山间珊瑚 作者:叹西茶
第75页
章入凡忙到很晚，等和所有人员对接完毕, 把所有环节都检查了遍后, 她才下班。
初雪过后，这阵子上京就没再下过雪, 但气温也没升高, 路边树上薄薄的积雪融化了，落到地面上又冻成了冰。
从办公楼里出来时夜色深沉，章入凡裹了裹外套，走到了“津渡”。这个点咖啡馆即将打烊, 店里只余下三两个散客，她进店时没听到人声，只有纯音乐在流淌。
沈明津正在收拾吧台，听到风铃声响起，抬头看见章入凡走近，马上露出了一个笑，说：“忙完了？”
“嗯。”
“累吗？”
“还好。”章入凡左右看了看，没看到别的人，不由出声问：“小牧他们呢？”
“明天我带小牧参加你们商城的活动，店里估计也会很忙，今天晚上我就让他们早点回去休息了。”
章入凡颔首，她看着沈明津，由衷地道上一句：“谢谢你。”
这段时间，沈明津为她分担了很多，忙时给她送饭，每晚送她回去，还帮她联络了参加活动的各家咖啡馆的负责人来现场配合活动前的演练，要是没有他，她一定没办法这么顺利地策划好这次活动。
沈明津心安理得地接受她的谢意，挑了下眉说：“只是口头上谢谢？没别的奖励？”
章入凡迟疑了下，问：“你想要什么奖励？”
“我想要……”沈明津故意停顿了下，才开口说：“约会！”
“啊？”
“你不能追到我就不约我了。”沈明津以一种幽怨的语气说：“这阵子你太忙了，等活动结束，一定要约我。”
约会是情侣间的日常，算不得什么奖励，更不是什么过分的要求，章入凡这段时间忙工作，和沈明津相处的时间的确不多，看他委屈的模样，她不自觉地笑了，点了下头，承诺道：“好，我一定约你。”
沈明津目的达成，立即眉开眼笑，朗声道：“说好了啊，你约我，我带你去放松下。”
章入凡眉眼更弯了。
咖啡馆要打烊，为数不多的几位顾客离开后，章入凡走过去收拾桌子。她把用过的咖啡杯收进吧台里，顺手洗了，放在沥干架上。
之前因为怕影响店里员工的工作，章入凡从没进过吧台，今晚是她第 一回进去，近距离观看里头摆放着的像科学仪器一样的咖啡机，她觉得新奇。
“想不想亲手做一杯咖啡？”沈明津清点完咖啡豆回来时，见章入凡在观察咖啡机，便问了句。
章入凡回头，摆了下手，说：“我不会。”
“我教你啊。”沈明津说完没等章入凡再拒绝，就拍板决定了，“就教你做你常喝的拿铁吧。”
他转身去咖啡豆存放架上拿了包豆子下来，回到吧台，递给章入凡。
章入凡鲜少做无把握之事，但对上沈明津鼓励的眼神，她心里蠢蠢欲动，潜意识里她知道就算失败了，在他面前也并无妨碍。
“那……我试试？”
章入凡接过咖啡豆，在沈明津的指导下往自动磨豆机里倒了适量的豆子。
“意式浓缩需要把咖啡豆磨得稍微细一点。”沈明津耐心地教章入凡怎么用磨豆机，“往右转是磨细，往左转咖啡粉颗粒状会明显些。”
章入凡听从他的指导，顺利地把咖啡豆磨成了粉。
沈明津低头观察了下粉状，拿手指捻起一些，点头道：“可以了。”
他转过身从咖啡机上卸下手柄，示意章入凡将咖啡粉装进手柄的粉碗中，再轻轻拍了拍手柄，让咖啡粉均匀地分布，最后教她用压粉器将粉末压平压实。
“现在就可以开始用机器萃取了。”
沈明津教章入凡如何把手柄装上，又拿来一个咖啡杯放在手柄下方，按了下萃取键。
不一会儿，章入凡就看到棕红色的咖啡液顺着手柄下方的管道往下淌，待咖啡液变成浅棕色，沈明津关掉机器，拿起杯子看了眼。
“萃取得挺好的。”
沈明津把萃取好的咖啡液放一边，拿过拉花缸，倒入鲜奶，再次一对一地教章入凡怎么用机器打发奶泡。
章入凡学得认真，很快就把一杯奶打好了。
“做得很好。”沈明津适时地夸赞了句，他拿起咖啡杯，示意章入凡用一只手捧着，说：“现在可以开始拉花了。”
他大致讲了下拉花的动作要领，垂眼见章入凡神色紧张，像是临考的学生，不由笑了，安抚她：“你就随便试试，拉得不好看也没关系，我都会喝了。”
章入凡看过沈明津拉花，他的动作又稳又快，外人看起来似乎很简单，但其实并不容易，拉花是意式咖啡的重头戏，手上没点功夫可拉不出好看的图案来。
她一手拿着拉花缸，一手捧着咖啡杯，因为没有经验，虽听了理论，仍是无从下手，便将求助的目光投向沈明津。
沈明津难得看她无助，低笑一声，走到她背后，一手捧着她捧着咖啡杯的手，一手握住她握住拉花缸的手。
章入凡感受到身后贴着的热度，不由分了神。
“咖啡杯倾斜45度，拉花缸打斜，先沿着中心点画圈……”沈明津手把手地教学，在章入凡耳边说：“拉花的时候把拉花缸放低，将奶泡往前推。”
沈明津握着章入凡的手缓缓地把奶泡注入萃好的浓缩咖啡中，章入凡看到棕色的咖啡液上浮出一个大白点，随后沈明津把她握着拉花缸的手往上一抬，再往前拉了下，一颗桃心拉花就完成了。
