江山代有才人出综艺篇——乃兮(53)
江山代有才人出综艺篇 作者:乃兮
江山代有才人出综艺篇——乃兮(53)
现在我们也一样会考虑辐照处理方式来进行研究。确保食物口感更接近日常食物，同时蛋白质不会产生质变，也对比和高温热处理方式下，灭菌效果会不会更好。
这种思考方式更加学术化，而不是像邱丰那样更偏向厨师的琢磨方向。
一个厨师，优先考虑的会是色香味俱全，而不是优先考虑能否带上外太空以及储藏效果如何更好。
邱丰好奇问了一声：那辐照也是在这研究院内么？
研究员笑开：这倒不是在这个研究院。得送去原子能研究院。毕竟现在他们所在的研究院，主要负责的还是宇航员的各种事项。
除了了解辐照，贺君和邱丰还了解起营养配比。
到外太空，除了足够的碳水和蛋白质外，人还需要补充足够的维生素和益生菌。维生素C可以从蔬菜水果中摄取，而益生菌则是需要从酸奶之类的食物中获取。
人体内要确保肠道菌群正常，就需要一定的益生菌。但酸奶做成复水食物，会导致乳酸菌降低2到3个数量级。如果在酸奶中加入蔗糖或者蓝莓，就会好很多。
贺君想起蓝莓酸奶冻干。
这个感觉就有点好吃。
还有巧克力。宇航员吃的巧克力，虽然说是属于甜点一类，但并不是为了单纯丰富食谱才添加这个食品。加了磷脂酰丝氨酸，能够增强大脑记忆力。研究员说着说着，说的内容逐渐化学学术起来。
邱丰明白了：太空食品优先保证宇航员的生存，其次要保证宇航员身心健康。算是营养餐。再之后一点点确保口感。
研究员：对。当然，好的口感能让宇航员身心更加健康。所以食谱里也会按照宇航员喜好来增加一些食物。
他笑笑：增加食物不是说他们喜欢就可以加上的。而是确定他们口感后，我们经过制作，然后检测合格，确保可以在食物保质期内，在真空环境下食用，才能让人带上太空。
不然万一研究员喜欢吃麻辣香锅，他们总不能想办法在太空里搞个锅子。万一吃了拉肚子，这不是完全添麻烦嘛！
于是贺君和邱丰对太空食谱，产生了新的研究兴趣。
太空食谱上的养生部分，完全可以改进到现实食谱上。现实食谱因为是现场制作，口感肯定会比需要后期再加热的食物口感更好。
邱丰更是认真研究着：我感觉可以学习用到我的餐厅里。我的有机餐厅里，其实本来也是更加侧重于绿色农业和科学农业的食材。
贺君在边上提议：还有太空育种的食材，你也可以研究加入到你的餐厅里。
邱丰点头。
研究员本身不是厨师出身。他属于食品加工专业，后来学习深入到太空食品中来，不算是专业厨师。听到邱丰这样的想法，热情怂恿：哎呀，你也可以给我们的食物想想怎么增加口感！我们吃的很多也就是自己做的。最好是那种二次热加工后，口感依旧很好的！
邱丰：熟食？
研究员点头：对对。就和你拉面一样，一点小加工，导致最后味道口感更好。反正到我们这边来，每天都是研究这些吃的。
邱丰觉得这个做法很有趣，乖乖应下：可以的。
弹幕听着突然对食品行业充满了兴趣：糟糕，感觉这种专业好快乐，每天都是吃吃。
实不相瞒，大学实验室里经常都是做吃的。
笑死，做多了吃不完就在学校里摆摊。
是这样！甚至连论文都是研究吃的！除了找工作痛苦点呜呜
到了中午，让观众更加痛苦和羡慕的事情出现了。
贺君和邱丰摆开一桌子太空美食，研究起太空吃法，把塑料包装好的太空食品有序放到特定的餐桌上固定，让人看得口水直流。
他们先前订好的菜品，如今一个个拆了打开给众人展示看。
真空压缩后的食物，美感肯定是不足的。尤其贺君和邱丰，一个要黑椒牛柳，一个要鱼香肉丝，两个菜色泽上更没有什么亮眼的颜色。
