小青梅[八零] 作者:作者:杳却
    小青梅八零杳却格格党(79)
    旧食堂被立秋经营得非常成功,那片已经是个热闹的地方,厂房领导应该找到下个租户了。
    沈立秋:暂时不用担心竞争对手,我之前建议过房东,如果他们依旧不打算用这个工厂,可以划成几小块地方租出去,门口还有两个摊位可以租。
    房东之前说会考虑,最近告诉我以后租出去当菜市场,还是按我说的分区域租,我说菜市场利润不够,建议房东可以让几个做吃食生意的店家来,后面还有现成的厨房,哪家有钱,哪家就租整个厨房,一共两个厨房,我们不会把厨房砸掉。
    房东说做吃食没有当菜市场实惠,我的食堂已经包下附近的吃食生意,有闲钱在外面吃,为什么不在我们家吃,菜市场更方便,做吃食生意感觉是在做赔钱生意。
    杨东:立秋,你也太自信了,还劝房东做吃食生意,幸好房东头脑清醒没被你糊弄过去。
    房东没想错,大多数人家还是会选择在家里做饭。
    我哪是糊弄,我是真诚建议,你看我表情,多真诚。
    杨东真去看沈立秋脸上的表情,得出结论:一点不真诚。
    来吃炸串吧,再不吃就凉了。沈立秋开始吃炸串。
    不是说配青菜鸡蛋面吗?
    沈立秋:原本想的是你回家煮面条,等我买完炸串回来面条就煮好了,现在没有面条只有炸串,炸串还是趁热吃好吃。
    杨东也吃起炸串:立秋,后面两个厨房怎么说?
    食堂自建了大门前两个摊位和后面两个厨房,别的房子全是租的。
    房东说后面两个厨房也试试租出去,租不出去可能会砸掉。不做吃食生意,两个厨房没半点用处。
    砸掉怪可惜的,只有厨房,也没什么人会租,只能砸掉。杨东都有感情了,他去食堂厨房的次数并不少。
    沈立秋看他表情忧伤:东哥,搬到新食堂后,你别骑车骑到现在的地方了。
    她来转移他的注意力,叫他忘记难过。
    东哥对租房有感情,她没有,她血很冷,租来的地方没法叫她产生别离的难过情绪。
    我不会骑错,你放心好了,新食堂的路我也熟,你吃完半串了,我们换着吃,吃完我就去煮面条。
    他们只买了两串炸串,一个炸肉串,一个炸年糕,沈立秋最先吃的是肉串,看见东哥年糕只咬了两口,换过他的年糕,抓紧多咬几口,年糕真要趁热吃。
    看着立秋的吃相,萦绕在杨东心头的别离情绪消散,他叫她慢点吃,年糕不好消化,到嘴里要多嚼几下。
    唔唔我知唔沈立秋吃着年糕,口齿不清道。
    等她吃完年糕,杨东的炸肉串也没吃完,见她眼睛盯着肉串,他把肉串给她:又要吃不下晚饭。
    能吃得下,东哥放心好了。沈立秋吃炸肉串,杨东去做晚饭。
    ...
