丑夫难嫁 作者:沈如
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丑夫难嫁 作者:沈如
里，院里密密匝匝的布满了格成小格的小院子，蜘蛛网一样密集而逼仄。
杜益山进了院门，族长的小儿子正要去渔塘里捕鱼，迎面碰上，他笑道：“益山来了！”
两人年纪相若，可按辈分杜益山该叫他叔叔，忙躬身，笑道：“叔父。”
“哎，好，好，快进去吧，爹等你有一阵子了，正发火呢。”杜青拉着杜益山进门，穿过长长的狭窄过道，送他进了正房屋，高声叫道：“爹，益山来了！”
杜氏宗族的族长今年已经年过七旬，古稀之年依然精神矍铄，耳不聋眼不花，骂起人来更是声高气足，“我早上叫他，他到下午才来，他眼里还有没有我这个族长了？”
杜益山进门来，先行了礼，“叔爷爷！”
杜裕安稳稳当当坐在太师椅上，哼了一声，说道：“免了，我可受不起候爷的大礼。”
杜益山站起身，立在当地，垂首不语。
人家对他挺尊重，礼也行了，爷爷也叫了，杜裕安找不到由头发作，憋屈得暗自咬牙。自古百姓畏官，杜益山如今贵为候爷，杜裕安见了他心里就直打杵，不敢像对待普通的杜家子孙一样，随意去呵斥、打骂。
杜益山冷淡得很，脸上虽没露出来，可整个人也冷得像周身都笼了一层寒霜。
杜裕安的火也上来了，难道还要我这个长辈将就你个小辈去？你不言语，我也不吱声，咱俩就耗着，看谁耗得过谁。
也不让座，两边都不说话，杜裕安坐在椅子上喝茶，杜益山就站在当地看着他喝。
僵了半晌，屋子里鸦雀无声，谁也不敢言语。
韦重彦最受不了这种气氛，他急性子，办什么事都要干脆利索，连上战场杀敌都是直接砍脑袋，从不让人受二茬儿罪。
憋闷得直想转磨，老六死拉着他，韦重彦才能好好站在杜益山身后，继续忍着。
正僵持着，院子外面又来了一乘小轿，轿帘一挑，许姨娘走了出来，款款进了院子，到了杜裕安跟前，满脸是笑地福了福身，“给族长见礼，族长万福。”
妾氏没资格以媳妇的身分给长辈请安，许姨娘福完身又跪下磕了头。
许姨娘站起身，让小丫头送上一份礼单，又对杜裕安笑道：“我可不是不信您，可过继的事是大事，我也想选个可心的孩子不是，怎么说也是给我挑儿子啊，我哪能不来看看。族长别嫌我事多才好。”
杜裕安这半天都只顾着跟杜益山置气，早把许姨娘托付的事忘在脑袋后头，看见她进门，这才想起今天找杜益山来的目的，是想和他商量，过继一个孩子过去，给许姨娘养老送终。
收起礼单，杜裕安清了清嗓子，让许姨娘坐下说话。
许姨娘告了座，在下手的位置坐了，眼睛在杜益山脸上扫来扫去，看着他的脸色。
许姨娘的话杜益山听得清楚，也终于知道今日族长为何会兴师动众地叫他过来。
杜益山面无表情，还是一如既往的冷漠俊朗，既没动怒，也没急着跳脚反对。他回身找了把椅子，坐好后淡淡一笑，问道：“这事是叔爷爷的主意？”
☆、第42章 继子之争
杜裕安被问得张口结舌，一时难以作答。
过继之事一般只有断子绝孙的人家才做，杜益山他们这一脉虽然子嗣单薄，但也没到了连个儿子都没有的地步，这过继之事提起来未免可笑。可他收了许姨娘许多银子，就算明知此事不合规矩，此时也得硬着头皮把事情做成了。一来为压一压杜益山的气焰，二来也在族人面前显示一下自己的威风――什么候爷？只要是姓杜的，在他这个族长面前，就得老老实实地听话。
杜裕安搁下茶碗，向杜益山解释。细细把话掰开揉碎地说了一遍，大意是许姨娘年纪大了，身边没有一子半女，觉得孤单，因此才想要过继个孩子养在身边，以解寂寞。
杜益山静静听着，转头又问许姨娘：“不知姨娘想过继何人？”
许姨娘紧盯着杜益山，见他脸上没有怒容，暗自松了口气，胆子也大了，笑答道：“别人家的孩子都宝贝似的，谁肯认给一个姨娘做儿子。我想了几天，求远不如求近，我娘家侄儿就好。大少爷想必见过，就是咱们府里管粮库的许管事的儿子，今年十四了，年纪正好，又是我亲侄儿，我一开口，他们家是一定肯的。”
许姨娘说得眉目舒展，擦了胭脂的老脸上带出两块兴奋的红晕。
杜益山可高兴不起来。
过继？说得好听，还不是为了杜家的家产来的。既然是过继，这个孩子自然不可能单单过继在许姨娘名下，一定是要入杜家的宗谱，记在自己的父亲膝下的。如若此事成了，许姨娘等于给杜家添了一位二少爷，而且还是经过族长认可，正经入了契的嗣子，与杜益山一样，有相同的继承权和承嗣权，也就是说，以后杜府的家产，不用这位嗣子吵闹争抢，也是名正言顺有人家一份的，连官府都得认可。
许姨娘张口就说要过继自己的亲侄儿，这其中的意图就更是秃子头上的虱子，明摆着的。
杜益山刚要开口，杜裕安那里先不答应了，板起脸来，训斥许姨娘道：“你哥哥不过是杜府的管事，是杜家的家生奴才，主子怎么能过继个奴才做儿子？简直岂有此理！许氏，当初因为你生了杜家头一个嫡系长孙，才特许抬了你的名分，让你母凭子贵，跟着孩子一块入在杜氏宗谱上。你已经是半个主子了，怎么还和你娘家那些身份低微的奴才牵扯不清，真是烂泥扶不上墙。”
许姨娘被骂得面色胀红，心里又气又恨，不提这事还好，提起来就让她恨得牙痒痒，她生了杜家的长子，又深得杜父宠爱，在杜府里的地位与杜益山的母亲基本不分伯仲，差不多已是平起平坐，可偏偏老天不睁眼，让她的儿子得天花死了，不然她哪会落得这般惨相。
许姨娘不敢反驳，只好点头，连连称是。又道：“族长教训的是，可我这半个主子做得艰难，府里的事我半点做不得主，大少爷到如今也未娶妻，子嗣更是连个影子都没有。府里只有我们几个老姨娘，每日除了拜佛念经，就是望着四面墙等着天黑，苦啊。”
拽出手帕，抹了抹眼角，“我也没别的盼头了，茗哥儿才十岁就死了，我早没指望了。不怕大少爷恼我，我就实说了。以后我死了，还能指望大少爷像对待亲娘一样，给我发丧出殡？他再守礼，也不过是尽个姨娘的礼节罢了，哪能像亲儿子似的。”
说到此处，许姨娘倒真的难过起来，她们这些人也惨，谁不想踏踏实实地过日子，可谁叫她们命不好，生下来就是奴才呢，如果自己再不争抢，难道真要一辈子被人使唤到死，连最基本的做人的体面都没有。
杜裕安最见不得婆娘哭哭啼啼，脸色更是难看，怒道：“行了！”