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章入凡忙到很晚，等和所有人员对接完毕, 把所有环节都检查了遍后, 她才下班。
初雪过后，这阵子上京就没再下过雪, 但气温也没升高, 路边树上薄薄的积雪融化了，落到地面上又冻成了冰。
从办公楼里出来时夜色深沉，章入凡裹了裹外套，走到了“津渡”。这个点咖啡馆即将打烊, 店里只余下三两个散客，她进店时没听到人声，只有纯音乐在流淌。
沈明津正在收拾吧台，听到风铃声响起，抬头看见章入凡走近，马上露出了一个笑，说：“忙完了？”
“嗯。”
“累吗？”
“还好。”章入凡左右看了看，没看到别的人，不由出声问：“小牧他们呢？”
“明天我带小牧参加你们商城的活动，店里估计也会很忙，今天晚上我就让他们早点回去休息了。”
章入凡颔首，她看着沈明津，由衷地道上一句：“谢谢你。”
这段时间，沈明津为她分担了很多，忙时给她送饭，每晚送她回去，还帮她联络了参加活动的各家咖啡馆的负责人来现场配合活动前的演练，要是没有他，她一定没办法这么顺利地策划好这次活动。
沈明津心安理得地接受她的谢意，挑了下眉说：“只是口头上谢谢？没别的奖励？”
章入凡迟疑了下，问：“你想要什么奖励？”
“我想要……”沈明津故意停顿了下，才开口说：“约会！”
“啊？”
“你不能追到我就不约我了。”沈明津以一种幽怨的语气说：“这阵子你太忙了，等活动结束，一定要约我。”
约会是情侣间的日常，算不得什么奖励，更不是什么过分的要求，章入凡这段时间忙工作，和沈明津相处的时间的确不多，看他委屈的模样，她不自觉地笑了，点了下头，承诺道：“好，我一定约你。”
沈明津目的达成，立即眉开眼笑，朗声道：“说好了啊，你约我，我带你去放松下。”
章入凡眉眼更弯了。
咖啡馆要打烊，为数不多的几位顾客离开后，章入凡走过去收拾桌子。她把用过的咖啡杯收进吧台里，顺手洗了，放在沥干架上。
之前因为怕影响店里员工的工作，章入凡从没进过吧台，今晚是她第 一回进去，近距离观看里头摆放着的像科学仪器一样的咖啡机，她觉得新奇。
“想不想亲手做一杯咖啡？”沈明津清点完咖啡豆回来时，见章入凡在观察咖啡机，便问了句。
章入凡回头，摆了下手，说：“我不会。”
“我教你啊。”沈明津说完没等章入凡再拒绝，就拍板决定了，“就教你做你常喝的拿铁吧。”
他转身去咖啡豆存放架上拿了包豆子下来，回到吧台，递给章入凡。
章入凡鲜少做无把握之事，但对上沈明津鼓励的眼神，她心里蠢蠢欲动，潜意识里她知道就算失败了，在他面前也并无妨碍。
“那……我试试？”
章入凡接过咖啡豆，在沈明津的指导下往自动磨豆机里倒了适量的豆子。
“意式浓缩需要把咖啡豆磨得稍微细一点。”沈明津耐心地教章入凡怎么用磨豆机，“往右转是磨细，往左转咖啡粉颗粒状会明显些。”
章入凡听从他的指导，顺利地把咖啡豆磨成了粉。
沈明津低头观察了下粉状，拿手指捻起一些，点头道：“可以了。”
他转过身从咖啡机上卸下手柄，示意章入凡将咖啡粉装进手柄的粉碗中，再轻轻拍了拍手柄，让咖啡粉均匀地分布，最后教她用压粉器将粉末压平压实。
“现在就可以开始用机器萃取了。”
沈明津教章入凡如何把手柄装上，又拿来一个咖啡杯放在手柄下方，按了下萃取键。
不一会儿，章入凡就看到棕红色的咖啡液顺着手柄下方的管道往下淌，待咖啡液变成浅棕色，沈明津关掉机器，拿起杯子看了眼。
“萃取得挺好的。”
沈明津把萃取好的咖啡液放一边，拿过拉花缸，倒入鲜奶，再次一对一地教章入凡怎么用机器打发奶泡。
章入凡学得认真，很快就把一杯奶打好了。
“做得很好。”沈明津适时地夸赞了句，他拿起咖啡杯，示意章入凡用一只手捧着，说：“现在可以开始拉花了。”
他大致讲了下拉花的动作要领，垂眼见章入凡神色紧张，像是临考的学生，不由笑了，安抚她：“你就随便试试，拉得不好看也没关系，我都会喝了。”
章入凡看过沈明津拉花，他的动作又稳又快，外人看起来似乎很简单，但其实并不容易，拉花是意式咖啡的重头戏，手上没点功夫可拉不出好看的图案来。
她一手拿着拉花缸，一手捧着咖啡杯，因为没有经验，虽听了理论，仍是无从下手，便将求助的目光投向沈明津。
沈明津难得看她无助，低笑一声，走到她背后，一手捧着她捧着咖啡杯的手，一手握住她握住拉花缸的手。
章入凡感受到身后贴着的热度，不由分了神。
“咖啡杯倾斜45度，拉花缸打斜，先沿着中心点画圈……”沈明津手把手地教学，在章入凡耳边说：“拉花的时候把拉花缸放低，将奶泡往前推。”
沈明津握着章入凡的手缓缓地把奶泡注入萃好的浓缩咖啡中，章入凡看到棕色的咖啡液上浮出一个大白点，随后沈明津把她握着拉花缸的手往上一抬，再往前拉了下，一颗桃心拉花就完成了。
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