“二月三你要去上学了。这是书本，你没事预习预习。”
“啊？”路云傻眼了。
“还有娇娇，也可以带着路拾一起去听课。”周郡很平淡地说：“你们要好好听课，这一学期要一两银子加一条猪腿两条鲫鱼的束脩。特别是你，路云。”
路云着急了，“我们都去上学了，家里的活怎么办？哥哥你自己一个人干不完的。”
“这点你不用操心，农忙时候你们夫子会放假。而且周娇和路拾只需要上半天课。每天早起去上课，下午就能回来。蔡湖村离咱有点远，哥哥会用牛车送你们，卯时起床，不到申时你们就能下课，到时候你们三个自己走回来。夫子说了刮风下大雨的时候是不用上课的。家里的活我来做，想打鸡草鸭草这些事村里的孩子也能做，我出两文钱就有孩子帮着做。”
村子的小孩可没有零花钱的概念，有家家里小孩子多，家里也没养多少牲畜，小孩子精力旺盛，会很乐意帮忙割草挣零花钱的。赵礼的大孙子帮着赵雍放牛，赵雍每个月就给他五十文钱，虽然这钱他自己不一定能花得到，可是他就很乐意。
路云没想到哥哥计划的这么周到，但是他还是说：“那也不行，哥哥，你这样你会累着的。”他这回倒真的不是不想去上学，而是担心哥哥，而且学费那么贵，一两银子啊。他道：“哥哥，你别浪费钱了，娇娇和路拾去就行，我在家里干活。”他真不是学习那料。
周郡沉默，路云看着哥哥的眼神，他赶紧道：“我也学习，我现在认识一百个字了，哥哥，你让娇娇和路拾去，等他们回来教我，我会努力学的。”学费实在是太贵了，家里地里的活这么多，都担在大哥一个人的肩膀上，他不愿意。他学了又不能去考状元，娇娇和路拾那么聪明又乐于学习，不如把机会给他们。
不管路云怎么说，周郡就不同意，最后周娇小声说：“路云哥，你就先去学，不行咱们再退。”他明白哥哥的心思，劝着路云，又道：“哥哥，我就不用去了吧，我在家学的挺好的，而且我还要跟着嫂子学针线，我……”
她虽然很想去学堂，但是他们都走了，家里的活不行，而且她是个女孩子，就算学的再好，也不能去考试。她现在被哥哥教着，就认识很多字懂得很多道理了，一般的算账难不倒她了，她不觉得自己要去学堂费时间费钱。
周郡简直气的要命，但心里也知道这两个孩子都是心疼他心疼钱。他面色严肃起来，摆着手，“路云，你先去学一年，一年后你实在不喜欢，我们就不学了。娇娇和路拾你们是上半天课，回来后还有时间的。”那夫子说了像路云这么大的孩子他教的都是实用的，算账和如何看农时和一些农事教授。夫子有两本农学书，这是他安身立命的本事，既然路云喜欢种田，那么多去学学有何不可。朝廷还有计相和农司这两个官职呢。
周娇和路拾年纪小，等路云学了一两年后，再让他们上一整天。路云和周娇见哥哥生气了，也不敢再吭声，周郡语重心长地叹口气，心里感慨不已，孩子太懂事了，也是忧心心酸啊。
后来一两天，两个孩子还是闷闷不乐，周郡故意晾着他们，周娇和路云也答应了好好去学堂，周郡这才松了一口气。然后就找了赵雍来，一起捣鼓仙人草做凉粉。
说实话挺简单的，就是熬仙人草，熬制浓稠后，再用纱布包起来撒上草木灰。用凉粉草熬至浓稠，去把凉粉凝固了。一点技术含量都没有，就是这草木灰吃着不知道干净不干净，应该不会拉肚子吧。
做出来一大碗，众人分着吃了，都觉得味道不错。赵雍说等到夏天的时候他就多弄一点仙人草，这个做好了也去卖。不过现在他觉得还是卖汽水好一点，于是找了个日子，赵雍自己去山里摘了松针回来。
周郡没想到他真的记在心里了，和他一起洗干净了松针，然后找来干净的坛子，煮了开水，把松针叶放进去，又加入了糖，然后再把坛子密封后放入了地窖。
三天后，地窖的三坛汽水都搬出来。赵雍和周郡，路云路拾周娇五个人围成一圈，然后等着开封。赵雍把坛子打开，拿了汤勺来一人盛了一碗。但是还没人喝，周郡要他们等等，然后周郡问路拾，“你觉得可以喝吗？”别的不怕，就怕拉肚子。大冬天拉肚子可不是好受的。
赵雍见他们表情，短促地笑了一下，率先端起碗抿了一口，然后又喝了一大口，“味道不错。”路拾小可爱早就想喝了，见状没等周郡说话，赶紧端起碗喝了，“哇，是甜的，还有酸味。好喝。”他咕哝咕哝喝完了，抹抹嘴，“哥哥，再给我一勺。”
周郡让他等等，自己也端起碗喝了，这里恐怕只有他喝过汽水，这松针水到底是不是雪碧，也只有他能尝出来了。嗯，入口后的确是汽水味，不过是开了瓶后放置很久的汽水，周郡起身去屋檐下掰了个冰凌来，敲碎后放进去。真凉啊，透心凉，他不禁打了个寒颤。但同时这松针水味道也好起来，带着冰爽了。
赵雍见状也放了碎冰进去，“不错，成了，可以卖！”他一锤定音，“我过两天就带着一坛去城里。”