可谁想这一回的餐，口感真的升级了不少。邱丰没有勺子，而是用起了筷子，夹着队长的黑椒牛柳给镜头展示：纯牛肉，上面的黑椒颗粒都还看得见。酱汁是没多少，好在味道全吸收进去了。
放到炒饭上，颜色形成鲜明对比，反而诱人了起来。在夜深人静的大晚上，直叫人泪流满面。
可恶啊，节目组到底为什么网络播放要选择大半夜放出来啊！
第82章 冬瓜排骨汤和猪蹄膀
观众大半夜眼泪从嘴角流出来。
而贺君和邱丰吃得非常快乐, 做实验也相当快乐。
他们除了每天品尝太空食品，还订了时间正式去买起了做太空食品的食材。
去之前，贺君把话说在了前面：真正的航天食品，是从养殖种植就开始管控, 一直到餐桌上, 形成了一整个链条式的质量监管。后期制作更是在无菌环境下制作。
他解释着：我们现在做实验, 不能一上来就用专业食材。得先用普通食材进行试验。
邱丰开餐厅, 很清楚大多数城市里食材要去哪里采购。他没有选择很贵的食材, 连超市都没有去, 而是带贺君一起去了当地一家巨大的批发菜市场。
很多人会觉得，一线城市生活成本很高。邱丰腼腆笑开，其实一线城市是物流最便捷的地方，反而是很多食材离开生产地后最便宜的地方。
这家批发菜市场烟火气十足。进门后每一个摊位上都摆满了食材。蔬菜摊位上一种蔬菜一个框，从摊位上层摆放到摊位下层，五颜六色令人惊叹自然的色彩搭配。
海鲜摊位上无数塑料筐里简直什么河鲜海鲜都有。而肉摊位上更是各种部位的肉都切开卖了起来。
菜场里的价格没有超市那么明码标价, 但大多数最好卖的食材也用手写的硬纸板挂上了价位。
这种菜市场远离市区, 附近的居民区较为老旧。所以个人过来买菜的少，多是酒店、饭店、食堂、大型商超等过来进货的。一买常常是百斤起步。流水相当夸张。
也就是这样流动的地方, 食材最是新鲜。
贺君也很少来这种地方，邱丰就和贺君以及镜头讲解着：这里卖的新鲜。新鲜到什么程度呢？因为菜场开得早, 所以早上四五点采摘下的蔬菜，六点就在这里卖了。到了下午已经算不新鲜的了。
超过12小时的食材都不能叫新鲜食材。
像肉禽类倒是没这么夸张。因为动物容易生病，容易传染。所以现在的批发菜场都不允许现场宰杀。要是换成早年，则是新鲜的现场杀好交给客户, 绝对不会拿宰杀超过半天的肉出来卖。
批发菜场年轻人不多，贺君和邱丰在里面穿梭买菜，哪怕是有镜头在, 其余人多看两眼和镜头打打招呼也就笑嘻嘻过去了。
邱丰去挑了小半个冬瓜和一堆胡萝卜、白萝卜，还挑了些最朴实的大白菜。肉类他挑选了一大块排骨，再买了两个猪蹄膀。
买好后他还私下要了一个联系方式，如果货好，下次直接订购。
冬瓜体积大，买一个显然太多。贺君和邱丰要做食品研究。这回买的食材主要目的是做出来尝个味道，然后看做好一次后，再加工食物看能不能吃。
回到研究院，邱丰就问研究员借了厨房。
邱丰负责下厨，贺君在边上负责讲解：绿色蔬菜基本上隔夜都会产生亚硝酸盐。所以我和邱丰商量了一下，只有制作冬瓜、白菜、萝卜这类食品，并尝试把这些制作成复水食品，看再加水后口感会不会好吃。
冬瓜和排骨可以做成汤。回头取掉骨头，只留下冬瓜和炖酥烂的猪肉，加入水就可以直接冲泡成一整碗汤。整碗汤全为可食用，味道口感就要看做出来的效果。
为了点缀一下颜色，邱丰在边上备用了葱、枸杞以及一点点的胡萝卜。
这边熬汤，另一边邱丰顺手把两个猪蹄膀清理干净，用葱姜酒过一遍水。去掉血水后的猪蹄膀吃起来就不会有一股子腥味。