许姨娘忙止了眼泪，慢慢收起帕子。心思已经转了好几个圈，她笑道：“我那侄儿灵俐聪明，出生时我就求主母为他脱了贱籍，如今虽是白丁，但也在学堂里读了几年书了，日后考个功名，一准丢不了咱们杜家的脸面！”
杜裕安还是不同意，“那也不行，就算不是奴才，人也好得天仙似的，他也不是咱们杜氏的子孙，你要想过继，就得从咱们杜家宗族里过继，不然此事就此作罢，你也不用再来我这里哭闹，身为杜氏的族长，最要紧的就是保证血缘纯净，我绝不许杜氏家族里多出一个异姓的杂种！”
许姨娘吃了个对头弯，憋气得很。
她盘算得挺好，把侄子过继过来，又亲近又好管束，日后分得杜府一半家产，也不至于把她这个姑母甩开不管，实在是最合适可靠的。谁料杜裕安这个老顽固竟不答应，白白拿了那么多金银，竟连这点小事都不肯松口，整日念叨着血缘、血缘，杜氏的血缘好金贵么？
堆笑着求了又求，杜裕安怎么都不答应。原来他心里早有了人选，当下提了出来，众人一听，全都差点气笑了。杜裕安提的不是别人，是他最小的孙子，今年刚刚六岁的一个小娃。
杜裕安声气十足，理由也充分，“长安律例中有云：过继子嗣要由亲及疏，同字相继，我那小孙儿正合这两项。就这么说定了。益山，你今日回去就准备香烛供品，明日我就开祠堂，把全族人都叫来，正式让益均过继到你们那房名下。”
许姨娘气得倒仰，暗骂杜裕安算盘打得真精，这事明明是她提出来的，不让她过继自己的侄儿就罢了，这个老滑头竟然还想让自己的孙子来杜家添乱。
这不是引狼入室吗？许姨娘后悔不迭，这孩子能和自己亲吗，白白养活一场，到最后可能连个好都落不下，夺下家产有什么用，还不是便宜了杜裕安这个老鬼？
许姨娘心里发急，真是搬起石头砸了自己的脚，她精心算计好一切，没想到最后竟毁在杜裕安手里，心疼肉疼加肝疼，她刚刚递给杜裕安的礼单，可是她攒了几年的梯己，这个老鬼拿钱不办事，反而还倒抡了一耙，给了她当头一记重击。
如今话也说了，杜益山也请来了，事情却没按许姨娘原定的计划进行。许姨娘拧着手帕着急，想答应，心里实在别不过这个劲儿来；想不答应，又怕得罪了族长，以后更没了给她撑腰的人。
两下为难，心里像着了火似的，许姨娘算计着轻重利害，低头沉默半晌，才一咬牙一跺脚，憋出一点笑纹，点头答应：“成，既然族长发了话，我是没有不听的，我回去准备，明日就来接益均过去。”
杜裕安这才满意，他霸道惯了，当了几十年族长，从来没有一个人敢反驳他做的决定，他说的话，在杜家庄里跟圣旨是一样的。
得意洋洋地端起茶来，抿了一口，正砸吧滋味，却见杜益山已经站起身来，朝他躬了躬身，冷冷说道：“过继之事我不同意。”
杜裕安脑子里根本就没有商量这个概念，他也没打算征求杜益山的意见，叫他来不过是知会一声，在杜裕安心中这已经算是给足了杜益山面子。这小子竟然还敢说“他不同意”，反了他了！
杜裕安重重放下茶碗，喝道：“哪个问你意见了？长辈说话，哪有你反对的余地？我说行就行，没你说话的份儿！”
许姨娘也帮腔，“是啊，族长都定了，明日就要立契了，大少爷反对也没用。”
杜益山无奈又好笑，杜家虽然算是大户，但府里的家产其实并不多，分一半养着这些姨娘们，他也不是拿不起的。可杜益山平生最恨有人算计他，更恨有人指着他的鼻子让他如何如何。好说好商量杜益山也许就睁一眼闭一眼的答应了，可杜裕安和许姨娘态度嚣张，一副想怎样就怎样的架势，还摆明要合起伙来坑他，自己要是不反击，这出戏岂不是少了些的跌宕起伏，没了看头？
“叔爷爷既是杜氏的族长，就该清楚族规中明文写定：凡杜氏子孙，无子者方可令同字昭穆承继宗祧。家父不孝，子嗣单薄，多年来只得益山一子。益山不才，年过三十还未娶妻，但益山的嫡亲伯父家还有两子，男丁兴旺，足以传承子嗣。嫡系一支有这么些亲儿子、亲孙子，再要过继他人之子，显然不合规矩，叔爷爷莫不是糊涂了？”
杜益山一席话出口，就像当众狠狠甩了杜裕安一个嘴巴子，他是杜氏族长，族规是他吃饭的家伙，他早应该背得滚瓜烂熟才是。杜益山此语，明摆着说他是明知故犯，为了一点银子，连那张老脸都不要了。
杜裕安臊得满脸通红，支吾半响，才怒道：“事急从权！我是看许姨娘孤苦一人，又曾为杜氏生下嫡长子，身份特殊，与寻常姨娘不同，所以才特许她过继个孩子傍身！”
杜益山轻笑，“说到许姨娘，我倒忘了一事，还想请教叔爷爷！”
杜裕安气得头发都要立起来了，看见杜益山这副慢条斯理、不急不慌的样子更是气得肺都要炸了，他怒问：“何事？”
“自古妾者通买卖，许姨娘虽脱了奴籍，但到底还是个妾。长安国自太/祖以来，也没听说过要给小妾过继儿子的。简直是笑话，传扬出去，人人都要说杜氏族人尊卑不分，宠妾灭妻，为了小妾一句话，竟然不顾当家主母的脸面……”
杜益山猛然转身，盯着许姨娘，目光如寒霜掠地，“你也配养育孩子？一个妾氏，就算熬到了头，你的身份也不过是个妾，杜家的孩子只有我母亲才有资格养育，就算要过继，也是过继到我母亲名下，堂堂正正地做我杜益山的兄弟，而不是跟着你这个不上不下的过气姨娘丢人背兴！”
许姨娘气得直哆嗦，厉声吼道：“妾氏怎么了？我怎么不能养孩子了？我家茗哥儿要活着，杜家哪轮得到你当家？哎哟，我可活不了了，族长你听听他说的话，这还是当着您的面，他就不把我放在眼里，这要是回了家去，他还不得吃了我啊？老爷唉，你怎么就死了呢，你带着我走吧，我不活了……他这是欺负我没了儿子啊……”
☆、第43章 重新开张
杜益山满面寒霜，坐在食锦楼中，独自饮着一坛梨花白。
方云宣忙了一圈回来，杜益山一坛酒已经喝了大半，他单手执碗，目光虚虚地飘着，周身上下都浮着一层“生人勿近”的冰冷。
杜益山平时也冷淡，可却还算得上平和，虽然难以接近，但也不像此时，整个人的气质都变得尖锐了许多，那无形的倒刺仿佛已经透过他的呼吸和动作显现出来，让所有人都退避三舍，生怕一个不慎，就会被那些刺扎着。
连楠哥儿都不敢靠近，换了平时他早就偎进杜益山怀里，亲亲热热的说这说那去了，今日却怎么也不敢，紧紧跟着方云宣，随着他忙进忙出，偶尔怯怯地观察一下杜益山的样子，转头就拉住方云宣的手，摇了摇，小声问道：“杜叔叔怎么了？”