“先算算成本。”周郡问：“你这两个坛子放了多少糖。”其中有一个坛子还放了白糖呢，这可是很贵啊。赵雍说了，他之前买了二两的白糖，到了一半进坛子。一斤白糖现在的价钱是一千二百文一斤，用了一两白糖，一百二十文，这坛子大概能装五斤水，那么就是五斤这个冬雪茶成本价是一百二，这个要卖二百六才能挣钱啊。
这个成本太高了。赵雍也思考起来，“是的，你有没有觉得这个坛子里格外甜一点，这个呢，里面放的是红糖，这个是饴糖。这两个成本低一点。”饴糖最便宜，他又用勺子舀了饴糖坛子里的水，味道淡一点，不那么甜，思来想去，他加了点酸果子皮进去。这是他去年晾晒的干的果皮。酸果子一道秋夏季节，山里有很多这种野果，不好吃，但晒干了泡茶喝倒是可以。
周郡也认出了这种酸果子皮，他们刚安顿下来这个可是他们的主要粮食呢。他看了之后就不想再吃，但见赵雍用它泡了汽水，也就尝了尝，味道吗，比之前的汽水还好喝了一点，加了点酸，这种酸不是醋的那种酸，而是柠檬酸的那种清香的酸。
赵雍道：“以后开水煮好了，关火把这个酸果子皮放进去，増味放凉后再泡松针叶。”他改良了一下口味，想了想又说：“我们再做一次。”
众人没意见，不过是又等三天罢了。有着白糖的那一坛子就被赵雍倒了出来，给孩子们喝，然后剩下一半拿回家给母亲和姐姐尝尝。三天后赵雍拿了新做好的汽水来，这回他只做了一大碗，众人尝了尝，纷纷说这味道比之前的好喝。
赵雍这回安心了，“成本控制住了，一坛子能卖50文，我们就是不会亏，是挣钱的。”饴糖他先放在水里熬煮一下，放凉后再倒入。然后多泡一点松针叶和酸果子皮就能够有那种味道，而且比单纯的糖水好喝。喝起来有一股青草的香和果子的酸，再放入冰块，彻骨的凉也有了。
“我会把这汽水用纱布过滤一下，这松针叶不能被人发现。”也算是秘方了啊。
周郡对赵雍举起大拇指，“厉害。”他就提供了一个点子，这人全做出来了，还分批实验，改良饮品，还想的这么周到。厉害，不愧是他选的合伙人，就是这么牛。
第112章 做梦
正月二十三,王寡妇和王铁牛的女儿满月，王铁牛请他们一人吃了一个喜蛋。周郡见到那个孩子，黑黑的,但是一双眼珠很亮,胖乎乎的,一看就是个健康的女婴。
王铁牛乐得嘴巴都合不拢，给大家发煮鸡蛋。各家也给小婴儿礼物了，周娇给小婴儿做了一件小肚兜，王寡妇见了,赞叹道：“娇娇的绣活越来越好了，真好看。”
马上就要出正月了,雪化了,赵雍的甜品和饮料都做出来了，想着来邀他们一起上山，再采一些松针。这回多弄一些,回去清洗干净备用。
周郡带着孩子也上山了，他们是来采蘑菇的。雪化后的山林里别的没有，但是蘑菇不少，各种野生菌菇都冒出来了，但很多都是有毒的,不能吃。其实周郡来这里这么久了，也能分辨不少能吃的蘑菇了。他一向谨慎,只摘认识的蘑菇。
但路拾和路云就不是，他们觉得能吃的都摘,路云振振有词地说路拾确认过能吃的,就一定能吃。周郡曾经好奇地问过路拾怎么知道哪种能吃，路拾呆呆的他也不知道,就是觉得他能吃。所以带着路拾的好处是竹筐里多了两倍的菌菇。
赵雍的竹筐里是松针，看着他们竹筐里的菌菇，拿出一朵长条状的黑红黑红的，皱着眉：“这个不能吃，有毒的。”他以前也吃过，吃了拉肚子，后来再看到的时候就不吃了。
接着又挑出来一个粉红色的伞状大蘑菇，说道：“还有这个叫阎王伞，吃了来不及催吐，就能见到阎王。”这个是村子里代代相传的传说，几十年前就有一家人吃了这个蘑菇，一起去世了。他们小时候有孩子也跑来采蘑菇，这个蘑菇不能采，他们都知道的。
周郡看着路拾，路拾看了那菌菇，天真烂漫地说“哥哥，这个可以吃的。香。”然后路拾看了赵雍拿出来的阎王伞，小脸皱巴巴地，“这个不是我放进去的。”他随手扔掉了阎王伞，然后又蹬蹬跑进草丛里，捧了一把长丝花状的草菇，“这个可以吃。”路云就跟着点头，“能吃的。”
赵雍欲言又止，沉默片刻，“这个我没吃过。”他看着周郡：“还是小心为妙。”
路云和路拾毫不在意，路拾握紧小拳头，“真的，哥哥，这个可以吃的。我在梦里面吃过，是甜的。”接着他又扒拉两颗，扔进竹筐里。
周郡突然对他采的蘑菇丧失了信心，早知道就分两个竹筐了。没事的，他安慰自己，回去后再分一遍，把自己认识的能吃的拿出来现吃，路拾和路云采的先晒干再说。
四人下了山，赵雍和周郡开始清洗松针，然后先把洗干净的松针放好。赵雍说想去地窖看看，周郡就带他下去了，赵雍进了地窖，看到有三个大坛子，周郡说那是腌制的白菜和咸鸭蛋。可惜啊，没有辣椒，不然可以做辣白菜。
“费了不少盐。”腌制这些手艺大家都会一点，就是有点费盐，但是买那种最次的盐巴也能腌制，口感有点差，也能接受。咸鸭蛋可是好东西。赵雍见这地窖还空了不少，周郡一笑，说要不了一年就能摆满。
