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冲喜小夫郎甚是“软萌” 作者:卿戈
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陆云琛先是用温水将坚硬的粉丝泡软，将猪肉剁成细密的肉糜，起锅后，将肉末煸炒至焦糖色，加入调料，趁着锅里还热，将泡软的粉丝沥水扔进去，锅铲上下飞舞，迅速地翻炒几下，便出锅了，这记“蚂蚁上树”最忌讳翻炒时间过长，否则粉丝黏连在一起，不光卖相不好看，连口感上都差得远了。
“蚂蚁上树”端上桌，许是对这道菜的期望太高，众人纷纷嚷嚷着自己被欺骗了，这分明就是肉末罢了，还取个这般洋气的名字，如同夏天时那一记“雪飘火焰山”，实则就是西红柿拌白糖。
可对于陆小老板的手艺，大家伙儿还是信服的，不管怎么说，菜已经上桌，好歹也得尝一尝。
亮汪汪的肉末吃起来酥香油润，不柴不腻，粉条柔软滑嫩，擎着筷子夹上几次都夹不住，只得像吃面条一般，先将粉条卷在筷子上，再续进嘴里，不同于面条的软烂，粉条吃起来的口感稍显筋道，极有韧性，油滋滋的，浸透着鲜美的酱汁。
客人们一个劲儿地往嘴里吸溜，吃得欲罢不能。
被“蚂蚁上树”征服过的味蕾已经得不到满足，能吃辣的人，便盯上了另外那一记“酸辣粉”。
这酸辣粉，讲究的是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，陆云琛用来煮粉条用的汤，是先前熬炖筒子骨特意留出的原汤，剔透的粉条浸在乳白色的汤汁中，沾染了筒子骨醇和的肉香，又配上特制的红油酱汁，淋上酱红色的醋，末了，他又撒了一小把用来点缀提味的青葱和湘菜，用来当下酒菜的花生还余了些，他一并加在了酸辣粉里面，口感愈发爽口。
众人热火朝天的吃完了一碗酸辣粉，秋日冷风带来的寒意一扫而散，只觉得周身都跟着漾起一层热腾腾的细汗，五脏六腑被熨帖得舒舒坦坦。
临走结账时，秦慕言一面收钱，一面向客人们推销起了粉条，陆云琛此次可真是大出血，凡事前来买粉条的客人，一应赠送关于粉条的菜谱，包含了铺子里做的“蚂蚁上树”，“酸辣粉”和“白菜粉条”，还有一些煲汤的做法，事无巨细，罗列得全全乎乎。
只需得买上一两斤这粉条，便能轻而易举地将菜谱手到擒来，怎么合计都是自己赚了，不过短短一天的功夫，陆云琛做出来的粉条便卖出了一大半，他本意就是为了推行粉条罢了，至于那些个菜谱，无非是吸引前来买粉条的客人，毕竟，想要让大家伙儿接受这新鲜玩意儿，能吃到嘴里，知道怎么去做，才是最迅速的推销方式。
显然，这一步棋，他没有走错。
正当他计划着要回竹西村找田二牛商量这做粉条的事情时，庆阳这小子又准时准点地登门了，瞧瞧，这劳动力可不就是来了..