方云宣已经听韦重彦说了事情经过，因为杜益山不答应过继之事，许姨娘撒泼打滚大闹了一场，杜益山让人将她捆回家里，从此不许她再出杜家大门，还把她屋里的丫头婆子全都裁撤了，只留下一个又聋又哑的老家仆每日给她送三顿饭去，全当养了个活死人。
杜益山当着众人驳了杜裕安的面子，这位杜氏族长可是五十多年都没受过这样的窝囊气，当时就急了，从内堂请出家法，抡圆了就往杜益山身上打。
韦重彦可不管什么亲戚不亲戚，爷爷不爷爷的，有人敢对杜益山动手，他早一个箭步冲上前去，从杜裕安手里夺下家法，对头掰成三截，甩手狠狠扔在地下。
杜裕安气得浑身哆嗦，胡子直抖，大骂杜益山不顾伦常，竟敢对长辈动手，一面大声呼叫，招呼他的四个儿子出来，让他们快把杜益山这个不孝子拿下。
杜益山贵为候爷，连广宁知府都不敢得罪，杜家的子孙谁敢在太岁头上动土，除了杜裕安这个老顽固倚老卖老，非要去祷12耄其他人叫谁都不动。
这下更把杜裕安气得够戗，吼了几声，儿子们都不敢往杜益山跟前凑，杜裕安心火上涌，气息散乱，一口气没理顺，当场气得晕厥过去。
众人忙上去救治，掐人中，捶胸口，好半天才算把人救过来，慌忙抬进内室，煎药调理，不必细表。
杜益山从族长家出来就直奔食锦楼，讨厌的地方一时一刻都不想再待。杜益山迫切的想见到方云宣，哪怕他忙得没工夫搭理自己，就只是看着他忙碌的背影，心情就能一点一点的平静下来，除他以外的一切都不重要，只有这个人，才是他心灵的归属，是他想相伴一生的人。
店里的事已经忙得差不多了，所有东西都粉饰一新，只等明日重新开张。此时天已经渐渐黑了，方云宣掌了灯，让王明远领着楠哥儿去吃饭。
王明远带着楠哥儿上楼，大堂里就剩下杜益山和方云宣。
方云宣望了杜益山一眼，想了想，先进厨房，做了一碗冰糖炖雪梨。削了梨皮，翻个个儿，大头朝下，把梨核掏了，中间填上冰糖，上锅蒸一刻钟。蒸好了拿花鸟粉彩细瓷小碗盛了，拿红木托盘端着，到杜益山跟前。
方云宣在杜益山对面坐下，把红木托盘推到杜益山面前，“我看你也吃不下什么，就做了一碗冰糖雪梨，你要不耐烦吃梨肉，只喝汤也好，清火燥，比喝闷酒强得多。”
杜益山看着面前这碗莹润清透的梨水，不由笑道：“我什么时候喝闷酒了？再说，对着知己，就算是闷酒也能喝得欢喜。”
杜益山说完抬起头，目光停留在方云宣身上。
知己，他说的知己可是自己？眼前也没别人，只有他们两个，方云宣猜测许久，决定还是不要自以为是。
方云宣早被杜益山凌厉的目光看得有了免疫力，他面色如常，迎着那道目光与杜益山对视。
片刻就败下阵来，方云宣移开目光，慌里慌张地转向旁边，脸上也不自在，心里直骂杜益山，明明长了一张面瘫脸，眼睛却漂亮得不像话，盯久了，竟能从里面看出些温柔如水的意思。方云宣不由笑自己见色起意，晕了头了。
杜益山也暗笑，不知怎么，他就是喜欢看方云宣难堪、窘迫的样子，也不知是不是因为那次猎蛇时，方云宣给他留下的印象太深刻，那个笨手笨脚的方云宣实在灵动，让杜益山总会时不时的记起来，好像怎么也挥不散似的，他的样子就在自己的脑子里生根发芽，而且越来越坚固清晰。
晚间杜益山说他不想回去，要在食锦楼里留宿，方云宣领他上楼，让他睡卧房，自己带着楠哥儿到楼下打地铺。
杜益山执意不许，还说：“不必了，一起睡就好，又不是没在一块挤过。”
自己又不是大姑娘，也不能说什么“跟一个男人睡一个屋觉得不方便”的话。他一个男人，也没什么可扭捏的，方云宣点头答应，打水洗漱了，还依上次客栈的老规矩，楠哥儿睡中间，他和杜益山各守一边。
一宿无话，第二日起来，众人吃了早饭，方云宣就让伙计们下了铺板，打开大门，准备营业。
众人都来了精神，一个来月，饭铺里被贺双魁搅和得乱七八糟，客人都不敢上门，生意也一落千丈，如今好容易事情有了转机，今日能重新开门做生意，方云宣等人都攒了一肚子的精力，想大干一场，把食锦楼过去的红火重新找回来。
杜益山特意抽出一天的空来，留在食锦楼里坐镇，方云宣觉得有些小题大做，但多一道保险总是好的，有杜益山在，黑白两道都要给他几分薄面，能省去不少麻烦。
午间渐渐有客人上门，王掌柜知道方云宣今天开张，又是早早就来捧场，他领着一帮新朋旧友上门，让方云宣好生感激，远亲不如近邻，王掌柜如此帮衬他，实在令他动容，亲自接进门里，为他们张罗几个下酒菜，陪饮几杯，又去招呼别的客人。
生意大不如前，大堂里零零散散，连坐都坐不满。方云宣已经很知足了，只要有人来，食锦楼就能维持，如今只有从头再来，再慢慢攒人气，拉回头客了。
街头一阵喧闹，一伙人闹哄哄地朝着食锦楼走了过来，还未到门口，领头那人已经咧开大嘴叉，笑着吆喝道：“方云宣！你亲哥哥来了，还不出来接我！”
他声音高亢洪亮，离得老远，屋里人都听得清清楚楚。众人都奇怪，也不知这是谁来了。
方云宣迎出来一瞧，立时愣在当地。原来门外吆喝的不是别人，正是贺双魁。只见他领着二三百号人，乌压压地冲食锦楼走了过来。
这是怎么回事？方云宣也糊涂了，心里直打鼓，不知他们是不是又找茬儿来了，屋里还有这么多客人，真要闹起来，食锦楼的招牌可就彻底毁了。
方云宣连忙向前迎了一步，挡在门口，笑道：“贺老板，今日上门又是讨帐来了？”
贺双魁挠了挠头，笑道：“哪能，我贺双魁向来最守信义，认赌服输，说了不会再找食锦楼的麻烦，就一定做到。今日为兄前来，是特意与方兄弟道喜的。”
方云宣大吃一惊，贺双魁能信守诺言，不再找食锦楼的麻烦，他就已经感激不尽，哪还敢奢望他如此客气，还亲自来道喜。
忙寒暄几句，说实在不敢当，又让贺双魁等人不要客气。
贺双魁看方云宣对他还是一脸戒备，嘴里客气，人却疏离得很，像是恨不得他立刻就走才好。
轻笑一声，让方云宣等着，贺双魁转身叫过老赵，问他：“好了么？”
“好了！”
方云宣纳闷，朝他身后一看，好家伙，半条街上让贺鸣帮的人占满了，这些人手上各执家伙，笙、萧、笛子、铜锣、唢呐，一应响器带得齐全。
贺双魁挥手下令，一时鼓乐齐鸣，喜庆乐曲连天震响。这还不算完，这边锣鼓一响，街角便转出一支舞狮队，花红彩缎结的绣球被两只狮子争来抢去，翻上翻下，煞是好看。
