈文娟是陈文礼的妹妹，周全的表妹，初中毕业之后在市内读的卫校，毕业了进入县医院成了一名护士。
周全与这个性子活泼的表妹关系很好，所以临走的时候直接微信告知对方，就把要送给她和表舅妈的礼物打包邮寄回来，省的在行李箱里面挤挤摔摔的。
表舅妈闻言笑着说道：“阿全就是心细，文礼那个臭小子才不会管他老妈老妹用什么化妆品的。你去年给婆婆邮寄回来的那个补骨头的药吃着很好，婆婆说骨头缝不那么疼了。”
小姨奶上了年纪之后患上了关节炎，周全从小表妹那边知道后，就买了硫酸氨基葡萄糖和钙片给老人邮了回来，他有有一位同事的父亲是大医院的骨科大夫，说这两种东西对治疗和缓解骨关节炎是有效的。
“那太好了，医生说钙片要常吃，那个氨基葡萄糖一年吃上两三个月就可以的，明年我再给姨奶送过来。”
“不用，我们都把包装留下了，等要吃的时候拿着包装到街里的药店，或者你妹妹的医院去开就行。”
就在他们说话的时候，院子外面的路上响起了嗡嗡的声音，没一回儿一辆载着两人的电动摩托车就行驶进来。
趴在门口狗窝的虎头这一次依然没叫，而是从狗窝里面缓缓的走出来，向着车上载着的两个人慢慢的摇尾巴。
拎着酱油和酒，陈家的大表舅和文礼表哥两个人一起走进了屋子。
“咦，你今天怎么这么早就下班？”
看了一下屋子里面的老式挂钟，表舅妈向着自己的儿子问道。
“同事知道咱们家今天回来人，帮我顶班所以就早回来了。”
“这样也可以？太麻烦别人了。”
“不麻烦，想当初他老婆生孩子，我也替他顶了不少班的，谁没家里有事的时候，相互帮一下很正常。”
“哦，既然这样你陪着阿全说说话，我去厨房把菜炒了。”
表舅妈干活非常的麻利，除了婆婆亲自照料的那一锅小鸡炖蘑菇外加锅贴饼子之外，四道炒菜一道拌菜表舅妈弄好只用了半个小时。
陈家表舅将炕桌放到平时吃饭的位置，周全和他表哥一起抬着一个圆桌面，将它盖在下面的方形炕桌上。
安置好圆桌面之后，兄弟两个又去厨房帮着传菜。
酒席之上多日未见的亲人们相互聊着近况，小姨奶把老母鸡的两个鸡腿都给周全夹了过去，看的陈文礼在一旁假模假样的摇头叹气。
其他人见状哈哈大笑，周全还为了气他故意夹起一个鸡腿狠狠的咬了一口。
说实话老母鸡皮下的油脂很多，如果处理不好吃起来是会很腻的，而小姨奶又不是什么大厨，只是农村的土做法而已。
不过土有土的好处，这一锅小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇，是产自他家乡本地的一种蘑菇。
周全是不知道这种蘑菇的学名叫什么，反正村里村外的老人都叫它红蘑，后面的小辈也就跟着这么叫了。
这种蘑菇全身都是暗红色的，肉质肥厚几乎没什么异味，家乡这边喜欢用它来炖各种的肉类，不但提鲜吸油，还不会盖过肉的味道。
就比如现在这一锅小鸡炖蘑菇，鸡肉里面的油脂全部都被红蘑肥厚的，略带纤维感的菌肉吸附起来，让即便是皮下油层丰厚的老母鸡，吃起来也一点都不油腻。
而充沛的动物油脂，又将红蘑的纤维全部填满，让蘑菇里面全是鸡汁的味道。
一口鸡腿要下去，牙齿穿过略带韧性的鸡皮，家养老母鸡那紧实滑嫩的鸡腿肉立即被吞入口中。
恰到的火候和充分的油水让老母鸡的肉紧而不柴，咀嚼起来又滑又弹香而不腻，红蘑无私贡献的菌类特有的鲜味混上鸡肉的香味，每一口下去都是享受。