他又用蜂蜜和老抽腌制起了蹄髈。还没算正式下锅，已经看上去相当诱人了。
Vacation平日里饮食都有控制。这种大蹄髈是想都不能想。
邱丰会这道菜，还是小时候跟着农村里厨师学的。那会儿他还是个未成年。
猪蹄膀要运到外太空，只能放到罐头里。切成一小块一小块。汤汁最好是粘稠的。邱丰想象了一下，还是觉得味道会很好吃，如果放在白米饭上一定很下饭。
蹄髈下油锅炸，炸到外皮起泡。
邱丰在另一个锅子里用冰糖炒了一个糖色，随后将猪蹄膀和炒好的糖色，以及一堆调料全部丢入高压锅里煮。
因为要制作成方便食用不能有屑的食物，所以邱丰等蹄髈煮好了，趁还冒热气的时候就进行了剔骨切块处理。皮和肉切割成方方正正一小块，能直接打包装好。
研究员没想到借个厨房，借到后来好几个研究员跟着他一起凑过来尝这个美味猪蹄：太香了吧。
外面都是这个味道。
我们就蹭一口。就一口嘛！
不管这个猪蹄膀能不能上外太空，至少现在刚出炉的这点时间，香气四溢，光闻着味就让人恨不得当场咬上一口。
炸过后酥脆又满是胶原蛋白的猪皮，带了蜂蜜和冰糖的甜味，又有着浓郁的酱肉香味，入嘴好吃到让人头皮发麻。
虽说在研究上，需要进行长时间的数值检测，但短时间上，至少研究员可以帮忙测一点基础的数值。比如非常正式的感官品质测量。
感官品质测量和贺君当时测试大米差不多，评分也是从不满意到非常满意来打分，航天食品的感官品质测量，不满意打1分，非常满意打9分，最终数据精确到0.1。
主要是从颜色、气味、质地，来进行评判，最终看人的总体接受度。
一般来说，这些食物都要送到宇航员那儿去。宇航员的感官品质才是最重要的。他们喜欢吃，太空食物才有最大的存在意义。
好在现在毕竟不是正式做太空食品，所以由大家一起来品尝。
节目组没忍住，偷尝了一份，正大光明用着感官品质测量的理由。
加工前品尝一次，加工后再品尝，才有对照作用。
几个研究员得到了好吃的猪蹄髈，更是抢着帮邱丰开冻干设备。
冬瓜排骨汤去掉了骨头后，汤被熬到几乎干掉。里面的冬瓜和肉完全酥软。塞进冻干机，设备轰隆作响。没过多久，就把冻干了冬瓜和肉取出。
汤汁里的调味料颗粒黏在冬瓜和肉上，而成为冻干的冬瓜和肉，尚且维持着原先进设备的颜色，不过色泽上浅淡了很多。
短时间内靠着急速降温去除掉大量水分，让这点食物重量轻了很多。
等猪蹄膀冷却并杀菌后，研究员带着贺君和邱丰把切块的猪蹄膀塞罐头里一罐罐密封。每个罐头里只放了并不多的食物。
没过多久，镜头里就看到邱丰做的两道菜，被包装成之前见过的太空食品包装。
一个透明塑料包装，可以加水冲成汤。另一款则是罐头肉，不用加热就可以吃，加热后会更加好吃。
这两份都没有考虑保质期。一旦考虑保质期，那实验的时间超过了节目拍摄时间。
所以只过了一天，贺君和邱丰就拿出他们制作出的第一份太空食品，按照太空用餐的方法品尝起味道。
贺君给汤加水，邱丰负责开罐头。
食物展示，镜头内原本色香味俱全的美味，如今是真的毫无美感了。冬瓜和排骨肉加了水之后没能维持多少形状。而罐头猪蹄膀肉也少了刚出锅时的光泽度。
接着，两个人分别尝了一下。
弹幕：之前看制作，真的超好吃的样子。现在呢现在呢？
心动美食，心疼美食。现在看上去真的好没有卖像了。
对不起，哪怕是罐头制品，我也好想吃！！
这一次的感官品质测量。
贺君细品着，给出了最终总结：味道和刚出锅的确实是没法比。不管是颜色还是口感都不一样了。还是我们之前正餐尝的那几种太空食品，其实更接近平时吃的食物。
