九零年代傣家美食[美食] 作者:作者:喃米
    九零年代傣家美食[美食](44)
    他写完自己的愿望,又把笔墨交给玉温,指着尚还空白的孔明灯的另外一侧,
    阿姨,这是我们一起放的灯,你也写一个愿望。
    玉温接过毛笔,想了想,在纸灯上写下一个大大的苏字。
    这个字我认识。岩二一脸得意,这是苏字,可是你为什么要写一个苏字呢?
    这是我的姓氏。玉温现在用的还是苏茶的名字,她也只好这样给岩二解释。
    岩二点点头,你们汉族的姓好复杂,听说有一百多个姓氏对吧?
    玉恩咪看到他们在这边放高灯,便取了火柴和短蜡烛过来找他们。
    她看到小儿子写在孔明灯上的愿望,笑着看了岩二一眼,叮嘱道,不要一天只想着金子,你要好好读书。
    玉恩咪教训完岩二,便弯下腰把蜡烛固定到孔明灯里去,直起身,她的视线却怔住了,随即有些复杂地看了玉温一眼。
    玉温心里一阵狂跳,预感到应该是野象帮来了。
    她抬眼看向同锁桥对面,果然有一行人朝那栋黑着灯的傣楼走去,路灯昏暗,再加上隔得又远,玉温看不清楚对面的行人中有没有苏涧。
    那群人走进傣楼,里面很快亮起灯光。
    玉温几乎是抢过玉恩咪手里的火柴,抱着那只巨大的孔明灯就往回跑。
    岩二在身后大声喊,阿姨,你要把我的高灯拿去哪里?
    玉恩咪安慰他,不怕,阿妈再给你拿一只高灯,阿姨有事要做,你不要去找她。
    玉温一路跑回水寨人家的三楼,进了自己的房间。
    她推开窗户,把孔明灯挂到窗外,将岩二写的傣文那一面朝外,从对面看过来,先是看到那串傣味,透过傣文,才能隐约看到孔明灯背面的苏字。
    岩二的傣文不会引起别人的注意,而苏涧本身对苏这个字比较敏感,他应该能发现隐藏在傣味后面的苏字。
    点亮孔明灯后,玉温便爬到窗台上,抱着膝盖坐下,下巴搭在膝盖上,眼睛一眨不眨地盯着对面的傣楼。
    大概过了一个小时,对面那栋傣楼二楼的露台上走出来一个人,高高瘦瘦,看不清他的长相,只能看到指尖的烟火忽明忽暗。
    只看剪影,玉温就确定那个人是苏涧,一瞬间,泪眼朦胧。
    第65章 老挝火锅
    开门节那一晚, 玉温和苏涧隔着雾气朦胧的同锁桥,对望了一支烟的时间,没敢叫对方, 更没敢多说一句话。
    苏涧的烟快抽完的时候,露台后面出现另一个人影,和苏涧说了两句话, 好像是在催促他。
    那个人走了以后,苏涧掐灭指尖的香烟, 突然抬起手,冲玉温这边比了一个大大的心形动作。
    玉温将孔明灯转过去, 把苏字面对苏涧,只是短短的几秒钟的时间, 她就吹灭了蜡烛。
    苏涧身形一顿,转身疾步走回房里。
    那一晚,玉温一夜未眠,却始终没能等到苏涧重新出现。
    天亮的时候,玉温重新点了一小截蜡烛, 把孔明灯放了出去。
    之后,她便收拾好行李, 辞别了玉恩咪一家,踏上了回庄慕的火车。
    玉恩咪倒没想到玉温竟会是这般的干脆利落, 她在水寨等了三个半月,肯定是很爱那个男人的, 可走的时候竟看不出一点留恋。
    她不知道的是,对于有的人来说, 他们的一眼, 就是万年。
    玉温回到庄慕才知道, 张五一和朱笑笑一起出国了。
    她秘密去了榕林以后,大家不敢告诉张五一和张莉实情,张莉远在京城还好说,向远帮着找了一个暑期实习的工作就打发了她,玉温在榕林也时不时的会给她打电话,张莉倒是没起什么疑心。