方云宣彻底愣征了，实在不知道贺双魁耍的什么把戏，看这样子，还真是给食锦楼道贺来了？
热闹一气，人也聚拢得差不多了。贺双魁让众人停下，回头拉了方云宣的手，指与街头巷尾的百姓看：“众位乡亲父老，今日不只是食锦楼重新开业，还是我与云宣结义之喜。我贺双魁从此与方云宣结为异姓兄弟，日后在这广宁府中，谁要是敢欺负我这兄弟，可休怪我们贺鸣帮上下三百多号兄弟不答应！”
拉着方云宣进门，贺双魁又道：“今日大爷高兴，只要是进食锦楼里吃饭的客人，饭钱全算在我帐上，想吃什么只管叫，酒菜全包！”
☆、第44章 声名大噪
贺双魁领着鹤鸣帮的兄弟给方云宣道贺，又与方云宣义结金兰，成了异姓兄弟。这消息一传出来，可谓全城轰动。
方云宣是谁，广宁府里没人知道。可要是说起贺双魁，却恐怕是无人不知，无人不晓。那可是府内大名鼎鼎的总瓢把子，他手下的鹤鸣帮更是黑白通吃，既做正经生意，也四处讹人勒索，放贷、赌场、青楼，每年只是这几项的营利，就够贺双魁买通天地，上至官府，下至贩夫走卒，在广宁府中，一提起贺双魁，人人都得礼让三分。
这样的人物，竟与一个无名之辈结为兄弟，怎么能让城中百姓不好奇。
这几日食锦楼的生意好到爆棚，这其中有专程来看稀罕的，只为瞧瞧方云宣到底长了副什么模样；也有为讨好贺双魁，特意来捧场的；还有一些，是想和方云宣套套近乎，保自家商铺免遭鹤鸣帮祸害的。
自从重新开业后，食锦楼里一到饭点就是满座，方云宣和两个伙计忙不过来，只好又请了一个帮厨回来。
方云宣趁着这几日人气爆涨，即刻推出新菜，香渣肉、吉祥如意上上签，还有一道甜食，叫富贵饮。
上上签与咱们现代吃的关东煮相似，用土鸡熬汤，各样蔬菜、鹌鹑蛋，豆腐等物都用竹签子串好，然后下进滚水里烫至半熟，再在每根竹签的签尾裹上红纸。等鸡汤熬好后，就用稍大的青磁盅盛起来，然后把烫好的各样配菜放进鸡汤里，用小火煨着，端上桌来，吃时淋上红油，或蘸上酱料，味道鲜香麻辣。
吃这道菜的时候，客人要从磁盅中随意抽取竹签，与去寺庙抽签有异曲同工之妙，方云宣又让人在红纸上写下各种吉祥话，吃完竹签上的食物，再看看红纸上的吉祥话，取个吉祥如意的好彩头。人人吃了都说又好吃又有趣，这道菜一推出便大受欢迎，只要是到食锦楼吃饭的，几乎人人必点。
和吉祥如意上上签一起推出的，还有一道叫富贵饮的甜品。这菜极简单，就是将上好雪梨擦成丝，下进冷水里煮开，然后将苹果或柚子之类的鲜果切成小粒，跟雪梨一起煮上一刻钟，再调入冰糖即可。
菜是简单，却清热去火，正适合秋冬交替，天气干燥时吃，又与那道上上签是绝配，吃完一顿辣的上上签，正好吃些清淡甜食解辣去火。这菜也颇受顾客喜欢，还有人专门来单买这道菜，说是家里的女眷特别中意。
这倒提点了方云宣，他看生意红火，有些客人来晚了，因为没有座位，只好另去别家。此时开分店他还没有那么大的资本，不如另辟蹊径，从别的方向杀出一条血路。
方云宣派人打探，得知广宁府中还没有一家酒楼、饭庄是提供送餐业务的，这可是大好的机会，食锦楼生意太好，消耗不了那么大的顾客群，可白白放走了，方云宣又觉得不甘心。如果推出送餐上门的业务就不同了，这个时代虽然没有电话，不像现代订餐那样方便，可愿意打包回家吃饭的客人还是应该有不少，毕竟家里的环境舒服自在，又能和家人同享天伦，比在闹哄哄的饭馆里强得多。
就干就干，第二天方云宣便在店门口又立了一块牌子，上写“送餐入府”四个大字。
立刻就有好奇的过来询问，方云宣细细解释了，怕人们不接受，还道：“只要是广宁府内，全部免费送餐，味道方面各位也可以放心，绝对与食锦楼店内的饭菜味道相同。”
这倒是方便得很，能在家中吃，可比全家大老远跑到这里吃便宜多了。
开头几天，订餐的人还不多，每天只有零零星星的一个两个，又等了几天，来订餐的人越来越多，甚至连离南城最远的东城，也有顾客派人来订餐入府。
方云宣算了算，送餐上门的菜比店里的菜成本高。
因为还有送餐的人工钱在里面，另外为了保证味道鲜美，食物不凉，送餐工具和菜品本身上都要多下很多工夫，比如上上签那道菜，吃的就是热和烫，如果你送到别人府上时凉了或菜都泡烂了，那还让客人怎么吃？吃完了人家不骂你，方云宣自己都觉得过意不去。
这可得好好想个对策，方云宣特意让两个会简单厨艺的小伙计送餐。送上上签时，就让他俩把煨好的鸡汤和烫熟的菜分开两份盛好，等到了客人家中，重新将鸡汤用小泥炉煨热，再下进配菜，这样就可以保证这道菜入口时味道纯正，而且菜也不会软烂。
如此不必细述，每样菜都有每样菜的应对，总之一定要让每一个客人吃到最完美的菜肴。成本虽然高了一点，但是带来的回报还是极为可喜的，不只是金钱那么简单，连知名度也在短期内大为提升，原本食锦楼只在南城一带有名，可如今却是四城皆知，一时声名大噪。
方云宣高兴坏了，眼见着钱匣子里的钱越来越多，每日流水翻着跟头的往上涨，一月盈余从过去的一、二两变成了一二十两。
月底时给伙计们结了工钱，另外拿出五两银子，让人给贺双魁送去。
方云宣此时对贺双魁这个人既无好感也无恶感，给他送一份银子去，纯粹是不想再和他有什么瓜葛，只当花钱买个平安。
那日贺双魁不容方云宣拒绝，在店门口强拉着他结义，方云宣不想当众驳他的面子，这人毕竟不是什么正经人，嘴里说的话只能信到五分，万一当众激怒了他，他领着这么多人跟自己死磕，方云宣可陪伴不起。如此只好随他去了，跪下撮土焚香，歃血为盟，便认下了这个大哥。
原本想着事情也就到此为止，可没想到，贺双魁还真有个大哥的样子，隔三差五就到食锦楼来转一圈，问方云宣可有什么难处，有事尽管开口，他一定全力相助。
方云宣倒纳闷起来，细想贺双魁与他结拜的用意。左思右想，怎么也想不通，自己一个平民百姓，又不能给贺双魁带来什么进益或庇护，与他结拜对贺双魁来说到底有什么好处呢。
头疼了半天，怎么也想不出结果，干脆也不去想了，也许贺双魁只是因为斗酒输了，觉得抹不开面子，所以才认自己当他的结义兄弟，这样传出去也不会太丢人。
能与贺双魁是友非敌，实在是再好不过了，从此食锦楼有鹤鸣帮这块大招牌护着，再也不会有无赖混混敢来这里捣乱，