邱丰尝了一下：嗯，冻干后的肉质感完全不一样。汤做成冻干，还不如做成速溶汤。蹄髈倒还是很好吃。正式想要成为太空食品，这个食物估计还要经过很多处理才行。
两人做了一下笔记，记录下结果。
然而节目组即便是为了一口美食，乐意给邱丰放放水，也不会给他放成汪洋大海。
就在贺君和邱丰商量着：其实有些制品常温保质期长，像酸萝卜这种当太空食品很适合。小配菜。
邱丰还在思考汤的问题：你说要是冬瓜磨成粉冲泡呢？冬瓜速冲肉汤口感会不会更好一点？
节目组：宇航员日常想要享受美食，是要在失重环境下才可以享受的。为此，我们节目组认为，适当体验失重，可以促进你们研发太空美食。
贺君和邱丰：？？
这是什么逻辑？
两个人懵逼看向节目组。节目组狗起来，根本不做人。将这一期戛然而止，停止在两个艺人懵逼的脸上。
第83章 同志们，潜水吧！
节目说停就停, 让观众们纷纷去社交平台问候了一下他们。
后期出来我们聊聊。
可恶，有本事放学校门口见！
随着第十三期一起放出来的，有邱丰的学习视频以及拍摄中的花絮。邱丰学习看资料看菜谱都很是认真。他本身看着年纪小，做笔记都规规整整, 字体格外学生气。
而花絮则是放了两人品尝很多太空食品的状态。
太空食品真就随机。就像一个零食品牌的速食肉类, 有的可能好吃, 有的可能非常不好吃。有人可能喜欢吃辣味的, 有人可能就喜欢五香的。
两个人吃了个麻辣猪排, 转头在那儿狂喝水。
两人尝了一个牛肉丸, 没忍住又去讨了一包新的。
肉类之外，两人尝了一个巧克力，转头推销起了自己喜欢的巧克力。
太空食品里还有粥类。贺君和邱丰格外喜欢其中一款桂花味的粥。一人一袋不够，问节目组再要了做法，准备回去自己尝试。
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现在我们也一样会考虑辐照处理方式来进行研究。确保食物口感更接近日常食物，同时蛋白质不会产生质变，也对比和高温热处理方式下，灭菌效果会不会更好。
这种思考方式更加学术化，而不是像邱丰那样更偏向厨师的琢磨方向。
一个厨师，优先考虑的会是色香味俱全，而不是优先考虑能否带上外太空以及储藏效果如何更好。
邱丰好奇问了一声：那辐照也是在这研究院内么？
研究员笑开：这倒不是在这个研究院。得送去原子能研究院。毕竟现在他们所在的研究院，主要负责的还是宇航员的各种事项。
除了了解辐照，贺君和邱丰还了解起营养配比。
到外太空，除了足够的碳水和蛋白质外，人还需要补充足够的维生素和益生菌。维生素C可以从蔬菜水果中摄取，而益生菌则是需要从酸奶之类的食物中获取。
人体内要确保肠道菌群正常，就需要一定的益生菌。但酸奶做成复水食物，会导致乳酸菌降低2到3个数量级。如果在酸奶中加入蔗糖或者蓝莓，就会好很多。
贺君想起蓝莓酸奶冻干。
这个感觉就有点好吃。
还有巧克力。宇航员吃的巧克力，虽然说是属于甜点一类，但并不是为了单纯丰富食谱才添加这个食品。加了磷脂酰丝氨酸，能够增强大脑记忆力。研究员说着说着，说的内容逐渐化学学术起来。
邱丰明白了：太空食品优先保证宇航员的生存，其次要保证宇航员身心健康。算是营养餐。再之后一点点确保口感。
研究员：对。当然，好的口感能让宇航员身心更加健康。所以食谱里也会按照宇航员喜好来增加一些食物。
他笑笑：增加食物不是说他们喜欢就可以加上的。而是确定他们口感后，我们经过制作，然后检测合格，确保可以在食物保质期内，在真空环境下食用，才能让人带上太空。
