开家小吃店赚钱养娃[美食] 作者:喃米
    开家小吃店赚钱养娃[美食] 第84节
    晓虎跑出跑进,到处探索寻宝,把伊万钢几十年前手写的食谱都翻了出来。
    张阿姨就像讲故事那样,一行行地给他读菜谱。
    读到猪油拌饭的时候,晓虎瞪着大眼睛问道,“张阿姨,我没吃过猪油拌饭。”
    “猪油拌饭可好吃了。”张阿姨说着,人好像陷入了回忆,唇角微笑着,眼底都是憧憬,“香喷喷的大米饭上淋上一点黄豆酱油,拌上猪油和小葱,对了,得配小泡菜吃,酸酸脆脆的,很解腻。”
    晓虎蹦起来,“我们做猪油拌饭吃吧。”
    “可以呀。”张阿姨合上菜谱,“厨房刚好还有一块五花肉。”
    张阿姨刚把切成肉丁的五花肉放进锅里开始熬猪油时,门外就传来了开门声,她探出头去看了看,招呼着,“小凡回来了?”
    “嗯,做什么呢?这么香。”伊凡换好鞋,探头进去看了一眼,锅里噼里啪啦地炸着五花肉,油脂特有的诱人香气充斥在厨房里。
    人在饿极的时候,最想的就是一口高脂肪高碳水的食物。
    伊凡和齐鸣齐齐咽了一口口水,并且听到对方的肚子传来咕噜的响声。
    晓虎坐在沙发上笑眯眯地招呼他们,“你们俩快过来看,我发现宝贝啦!”
    宝贝就是他发现的那本伊万钢的手写食谱,伊凡在沙发上坐下,齐鸣顺势坐在她旁边的沙发扶手上,晓虎就跟献宝似的,把食谱捧到他们面前。
    “你们看,猪油拌饭就是这里写的,可香了。”说完还夸张地嗅了嗅鼻子,“哇,好香,我要吃油渣。”
    说完就扔下食谱,跑到厨房打牙祭去了。
    伊凡捡起那本饱含年代感的软封笔记本,边角早就泛黄了,原本浅绿色的封面上还印着一张明星的彩色照片,右下角印着“日记”两个大字。
    里边认认真真地记录着满满一本食谱,每一份食谱的最下边还记录了食谱的获得途径。
    在那个没有网络的年代,伊凡能想到伊万钢揣着这本笔记本走遍大街小巷,在某条巷子的一个小破摊前,得到了猪油拌饭的配方。
    猪油要用猪板油熬油,先焯水撇去血沫,熬制猪油的时候要用“水油靠”的技法。
    “靠”猪油一定要小火慢靠,否则油还没靠出来,猪板油就糊了。
    一锅猪油里要下入三棵葱、三片姜和两克八角增香。
    齐鸣靠在旁边和她一起看,他突然伸出修长干净的手指指了指笔记本上的某一处笔迹,“什么叫“靠”?靠猪油?”
    伊凡猜测着,“应该就是“熬”的意思。”
    “嗯。”
    俩人继续往下看。
    伊万纲的字写得实在不敢恭维,从笔迹上看,他刚开始还是想认真写的,所以字虽然不好看,但也算端正。
    可越到后面,伊总就越是放飞自我,写出来的字龙飞凤舞,堪比医院医生开的处方条。
    伊凡和齐鸣连猜带蒙,一个个认过去,两颗头凑在一起,甚至能感觉到对方呼吸的气息。
    鼻腔间充斥着一股强烈的男性荷尔蒙气息,是一种冷冽的木质香气,伊凡呼吸一紧,浑身都燥热起来。
    齐鸣比她更热,看了一眼厨房那边,突然用修长的手指包住她的后脑勺,欺身吻了上去。
    他的舌坚定地撬开伊凡的牙,两条柔软的舌你追我躲,似要缠绵到天荒地老。
    整个人被那让人抓狂的木质香气包围,伊凡的大脑轰地炸开,厨房里清晰地传来晓虎的叫嚷声,“哇,猪油渣好好吃呀!”
    理智告诉她,晓虎和张阿姨就在不远处的厨房,随时有可能会出来,可身体却是很诚实,双手直接攀上了他的后颈。
    甚至在这种禁忌的时刻,她感觉到了一丝别样的快·感。
    这大概就是人类基因里带的最原始欲望,明明是一个双方都青涩的吻,却连灵魂都在颤动。
    顾及到厨房那边的人,齐鸣虽然不舍,但还是适时地结束了这个吻。
    伊凡依旧保持着双手攀颈的动作,一滴晶莹的泪水从眼角滑落,她抬起头,气息不紊乱,“齐鸣,我以前是不是认识你?为什么我会觉得这种感觉这么熟悉?”
    齐鸣也比她好不到哪里去,他红着眼角,用拇指拭去她脸颊上的泪水,哑声道,“让晓虎看见了还以为我欺负你。”
    张阿姨叫吃饭的时候,伊凡腿都是软的,手拽住齐鸣的胳膊借了一下力才站起来。
    餐桌上的菜很简单,除了猪油拌饭,就只有两个小菜,一个四川泡菜,一个青菜豆腐汤。
    伊凡想起来,以前家里的饭菜一直都是简简单单的,伊万纲是经历过苦日子的人,一直告诉他们要忆苦思甜,粗茶淡饭最养人。
    虽然是粗茶淡饭,可在原身的记忆里,家里的饭还是很好吃的。
    就像这碗简简单单的猪油拌饭,粒粒分明的米饭上淋上一勺酱油,再放半勺猪油,让它慢慢融化后,用筷子将米饭、酱油和猪油一起拌匀。
    米饭裹上酱油,变成酱色,再裹上猪油,变得莹润,闻起来香气扑鼻。
    混合着油脂的米饭吃起来非常满足,轻轻一嚼,满口的酱香和油香,就着酸甜的泡菜和清爽的青菜汤吃,一点都不会腻人。
    晓虎从碗沿把米饭扒拉进嘴里,大口嚼着香喷喷的饭粒,含糊不清地问,“为什么猪油拌饭这么香啊?”