    不得不说有了绿植,新食堂白天看起来好看不少。
    搬进新食堂,大家都在忙里忙外,就沈立秋慢吞吞收拾东西,把要用的东西拿出来,别的等东哥休息日帮她收拾。
    员工们搬家期间也算工作,发工资的,既然是工作,效率都很高,完全不用领导催促,两天时间把所有东西都收拾好了。
    离上班还有一周时间,忙完搬家,大家都闲得慌了。
    以前食堂营业,上班的时候忙并快乐着,现在呢,闲得慌,想找事情做,想到找领导问能不能提前开始营业。
    开过两次会议,营业开门时间已经改成11月1号,不能再提前了,大家实在闲,沈立秋开始着手培训二楼做小炒的大姐。
    汤类的阿姨婶子对工作很熟悉,不用专门培训了,需要培训炒类的,这里的炒类和一楼的炒类不同,一楼是大分量,很多时候是蒸出来的,并不是炒,二楼是现场炒。
    炒类摊子有两个,各种炒类都没重合,另外二楼还有卖凉拌菜、熟食、卤味,一楼的凉拌菜都已经拌好了,二楼让客人自己挑选。
    沈立秋最开始做的生意就是凉拌菜,大家自由选择各种食材分量,后来开食堂,这个自由挑选实在没效率,食堂提前拌好拿出来卖,现在地方大了,能重新自由挑选,爱吃哪样给放哪样,葱末蒜泥香菜辣椒,全按个人口味调放。
    炒粉油放多了,下次可以少放点油。沈立秋拿了口小碗试吃,得出油太多的结论,这会儿食堂员工都在二楼。
    她选的培训是炒粉培训,把炒粉炒会了,炒面炒饭基本不会出问题。
    她尝过以后,说起食堂招工的事情:后天上午九点开始招工,大家可以让自己的亲戚来食堂面试,我这个人还算大方,但是眼里容不得半点沙子,不允许爱耍滑爱占小便宜的人来食堂工作
    不是说人来了就有工作,还得过我和会计这关,打菜五名,清洁一名,出纳一名,只有几个位置,相信招工信息贴出去,很多人会来应聘,我这个人公私分明,不会因为是亲戚就连带责任把介绍人一起赶走,大家安心做好自己的工作。
    二楼全是有打菜经验的阿姨大姐,新来的先在一楼做一阵子。
    明天开定价会议,全员参加,食堂定价不是需要掩藏的秘密,给客人看也要给自家员工看,自家员工不光要看,还要背熟。
    东哥明天放假,正好一起来参加会议。
    大概事情说完,沈立秋让两个做炒类的大姐再练练手,自己回办公室休息。
    定价会议明天下午开,明天上午要跟糖果厂的领导协商摊位租金价格,现在肯定不能按以前的价格租,他们既然想继续租下去,说明之前就有赚头,不能让他们把价格压低。
    她后来都生出后悔的想法,不想租出去了,做自己家的生意不香吗?
    答应下来的话也不能反悔了,只能和人家坐下来好好谈谈。
    ...
    杨哥,食堂真要等到十一月一号开门?现在应该搬好了吧,都一周过去了。没有食堂的日子,孔永英嘴巴都快淡出鸟来了。
    食堂关门以后,他去单位食堂吃饭,单位食堂真的太淡了,没滋没味,只吃了一次,他就不想去了,自己跑附近吃小饭馆。
    去几个小饭馆吃饭的经验告诉他,客人少是有道理的,毕竟味道不咋样。
    食堂关门一周,他有饿了一周的错觉,总觉得新食堂开门,他看见什么都想吃。
    杨东:千真万确,不是骗你,十一月一号,告诉你一个好消息,新食堂早晨六点就开门了。
    旧食堂早晨六点半才开门,新食堂提早半个小时,对食堂工作人员来说提早半个钟头是折磨,对客人来说是好事。
    孔永英并不觉得是好消息:我六点钟起不来。
    起不来也没关系,反正一号门开着,不用担心。
    乔迁宴呢,乔迁宴30号晚上能提前去吗?孔永英已经收到杨东的口头邀请了。
    下午四点,时间已经够早了,再早下去你是要到场吃午饭吗?你准时到就好了,不用怕没有位置,大家挑自己喜欢的吃,挑好自己找位置坐下来。
    一轮吃不饱可以吃第二轮,千万不要吃撑了,每个人可以带个饭盒,装一个饭盒的食物带回家是被允许的,到时候还有水果和糕点,水果就算了,你能吃得起,糕点仔细想想,如果选糕点的话,不要放肉菜了。
    乔迁宴当天会准备很多食物,立秋也怕浪费,允许带饭盒去。
    孔永英眼睛闪着亮光:东哥,你们开始卖糕点了吗?