不然万一研究员喜欢吃麻辣香锅，他们总不能想办法在太空里搞个锅子。万一吃了拉肚子，这不是完全添麻烦嘛！
于是贺君和邱丰对太空食谱，产生了新的研究兴趣。
太空食谱上的养生部分，完全可以改进到现实食谱上。现实食谱因为是现场制作，口感肯定会比需要后期再加热的食物口感更好。
邱丰更是认真研究着：我感觉可以学习用到我的餐厅里。我的有机餐厅里，其实本来也是更加侧重于绿色农业和科学农业的食材。
贺君在边上提议：还有太空育种的食材，你也可以研究加入到你的餐厅里。
邱丰点头。
研究员本身不是厨师出身。他属于食品加工专业，后来学习深入到太空食品中来，不算是专业厨师。听到邱丰这样的想法，热情怂恿：哎呀，你也可以给我们的食物想想怎么增加口感！我们吃的很多也就是自己做的。最好是那种二次热加工后，口感依旧很好的！
邱丰：熟食？
研究员点头：对对。就和你拉面一样，一点小加工，导致最后味道口感更好。反正到我们这边来，每天都是研究这些吃的。
邱丰觉得这个做法很有趣，乖乖应下：可以的。
弹幕听着突然对食品行业充满了兴趣：糟糕，感觉这种专业好快乐，每天都是吃吃。
实不相瞒，大学实验室里经常都是做吃的。
笑死，做多了吃不完就在学校里摆摊。
是这样！甚至连论文都是研究吃的！除了找工作痛苦点呜呜
到了中午，让观众更加痛苦和羡慕的事情出现了。
贺君和邱丰摆开一桌子太空美食，研究起太空吃法，把塑料包装好的太空食品有序放到特定的餐桌上固定，让人看得口水直流。
他们先前订好的菜品，如今一个个拆了打开给众人展示看。
真空压缩后的食物，美感肯定是不足的。尤其贺君和邱丰，一个要黑椒牛柳，一个要鱼香肉丝，两个菜色泽上更没有什么亮眼的颜色。
可谁想这一回的餐，口感真的升级了不少。邱丰没有勺子，而是用起了筷子，夹着队长的黑椒牛柳给镜头展示：纯牛肉，上面的黑椒颗粒都还看得见。酱汁是没多少，好在味道全吸收进去了。
放到炒饭上，颜色形成鲜明对比，反而诱人了起来。在夜深人静的大晚上，直叫人泪流满面。
可恶啊，节目组到底为什么网络播放要选择大半夜放出来啊！
第82章 冬瓜排骨汤和猪蹄膀
观众大半夜眼泪从嘴角流出来。
而贺君和邱丰吃得非常快乐, 做实验也相当快乐。
他们除了每天品尝太空食品，还订了时间正式去买起了做太空食品的食材。
去之前，贺君把话说在了前面：真正的航天食品，是从养殖种植就开始管控, 一直到餐桌上, 形成了一整个链条式的质量监管。后期制作更是在无菌环境下制作。
他解释着：我们现在做实验, 不能一上来就用专业食材。得先用普通食材进行试验。
邱丰开餐厅, 很清楚大多数城市里食材要去哪里采购。他没有选择很贵的食材, 连超市都没有去, 而是带贺君一起去了当地一家巨大的批发菜市场。
很多人会觉得，一线城市生活成本很高。邱丰腼腆笑开，其实一线城市是物流最便捷的地方，反而是很多食材离开生产地后最便宜的地方。
这家批发菜市场烟火气十足。进门后每一个摊位上都摆满了食材。蔬菜摊位上一种蔬菜一个框，从摊位上层摆放到摊位下层，五颜六色令人惊叹自然的色彩搭配。
海鲜摊位上无数塑料筐里简直什么河鲜海鲜都有。而肉摊位上更是各种部位的肉都切开卖了起来。
菜场里的价格没有超市那么明码标价, 但大多数最好卖的食材也用手写的硬纸板挂上了价位。
这种菜市场远离市区, 附近的居民区较为老旧。所以个人过来买菜的少，多是酒店、饭店、食堂、大型商超等过来进货的。一买常常是百斤起步。流水相当夸张。
也就是这样流动的地方, 食材最是新鲜。
