小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
分卷阅读205
宝大厨闻言用筷子沾了一下酱汁送入口中,很快就说道:“是鱼露,刚才我们吃猪肚鸡的时候沾汁里就有这个,只不过那时不是主料,这里它变成主料了。”
“怪不得,现在想想是很像。”
他们在说话的时候,邹老爷子已经把夹过去的那块红烧鲤鱼的鱼肉吃完,现在正在找新菜下手。
作为一位会做更会吃的老者,他很清楚每道菜的什么位置最好吃,因而他很快就有了想要下手的目标。
但是他的速度还是太慢,筷子才刚伸到拆烩鱼头那边,另外一双筷子就已经把他原本的目标给夹走了。
眼睁睁的看着那块又肥又能的鱼脸颊肉被徒孙送入了客人的碗中,他只能干瞪眼。
鱼脸颊肉是鱼头上最好吃的部分,宝大厨做的拆烩鱼头,鱼颊部分的肉又肥又嫩,几乎就是入口即化,骨头提前全部都被拆了出去,所以让周全能够顺利的将一大口的肉全部吞掉。
看着对面小客人吃的腮帮鼓鼓满嘴流油,眯着眼睛享受的样子,邹老爷子不由自主的也跟着咽了下口水。
乖乖,这孩子吃饭真香人,看着他吃自己的胃口都跟着好了不少。
眼见着周周吃的开心,宝大厨就想把另外一块鱼脸颊肉再给他夹过来,然而抬头一看,另一块已然被人夹走,他师祖正在埋头猛吃。
可惜了,难得遇到周周这么爱吃的东西,看来回去之后得找机会在做给他吃。
除了拆烩鱼头和荆州鱼糕之外,桌上最得周全喜爱的是那盘酱焖河杂鱼,大概是因为宝大厨做的是东北口味,所以他吃的最顺口。
除了拆烩鱼头的鱼腮肉之外,邹老爷子对桌上其他的菜式表现的都非常绅士,每一道菜他都尝了筷子,然后点点头说道:“火候、调味、酱汁都非常不错,看来你出锅这些年倒是没忘本。”
“看您说的,这是我安身立命的本钱,怎么能忘。”
“你记得就好,我也放心了。阿仔,少吃些鱼糕,知道你爱吃这口,但也悠着点。”
周全闻言侧过头一看,发现原来满满摆了一盘的鱼糕现在已经没了三分之一,听老爷子的口气,估计是都被邹师傅给吃了。
被阿爸点了名的邹师傅一点不在意,他最近肠胃不太好,鱼糕蛋白质含量高,他爸是怕他吃多了不好消化。
正好这个时候有人敲门,邹师傅闻声起身说道:“你们吃着,我去看看是谁来了。”
然后房门打开,宝大厨的师弟小豆子从门外走了进来。
“师祖好,师父好,师兄好,周哥也在。咦,吃上了?今天晚饭开的这么早?鱼糕、鱼丸汤还有拆烩鲢鱼头,太丰盛了谁做的?”
正在喝鱼丸汤的邹老爷子闻言点了点徒孙那边说道:“是你师兄掌勺,我们两个做的帮厨。”
“是吗?那我可要吃上一些,我都快有三、四年没吃到过师兄的手艺了。”
说着这位一点都不客气,跑到厨房那边给自己拿了一套碗筷,高高兴兴的就上了餐桌。
虽然有六道菜但是餐桌上有三个年轻人,其中两个是东北胃,因而桌上的菜最后被他们吃了哥干干净净。
晚饭结束之后,小辈们陪着长辈看了看电视聊了会天,快到老爷子的休息时间,他们很有眼色的起身告辞。
出来的三个人走在弄堂里狭窄的小路上,小豆子看了看时间问道:“才九点多,师兄咱们是回宾馆还是继续玩?”
“回宾馆吧,我们赶了一天的路。”
“行,我去打车。”
“豆子别去了,反正这边离住的地方也不愿,走回去就当是运动了。倒是你,我看了你一晚上了,总是有什么想说又开不了口的样子,你今天晚上到师父和师祖这边来,是不是有什么话想要说?”
“这么明显吗?”
“不明显,至少师父和师祖就都没能看出来。”
“那还真的是什么事情都瞒不过师兄你的眼睛,我就是想过来说一声,邹师兄和师姑回来了,还带着个外国人。”
“什么时候的事?不是说明天晚上才到?”