    可是张五一精明得跟个小猴子似的,又是长期在玉温跟前蹦跶惯了的,想骗他还真是不容易。
    玉温走后没几天,刚好安馨要带朱笑笑去看学校,向远马不停蹄地买了机票,把张五一硬生生地塞进了他们的行程里打包送走了。
    朱笑笑是学钢琴的,自然是申请的音乐学院,没想到学校的老师却一眼看中张五一,还夸他的嗓音是天使吻过的嗓音。
    之后向远就在这边给张五一办好手续,欧洲那边学校开了后门,很顺利就入学了。
    玉温没想到,自己只不过走了不到4个月,再回来的时候,那个只会干饭的小子已经是国际著名音乐学院的留学生了。
    这个消息让她既欣慰,又有些伤感,莫名的有点像那种目送孩子的背影远去的老母亲。
    庄慕今年的冬天特别冷,一夜醒来,玉温发现窗户上都挂了霜,楼下绿化带里的树叶上凝结了一层薄冰。
    在四季如春的庄慕,很少遇到这么冷的天气,上班前,玉温让司机送她去商场买了一件厚棉衣,这才感觉稍稍好了一些。
    和北方的冬天比起来,零上两三度算不上冷,但庄慕常年平均气温19度,气温骤降,大家都感觉有些不适应。
    电视里的天气预报这种强降温天气还会持续半个月左右,玉温想了想,这周的新菜干脆就上老挝火锅,冬天围炉涮火锅最适合了。
    这老挝火锅和常见的涮锅不同,更像是一种烤肉和涮锅的结合体。
    圆型的铝锅中间凸起来一个半圆球,上面扎了一些能透炭火上来的小眼,可以用来做烤肉,四周一圈盛着清汤锅底用来涮菜,还配有专门的酸辣酱。
    吃之前,先在用作烤肉的半圆球最高点放上一块肥猪肉,在下方炭火的炙烤下,肥肉很快就被炼出猪油,猪肉顺着半圆流到底下的汤底里面,既能增香汤底,上面烤肉又能防止粘锅。
    在老挝,这种火锅被叫做牛上山,玉温猜测这大概是把锅底中央凸起的半圆形比喻成山,又会在这山上烤牛肉的缘故。
    因为气候冷的缘故,老挝火锅推出后,生意爆火,后来干脆在一楼大厅专门开辟出一片地方,做老挝自助火锅区域。
    自助餐厅装修好的那天,正好赶上汉族新年的大年三十,傣味过了中午就不营业了,晚上是大家聚餐的时间。
    餐厅中间是一排长桌,上面摆满各种饮料酒水,小吃甜点。
    靠墙的地方摆了一排长长的保鲜柜,先是海鲜,大虾、螃蟹、鱿鱼,再过去便是五花肉、牛里脊、鸡翅、罗非鱼等肉类食材,最里面是各种蔬菜,有土豆、青菜、豆腐、笋、木耳等合计上百种食材。
    这时候庄慕还没有自助餐厅,大家没见过这种用餐方式,想吃什么就拿什么,各类平时吃不到的海鲜随便吃,这种感觉不要太爽。
    傣味的员工坐了三桌,贵妇圈的几个太太来了以后,玉温给他们安排到靠窗的一桌。
    向远和苏宁大年三十还在植物园加班,忙活到6点钟,向远又开车带上苏宁,去中医院家属院接上胡永庆,这才赶到傣味。
    玉香这时候也从自己家的奥迪车上下来,和胡永庆打了个照面,俩人倒是也不尴尬,淡定地微笑点头就算是打过招呼了。
    玉香看了看来的客人,大多不熟悉,沈帅帅和苏茶他们那一桌是熟悉的,但年轻人都要喝酒划拳,她嫌吵,干脆就在胡永庆他们这一桌坐下。
    正准备开席,门口又响起汽车的声音,玉温循声望出去,看到门口停的是一辆警察局的车。
    杜为民从副驾走下来,苏宁忙起身迎了出去,路过玉温身边的时候,低声解释,这大过年的,不能让老头一个人过节。
    玉温回了她一个意味深长的表情,把关系这么微妙的人拉在一起吃火锅,等下有瓜看了。
    胡永庆娶了杜为民的青梅竹马,杜为民还养大了胡永庆的一双儿女?