贺君也很少来这种地方，邱丰就和贺君以及镜头讲解着：这里卖的新鲜。新鲜到什么程度呢？因为菜场开得早, 所以早上四五点采摘下的蔬菜，六点就在这里卖了。到了下午已经算不新鲜的了。
超过12小时的食材都不能叫新鲜食材。
像肉禽类倒是没这么夸张。因为动物容易生病，容易传染。所以现在的批发菜场都不允许现场宰杀。要是换成早年，则是新鲜的现场杀好交给客户, 绝对不会拿宰杀超过半天的肉出来卖。
批发菜场年轻人不多，贺君和邱丰在里面穿梭买菜，哪怕是有镜头在, 其余人多看两眼和镜头打打招呼也就笑嘻嘻过去了。
邱丰去挑了小半个冬瓜和一堆胡萝卜、白萝卜，还挑了些最朴实的大白菜。肉类他挑选了一大块排骨，再买了两个猪蹄膀。
买好后他还私下要了一个联系方式，如果货好，下次直接订购。
冬瓜体积大，买一个显然太多。贺君和邱丰要做食品研究。这回买的食材主要目的是做出来尝个味道，然后看做好一次后，再加工食物看能不能吃。
回到研究院，邱丰就问研究员借了厨房。
邱丰负责下厨，贺君在边上负责讲解：绿色蔬菜基本上隔夜都会产生亚硝酸盐。所以我和邱丰商量了一下，只有制作冬瓜、白菜、萝卜这类食品，并尝试把这些制作成复水食品，看再加水后口感会不会好吃。
冬瓜和排骨可以做成汤。回头取掉骨头，只留下冬瓜和炖酥烂的猪肉，加入水就可以直接冲泡成一整碗汤。整碗汤全为可食用，味道口感就要看做出来的效果。
为了点缀一下颜色，邱丰在边上备用了葱、枸杞以及一点点的胡萝卜。
这边熬汤，另一边邱丰顺手把两个猪蹄膀清理干净，用葱姜酒过一遍水。去掉血水后的猪蹄膀吃起来就不会有一股子腥味。
他又用蜂蜜和老抽腌制起了蹄髈。还没算正式下锅，已经看上去相当诱人了。
Vacation平日里饮食都有控制。这种大蹄髈是想都不能想。
邱丰会这道菜，还是小时候跟着农村里厨师学的。那会儿他还是个未成年。
猪蹄膀要运到外太空，只能放到罐头里。切成一小块一小块。汤汁最好是粘稠的。邱丰想象了一下，还是觉得味道会很好吃，如果放在白米饭上一定很下饭。
蹄髈下油锅炸，炸到外皮起泡。
邱丰在另一个锅子里用冰糖炒了一个糖色，随后将猪蹄膀和炒好的糖色，以及一堆调料全部丢入高压锅里煮。
因为要制作成方便食用不能有屑的食物，所以邱丰等蹄髈煮好了，趁还冒热气的时候就进行了剔骨切块处理。皮和肉切割成方方正正一小块，能直接打包装好。
研究员没想到借个厨房，借到后来好几个研究员跟着他一起凑过来尝这个美味猪蹄：太香了吧。
外面都是这个味道。
我们就蹭一口。就一口嘛！
不管这个猪蹄膀能不能上外太空，至少现在刚出炉的这点时间，香气四溢，光闻着味就让人恨不得当场咬上一口。
炸过后酥脆又满是胶原蛋白的猪皮，带了蜂蜜和冰糖的甜味，又有着浓郁的酱肉香味，入嘴好吃到让人头皮发麻。
虽说在研究上，需要进行长时间的数值检测，但短时间上，至少研究员可以帮忙测一点基础的数值。比如非常正式的感官品质测量。
感官品质测量和贺君当时测试大米差不多，评分也是从不满意到非常满意来打分，航天食品的感官品质测量，不满意打1分，非常满意打9分，最终数据精确到0.1。
主要是从颜色、气味、质地，来进行评判，最终看人的总体接受度。
一般来说，这些食物都要送到宇航员那儿去。宇航员的感官品质才是最重要的。他们喜欢吃，太空食物才有最大的存在意义。
好在现在毕竟不是正式做太空食品，所以由大家一起来品尝。
节目组没忍住，偷尝了一份，正大光明用着感官品质测量的理由。