两人在地窖待了一会儿，空气不流通，地方又小，“上去吧，这里太闷了。”赵雍和周郡挨着，两人的呼吸可闻，觉得很闷，他一抬眸就能见到周郡脸上的绒毛，细致可见，突然发现周郡皮肤很细腻白皙，嘀咕了句：“你怎么变白了。”
周郡正在扒拉那腌制的白菜，给它往下压一压，闻言回头啊了一声，“你说什么？”他没听清楚赵雍说什么。
赵雍不知道怎么的心里松了一口气，刚才冒出来的话他自己也惊讶了一下。他好扭过头去，“我说这里太闷了，我要上去了。”他说完率先爬上去，接着就把手伸下来要把周郡拉上去。
周郡说着等一下，又把白菜坛子的盖子盖好，又用布包起来，之后把手递给赵雍。赵雍把他拉上来，他感觉到周郡的手掌冰凉，“你该穿厚一点了。”
“我穿得不薄啊，今年新做的棉袄。”周娇现在会做成衣了，里面棉花塞得可多，他自觉挺暖和的。
赵雍咳嗽了一声，他把地窖的木板合上，又把那块石头挪过来，说道：“我现在后悔当时劝你了，早知道应该把地窖弄得大一点。”
“平常一个人下去还可以。”两个大男人挤在里面的确很拥挤。“等白菜腌好，我给婶娘送一点。你啥时候去县城？”
“二月二，龙抬头我就去一次城里，把我炮制的当归和一些草药卖了，还有你那香叶我让掌柜的看看，顺便再推销这个汽水。”
“不能叫汽水，叫冬雪茶。”周郡说道。汽水这个太现代化了，而且也不知道里面有没有二氧化碳，还是冬雪茶这个名字符合。
赵雍表示同意，又问了几个孩子对读书的看法，周郡把苦恼和他说了，赵雍笑着说：“孩子懂事你也烦，你看看村东头的那个大头，上房揭瓦，爬树掏鸟，大冬天下河摸鱼的，他娘天天拿着棍子满村的追着他打。”
周郡想到大头，打了个冷颤，要是他家的孩子像大头一样，他恐怕想赶紧跳河穿越回去。“谢谢，你安慰到我了。”
赵雍伸手拍掉他肩膀上的黑点，应该是刚才在地窖里碰到的灰尘，“你知足吧，我回去了，别忘了练字。”
“知道了，啰嗦。”周郡送他出去，“你如果以后也这么啰嗦，恐怕娶不到媳妇。”自从认识赵雍后，他只要有空就劝自己多练字。大概是他的那笔字真的很伤眼吧。
路云正挑着水从外面回来，周娇在后面端着洗干净的半只鸡和蘑菇。周郡又道：“晚上我做小鸡炖蘑菇，你让婶娘少做点饭，等熟了让娇娇给你端一盆去。”
赵雍闻言停住脚步，转而也进了厨房，“那我可得好好看看你等下要煮的蘑菇。别毒死我。”他是怕了。
周郡耸耸肩随他去了。
上次荸荠顿猪皮后，又杀了一只鸡炖了半只，荸荠炖鸡汤，如今还剩下半只鸡，周娇又要用蘑菇炖起来，这回用的是剩下的蘑菇。
天色还早的很。但是冬日里吃饭要吃得早一点，所以周娇刚吃了午饭没多久就在厨房里忙活，很快就做好了晚饭。蘑菇炖鸡真的好吃的不得了，路拾早早就等在厨房等着开锅了。
一掀开锅盖，那香味直往路拾鼻子里钻，他迫不及待地去后院喊路云，让他赶快把姐姐盛出来的蘑菇炖鸡给赵雍哥送去，别凉了。然后他们就可以愉快地开始啦，他的小肚肚都等不及啦。
赵雍看着这送来的小鸡炖蘑菇，一家人就着米饭又炒了一盘萝卜吃了起来。赵兰说：“这蘑菇以前没吃过，真香。”
赵雍也觉得不错，后来剩下了汤，他泡着米饭也吃完了，吃饱后他本来想读一会儿从夫子那借来的书，然后肚子就疼起来，闹起了肚子跑了好几次厕所，腿都软了。他咬牙，心里想着肯定是今天的蘑菇，他想起来这回有很多是路拾采的。可是他自己都检查过了，而且母亲和姐姐也没什么事啊。
赵雍一言难尽地躺在床上，他有些虚脱了，母亲还问他吃了什么。他有心想让姐姐去看看周郡那里，有没有人拉肚子，然而不好意思说出口。周郡就来了，见到赵雍躺在那脸色苍白，吓了一跳，问：“你怎么了？”
“汽水有毒？”
“是蘑菇有毒。”
“可是我们都没事啊。”周郡疑惑道：“我们吃的是一样的，你不会对蘑菇过敏吧。不对，你上次就没事。”
“那种长条状的黑蘑菇你放进鸡汤里了吗？”
“没有，我把他们择出来晒着呢。”周郡给他倒了杯热茶，“除了肚子疼，你没其他感觉吧，要去找大夫吗？”
赵雍靠着床，“没多大事，可能是我对哪种蘑菇不适应。睡一觉就好了。”
“那明天你还能去城里吗？我和你一起去好了，顺便把悦来客他们的皮蛋也送过去。”
“也行。”
周郡见赵雍实在是虚脱，想笑又觉得不地道，他还没见过赵雍这个样子呢，说了一会儿话就让他休息，要走。赵雍也没精力了，躺下了，只觉得真是倒霉，决定以后不吃蘑菇了，坚决不吃任何不认识的蘑菇。
他睡着了，还做了个梦。他在一片冰天雪地中，到处都是绿油油的蘑菇，他还在疑惑蘑菇怎么都变绿了，就冒出来一个黑红的大蘑菇，巨大无比，竟然会说话。
梦中那一个大蘑菇追着他，要和他成亲，就是那种毒蘑菇，黑长黑红有着长长的触角，他被蘑菇抓住了，触角缠着他，逼着他拜堂，他宁死不从。僵持中，一个壮硕的更加巨大的阎王伞状的蘑菇突然出现，说那个大蘑菇要和凡人成亲，犯了天条要下地狱，就将大蘑菇捆起来要处死。