    不卖,糕点是外面买来的,保证好吃,都是立秋喜欢吃的。他永远相信立秋的口味。
    那我肯定选肉,谁要糕点,我拿个大点的饭盒装肉,我爸妈和永义能来吗?
    你爸妈能来,永义也能来,永义算我表妹这边的人,你的请帖我让人写上你的父母,当成三人请帖。孔永英父母来得不如孔永英勤快,如果表妹和他们家弟弟孔永义结婚,岑家和孔家结为亲家,也算和他们沾亲带故了。
    孔永英已经知道弟弟和杨哥表妹在一起,杨哥装做才知道,加上弟弟不爱说自己的事情,他还真相信了,总说弟弟真是沾表妹的光了,不花钱吃食堂,他真的羡慕不来。
    杨东没想到他的注意点居然在吃饭上,孔永义只要跟岑珺在一起吃饭,真不用付钱,他独自一个人还是要付钱的。
    说起乔迁宴请表妹一家,舅妈绝对会来,舅舅可能会来,孔家爸妈来的话,所以
    真要在乔迁宴上见家长吗?我表妹一家人都会来,乔迁宴上见面会不会太草率了。想通这点,杨东觉得孔永义不能算表妹这边了,要算在孔家,到时候写个四人请帖。
    他能看出舅舅不喜参加人非常多的宴会,如果在这种地方遇到未来亲家他已经不知如何形容那个场面了。
    草率了,我怎么没想到老板会请亲戚的事情,这可怎么办,能免费吃食堂的饭,机会难得,我爸妈不来,我可惜,他们也可惜。他爸妈每个休息日都会过来吃饭,对食堂的饭菜赞不绝口。
    食堂二楼有包间,我回去问问立秋,明天正好是休息日,舅妈可能会来食堂,我们到时候问问她的意见,她不同意这么早见面,你就歇了叫爸妈过来吃乔迁宴的心思,来了也没事,完全可以装做不认识,当天几百号人。
    几百号人目标也很明显,我回家去问问我爸妈,反正我爸妈也知道永义谈对象的事情,永义都把人叫回家吃过饭,只是还没到双方家长见面的份上。双方家长见面不是明说要谈婚论嫁了。
    工作已经做完,两人闲聊到下班,杨东赶去食堂,把孔永英家的事情告诉沈立秋。
    本不是他们夫妻的事情,地点在食堂他们就不能撇清关系当没事人了。
    沈立秋听完:明天问问舅妈吧。
    舅妈休息日会过来照顾花草。
    我觉得舅妈一定不反对。
    舅妈肯定不反对,舅妈不反对,舅舅有再多意见也不能反对,如果舅舅太忙没办法到场,我们不是还请了外公外婆,外公外婆肯定会来,孔家爸妈不怕的话,让他们和珺珺的爷爷奶奶见面。外公外婆对小辈来说是慈祥的长辈,对爸妈叔叔阿姨辈的来说,就不一定是慈祥的长辈了。
    三舅到外公外婆面前都只是个乖儿子。
    沈立秋:我们是不是更应该尊重两个年轻人的意思?问问舅妈,让舅妈和珺珺说声,也不是来谈婚论嫁的,就是一起吃乔迁宴,认识一下,见个面,不见面也没事,真说好了,二楼包间留给两家人,包间里再另外准备几样吃食。
    年轻人的意愿更重要,珺珺说已经和父母坦白了,两家父母在乔迁宴上见个面,珺珺估计不会太抗拒。
    杨东点头:反正我们两个就是传话的,他们什么想法,看他们自己,我们不用管太多,请帖周二做出来是吗?