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丑夫难嫁 作者:沈如
里，院里密密匝匝的布满了格成小格的小院子，蜘蛛网一样密集而逼仄。
杜益山进了院门，族长的小儿子正要去渔塘里捕鱼，迎面碰上，他笑道：“益山来了！”
两人年纪相若，可按辈分杜益山该叫他叔叔，忙躬身，笑道：“叔父。”
“哎，好，好，快进去吧，爹等你有一阵子了，正发火呢。”杜青拉着杜益山进门，穿过长长的狭窄过道，送他进了正房屋，高声叫道：“爹，益山来了！”
杜氏宗族的族长今年已经年过七旬，古稀之年依然精神矍铄，耳不聋眼不花，骂起人来更是声高气足，“我早上叫他，他到下午才来，他眼里还有没有我这个族长了？”
杜益山进门来，先行了礼，“叔爷爷！”
杜裕安稳稳当当坐在太师椅上，哼了一声，说道：“免了，我可受不起候爷的大礼。”
杜益山站起身，立在当地，垂首不语。
人家对他挺尊重，礼也行了，爷爷也叫了，杜裕安找不到由头发作，憋屈得暗自咬牙。自古百姓畏官，杜益山如今贵为候爷，杜裕安见了他心里就直打杵，不敢像对待普通的杜家子孙一样，随意去呵斥、打骂。
杜益山冷淡得很，脸上虽没露出来，可整个人也冷得像周身都笼了一层寒霜。
杜裕安的火也上来了，难道还要我这个长辈将就你个小辈去？你不言语，我也不吱声，咱俩就耗着，看谁耗得过谁。
也不让座，两边都不说话，杜裕安坐在椅子上喝茶，杜益山就站在当地看着他喝。
僵了半晌，屋子里鸦雀无声，谁也不敢言语。
韦重彦最受不了这种气氛，他急性子，办什么事都要干脆利索，连上战场杀敌都是直接砍脑袋，从不让人受二茬儿罪。
憋闷得直想转磨，老六死拉着他，韦重彦才能好好站在杜益山身后，继续忍着。
正僵持着，院子外面又来了一乘小轿，轿帘一挑，许姨娘走了出来，款款进了院子，到了杜裕安跟前，满脸是笑地福了福身，“给族长见礼，族长万福。”
妾氏没资格以媳妇的身分给长辈请安，许姨娘福完身又跪下磕了头。
许姨娘站起身，让小丫头送上一份礼单，又对杜裕安笑道：“我可不是不信您，可过继的事是大事，我也想选个可心的孩子不是，怎么说也是给我挑儿子啊，我哪能不来看看。族长别嫌我事多才好。”
杜裕安这半天都只顾着跟杜益山置气，早把许姨娘托付的事忘在脑袋后头，看见她进门，这才想起今天找杜益山来的目的，是想和他商量，过继一个孩子过去，给许姨娘养老送终。
收起礼单，杜裕安清了清嗓子，让许姨娘坐下说话。
许姨娘告了座，在下手的位置坐了，眼睛在杜益山脸上扫来扫去，看着他的脸色。
许姨娘的话杜益山听得清楚，也终于知道今日族长为何会兴师动众地叫他过来。
杜益山面无表情，还是一如既往的冷漠俊朗，既没动怒，也没急着跳脚反对。他回身找了把椅子，坐好后淡淡一笑，问道：“这事是叔爷爷的主意？”
☆、第42章 继子之争
杜裕安被问得张口结舌，一时难以作答。
过继之事一般只有断子绝孙的人家才做，杜益山他们这一脉虽然子嗣单薄，但也没到了连个儿子都没有的地步，这过继之事提起来未免可笑。可他收了许姨娘许多银子，就算明知此事不合规矩，此时也得硬着头皮把事情做成了。一来为压一压杜益山的气焰，二来也在族人面前显示一下自己的威风――什么候爷？只要是姓杜的，在他这个族长面前，就得老老实实地听话。
杜裕安搁下茶碗，向杜益山解释。细细把话掰开揉碎地说了一遍，大意是许姨娘年纪大了，身边没有一子半女，觉得孤单，因此才想要过继个孩子养在身边，以解寂寞。
杜益山静静听着，转头又问许姨娘：“不知姨娘想过继何人？”
许姨娘紧盯着杜益山，见他脸上没有怒容，暗自松了口气，胆子也大了，笑答道：“别人家的孩子都宝贝似的，谁肯认给一个姨娘做儿子。我想了几天，求远不如求近，我娘家侄儿就好。大少爷想必见过，就是咱们府里管粮库的许管事的儿子，今年十四了，年纪正好，又是我亲侄儿，我一开口，他们家是一定肯的。”
许姨娘说得眉目舒展，擦了胭脂的老脸上带出两块兴奋的红晕。
杜益山可高兴不起来。
过继？说得好听，还不是为了杜家的家产来的。既然是过继，这个孩子自然不可能单单过继在许姨娘名下，一定是要入杜家的宗谱，记在自己的父亲膝下的。如若此事成了，许姨娘等于给杜家添了一位二少爷，而且还是经过族长认可，正经入了契的嗣子，与杜益山一样，有相同的继承权和承嗣权，也就是说，以后杜府的家产，不用这位嗣子吵闹争抢，也是名正言顺有人家一份的，连官府都得认可。
许姨娘张口就说要过继自己的亲侄儿，这其中的意图就更是秃子头上的虱子，明摆着的。
杜益山刚要开口，杜裕安那里先不答应了，板起脸来，训斥许姨娘道：“你哥哥不过是杜府的管事，是杜家的家生奴才，主子怎么能过继个奴才做儿子？简直岂有此理！许氏，当初因为你生了杜家头一个嫡系长孙，才特许抬了你的名分，让你母凭子贵，跟着孩子一块入在杜氏宗谱上。你已经是半个主子了，怎么还和你娘家那些身份低微的奴才牵扯不清，真是烂泥扶不上墙。”
许姨娘被骂得面色胀红，心里又气又恨，不提这事还好，提起来就让她恨得牙痒痒，她生了杜家的长子，又深得杜父宠爱，在杜府里的地位与杜益山的母亲基本不分伯仲，差不多已是平起平坐，可偏偏老天不睁眼，让她的儿子得天花死了，不然她哪会落得这般惨相。
许姨娘不敢反驳，只好点头，连连称是。又道：“族长教训的是，可我这半个主子做得艰难，府里的事我半点做不得主，大少爷到如今也未娶妻，子嗣更是连个影子都没有。府里只有我们几个老姨娘，每日除了拜佛念经，就是望着四面墙等着天黑，苦啊。”
拽出手帕，抹了抹眼角，“我也没别的盼头了，茗哥儿才十岁就死了，我早没指望了。不怕大少爷恼我，我就实说了。以后我死了，还能指望大少爷像对待亲娘一样，给我发丧出殡？他再守礼，也不过是尽个姨娘的礼节罢了，哪能像亲儿子似的。”
说到此处，许姨娘倒真的难过起来，她们这些人也惨，谁不想踏踏实实地过日子，可谁叫她们命不好，生下来就是奴才呢，如果自己再不争抢，难道真要一辈子被人使唤到死，连最基本的做人的体面都没有。
杜裕安最见不得婆娘哭哭啼啼，脸色更是难看，怒道：“行了！”