赵雍还没来及高兴，就看到那个黑长黑红的长条蘑菇哇哇大哭，头上的红盖头掀开了，一看竟然是周郡的面容——脸色雪白的，嘴唇是嫣红的，眼神是绝望的，说他是个负心人。
赵雍一下子就吓醒了，醒来后看着床顶，好半天才缓过劲来。他仰起身，靠着床头，揉着自己的太阳穴，想起来梦中最后一刻那雪白的面容，心悸又怅然。
真是昏了头了，做这个光怪陆离的梦，一点逻辑都没有。他下了床给自己倒了水，灌下去，感觉好多了，压住了心里的那点异样。
都怪这该死的蘑菇！
第113章 故人
自从有了牛车后,做什么都方便很多，比如去城里也不用过夜了，如果速度快可以当天来当天回。因为要做的事情多,所以这回就不让路拾跟着了,路云跟着他们一起。入城后就分头行动,赵雍去药铺，周郡和路云送皮蛋。然后在悦来客汇合，一起推销他们的冬雪茶。这可是冬天的味道啊！
冬雪茶他们算了一下成本，松针不要钱,水不要钱，不过水要用柴火煮沸后才能用,糖很贵。但只要一斗能有110文就是挣的。
悦来客十天前就开业了,如今正式人潮鼎盛的时候，几人在后厨把皮蛋搬进去，又收了钱算好账后等了片刻,赵雍就来了。但是因为前堂人流还多，要等一会儿，周郡他们就先去吃了个饭，等吃完后人也少了，那账房也就闲下来了,厨师长也空了下来。
赵雍和周郡就拿出了他们的今天的主要嘉宾，冬雪茶。刚才他们在前堂吃饭的时候就看到很多人再吃羊肉锅,羊蝎子暖锅，香喷喷的,他们其实也想吃,不过问了价钱太贵了没舍得。周郡和赵雍就设计了一套话术。吃羊锅喝畅饮。先给大厨和账房来一碗尝尝。
大厨喝了，并没有什么表示,周郡想了想问他们有没有冰块。现在是冬天，冰块不缺，便取了过来放入。周郡说这要是吃热羊肉锅，吃的又烫又腻味的时候，喝一口那绝对是冰凉透爽无比。而且他们这个冬雪茶比酸梅汁便宜，绝对能够降低他们酒楼的销售成本。
酸梅汁在夏日一小壶要十二文呢。绿豆汤便宜一点一碗也要七八文钱，而他们这只要五文钱一大壶。当然如果你加了冰块那你可以自行提价。更别说这冬雪茶口感又不差，更胜在实惠。账房地看他们带了两坛子过来，还有一个瓷瓶，想了想先借用一下瓷瓶里的冬雪茶，让跑堂小二拿到前台，给客人上上，免费尝尝，看看效果。
当然没问题，周郡他们一口同意。又等了小半个时辰，客人们的试用结果就出来了，都觉得不错。纷纷问是不是他们推出的新品种，比大麦茶和橘子茶好喝，吃了羊蝎子锅正油腻着，喝一口从胃里面都透出清爽来，感觉非常解渴解腻。
账房和大厨对视一眼，又开始讲价，后来他们就一斗冬雪茶一百二十八文钱的价格敲定了。周郡大概用现代卖的汽水换算一下，一斗汽水大概能装满13个500毫升的矿泉水瓶，那么相当于一瓶水不到10文钱。而现在他们酒楼用的那种茶壶，大概一壶能装300毫升的水。也就是一壶冬雪茶水的成本价在五文半左右。
账房比周郡会算，早就算出他们上了这茶，除去橘子陈皮茶，橘子皮茶也很好喝，但是价格比较贵，特别是冬日里，这个难得。如今这冬雪茶这个价格很实惠，而且送货也由他们送来。冬日里酸梅汁喝不到，许多客人就喝橘子皮茶和大麦茶，还有叶子茶，这些都是要热饮的。如今这冬雪茶可以就这冰块喝，冰块冬日里不缺，他们的酒楼又可以推出新茶品了，量大从优，便宜实惠。
他们很快商量好了，周郡和赵雍带来的这两个坛子的冬雪茶就留下来了，被几个帮厨倒入了他们酒楼后厨的自己的水缸里，周郡说了句这冬雪茶不能放时间长了，最好十天之内消耗掉。帮厨的笑了声，他们酒楼人流往来，放心这点不出两天就能喝完。周郡一想也是，他们一开始不知道会不会成功，所以这两个坛子选的都是小坛子，大概只有十斤水。
几个人商量好之后每十天来送一次货后，就出了悦来客，赵雍说现在不忙，可以找到人来送货，忙的时候一来一回要一天时间，就没人愿意做了。农忙时候可是争锋多秒的，自家干完了，可以给亲戚干也可以去别的村别的镇子给地主老爷们干，都是有钱拿的。
“到时候再说嘛。”周郡说，“想那么多也没用。还有我们的烧仙草，立夏的时候再来推吧。对了，我的香叶掌柜的怎么说？”
“我留了一点，他说等大夫来让他看看。”
“那我们回去？”
路云欲言又止，周郡明白，“你在城门口等我们，我们去掮客那看看。”上次看到了王丫，路云一直没死心，去问问也无妨。
“我和你们一起去吧。”赵雍他也要打听买了彤彤那个行商的消息。可惜从那出来以后依旧一无所获，便往回走了。这城里来了无数次了，现在已经不陌生了。再往县衙那边走，穿过两个岔道和走过两条胡同就是前明大街，柳工就住在那里。
周郡想着问了句：“赵家舅舅们放出来了？”县衙初十就开衙了，应该被判了吧。路云了解情况，他说还没呢，不过过几天周里正和周林他们会来一趟，说是传唤证人啥的。