作者有话要说：
新年快乐呀，宝子们。
祝大家心想事成！！！！
评论区随即掉落二十个小红包，希望大家笑纳，爱你们呦。
第083章
“你今日又过来作甚？”陆云琛斜靠在前台, 瞧着秦慕言端端正正地，在教陆云津拨弄算盘，顺口问了一嘴。
庆阳将手中的食盒放置在桌子上, 拍了拍，“老大让我过来，打包你们家的吃食呢”
陆云琛见他一双眼眸直直地落在陆云津身上，拧着他的脑袋扭向他处，“要吃什么跟梁欢说, 少在这四处萨摩。”
“我...我可是来阖兴居吃饭的客人，你这做掌柜的, 不对客人笑脸相迎不说，竟然还动手动脚，这般不客气..”庆阳挣扎着躲开, 后跳出一大步, 对着陆云琛指指点点。
“哦..”陆云琛冷漠脸, 丝毫不将这小屁孩的“跳脚”放在眼里, 唤来梁欢, 催着庆阳抓紧点菜, 转身往庖屋走去。
见碍事的人终于走开了, 庆阳将沈昌傅列的清单递给梁欢, 继而忙不迭趴伏在柜台上，呲着两排大白牙, 溜圆的眼眸笑眯成一轮弯月，“云津, 你前几日去哪了？我来铺子里都没见着你呢..”。
“啊..我..”陆云津满脸茫然, 下意识看了眼身侧的秦慕言, 他还不知道要怎么应付这位自来熟。
“去去去, 那边坐着去，别打扰我们俩，忙着呢。”秦慕言扬了扬手中的账本，将人轰走。
庆阳怕耽误了陆云津的活计，寻了个最近的空桌位坐下，双手附在一起托着自己的脑袋，活脱脱似一乖巧的大狗子，身后看不见的大狗尾巴摇摇晃晃。
没多时，陆云琛提着食盒从庖屋里出来，一同拿出来的，几包油纸包住的红薯干，还有几捆细棉绳缠好的粉条，一应塞给庆阳。
“这是什么？”庆阳指了指多出来的那部分东西，不解地问道。
“油纸包的是红薯干，给你留了一些，余下的，你同这食盒给时哥送去，还有这粉条，做法我都附在信里了，只管给沈管家，他知道怎么处理..”陆云琛挨个解释了一遍，知道庆阳这小子一向忘性大，什么东西过耳便抛之脑后，他特意将食用方法都写了下来，塞进信封里，委托庆阳一起送过去。
往沈府送些新鲜的吃食，早已经是习以为常的操作了，庆阳听不很懂地点点头，将东西一应接了过来，准备去沈府送食盒。
从门口经过时，眼神不自觉地斜向柜台后那一小只身影，正碰上陆云津抬头，二人视线匆忙地一对视，陆云津不自在地低下头去，直至庆阳离开，都没有再抬头。
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陆云琛先是用温水将坚硬的粉丝泡软，将猪肉剁成细密的肉糜，起锅后，将肉末煸炒至焦糖色，加入调料，趁着锅里还热，将泡软的粉丝沥水扔进去，锅铲上下飞舞，迅速地翻炒几下，便出锅了，这记“蚂蚁上树”最忌讳翻炒时间过长，否则粉丝黏连在一起，不光卖相不好看，连口感上都差得远了。
“蚂蚁上树”端上桌，许是对这道菜的期望太高，众人纷纷嚷嚷着自己被欺骗了，这分明就是肉末罢了，还取个这般洋气的名字，如同夏天时那一记“雪飘火焰山”，实则就是西红柿拌白糖。
可对于陆小老板的手艺，大家伙儿还是信服的，不管怎么说，菜已经上桌，好歹也得尝一尝。
亮汪汪的肉末吃起来酥香油润，不柴不腻，粉条柔软滑嫩，擎着筷子夹上几次都夹不住，只得像吃面条一般，先将粉条卷在筷子上，再续进嘴里，不同于面条的软烂，粉条吃起来的口感稍显筋道，极有韧性，油滋滋的，浸透着鲜美的酱汁。
客人们一个劲儿地往嘴里吸溜，吃得欲罢不能。
被“蚂蚁上树”征服过的味蕾已经得不到满足，能吃辣的人，便盯上了另外那一记“酸辣粉”。
这酸辣粉，讲究的是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，陆云琛用来煮粉条用的汤，是先前熬炖筒子骨特意留出的原汤，剔透的粉条浸在乳白色的汤汁中，沾染了筒子骨醇和的肉香，又配上特制的红油酱汁，淋上酱红色的醋，末了，他又撒了一小把用来点缀提味的青葱和湘菜，用来当下酒菜的花生还余了些，他一并加在了酸辣粉里面，口感愈发爽口。
众人热火朝天的吃完了一碗酸辣粉，秋日冷风带来的寒意一扫而散，只觉得周身都跟着漾起一层热腾腾的细汗，五脏六腑被熨帖得舒舒坦坦。
临走结账时，秦慕言一面收钱，一面向客人们推销起了粉条，陆云琛此次可真是大出血，凡事前来买粉条的客人，一应赠送关于粉条的菜谱，包含了铺子里做的“蚂蚁上树”，“酸辣粉”和“白菜粉条”，还有一些煲汤的做法，事无巨细，罗列得全全乎乎。
只需得买上一两斤这粉条，便能轻而易举地将菜谱手到擒来，怎么合计都是自己赚了，不过短短一天的功夫，陆云琛做出来的粉条便卖出了一大半，他本意就是为了推行粉条罢了，至于那些个菜谱，无非是吸引前来买粉条的客人，毕竟，想要让大家伙儿接受这新鲜玩意儿，能吃到嘴里，知道怎么去做，才是最迅速的推销方式。
显然，这一步棋，他没有走错。
正当他计划着要回竹西村找田二牛商量这做粉条的事情时，庆阳这小子又准时准点地登门了，瞧瞧，这劳动力可不就是来了..