许姨娘忙止了眼泪，慢慢收起帕子。心思已经转了好几个圈，她笑道：“我那侄儿灵俐聪明，出生时我就求主母为他脱了贱籍，如今虽是白丁，但也在学堂里读了几年书了，日后考个功名，一准丢不了咱们杜家的脸面！”
杜裕安还是不同意，“那也不行，就算不是奴才，人也好得天仙似的，他也不是咱们杜氏的子孙，你要想过继，就得从咱们杜家宗族里过继，不然此事就此作罢，你也不用再来我这里哭闹，身为杜氏的族长，最要紧的就是保证血缘纯净，我绝不许杜氏家族里多出一个异姓的杂种！”
许姨娘吃了个对头弯，憋气得很。
她盘算得挺好，把侄子过继过来，又亲近又好管束，日后分得杜府一半家产，也不至于把她这个姑母甩开不管，实在是最合适可靠的。谁料杜裕安这个老顽固竟不答应，白白拿了那么多金银，竟连这点小事都不肯松口，整日念叨着血缘、血缘，杜氏的血缘好金贵么？
堆笑着求了又求，杜裕安怎么都不答应。原来他心里早有了人选，当下提了出来，众人一听，全都差点气笑了。杜裕安提的不是别人，是他最小的孙子，今年刚刚六岁的一个小娃。
杜裕安声气十足，理由也充分，“长安律例中有云：过继子嗣要由亲及疏，同字相继，我那小孙儿正合这两项。就这么说定了。益山，你今日回去就准备香烛供品，明日我就开祠堂，把全族人都叫来，正式让益均过继到你们那房名下。”
许姨娘气得倒仰，暗骂杜裕安算盘打得真精，这事明明是她提出来的，不让她过继自己的侄儿就罢了，这个老滑头竟然还想让自己的孙子来杜家添乱。
这不是引狼入室吗？许姨娘后悔不迭，这孩子能和自己亲吗，白白养活一场，到最后可能连个好都落不下，夺下家产有什么用，还不是便宜了杜裕安这个老鬼？
许姨娘心里发急，真是搬起石头砸了自己的脚，她精心算计好一切，没想到最后竟毁在杜裕安手里，心疼肉疼加肝疼，她刚刚递给杜裕安的礼单，可是她攒了几年的梯己，这个老鬼拿钱不办事，反而还倒抡了一耙，给了她当头一记重击。
如今话也说了，杜益山也请来了，事情却没按许姨娘原定的计划进行。许姨娘拧着手帕着急，想答应，心里实在别不过这个劲儿来；想不答应，又怕得罪了族长，以后更没了给她撑腰的人。
两下为难，心里像着了火似的，许姨娘算计着轻重利害，低头沉默半晌，才一咬牙一跺脚，憋出一点笑纹，点头答应：“成，既然族长发了话，我是没有不听的，我回去准备，明日就来接益均过去。”
杜裕安这才满意，他霸道惯了，当了几十年族长，从来没有一个人敢反驳他做的决定，他说的话，在杜家庄里跟圣旨是一样的。
得意洋洋地端起茶来，抿了一口，正砸吧滋味，却见杜益山已经站起身来，朝他躬了躬身，冷冷说道：“过继之事我不同意。”
杜裕安脑子里根本就没有商量这个概念，他也没打算征求杜益山的意见，叫他来不过是知会一声，在杜裕安心中这已经算是给足了杜益山面子。这小子竟然还敢说“他不同意”，反了他了！
杜裕安重重放下茶碗，喝道：“哪个问你意见了？长辈说话，哪有你反对的余地？我说行就行，没你说话的份儿！”
许姨娘也帮腔，“是啊，族长都定了，明日就要立契了，大少爷反对也没用。”
杜益山无奈又好笑，杜家虽然算是大户，但府里的家产其实并不多，分一半养着这些姨娘们，他也不是拿不起的。可杜益山平生最恨有人算计他，更恨有人指着他的鼻子让他如何如何。好说好商量杜益山也许就睁一眼闭一眼的答应了，可杜裕安和许姨娘态度嚣张，一副想怎样就怎样的架势，还摆明要合起伙来坑他，自己要是不反击，这出戏岂不是少了些的跌宕起伏，没了看头？
“叔爷爷既是杜氏的族长，就该清楚族规中明文写定：凡杜氏子孙，无子者方可令同字昭穆承继宗祧。家父不孝，子嗣单薄，多年来只得益山一子。益山不才，年过三十还未娶妻，但益山的嫡亲伯父家还有两子，男丁兴旺，足以传承子嗣。嫡系一支有这么些亲儿子、亲孙子，再要过继他人之子，显然不合规矩，叔爷爷莫不是糊涂了？”
杜益山一席话出口，就像当众狠狠甩了杜裕安一个嘴巴子，他是杜氏族长，族规是他吃饭的家伙，他早应该背得滚瓜烂熟才是。杜益山此语，明摆着说他是明知故犯，为了一点银子，连那张老脸都不要了。
杜裕安臊得满脸通红，支吾半响，才怒道：“事急从权！我是看许姨娘孤苦一人，又曾为杜氏生下嫡长子，身份特殊，与寻常姨娘不同，所以才特许她过继个孩子傍身！”
杜益山轻笑，“说到许姨娘，我倒忘了一事，还想请教叔爷爷！”
杜裕安气得头发都要立起来了，看见杜益山这副慢条斯理、不急不慌的样子更是气得肺都要炸了，他怒问：“何事？”
“自古妾者通买卖，许姨娘虽脱了奴籍，但到底还是个妾。长安国自太/祖以来，也没听说过要给小妾过继儿子的。简直是笑话，传扬出去，人人都要说杜氏族人尊卑不分，宠妾灭妻，为了小妾一句话，竟然不顾当家主母的脸面……”
杜益山猛然转身，盯着许姨娘，目光如寒霜掠地，“你也配养育孩子？一个妾氏，就算熬到了头，你的身份也不过是个妾，杜家的孩子只有我母亲才有资格养育，就算要过继，也是过继到我母亲名下，堂堂正正地做我杜益山的兄弟，而不是跟着你这个不上不下的过气姨娘丢人背兴！”
许姨娘气得直哆嗦，厉声吼道：“妾氏怎么了？我怎么不能养孩子了？我家茗哥儿要活着，杜家哪轮得到你当家？哎哟，我可活不了了，族长你听听他说的话，这还是当着您的面，他就不把我放在眼里，这要是回了家去，他还不得吃了我啊？老爷唉，你怎么就死了呢，你带着我走吧，我不活了……他这是欺负我没了儿子啊……”
☆、第43章 重新开张
杜益山满面寒霜，坐在食锦楼中，独自饮着一坛梨花白。
方云宣忙了一圈回来，杜益山一坛酒已经喝了大半，他单手执碗，目光虚虚地飘着，周身上下都浮着一层“生人勿近”的冰冷。
杜益山平时也冷淡，可却还算得上平和，虽然难以接近，但也不像此时，整个人的气质都变得尖锐了许多，那无形的倒刺仿佛已经透过他的呼吸和动作显现出来，让所有人都退避三舍，生怕一个不慎，就会被那些刺扎着。
连楠哥儿都不敢靠近，换了平时他早就偎进杜益山怀里，亲亲热热的说这说那去了，今日却怎么也不敢，紧紧跟着方云宣，随着他忙进忙出，偶尔怯怯地观察一下杜益山的样子，转头就拉住方云宣的手，摇了摇，小声问道：“杜叔叔怎么了？”