“啊？”路云傻眼了。
“还有娇娇，也可以带着路拾一起去听课。”周郡很平淡地说：“你们要好好听课，这一学期要一两银子加一条猪腿两条鲫鱼的束脩。特别是你，路云。”
路云着急了，“我们都去上学了，家里的活怎么办？哥哥你自己一个人干不完的。”
“这点你不用操心，农忙时候你们夫子会放假。而且周娇和路拾只需要上半天课。每天早起去上课，下午就能回来。蔡湖村离咱有点远，哥哥会用牛车送你们，卯时起床，不到申时你们就能下课，到时候你们三个自己走回来。夫子说了刮风下大雨的时候是不用上课的。家里的活我来做，想打鸡草鸭草这些事村里的孩子也能做，我出两文钱就有孩子帮着做。”
村子的小孩可没有零花钱的概念，有家家里小孩子多，家里也没养多少牲畜，小孩子精力旺盛，会很乐意帮忙割草挣零花钱的。赵礼的大孙子帮着赵雍放牛，赵雍每个月就给他五十文钱，虽然这钱他自己不一定能花得到，可是他就很乐意。
路云没想到哥哥计划的这么周到，但是他还是说：“那也不行，哥哥，你这样你会累着的。”他这回倒真的不是不想去上学，而是担心哥哥，而且学费那么贵，一两银子啊。他道：“哥哥，你别浪费钱了，娇娇和路拾去就行，我在家里干活。”他真不是学习那料。
周郡沉默，路云看着哥哥的眼神，他赶紧道：“我也学习，我现在认识一百个字了，哥哥，你让娇娇和路拾去，等他们回来教我，我会努力学的。”学费实在是太贵了，家里地里的活这么多，都担在大哥一个人的肩膀上，他不愿意。他学了又不能去考状元，娇娇和路拾那么聪明又乐于学习，不如把机会给他们。
不管路云怎么说，周郡就不同意，最后周娇小声说：“路云哥，你就先去学，不行咱们再退。”他明白哥哥的心思，劝着路云，又道：“哥哥，我就不用去了吧，我在家学的挺好的，而且我还要跟着嫂子学针线，我……”
她虽然很想去学堂，但是他们都走了，家里的活不行，而且她是个女孩子，就算学的再好，也不能去考试。她现在被哥哥教着，就认识很多字懂得很多道理了，一般的算账难不倒她了，她不觉得自己要去学堂费时间费钱。
周郡简直气的要命，但心里也知道这两个孩子都是心疼他心疼钱。他面色严肃起来，摆着手，“路云，你先去学一年，一年后你实在不喜欢，我们就不学了。娇娇和路拾你们是上半天课，回来后还有时间的。”那夫子说了像路云这么大的孩子他教的都是实用的，算账和如何看农时和一些农事教授。夫子有两本农学书，这是他安身立命的本事，既然路云喜欢种田，那么多去学学有何不可。朝廷还有计相和农司这两个官职呢。
周娇和路拾年纪小，等路云学了一两年后，再让他们上一整天。路云和周娇见哥哥生气了，也不敢再吭声，周郡语重心长地叹口气，心里感慨不已，孩子太懂事了，也是忧心心酸啊。
后来一两天，两个孩子还是闷闷不乐，周郡故意晾着他们，周娇和路云也答应了好好去学堂，周郡这才松了一口气。然后就找了赵雍来，一起捣鼓仙人草做凉粉。
说实话挺简单的，就是熬仙人草，熬制浓稠后，再用纱布包起来撒上草木灰。用凉粉草熬至浓稠，去把凉粉凝固了。一点技术含量都没有，就是这草木灰吃着不知道干净不干净，应该不会拉肚子吧。
做出来一大碗，众人分着吃了，都觉得味道不错。赵雍说等到夏天的时候他就多弄一点仙人草，这个做好了也去卖。不过现在他觉得还是卖汽水好一点，于是找了个日子，赵雍自己去山里摘了松针回来。
周郡没想到他真的记在心里了，和他一起洗干净了松针，然后找来干净的坛子，煮了开水，把松针叶放进去，又加入了糖，然后再把坛子密封后放入了地窖。
三天后，地窖的三坛汽水都搬出来。赵雍和周郡，路云路拾周娇五个人围成一圈，然后等着开封。赵雍把坛子打开，拿了汤勺来一人盛了一碗。但是还没人喝，周郡要他们等等，然后周郡问路拾，“你觉得可以喝吗？”别的不怕，就怕拉肚子。大冬天拉肚子可不是好受的。
赵雍见他们表情，短促地笑了一下，率先端起碗抿了一口，然后又喝了一大口，“味道不错。”路拾小可爱早就想喝了，见状没等周郡说话，赶紧端起碗喝了，“哇，是甜的，还有酸味。好喝。”他咕哝咕哝喝完了，抹抹嘴，“哥哥，再给我一勺。”
周郡让他等等，自己也端起碗喝了，这里恐怕只有他喝过汽水，这松针水到底是不是雪碧，也只有他能尝出来了。嗯，入口后的确是汽水味，不过是开了瓶后放置很久的汽水，周郡起身去屋檐下掰了个冰凌来，敲碎后放进去。真凉啊，透心凉，他不禁打了个寒颤。但同时这松针水味道也好起来，带着冰爽了。
赵雍见状也放了碎冰进去，“不错，成了，可以卖！”他一锤定音，“我过两天就带着一坛去城里。”