“就今天下午,天气转好他们提前回来,我才把他们送到宾馆安置好,就到师祖他们这边来了。师兄,师姑本来是不想住宾馆的,她想直接回来住,是邹师兄反对他们才住的宾馆。你们住在同一层,邹师兄就和你们住对门,我过来和你说一声。”
走在最后的周全没有看到宝大厨的表情,只是听到他淡淡的说了句:“知道了。”
第125章 实话实说
宝大厨的师祖一共收了九个徒弟, 算上自己的儿子在内是八男一女。
这些徒弟每个人又都收了若干位的徒弟,细算起来邹老爷子的徒孙数量是要超过三位数的。
每年老爷子的寿宴, 这些徒子徒孙大部分是都要到场的,就算有人因为一些原因来不了, 寿礼和生日祝福也一定会送到。
不过因为老爷子有儿子, 直系的徒孙又有七、八人, 所以每年的寿宴负责制作席面的就都是他们, 其他的旁枝们负责提供寿宴的食材。
宝大厨的师傅收了八个徒弟, 其中包括自己的儿子,八个徒弟全是男孩, 老爷子曾有段时间戏称自己的光棍司令,这个名号一直到他大徒弟结婚才被成功去掉。
邹老爷子的徒子徒孙, 学成出徒之后天南海北到处都有,但是因为师门的根在穗州, 所以他们基本上在穗州都有自己的房子。
在本地落地生根了的,就会在好地段买上一栋大房子。
在别的城市安家落户的,如果条件允许也会在郊区选上一间小户型,师兄弟们曾经有个约定, 如果可以他们老了之后就都会到师门这边来养老。
所以实际上回来之后还需要住宾馆的人并不多, 这些人都是窦师弟负责招待的。
几个人回到宾馆的时候, 他们这一层楼都很热闹, 据说窦师弟把他们的房间都开在了同一层, 所以他们一回来听到响声立即就有人开门。
一时间师兄师弟大家叫个不停, 周全也跟着又认识了宝大厨师门的几个人。
年纪最大带着妻女的那位是宝大厨他们的大师兄, 他是邹家的远亲,从小就被送到这边来做学徒,是第一位正式拜
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宝大厨闻言用筷子沾了一下酱汁送入口中,很快就说道:“是鱼露,刚才我们吃猪肚鸡的时候沾汁里就有这个,只不过那时不是主料,这里它变成主料了。”
“怪不得,现在想想是很像。”
他们在说话的时候,邹老爷子已经把夹过去的那块红烧鲤鱼的鱼肉吃完,现在正在找新菜下手。
作为一位会做更会吃的老者,他很清楚每道菜的什么位置最好吃,因而他很快就有了想要下手的目标。
但是他的速度还是太慢,筷子才刚伸到拆烩鱼头那边,另外一双筷子就已经把他原本的目标给夹走了。
眼睁睁的看着那块又肥又能的鱼脸颊肉被徒孙送入了客人的碗中,他只能干瞪眼。
鱼脸颊肉是鱼头上最好吃的部分,宝大厨做的拆烩鱼头,鱼颊部分的肉又肥又嫩,几乎就是入口即化,骨头提前全部都被拆了出去,所以让周全能够顺利的将一大口的肉全部吞掉。
看着对面小客人吃的腮帮鼓鼓满嘴流油,眯着眼睛享受的样子,邹老爷子不由自主的也跟着咽了下口水。
乖乖,这孩子吃饭真香人,看着他吃自己的胃口都跟着好了不少。
眼见着周周吃的开心,宝大厨就想把另外一块鱼脸颊肉再给他夹过来,然而抬头一看,另一块已然被人夹走,他师祖正在埋头猛吃。
可惜了,难得遇到周周这么爱吃的东西,看来回去之后得找机会在做给他吃。
除了拆烩鱼头和荆州鱼糕之外,桌上最得周全喜爱的是那盘酱焖河杂鱼,大概是因为宝大厨做的是东北口味,所以他吃的最顺口。
除了拆烩鱼头的鱼腮肉之外,邹老爷子对桌上其他的菜式表现的都非常绅士,每一道菜他都尝了筷子,然后点点头说道:“火候、调味、酱汁都非常不错,看来你出锅这些年倒是没忘本。”
“看您说的,这是我安身立命的本钱,怎么能忘。”
“你记得就好,我也放心了。阿仔,少吃些鱼糕,知道你爱吃这口,但也悠着点。”
周全闻言侧过头一看,发现原来满满摆了一盘的鱼糕现在已经没了三分之一,听老爷子的口气,估计是都被邹师傅给吃了。
被阿爸点了名的邹师傅一点不在意,他最近肠胃不太好,鱼糕蛋白质含量高,他爸是怕他吃多了不好消化。
正好这个时候有人敲门,邹师傅闻声起身说道:“你们吃着,我去看看是谁来了。”
然后房门打开,宝大厨的师弟小豆子从门外走了进来。
“师祖好,师父好,师兄好,周哥也在。咦,吃上了?今天晚饭开的这么早?鱼糕、鱼丸汤还有拆烩鲢鱼头,太丰盛了谁做的?”