方云宣已经听韦重彦说了事情经过，因为杜益山不答应过继之事，许姨娘撒泼打滚大闹了一场，杜益山让人将她捆回家里，从此不许她再出杜家大门，还把她屋里的丫头婆子全都裁撤了，只留下一个又聋又哑的老家仆每日给她送三顿饭去，全当养了个活死人。
杜益山当着众人驳了杜裕安的面子，这位杜氏族长可是五十多年都没受过这样的窝囊气，当时就急了，从内堂请出家法，抡圆了就往杜益山身上打。
韦重彦可不管什么亲戚不亲戚，爷爷不爷爷的，有人敢对杜益山动手，他早一个箭步冲上前去，从杜裕安手里夺下家法，对头掰成三截，甩手狠狠扔在地下。
杜裕安气得浑身哆嗦，胡子直抖，大骂杜益山不顾伦常，竟敢对长辈动手，一面大声呼叫，招呼他的四个儿子出来，让他们快把杜益山这个不孝子拿下。
杜益山贵为候爷，连广宁知府都不敢得罪，杜家的子孙谁敢在太岁头上动土，除了杜裕安这个老顽固倚老卖老，非要去祷12耄其他人叫谁都不动。
这下更把杜裕安气得够戗，吼了几声，儿子们都不敢往杜益山跟前凑，杜裕安心火上涌，气息散乱，一口气没理顺，当场气得晕厥过去。
众人忙上去救治，掐人中，捶胸口，好半天才算把人救过来，慌忙抬进内室，煎药调理，不必细表。
杜益山从族长家出来就直奔食锦楼，讨厌的地方一时一刻都不想再待。杜益山迫切的想见到方云宣，哪怕他忙得没工夫搭理自己，就只是看着他忙碌的背影，心情就能一点一点的平静下来，除他以外的一切都不重要，只有这个人，才是他心灵的归属，是他想相伴一生的人。
店里的事已经忙得差不多了，所有东西都粉饰一新，只等明日重新开张。此时天已经渐渐黑了，方云宣掌了灯，让王明远领着楠哥儿去吃饭。
王明远带着楠哥儿上楼，大堂里就剩下杜益山和方云宣。
方云宣望了杜益山一眼，想了想，先进厨房，做了一碗冰糖炖雪梨。削了梨皮，翻个个儿，大头朝下，把梨核掏了，中间填上冰糖，上锅蒸一刻钟。蒸好了拿花鸟粉彩细瓷小碗盛了，拿红木托盘端着，到杜益山跟前。
方云宣在杜益山对面坐下，把红木托盘推到杜益山面前，“我看你也吃不下什么，就做了一碗冰糖雪梨，你要不耐烦吃梨肉，只喝汤也好，清火燥，比喝闷酒强得多。”
杜益山看着面前这碗莹润清透的梨水，不由笑道：“我什么时候喝闷酒了？再说，对着知己，就算是闷酒也能喝得欢喜。”
杜益山说完抬起头，目光停留在方云宣身上。
知己，他说的知己可是自己？眼前也没别人，只有他们两个，方云宣猜测许久，决定还是不要自以为是。
方云宣早被杜益山凌厉的目光看得有了免疫力，他面色如常，迎着那道目光与杜益山对视。
片刻就败下阵来，方云宣移开目光，慌里慌张地转向旁边，脸上也不自在，心里直骂杜益山，明明长了一张面瘫脸，眼睛却漂亮得不像话，盯久了，竟能从里面看出些温柔如水的意思。方云宣不由笑自己见色起意，晕了头了。
杜益山也暗笑，不知怎么，他就是喜欢看方云宣难堪、窘迫的样子，也不知是不是因为那次猎蛇时，方云宣给他留下的印象太深刻，那个笨手笨脚的方云宣实在灵动，让杜益山总会时不时的记起来，好像怎么也挥不散似的，他的样子就在自己的脑子里生根发芽，而且越来越坚固清晰。
晚间杜益山说他不想回去，要在食锦楼里留宿，方云宣领他上楼，让他睡卧房，自己带着楠哥儿到楼下打地铺。
杜益山执意不许，还说：“不必了，一起睡就好，又不是没在一块挤过。”
自己又不是大姑娘，也不能说什么“跟一个男人睡一个屋觉得不方便”的话。他一个男人，也没什么可扭捏的，方云宣点头答应，打水洗漱了，还依上次客栈的老规矩，楠哥儿睡中间，他和杜益山各守一边。
一宿无话，第二日起来，众人吃了早饭，方云宣就让伙计们下了铺板，打开大门，准备营业。
众人都来了精神，一个来月，饭铺里被贺双魁搅和得乱七八糟，客人都不敢上门，生意也一落千丈，如今好容易事情有了转机，今日能重新开门做生意，方云宣等人都攒了一肚子的精力，想大干一场，把食锦楼过去的红火重新找回来。
杜益山特意抽出一天的空来，留在食锦楼里坐镇，方云宣觉得有些小题大做，但多一道保险总是好的，有杜益山在，黑白两道都要给他几分薄面，能省去不少麻烦。
午间渐渐有客人上门，王掌柜知道方云宣今天开张，又是早早就来捧场，他领着一帮新朋旧友上门，让方云宣好生感激，远亲不如近邻，王掌柜如此帮衬他，实在令他动容，亲自接进门里，为他们张罗几个下酒菜，陪饮几杯，又去招呼别的客人。
生意大不如前，大堂里零零散散，连坐都坐不满。方云宣已经很知足了，只要有人来，食锦楼就能维持，如今只有从头再来，再慢慢攒人气，拉回头客了。
街头一阵喧闹，一伙人闹哄哄地朝着食锦楼走了过来，还未到门口，领头那人已经咧开大嘴叉，笑着吆喝道：“方云宣！你亲哥哥来了，还不出来接我！”
他声音高亢洪亮，离得老远，屋里人都听得清清楚楚。众人都奇怪，也不知这是谁来了。
方云宣迎出来一瞧，立时愣在当地。原来门外吆喝的不是别人，正是贺双魁。只见他领着二三百号人，乌压压地冲食锦楼走了过来。
这是怎么回事？方云宣也糊涂了，心里直打鼓，不知他们是不是又找茬儿来了，屋里还有这么多客人，真要闹起来，食锦楼的招牌可就彻底毁了。
方云宣连忙向前迎了一步，挡在门口，笑道：“贺老板，今日上门又是讨帐来了？”
贺双魁挠了挠头，笑道：“哪能，我贺双魁向来最守信义，认赌服输，说了不会再找食锦楼的麻烦，就一定做到。今日为兄前来，是特意与方兄弟道喜的。”
方云宣大吃一惊，贺双魁能信守诺言，不再找食锦楼的麻烦，他就已经感激不尽，哪还敢奢望他如此客气，还亲自来道喜。
忙寒暄几句，说实在不敢当，又让贺双魁等人不要客气。
贺双魁看方云宣对他还是一脸戒备，嘴里客气，人却疏离得很，像是恨不得他立刻就走才好。
轻笑一声，让方云宣等着，贺双魁转身叫过老赵，问他：“好了么？”
“好了！”
方云宣纳闷，朝他身后一看，好家伙，半条街上让贺鸣帮的人占满了，这些人手上各执家伙，笙、萧、笛子、铜锣、唢呐，一应响器带得齐全。
贺双魁挥手下令，一时鼓乐齐鸣，喜庆乐曲连天震响。这还不算完，这边锣鼓一响，街角便转出一支舞狮队，花红彩缎结的绣球被两只狮子争来抢去，翻上翻下，煞是好看。
方云宣彻底愣征了，实在不知道贺双魁耍的什么把戏，看这样子，还真是给食锦楼道贺来了？