“先算算成本。”周郡问：“你这两个坛子放了多少糖。”其中有一个坛子还放了白糖呢，这可是很贵啊。赵雍说了，他之前买了二两的白糖，到了一半进坛子。一斤白糖现在的价钱是一千二百文一斤，用了一两白糖，一百二十文，这坛子大概能装五斤水，那么就是五斤这个冬雪茶成本价是一百二，这个要卖二百六才能挣钱啊。
这个成本太高了。赵雍也思考起来，“是的，你有没有觉得这个坛子里格外甜一点，这个呢，里面放的是红糖，这个是饴糖。这两个成本低一点。”饴糖最便宜，他又用勺子舀了饴糖坛子里的水，味道淡一点，不那么甜，思来想去，他加了点酸果子皮进去。这是他去年晾晒的干的果皮。酸果子一道秋夏季节，山里有很多这种野果，不好吃，但晒干了泡茶喝倒是可以。
周郡也认出了这种酸果子皮，他们刚安顿下来这个可是他们的主要粮食呢。他看了之后就不想再吃，但见赵雍用它泡了汽水，也就尝了尝，味道吗，比之前的汽水还好喝了一点，加了点酸，这种酸不是醋的那种酸，而是柠檬酸的那种清香的酸。
赵雍道：“以后开水煮好了，关火把这个酸果子皮放进去，増味放凉后再泡松针叶。”他改良了一下口味，想了想又说：“我们再做一次。”
众人没意见，不过是又等三天罢了。有着白糖的那一坛子就被赵雍倒了出来，给孩子们喝，然后剩下一半拿回家给母亲和姐姐尝尝。三天后赵雍拿了新做好的汽水来，这回他只做了一大碗，众人尝了尝，纷纷说这味道比之前的好喝。
赵雍这回安心了，“成本控制住了，一坛子能卖50文，我们就是不会亏，是挣钱的。”饴糖他先放在水里熬煮一下，放凉后再倒入。然后多泡一点松针叶和酸果子皮就能够有那种味道，而且比单纯的糖水好喝。喝起来有一股青草的香和果子的酸，再放入冰块，彻骨的凉也有了。
“我会把这汽水用纱布过滤一下，这松针叶不能被人发现。”也算是秘方了啊。
周郡对赵雍举起大拇指，“厉害。”他就提供了一个点子，这人全做出来了，还分批实验，改良饮品，还想的这么周到。厉害，不愧是他选的合伙人，就是这么牛。
第112章 做梦
正月二十三,王寡妇和王铁牛的女儿满月，王铁牛请他们一人吃了一个喜蛋。周郡见到那个孩子，黑黑的,但是一双眼珠很亮,胖乎乎的,一看就是个健康的女婴。
王铁牛乐得嘴巴都合不拢，给大家发煮鸡蛋。各家也给小婴儿礼物了，周娇给小婴儿做了一件小肚兜，王寡妇见了,赞叹道：“娇娇的绣活越来越好了，真好看。”
马上就要出正月了,雪化了,赵雍的甜品和饮料都做出来了，想着来邀他们一起上山，再采一些松针。这回多弄一些,回去清洗干净备用。
周郡带着孩子也上山了，他们是来采蘑菇的。雪化后的山林里别的没有，但是蘑菇不少，各种野生菌菇都冒出来了，但很多都是有毒的,不能吃。其实周郡来这里这么久了，也能分辨不少能吃的蘑菇了。他一向谨慎,只摘认识的蘑菇。
但路拾和路云就不是，他们觉得能吃的都摘,路云振振有词地说路拾确认过能吃的,就一定能吃。周郡曾经好奇地问过路拾怎么知道哪种能吃，路拾呆呆的他也不知道,就是觉得他能吃。所以带着路拾的好处是竹筐里多了两倍的菌菇。
赵雍的竹筐里是松针，看着他们竹筐里的菌菇，拿出一朵长条状的黑红黑红的，皱着眉：“这个不能吃，有毒的。”他以前也吃过，吃了拉肚子，后来再看到的时候就不吃了。
接着又挑出来一个粉红色的伞状大蘑菇，说道：“还有这个叫阎王伞，吃了来不及催吐，就能见到阎王。”这个是村子里代代相传的传说，几十年前就有一家人吃了这个蘑菇，一起去世了。他们小时候有孩子也跑来采蘑菇，这个蘑菇不能采，他们都知道的。
周郡看着路拾，路拾看了那菌菇，天真烂漫地说“哥哥，这个可以吃的。香。”然后路拾看了赵雍拿出来的阎王伞，小脸皱巴巴地，“这个不是我放进去的。”他随手扔掉了阎王伞，然后又蹬蹬跑进草丛里，捧了一把长丝花状的草菇，“这个可以吃。”路云就跟着点头，“能吃的。”
赵雍欲言又止，沉默片刻，“这个我没吃过。”他看着周郡：“还是小心为妙。”
路云和路拾毫不在意，路拾握紧小拳头，“真的，哥哥，这个可以吃的。我在梦里面吃过，是甜的。”接着他又扒拉两颗，扔进竹筐里。
周郡突然对他采的蘑菇丧失了信心，早知道就分两个竹筐了。没事的，他安慰自己，回去后再分一遍，把自己认识的能吃的拿出来现吃，路拾和路云采的先晒干再说。
四人下了山，赵雍和周郡开始清洗松针，然后先把洗干净的松针放好。赵雍说想去地窖看看，周郡就带他下去了，赵雍进了地窖，看到有三个大坛子，周郡说那是腌制的白菜和咸鸭蛋。可惜啊，没有辣椒，不然可以做辣白菜。
“费了不少盐。”腌制这些手艺大家都会一点，就是有点费盐，但是买那种最次的盐巴也能腌制，口感有点差，也能接受。咸鸭蛋可是好东西。赵雍见这地窖还空了不少，周郡一笑，说要不了一年就能摆满。
两人在地窖待了一会儿，空气不流通，地方又小，“上去吧，这里太闷了。”赵雍和周郡挨着，两人的呼吸可闻，觉得很闷，他一抬眸就能见到周郡脸上的绒毛，细致可见，突然发现周郡皮肤很细腻白皙，嘀咕了句：“你怎么变白了。”