而红蘑则是夹起来流汁，吃起来爆汁，满满的鸡鲜混着红蘑自有的香味，滑到咬一口直接就顺着喉咙下去了。
老母鸡炖蘑菇，在配上小姨奶特制的三合面锅贴饼子，满满家的味道，吃的周全两边的腮帮子都鼓起来了。
家里的孩子吃的香，长辈们看的自然欢喜，大表舅嘬了一口最爱的小米烧，送了一口菜下酒，然后下意识的看了一眼挂在墙上的古董石英钟。
“呀，到时间了，赶紧开电视。”
这么说着的大表舅腿脚麻利的跳下火炕，摁开了立柜上面摆放的大头彩电。
噔~噔噔噔噔~~~，熟悉的音乐声响起，电视里面开始播放新闻联播。
坐在一旁的表舅妈见状无声的先天翻了个白眼，然后对坐在自己对面的周全说道：“你大表舅天天看新闻联播，风雨不落，不知道的还以为他是多大的干部。”
陈家表舅闻言非常严肃的说道：“我不是大干部，但我好歹是一村之
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营的酱油貌似只有两种，一种是那种乡下作坊自己勾兑出来的散装酱油，另外一种则是他们市内自己酱油酱菜厂生产的一种塑料桶承装二升装酱油。
市里酱油厂生产的大升装还算好的，虽然比不上名牌产品味道鲜美，但好歹是经过审核检验的常规产品。
散装的完全就是咸盐加水加色素块勾兑出来的，吃起来味道除了咸之外其余的什么都没有。
所以这两种酱油有什么好挑的？难不成是自己多年没回来，宝二龙家的那间杂货铺又进了新货？
想想也是有可能的，毕竟与其他的村子相比，两姓村的经济条件还是很不错的，所以杂货铺那边扩大经营也算合情合理。
陈家大表舅乖乖的按照媳妇的吩咐出门买酱油去了，周全趁着这个机会将一块茯苓夹饼塞入了表舅妈的手中。
“大舅妈你也尝尝，这是帝都那边的特产。”
大舅妈闻言在茯苓饼上咬了一口说道：“味道挺淡的，老太太应该很爱吃。”
大舅妈这句话说的太对了，只是几分钟而已，周全的小姨奶已经吃完了第一块茯苓夹饼，现在很自然的在吃第二块。
周全见状笑了笑把剩下的茯苓饼都往小姨奶那边推了推却对着他表舅妈说道：“大舅妈，文娟这几天回来吗？我在帝都买了两套化妆品，一套适合你另外一套是给文娟的。不过行李太多我就托快递帮忙邮寄，地址写的是文娟的工作单位，估计明后天就能到，到时候你们试试好用不。”
陈文娟是陈文礼的妹妹，周全的表妹，初中毕业之后在市内读的卫校，毕业了进入县医院成了一名护士。
周全与这个性子活泼的表妹关系很好，所以临走的时候直接微信告知对方，就把要送给她和表舅妈的礼物打包邮寄回来，省的在行李箱里面挤挤摔摔的。
表舅妈闻言笑着说道：“阿全就是心细，文礼那个臭小子才不会管他老妈老妹用什么化妆品的。你去年给婆婆邮寄回来的那个补骨头的药吃着很好，婆婆说骨头缝不那么疼了。”
小姨奶上了年纪之后患上了关节炎，周全从小表妹那边知道后，就买了硫酸氨基葡萄糖和钙片给老人邮了回来，他有有一位同事的父亲是大医院的骨科大夫，说这两种东西对治疗和缓解骨关节炎是有效的。
“那太好了，医生说钙片要常吃，那个氨基葡萄糖一年吃上两三个月就可以的，明年我再给姨奶送过来。”
“不用，我们都把包装留下了，等要吃的时候拿着包装到街里的药店，或者你妹妹的医院去开就行。”
就在他们说话的时候，院子外面的路上响起了嗡嗡的声音，没一回儿一辆载着两人的电动摩托车就行驶进来。