热闹一气，人也聚拢得差不多了。贺双魁让众人停下，回头拉了方云宣的手，指与街头巷尾的百姓看：“众位乡亲父老，今日不只是食锦楼重新开业，还是我与云宣结义之喜。我贺双魁从此与方云宣结为异姓兄弟，日后在这广宁府中，谁要是敢欺负我这兄弟，可休怪我们贺鸣帮上下三百多号兄弟不答应！”
拉着方云宣进门，贺双魁又道：“今日大爷高兴，只要是进食锦楼里吃饭的客人，饭钱全算在我帐上，想吃什么只管叫，酒菜全包！”
☆、第44章 声名大噪
贺双魁领着鹤鸣帮的兄弟给方云宣道贺，又与方云宣义结金兰，成了异姓兄弟。这消息一传出来，可谓全城轰动。
方云宣是谁，广宁府里没人知道。可要是说起贺双魁，却恐怕是无人不知，无人不晓。那可是府内大名鼎鼎的总瓢把子，他手下的鹤鸣帮更是黑白通吃，既做正经生意，也四处讹人勒索，放贷、赌场、青楼，每年只是这几项的营利，就够贺双魁买通天地，上至官府，下至贩夫走卒，在广宁府中，一提起贺双魁，人人都得礼让三分。
这样的人物，竟与一个无名之辈结为兄弟，怎么能让城中百姓不好奇。
这几日食锦楼的生意好到爆棚，这其中有专程来看稀罕的，只为瞧瞧方云宣到底长了副什么模样；也有为讨好贺双魁，特意来捧场的；还有一些，是想和方云宣套套近乎，保自家商铺免遭鹤鸣帮祸害的。
自从重新开业后，食锦楼里一到饭点就是满座，方云宣和两个伙计忙不过来，只好又请了一个帮厨回来。
方云宣趁着这几日人气爆涨，即刻推出新菜，香渣肉、吉祥如意上上签，还有一道甜食，叫富贵饮。
上上签与咱们现代吃的关东煮相似，用土鸡熬汤，各样蔬菜、鹌鹑蛋，豆腐等物都用竹签子串好，然后下进滚水里烫至半熟，再在每根竹签的签尾裹上红纸。等鸡汤熬好后，就用稍大的青磁盅盛起来，然后把烫好的各样配菜放进鸡汤里，用小火煨着，端上桌来，吃时淋上红油，或蘸上酱料，味道鲜香麻辣。
吃这道菜的时候，客人要从磁盅中随意抽取竹签，与去寺庙抽签有异曲同工之妙，方云宣又让人在红纸上写下各种吉祥话，吃完竹签上的食物，再看看红纸上的吉祥话，取个吉祥如意的好彩头。人人吃了都说又好吃又有趣，这道菜一推出便大受欢迎，只要是到食锦楼吃饭的，几乎人人必点。
和吉祥如意上上签一起推出的，还有一道叫富贵饮的甜品。这菜极简单，就是将上好雪梨擦成丝，下进冷水里煮开，然后将苹果或柚子之类的鲜果切成小粒，跟雪梨一起煮上一刻钟，再调入冰糖即可。
菜是简单，却清热去火，正适合秋冬交替，天气干燥时吃，又与那道上上签是绝配，吃完一顿辣的上上签，正好吃些清淡甜食解辣去火。这菜也颇受顾客喜欢，还有人专门来单买这道菜，说是家里的女眷特别中意。
这倒提点了方云宣，他看生意红火，有些客人来晚了，因为没有座位，只好另去别家。此时开分店他还没有那么大的资本，不如另辟蹊径，从别的方向杀出一条血路。
方云宣派人打探，得知广宁府中还没有一家酒楼、饭庄是提供送餐业务的，这可是大好的机会，食锦楼生意太好，消耗不了那么大的顾客群，可白白放走了，方云宣又觉得不甘心。如果推出送餐上门的业务就不同了，这个时代虽然没有电话，不像现代订餐那样方便，可愿意打包回家吃饭的客人还是应该有不少，毕竟家里的环境舒服自在，又能和家人同享天伦，比在闹哄哄的饭馆里强得多。
就干就干，第二天方云宣便在店门口又立了一块牌子，上写“送餐入府”四个大字。
立刻就有好奇的过来询问，方云宣细细解释了，怕人们不接受，还道：“只要是广宁府内，全部免费送餐，味道方面各位也可以放心，绝对与食锦楼店内的饭菜味道相同。”
这倒是方便得很，能在家中吃，可比全家大老远跑到这里吃便宜多了。
开头几天，订餐的人还不多，每天只有零零星星的一个两个，又等了几天，来订餐的人越来越多，甚至连离南城最远的东城，也有顾客派人来订餐入府。
方云宣算了算，送餐上门的菜比店里的菜成本高。
因为还有送餐的人工钱在里面，另外为了保证味道鲜美，食物不凉，送餐工具和菜品本身上都要多下很多工夫，比如上上签那道菜，吃的就是热和烫，如果你送到别人府上时凉了或菜都泡烂了，那还让客人怎么吃？吃完了人家不骂你，方云宣自己都觉得过意不去。
这可得好好想个对策，方云宣特意让两个会简单厨艺的小伙计送餐。送上上签时，就让他俩把煨好的鸡汤和烫熟的菜分开两份盛好，等到了客人家中，重新将鸡汤用小泥炉煨热，再下进配菜，这样就可以保证这道菜入口时味道纯正，而且菜也不会软烂。
如此不必细述，每样菜都有每样菜的应对，总之一定要让每一个客人吃到最完美的菜肴。成本虽然高了一点，但是带来的回报还是极为可喜的，不只是金钱那么简单，连知名度也在短期内大为提升，原本食锦楼只在南城一带有名，可如今却是四城皆知，一时声名大噪。
方云宣高兴坏了，眼见着钱匣子里的钱越来越多，每日流水翻着跟头的往上涨，一月盈余从过去的一、二两变成了一二十两。
月底时给伙计们结了工钱，另外拿出五两银子，让人给贺双魁送去。
方云宣此时对贺双魁这个人既无好感也无恶感，给他送一份银子去，纯粹是不想再和他有什么瓜葛，只当花钱买个平安。
那日贺双魁不容方云宣拒绝，在店门口强拉着他结义，方云宣不想当众驳他的面子，这人毕竟不是什么正经人，嘴里说的话只能信到五分，万一当众激怒了他，他领着这么多人跟自己死磕，方云宣可陪伴不起。如此只好随他去了，跪下撮土焚香，歃血为盟，便认下了这个大哥。
原本想着事情也就到此为止，可没想到，贺双魁还真有个大哥的样子，隔三差五就到食锦楼来转一圈，问方云宣可有什么难处，有事尽管开口，他一定全力相助。
方云宣倒纳闷起来，细想贺双魁与他结拜的用意。左思右想，怎么也想不通，自己一个平民百姓，又不能给贺双魁带来什么进益或庇护，与他结拜对贺双魁来说到底有什么好处呢。
头疼了半天，怎么也想不出结果，干脆也不去想了，也许贺双魁只是因为斗酒输了，觉得抹不开面子，所以才认自己当他的结义兄弟，这样传出去也不会太丢人。
能与贺双魁是友非敌，实在是再好不过了，从此食锦楼有鹤鸣帮这块大招牌护着，再也不会有无赖混混敢来这里捣乱，
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