加工前品尝一次，加工后再品尝，才有对照作用。
几个研究员得到了好吃的猪蹄髈，更是抢着帮邱丰开冻干设备。
冬瓜排骨汤去掉了骨头后，汤被熬到几乎干掉。里面的冬瓜和肉完全酥软。塞进冻干机，设备轰隆作响。没过多久，就把冻干了冬瓜和肉取出。
汤汁里的调味料颗粒黏在冬瓜和肉上，而成为冻干的冬瓜和肉，尚且维持着原先进设备的颜色，不过色泽上浅淡了很多。
短时间内靠着急速降温去除掉大量水分，让这点食物重量轻了很多。
等猪蹄膀冷却并杀菌后，研究员带着贺君和邱丰把切块的猪蹄膀塞罐头里一罐罐密封。每个罐头里只放了并不多的食物。
没过多久，镜头里就看到邱丰做的两道菜，被包装成之前见过的太空食品包装。
一个透明塑料包装，可以加水冲成汤。另一款则是罐头肉，不用加热就可以吃，加热后会更加好吃。
这两份都没有考虑保质期。一旦考虑保质期，那实验的时间超过了节目拍摄时间。
所以只过了一天，贺君和邱丰就拿出他们制作出的第一份太空食品，按照太空用餐的方法品尝起味道。
贺君给汤加水，邱丰负责开罐头。
食物展示，镜头内原本色香味俱全的美味，如今是真的毫无美感了。冬瓜和排骨肉加了水之后没能维持多少形状。而罐头猪蹄膀肉也少了刚出锅时的光泽度。
接着，两个人分别尝了一下。
弹幕：之前看制作，真的超好吃的样子。现在呢现在呢？
心动美食，心疼美食。现在看上去真的好没有卖像了。
对不起，哪怕是罐头制品，我也好想吃！！
这一次的感官品质测量。
贺君细品着，给出了最终总结：味道和刚出锅的确实是没法比。不管是颜色还是口感都不一样了。还是我们之前正餐尝的那几种太空食品，其实更接近平时吃的食物。
邱丰尝了一下：嗯，冻干后的肉质感完全不一样。汤做成冻干，还不如做成速溶汤。蹄髈倒还是很好吃。正式想要成为太空食品，这个食物估计还要经过很多处理才行。
两人做了一下笔记，记录下结果。
然而节目组即便是为了一口美食，乐意给邱丰放放水，也不会给他放成汪洋大海。
就在贺君和邱丰商量着：其实有些制品常温保质期长，像酸萝卜这种当太空食品很适合。小配菜。
邱丰还在思考汤的问题：你说要是冬瓜磨成粉冲泡呢？冬瓜速冲肉汤口感会不会更好一点？
节目组：宇航员日常想要享受美食，是要在失重环境下才可以享受的。为此，我们节目组认为，适当体验失重，可以促进你们研发太空美食。
贺君和邱丰：？？
这是什么逻辑？
两个人懵逼看向节目组。节目组狗起来，根本不做人。将这一期戛然而止，停止在两个艺人懵逼的脸上。
第83章 同志们，潜水吧！
节目说停就停, 让观众们纷纷去社交平台问候了一下他们。
后期出来我们聊聊。
可恶，有本事放学校门口见！
随着第十三期一起放出来的，有邱丰的学习视频以及拍摄中的花絮。邱丰学习看资料看菜谱都很是认真。他本身看着年纪小，做笔记都规规整整, 字体格外学生气。
而花絮则是放了两人品尝很多太空食品的状态。
太空食品真就随机。就像一个零食品牌的速食肉类, 有的可能好吃, 有的可能非常不好吃。有人可能喜欢吃辣味的, 有人可能就喜欢五香的。
两个人吃了个麻辣猪排, 转头在那儿狂喝水。
两人尝了一个牛肉丸, 没忍住又去讨了一包新的。
肉类之外，两人尝了一个巧克力，转头推销起了自己喜欢的巧克力。
太空食品里还有粥类。贺君和邱丰格外喜欢其中一款桂花味的粥。一人一袋不够，问节目组再要了做法，准备回去自己尝试。
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