    玉香和胡永庆是前男女朋友关系,但以后可能会变成亲家?
    这错综复杂的关系,知道真相的玉温、向远和苏宁都捏了一把冷汗,可三位当事人倒是客气有礼,没给他们吃瓜的机会。
    人都到齐后,玉温开了一瓶香槟,宣布傣味的除夕夜自助餐晚宴正式开始。
    美食面前,不管是富太太还是省局局长,大家没了身份地位上的顾虑,每个人面前的盘子里都堆起高高的食材,滋滋啦啦的烤肉声响起,空气里漂浮起浓郁的香气。
    邓太太一直就很能吃,今天更是嘴巴不停,锅里煮着螃蟹大虾,烤盘上还炙烤着满满一盘肉。
    她夹起烤得焦黄的五花肉,裹上一层缅式酸辣酱,再用生菜一包递进嘴里,肉香四溢,酱汁丰盈,一块接着一块吃得根本停不下来。
    邓太太的这种吃法,把王太太都看懵了,忍不住出声提醒她,你吃那么多好消化啊?
    安馨笑得一脸暧昧,人家现在可是两个人吃。
    王太太一愣,随即恍然大悟,你们家邓总想通了?
    邓太太将一只鲜嫩的虾蘸酱放进嘴里,脸羞得红扑扑的,意外,意外。
    王太太瘪瘪嘴,猝不及防地吃了一口狗粮。
    沈帅帅和几个服务员喝酒,喝得晕晕乎乎的,便跑到玉温这桌质问她,
    为什么不让我做前厅经理?是我做得不够好吗?我只不过想证明自己,不可以吗?
    温总以一贯衿贵冷艳的目光瞟了他一眼。
    沈帅帅酒壮怂人胆,拍着桌子冲玉温喊,姓玉的!我要当前厅经理!
    玉温咬着牙,我只数到三...一...
    冯石头意识到事情不妙,赶紧冲上前来捂着沈帅帅的嘴巴把人给拖了下去。
    这时候玉温的大哥大响了起来,接起电话,里面传来张五一吱哇乱叫的声音,张莉新年去欧洲看望弟弟,现在姐弟俩都在那边。
    姐,我给你拜年啦!
    姐,家里还好吗?店里生意也好吗?
    姐,越洋电话很贵,咱们说快点。
    姐,你们今天吃啥?
    姐...我在这边一切都好,就是想吃...
    那边的声音突然被打断,接着玉温便听到张莉的声音,姐姐,新年快乐!
    玉温的唇角不自觉地勾起,
    小莉,新年快乐,今晚吃大餐了吗?
    嗯,我和张五一还有笑笑一起去吃了牛排,很好吃。
    张五一的声音再次传来,好像是在和张莉抢电话,姐...姐...姐...我给你买了新年礼物,是我表演赚的钱。
    张莉又重新抢回电话,姐姐,张五一不听劝,买了一条巨夸张的珍珠项链,像是中世纪贵妇戴的那种,我劝不动他。
    谁说的?姐姐戴上肯定气质很好...
    玉温微笑着听他们俩在电话那头吵了半天,最后还是两个小家伙实在心疼越洋电话费,才依依不舍的挂掉了。
    挂电话前,玉温嘱咐张莉,小莉,回京城前先回庄慕来住几天再回去上学,我好久没见到你了。
    知道的姐姐。
    这时候,服务员找到躲在后花园里接电话的玉温,温总,外面有人找您。
    玉温穿过花园,走出大厅,看到门口停的一辆崭新的劳斯莱斯,看到车窗后的人,玉温笑着走上前,拉开后车门。
    宽敞雅致的车厢内,袁功跟一尊弥勒佛似的坐在靠窗的位置,两个座椅中间摆着一张小茶桌,桌上放着一壶茶,两个紫砂小茶杯。
    袁功做了一个请的姿势,温总,我们两个还有一道茶没有喝。
    第一次见袁功的时候,这三道茶玉温只喝了第一道苦茶和第二道甜茶,第三道回味茶,当时玉温说的是,
    三道茶里,苦茶第一,甜茶第二,第三道回味茶,我想留到成功后再喝会更应景。
    而现在,也算是功成名就了。
    玉温提起裙角,坐进车里。
    揭开茶壶,缓缓往里注入开水,茶水里有蜂蜜的香甜,也有炒米花、干花椒、核桃仁的味道。
    盖上壶盖闷煮几分钟,玉温往紫砂杯里注入七分满的茶水,双手递给袁功,袁总,合作愉快!