趴在门口狗窝的虎头这一次依然没叫，而是从狗窝里面缓缓的走出来，向着车上载着的两个人慢慢的摇尾巴。
拎着酱油和酒，陈家的大表舅和文礼表哥两个人一起走进了屋子。
“咦，你今天怎么这么早就下班？”
看了一下屋子里面的老式挂钟，表舅妈向着自己的儿子问道。
“同事知道咱们家今天回来人，帮我顶班所以就早回来了。”
“这样也可以？太麻烦别人了。”
“不麻烦，想当初他老婆生孩子，我也替他顶了不少班的，谁没家里有事的时候，相互帮一下很正常。”
“哦，既然这样你陪着阿全说说话，我去厨房把菜炒了。”
表舅妈干活非常的麻利，除了婆婆亲自照料的那一锅小鸡炖蘑菇外加锅贴饼子之外，四道炒菜一道拌菜表舅妈弄好只用了半个小时。
陈家表舅将炕桌放到平时吃饭的位置，周全和他表哥一起抬着一个圆桌面，将它盖在下面的方形炕桌上。
安置好圆桌面之后，兄弟两个又去厨房帮着传菜。
酒席之上多日未见的亲人们相互聊着近况，小姨奶把老母鸡的两个鸡腿都给周全夹了过去，看的陈文礼在一旁假模假样的摇头叹气。
其他人见状哈哈大笑，周全还为了气他故意夹起一个鸡腿狠狠的咬了一口。
说实话老母鸡皮下的油脂很多，如果处理不好吃起来是会很腻的，而小姨奶又不是什么大厨，只是农村的土做法而已。
不过土有土的好处，这一锅小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇，是产自他家乡本地的一种蘑菇。
周全是不知道这种蘑菇的学名叫什么，反正村里村外的老人都叫它红蘑，后面的小辈也就跟着这么叫了。
这种蘑菇全身都是暗红色的，肉质肥厚几乎没什么异味，家乡这边喜欢用它来炖各种的肉类，不但提鲜吸油，还不会盖过肉的味道。
就比如现在这一锅小鸡炖蘑菇，鸡肉里面的油脂全部都被红蘑肥厚的，略带纤维感的菌肉吸附起来，让即便是皮下油层丰厚的老母鸡，吃起来也一点都不油腻。
而充沛的动物油脂，又将红蘑的纤维全部填满，让蘑菇里面全是鸡汁的味道。
一口鸡腿要下去，牙齿穿过略带韧性的鸡皮，家养老母鸡那紧实滑嫩的鸡腿肉立即被吞入口中。
恰到的火候和充分的油水让老母鸡的肉紧而不柴，咀嚼起来又滑又弹香而不腻，红蘑无私贡献的菌类特有的鲜味混上鸡肉的香味，每一口下去都是享受。
而红蘑则是夹起来流汁，吃起来爆汁，满满的鸡鲜混着红蘑自有的香味，滑到咬一口直接就顺着喉咙下去了。
老母鸡炖蘑菇，在配上小姨奶特制的三合面锅贴饼子，满满家的味道，吃的周全两边的腮帮子都鼓起来了。
家里的孩子吃的香，长辈们看的自然欢喜，大表舅嘬了一口最爱的小米烧，送了一口菜下酒，然后下意识的看了一眼挂在墙上的古董石英钟。
“呀，到时间了，赶紧开电视。”
这么说着的大表舅腿脚麻利的跳下火炕，摁开了立柜上面摆放的大头彩电。
噔~噔噔噔噔~~~，熟悉的音乐声响起，电视里面开始播放新闻联播。
坐在一旁的表舅妈见状无声的先天翻了个白眼，然后对坐在自己对面的周全说道：“你大表舅天天看新闻联播，风雨不落，不知道的还以为他是多大的干部。”
陈家表舅闻言非常严肃的说道：“我不是大干部，但我好歹是一村之
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