周郡正在扒拉那腌制的白菜，给它往下压一压，闻言回头啊了一声，“你说什么？”他没听清楚赵雍说什么。
赵雍不知道怎么的心里松了一口气，刚才冒出来的话他自己也惊讶了一下。他好扭过头去，“我说这里太闷了，我要上去了。”他说完率先爬上去，接着就把手伸下来要把周郡拉上去。
周郡说着等一下，又把白菜坛子的盖子盖好，又用布包起来，之后把手递给赵雍。赵雍把他拉上来，他感觉到周郡的手掌冰凉，“你该穿厚一点了。”
“我穿得不薄啊，今年新做的棉袄。”周娇现在会做成衣了，里面棉花塞得可多，他自觉挺暖和的。
赵雍咳嗽了一声，他把地窖的木板合上，又把那块石头挪过来，说道：“我现在后悔当时劝你了，早知道应该把地窖弄得大一点。”
“平常一个人下去还可以。”两个大男人挤在里面的确很拥挤。“等白菜腌好，我给婶娘送一点。你啥时候去县城？”
“二月二，龙抬头我就去一次城里，把我炮制的当归和一些草药卖了，还有你那香叶我让掌柜的看看，顺便再推销这个汽水。”
“不能叫汽水，叫冬雪茶。”周郡说道。汽水这个太现代化了，而且也不知道里面有没有二氧化碳，还是冬雪茶这个名字符合。
赵雍表示同意，又问了几个孩子对读书的看法，周郡把苦恼和他说了，赵雍笑着说：“孩子懂事你也烦，你看看村东头的那个大头，上房揭瓦，爬树掏鸟，大冬天下河摸鱼的，他娘天天拿着棍子满村的追着他打。”
周郡想到大头，打了个冷颤，要是他家的孩子像大头一样，他恐怕想赶紧跳河穿越回去。“谢谢，你安慰到我了。”
赵雍伸手拍掉他肩膀上的黑点，应该是刚才在地窖里碰到的灰尘，“你知足吧，我回去了，别忘了练字。”
“知道了，啰嗦。”周郡送他出去，“你如果以后也这么啰嗦，恐怕娶不到媳妇。”自从认识赵雍后，他只要有空就劝自己多练字。大概是他的那笔字真的很伤眼吧。
路云正挑着水从外面回来，周娇在后面端着洗干净的半只鸡和蘑菇。周郡又道：“晚上我做小鸡炖蘑菇，你让婶娘少做点饭，等熟了让娇娇给你端一盆去。”
赵雍闻言停住脚步，转而也进了厨房，“那我可得好好看看你等下要煮的蘑菇。别毒死我。”他是怕了。
周郡耸耸肩随他去了。
上次荸荠顿猪皮后，又杀了一只鸡炖了半只，荸荠炖鸡汤，如今还剩下半只鸡，周娇又要用蘑菇炖起来，这回用的是剩下的蘑菇。
天色还早的很。但是冬日里吃饭要吃得早一点，所以周娇刚吃了午饭没多久就在厨房里忙活，很快就做好了晚饭。蘑菇炖鸡真的好吃的不得了，路拾早早就等在厨房等着开锅了。
一掀开锅盖，那香味直往路拾鼻子里钻，他迫不及待地去后院喊路云，让他赶快把姐姐盛出来的蘑菇炖鸡给赵雍哥送去，别凉了。然后他们就可以愉快地开始啦，他的小肚肚都等不及啦。
赵雍看着这送来的小鸡炖蘑菇，一家人就着米饭又炒了一盘萝卜吃了起来。赵兰说：“这蘑菇以前没吃过，真香。”
赵雍也觉得不错，后来剩下了汤，他泡着米饭也吃完了，吃饱后他本来想读一会儿从夫子那借来的书，然后肚子就疼起来，闹起了肚子跑了好几次厕所，腿都软了。他咬牙，心里想着肯定是今天的蘑菇，他想起来这回有很多是路拾采的。可是他自己都检查过了，而且母亲和姐姐也没什么事啊。
赵雍一言难尽地躺在床上，他有些虚脱了，母亲还问他吃了什么。他有心想让姐姐去看看周郡那里，有没有人拉肚子，然而不好意思说出口。周郡就来了，见到赵雍躺在那脸色苍白，吓了一跳，问：“你怎么了？”
“汽水有毒？”
“是蘑菇有毒。”
“可是我们都没事啊。”周郡疑惑道：“我们吃的是一样的，你不会对蘑菇过敏吧。不对，你上次就没事。”
“那种长条状的黑蘑菇你放进鸡汤里了吗？”
“没有，我把他们择出来晒着呢。”周郡给他倒了杯热茶，“除了肚子疼，你没其他感觉吧，要去找大夫吗？”
赵雍靠着床，“没多大事，可能是我对哪种蘑菇不适应。睡一觉就好了。”
“那明天你还能去城里吗？我和你一起去好了，顺便把悦来客他们的皮蛋也送过去。”
“也行。”
周郡见赵雍实在是虚脱，想笑又觉得不地道，他还没见过赵雍这个样子呢，说了一会儿话就让他休息，要走。赵雍也没精力了，躺下了，只觉得真是倒霉，决定以后不吃蘑菇了，坚决不吃任何不认识的蘑菇。
他睡着了，还做了个梦。他在一片冰天雪地中，到处都是绿油油的蘑菇，他还在疑惑蘑菇怎么都变绿了，就冒出来一个黑红的大蘑菇，巨大无比，竟然会说话。
梦中那一个大蘑菇追着他，要和他成亲，就是那种毒蘑菇，黑长黑红有着长长的触角，他被蘑菇抓住了，触角缠着他，逼着他拜堂，他宁死不从。僵持中，一个壮硕的更加巨大的阎王伞状的蘑菇突然出现，说那个大蘑菇要和凡人成亲，犯了天条要下地狱，就将大蘑菇捆起来要处死。