作者有话要说：
新年快乐呀，宝子们。
祝大家心想事成！！！！
评论区随即掉落二十个小红包，希望大家笑纳，爱你们呦。
第083章
“你今日又过来作甚？”陆云琛斜靠在前台, 瞧着秦慕言端端正正地，在教陆云津拨弄算盘，顺口问了一嘴。
庆阳将手中的食盒放置在桌子上, 拍了拍，“老大让我过来，打包你们家的吃食呢”
陆云琛见他一双眼眸直直地落在陆云津身上，拧着他的脑袋扭向他处，“要吃什么跟梁欢说, 少在这四处萨摩。”
“我...我可是来阖兴居吃饭的客人，你这做掌柜的, 不对客人笑脸相迎不说，竟然还动手动脚，这般不客气..”庆阳挣扎着躲开, 后跳出一大步, 对着陆云琛指指点点。
“哦..”陆云琛冷漠脸, 丝毫不将这小屁孩的“跳脚”放在眼里, 唤来梁欢, 催着庆阳抓紧点菜, 转身往庖屋走去。
见碍事的人终于走开了, 庆阳将沈昌傅列的清单递给梁欢, 继而忙不迭趴伏在柜台上，呲着两排大白牙, 溜圆的眼眸笑眯成一轮弯月，“云津, 你前几日去哪了？我来铺子里都没见着你呢..”。
“啊..我..”陆云津满脸茫然, 下意识看了眼身侧的秦慕言, 他还不知道要怎么应付这位自来熟。
“去去去, 那边坐着去，别打扰我们俩，忙着呢。”秦慕言扬了扬手中的账本，将人轰走。
庆阳怕耽误了陆云津的活计，寻了个最近的空桌位坐下，双手附在一起托着自己的脑袋，活脱脱似一乖巧的大狗子，身后看不见的大狗尾巴摇摇晃晃。
没多时，陆云琛提着食盒从庖屋里出来，一同拿出来的，几包油纸包住的红薯干，还有几捆细棉绳缠好的粉条，一应塞给庆阳。
“这是什么？”庆阳指了指多出来的那部分东西，不解地问道。
“油纸包的是红薯干，给你留了一些，余下的，你同这食盒给时哥送去，还有这粉条，做法我都附在信里了，只管给沈管家，他知道怎么处理..”陆云琛挨个解释了一遍，知道庆阳这小子一向忘性大，什么东西过耳便抛之脑后，他特意将食用方法都写了下来，塞进信封里，委托庆阳一起送过去。
往沈府送些新鲜的吃食，早已经是习以为常的操作了，庆阳听不很懂地点点头，将东西一应接了过来，准备去沈府送食盒。
从门口经过时，眼神不自觉地斜向柜台后那一小只身影，正碰上陆云津抬头，二人视线匆忙地一对视，陆云津不自在地低下头去，直至庆阳离开，都没有再抬头。
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