正在喝鱼丸汤的邹老爷子闻言点了点徒孙那边说道:“是你师兄掌勺,我们两个做的帮厨。”
“是吗?那我可要吃上一些,我都快有三、四年没吃到过师兄的手艺了。”
说着这位一点都不客气,跑到厨房那边给自己拿了一套碗筷,高高兴兴的就上了餐桌。
虽然有六道菜但是餐桌上有三个年轻人,其中两个是东北胃,因而桌上的菜最后被他们吃了哥干干净净。
晚饭结束之后,小辈们陪着长辈看了看电视聊了会天,快到老爷子的休息时间,他们很有眼色的起身告辞。
出来的三个人走在弄堂里狭窄的小路上,小豆子看了看时间问道:“才九点多,师兄咱们是回宾馆还是继续玩?”
“回宾馆吧,我们赶了一天的路。”
“行,我去打车。”
“豆子别去了,反正这边离住的地方也不愿,走回去就当是运动了。倒是你,我看了你一晚上了,总是有什么想说又开不了口的样子,你今天晚上到师父和师祖这边来,是不是有什么话想要说?”
“这么明显吗?”
“不明显,至少师父和师祖就都没能看出来。”
“那还真的是什么事情都瞒不过师兄你的眼睛,我就是想过来说一声,邹师兄和师姑回来了,还带着个外国人。”
“什么时候的事?不是说明天晚上才到?”
“就今天下午,天气转好他们提前回来,我才把他们送到宾馆安置好,就到师祖他们这边来了。师兄,师姑本来是不想住宾馆的,她想直接回来住,是邹师兄反对他们才住的宾馆。你们住在同一层,邹师兄就和你们住对门,我过来和你说一声。”
走在最后的周全没有看到宝大厨的表情,只是听到他淡淡的说了句:“知道了。”
第125章 实话实说
宝大厨的师祖一共收了九个徒弟, 算上自己的儿子在内是八男一女。
这些徒弟每个人又都收了若干位的徒弟,细算起来邹老爷子的徒孙数量是要超过三位数的。
每年老爷子的寿宴, 这些徒子徒孙大部分是都要到场的,就算有人因为一些原因来不了, 寿礼和生日祝福也一定会送到。
不过因为老爷子有儿子, 直系的徒孙又有七、八人, 所以每年的寿宴负责制作席面的就都是他们, 其他的旁枝们负责提供寿宴的食材。
宝大厨的师傅收了八个徒弟, 其中包括自己的儿子,八个徒弟全是男孩, 老爷子曾有段时间戏称自己的光棍司令,这个名号一直到他大徒弟结婚才被成功去掉。
邹老爷子的徒子徒孙, 学成出徒之后天南海北到处都有,但是因为师门的根在穗州, 所以他们基本上在穗州都有自己的房子。
在本地落地生根了的,就会在好地段买上一栋大房子。
在别的城市安家落户的,如果条件允许也会在郊区选上一间小户型,师兄弟们曾经有个约定, 如果可以他们老了之后就都会到师门这边来养老。
所以实际上回来之后还需要住宾馆的人并不多, 这些人都是窦师弟负责招待的。
几个人回到宾馆的时候, 他们这一层楼都很热闹, 据说窦师弟把他们的房间都开在了同一层, 所以他们一回来听到响声立即就有人开门。
一时间师兄师弟大家叫个不停, 周全也跟着又认识了宝大厨师门的几个人。
年纪最大带着妻女的那位是宝大厨他们的大师兄, 他是邹家的远亲,从小就被送到这边来做学徒,是第一位正式拜
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