    和傣味的温暖热闹不同,在庄慕难得一见的寒冷冬季,岩应正焦急地游走在各单位催债。
    在欧阳剑跑路后的这几个月里,金孔雀的订单几乎都是签单的,到现在终于弹尽粮绝,岩应才亲自上门讨债。
    在寒风里冻了一天,吃了无数个闭门羹后,岩应也只讨到五百块钱。
    钟楼上敲响零点的钟声,岩应站在漫天的烟花里,知道这一次怕是真过不去了。
    1994年寒冬还没过完,庄慕市金孔雀大饭店宣布破产。
    第66章 1997年
    1997年, 原庄慕市国营饭店被推倒,围绕着国营饭店的六月街片区全部拆迁,这里要打造一个集公园、别墅、酒店、高端住宅和商场于一体的国际综合体。
    项目开盘当天, 向远作为开发商总经理出席了剪彩仪式。
    因为下着小雨的缘故,剪彩仪式很快便结束。
    仪式过后,一身高级定制西装, 手戴名表的向远在人群中找到玉温,对方戴着一副巨大的墨镜, 看到向远后,脸上的不耐烦更胜。
    待向远走近了, 玉温用只有俩人听得到的声音轻声抱怨,怎么买个破房子还让我等那么久?顾客是上帝懂不懂的?
    是是是, 上帝小心脚下的台阶!
    向远陪着笑脸,不过我要纠正一下,您买的可不是什么破房子,而是我们中央公园项目的头排头位商铺。
    等俩人说完话,给玉温拎着包, 另一只手为她撑着伞的沈帅帅才笑嘻嘻地和向远打招呼,向总。
    向远一把搂住他的肩, 向什么总?叫大哥!对了...小帅,我最近有个投资项目, 想和你老爸聊一聊...
    走进售楼大厅,里面已经挤满了有意向购房的业主, 诺大的购房大厅里闹哄哄的。
    同样都是上帝,玉温却被径直请上了4楼的总经理办公室, 喝着福山今年的古树茶, 翘着腿等售楼小姐送楼书上来。
    中央公园没有像滨江国际那边有专门的美食街, 而是在规划的商场内规划出一层楼作为美食区域。
    玉温看了看,面积最大的店铺也才两百来平方,她有些瞧不上。
    傣味现在都走会员制,来这边消费的顾客非富即贵,要开分店的话,对环境的要求就更胜了。
    向总,好东西就别藏着掖着了。玉温把楼书合上,递还给售楼小姐,我听说在中央公园里面,有一排独立的商墅,那个拿出来我看看。
    长相甜美的售楼小姐嫣然一笑,我们向总早就给您准备好了。随即递上另一本楼书。
    中央公园是庄慕的新地标建筑,设计灵感来自于5年前建成的庄慕市植物园,园内种植的以东南亚热带植物为主,而十几栋稀缺的商墅,则是仿照傣族的吊脚楼建造而成。
    玉温仔细地看了中央公园的规划,不自觉地勾起唇角,从设计到空间都完美契合了她接下来想做的私人订制傣味的路线。
    向远亲自为玉温倒上茶,顺势坐到她对面一张宽大的牛皮沙发上,
    这十栋商墅,你能看出来是建在哪里的吗?
    玉温手里拿的是规划设计图,已经看不出之前的地貌了。
    向远探身指了指其中一栋,这栋,这个片区,就是之前国营饭店的位置,你买了这里的楼,也就相当于是拿下了国营饭店。
    有点意思。玉温浅笑着合上楼书,那就这栋吧,明天我叫苏茶过来办手续。
    恋耽美
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