赵雍还没来及高兴，就看到那个黑长黑红的长条蘑菇哇哇大哭，头上的红盖头掀开了，一看竟然是周郡的面容——脸色雪白的，嘴唇是嫣红的，眼神是绝望的，说他是个负心人。
赵雍一下子就吓醒了，醒来后看着床顶，好半天才缓过劲来。他仰起身，靠着床头，揉着自己的太阳穴，想起来梦中最后一刻那雪白的面容，心悸又怅然。
真是昏了头了，做这个光怪陆离的梦，一点逻辑都没有。他下了床给自己倒了水，灌下去，感觉好多了，压住了心里的那点异样。
都怪这该死的蘑菇！
第113章 故人
自从有了牛车后,做什么都方便很多，比如去城里也不用过夜了，如果速度快可以当天来当天回。因为要做的事情多,所以这回就不让路拾跟着了,路云跟着他们一起。入城后就分头行动,赵雍去药铺，周郡和路云送皮蛋。然后在悦来客汇合，一起推销他们的冬雪茶。这可是冬天的味道啊！
冬雪茶他们算了一下成本，松针不要钱,水不要钱，不过水要用柴火煮沸后才能用,糖很贵。但只要一斗能有110文就是挣的。
悦来客十天前就开业了,如今正式人潮鼎盛的时候，几人在后厨把皮蛋搬进去，又收了钱算好账后等了片刻,赵雍就来了。但是因为前堂人流还多，要等一会儿，周郡他们就先去吃了个饭，等吃完后人也少了，那账房也就闲下来了,厨师长也空了下来。
赵雍和周郡就拿出了他们的今天的主要嘉宾，冬雪茶。刚才他们在前堂吃饭的时候就看到很多人再吃羊肉锅,羊蝎子暖锅，香喷喷的,他们其实也想吃,不过问了价钱太贵了没舍得。周郡和赵雍就设计了一套话术。吃羊锅喝畅饮。先给大厨和账房来一碗尝尝。
大厨喝了，并没有什么表示,周郡想了想问他们有没有冰块。现在是冬天，冰块不缺，便取了过来放入。周郡说这要是吃热羊肉锅，吃的又烫又腻味的时候，喝一口那绝对是冰凉透爽无比。而且他们这个冬雪茶比酸梅汁便宜，绝对能够降低他们酒楼的销售成本。
酸梅汁在夏日一小壶要十二文呢。绿豆汤便宜一点一碗也要七八文钱，而他们这只要五文钱一大壶。当然如果你加了冰块那你可以自行提价。更别说这冬雪茶口感又不差，更胜在实惠。账房地看他们带了两坛子过来，还有一个瓷瓶，想了想先借用一下瓷瓶里的冬雪茶，让跑堂小二拿到前台，给客人上上，免费尝尝，看看效果。
当然没问题，周郡他们一口同意。又等了小半个时辰，客人们的试用结果就出来了，都觉得不错。纷纷问是不是他们推出的新品种，比大麦茶和橘子茶好喝，吃了羊蝎子锅正油腻着，喝一口从胃里面都透出清爽来，感觉非常解渴解腻。
账房和大厨对视一眼，又开始讲价，后来他们就一斗冬雪茶一百二十八文钱的价格敲定了。周郡大概用现代卖的汽水换算一下，一斗汽水大概能装满13个500毫升的矿泉水瓶，那么相当于一瓶水不到10文钱。而现在他们酒楼用的那种茶壶，大概一壶能装300毫升的水。也就是一壶冬雪茶水的成本价在五文半左右。
账房比周郡会算，早就算出他们上了这茶，除去橘子陈皮茶，橘子皮茶也很好喝，但是价格比较贵，特别是冬日里，这个难得。如今这冬雪茶这个价格很实惠，而且送货也由他们送来。冬日里酸梅汁喝不到，许多客人就喝橘子皮茶和大麦茶，还有叶子茶，这些都是要热饮的。如今这冬雪茶可以就这冰块喝，冰块冬日里不缺，他们的酒楼又可以推出新茶品了，量大从优，便宜实惠。
他们很快商量好了，周郡和赵雍带来的这两个坛子的冬雪茶就留下来了，被几个帮厨倒入了他们酒楼后厨的自己的水缸里，周郡说了句这冬雪茶不能放时间长了，最好十天之内消耗掉。帮厨的笑了声，他们酒楼人流往来，放心这点不出两天就能喝完。周郡一想也是，他们一开始不知道会不会成功，所以这两个坛子选的都是小坛子，大概只有十斤水。
几个人商量好之后每十天来送一次货后，就出了悦来客，赵雍说现在不忙，可以找到人来送货，忙的时候一来一回要一天时间，就没人愿意做了。农忙时候可是争锋多秒的，自家干完了，可以给亲戚干也可以去别的村别的镇子给地主老爷们干，都是有钱拿的。
“到时候再说嘛。”周郡说，“想那么多也没用。还有我们的烧仙草，立夏的时候再来推吧。对了，我的香叶掌柜的怎么说？”
“我留了一点，他说等大夫来让他看看。”
“那我们回去？”
路云欲言又止，周郡明白，“你在城门口等我们，我们去掮客那看看。”上次看到了王丫，路云一直没死心，去问问也无妨。
“我和你们一起去吧。”赵雍他也要打听买了彤彤那个行商的消息。可惜从那出来以后依旧一无所获，便往回走了。这城里来了无数次了，现在已经不陌生了。再往县衙那边走，穿过两个岔道和走过两条胡同就是前明大街，柳工就住在那里。
周郡想着问了句：“赵家舅舅们放出来了？”县衙初十就开衙了，应该被判了吧。路云了解情况，他说还没呢，不过过几天周里正和周林他们会来一趟，说是传唤证人啥的。