    沈立秋:对,明天下午开定价会议,明天上午要和糖果厂商量租金,后天招工,后天小赵小姜有空,她们两个制作请帖,周二就能开始发了,周日乔迁宴开始。
    乔迁宴选在周日休息日,如果当天还有客人在上班也不用太着急,四点开始,一直持续到晚上八点,四个钟头,不怕吃不到乔迁宴。
    我可以多要几份吗?我想请老师和几个在班上上课的同事。杨东想请这个学期教他们上课的老师来吃饭。
    这个学期的老师说是负责他们第二年学业,下个学期课程会换,但是老师不换,毕业论文也由其中一位老师负责,那位老师相当于班主任了。
    沈立秋:东哥,请老师来吃乔迁宴是不是有点贿赂的意思?如果由你发出请帖,食堂老板的身份藏不住了。
    哪有贿赂的意思,只是觉得这个学期的老师都挺负责任,想请他们来乔迁宴上吃饭。他心思真的很单纯。
    他由单位介绍,没交学费,立秋交了一点学费,老师们也挺辛苦的,他想请他们吃饭。
    老师们很有可能拒绝你,老师们对这些事情很避讳,没准被别的学生老师举报了,还有,请你的同事来,其他几个没被请到的同事,知道后会不会心存芥蒂,认为你这个人不厚道,要我说,你这边同事只能请孔永英。她反对请老师和同事身份的同学。
    杨东听她的话,略显苦恼:真的好想请他们来吃饭。
    家里这么多亲戚请了还不够?加上食堂员工亲戚,几百号人呢。
    正因为几百号人,我才觉得多请几个没事情。让立秋你一说,我也觉得很不好了。
    行吧,请就请了,你同事的请帖你发,四个老师的请帖让小赵小姜发。沈立秋妥协,不能让老师们知道他们的身份。
    学生就是学生,在老师面前没有别的身份。
    很快,沈立秋又想到个主意:你们单位之前抗洪救灾,不然以抗洪救灾为由,请你们单位所有人吃饭。
    所有人啊,我们单位几十号人
    第118章
    想请同事的是他,不想请全部的也是他。
    他真的觉得没必要请全部人。
    你们单位有你很痛恨的同事领导?沈立秋认为她家东哥胸襟宽广,应该不容易与人结下梁子。
    杨东:我是跟你说过不喜欢一两个同事的做派,不至于痛恨他们,而且人真的很多,都是男人,很能吃的。
    关键是太能吃了,他饭量在他们面前都只能算正常人。
    行吧,按你说的,发给几个跟你是同学又是同事的人,老师们让小赵小姜发,她俩现在也没事情,在我们上课前去办公室统计下人数,问问有哪些老师要去,老师总数加起来最多六七个,都请了也不用怕被谁举报,全都不愿意来就别来了。人多不必害怕被举报。
    当天会到几百号人,真不缺几个老师,老师们想来就来,不想来就不来,随他们喜欢。
    杨东:立秋,谢谢你。
    跟我客气什么,不用客气,我们回家吃饭吧。
    嗯,回家吃晚饭。
    招工在周一,食堂休息日就把招工信息贴出来,有几十个人围观。
    领导跟员工说不会连带,大家还是想保住自己的饭碗,没有当介绍人,只是通知了亲戚好友,让她们去试试。
    只招女性,可惜我是个男的。
    领导沈立秋自己规定的,只招女性,食堂有男员工,四个师傅都是男的,只限四个师傅,别的员工她更倾向挑选女性,干活细致认真。
    没说四个师傅干活不细致不认真,他们正因为干活细致认真,又有真手艺,所以成了食堂的大师傅,这样的男人还是在少数。
    打菜和清洁只招二十五到五十岁,出纳招十八到三十五岁之间,我先记下来。
    我年纪符合,也是女的,不知道能不能被选上。
    招工信息贴在大门上,大家都围在大门口讨论,沈立秋和杨东此时正待在会客室和糖果厂的领导谈生意。
    会计也在场,主要是沈立秋和陶会计在谈,杨东在旁边当装饰。
    谈话过程还算顺利,谈了二十分钟左右,从会客室转移到食堂二楼。
    糖果厂领导说他们工厂准备转型成副食品工厂,想要在食堂二楼选个位置
    食堂二楼有汤类、炒类、卤味熟食凉拌菜、炸货、水果只要是食堂自己的,都已经划好位置,中间一大块是客人吃饭区,两个独立包间,还剩三个空摊位。
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