    伊凡把他脸颊上挂着的米饭粒揪下来,笑着恭维,“张阿姨手艺好。”
    张阿姨的脸笑成了一朵花,“我可不敢邀功,这猪油拌饭要好吃,最主要是酱油要好。”
    伊凡来了兴致,追问道,“那您用的是什么酱油呢?”
    “这酱油是四川中坝酱油,以前我们膳食阁用的就是这个酱油,后来伊总生病后,伊非嫌这个酱油成本太高就用普通酱油替代了。”
    中坝酱油伊凡听过,据说这个地方酿造酱油已经有上千年的历史了,她用筷子挑起一撮米饭,细细地去品这个酱油的味道,居然从酱油中品出了一丝蘑菇的鲜甜。
    伊凡问,“这酱油里加了蘑菇?”
    张阿姨笑着点点头,“我也是听以前伊总说的,这酱油用的是长城以北,张家口以外的口蘑作为重要配料,不但增添了酱油的风味,还有温中理气、健脾开胃、消食化积的作用。”
    这口蘑可不便宜,再加上是古法酿制,难怪这酱油卖得贵。
    伊凡又问,“您有那边供货商的联系方式吗?”
    “有。”张阿姨继续说道,“这酱油虽然贵,但又能用多少呢?要我说,就应该继续用这个酱油。小凡,你说是不是?”
    “嗯,我也是这个意思。”
    看着伊凡的转变,张阿姨一脸欣慰,但还不忘叮嘱他们晚上要少吃,尤其是晓虎,都干第三碗饭了。
    吃完饭,张阿姨在厨房里收拾,家里有洗碗机,倒也用不着帮忙。
    伊凡带齐鸣去房间里看了看伊万钢,他还是那样,静静地躺在床上,没有一丝生气。
    伊凡说,“昨天张阿姨说我爸的手好像动了一下。”
    齐鸣揽住她的肩膀,“据我所知,像你爸爸这种长期昏迷的病人也会偶尔出现神经反应的,你别抱太大的希望,我怕你会失望。”
    “嗯,我知道。”
    张阿姨在外面和晓虎说话,声音传到房间里。
    伊凡听到她说,“晓虎,快来,你的风干机停了。”
    晓虎蹦蹦跶跶地跑过来,从门口探进一颗大头,“姐,齐姐夫,快出来吃我做的牛肉干。”
    晓虎把他的宝贝风干机从商场搬回来后,就请张阿姨按照食谱给他腌制了牛肉,他自己亲自把一条条的牛肉摆放在风干机的格网上。
    经过6个小时的风干,现在牛肉已经变成了硬邦邦的牛肉干。
    伊凡捡了一条在嘴里嚼着,“嗯,味道还不错。”
    她点点头,把咬了一口的牛肉干递到齐鸣嘴边,“你尝尝,真挺好吃的。”
    齐鸣就着她的手咬了一口,牛肉干不像外面卖的那么干硬,还带着一点点湿润的口感,咸味也刚好,许是牛肉很新鲜的缘故,鲜味也很突出,甚至比外面卖的还好吃。
    伊凡自然地收回手,又咬了一口牛肉干。
    自从经历了之前的那场“唇齿交融”之后,俩人并不觉得分享食物有什么问题。
    倒是张阿姨在旁边看着有点不自在,拿了一个白瓷盘出来,给他们捡了一些牛肉干,“上楼上房间里玩去,别杵在这儿,我要拖地了。”
    抠门的晓虎又从白瓷盘里捡了两块牛肉干回来,嘀嘀咕咕地说,“不要全吃完了,给大康留一点。”
    张阿姨叨叨着,“天天大康大康的念叨,这大康到底是谁啊?”
    伊凡接过瓷盘,顺手又把晓虎捡出去的牛肉干顺回盘子里,“大康是狗,狗不能吃咸的,明天重新给它烤。”
    原身的房间是二楼左转的第一间,伊凡在记忆中搜索了一下,这间房间还比较正常,和这套房子的装修风格差不多,没什么中二少女的痕迹,这才放心地带着齐鸣去了自己的房间。
    房间被张阿姨收拾过了,干净整洁,还散发着一股洗衣液的清香。
    伊凡把牛肉干放到床头柜上,一抬眼皮,愣住了。
    原身的那个飞机头男友正在木相框里咧着嘴冲她笑。
    她僵硬地转过头,显然,齐鸣也看到了相框里的小黄毛。
    第78章 猪油拌饭2   晓虎要卖牛肉干
    伊凡伸出手“啪嗒”一声拍下相框, 将笑嘻嘻的飞机头脸朝下按到床头柜上。
    她转过头,抬起眼皮,有点心虚地看了齐鸣一眼,“嗯...那个...如果我说这个小黄毛, 是我为了气我爹花钱雇的, 你相信吗?”
    虽然有点难以理解, 但事情确实是这样的。
    在伊万钢病倒前,原身已经是中二病晚期, 天天和伊万钢对着干,生怕她爹命太长,甚至还花钱雇了一个不良少年假扮男朋友。
    齐鸣却很平静, 他云淡风轻地说, “我相信你。”
    但他很费解,以他对伊凡的了解, 她虽然年纪小,但处理事情却很稳重,也是一个非常聪明的姑娘。
    这个黄毛的出现怎么想都很突兀, 不管他真的是伊凡的男友,还是花钱雇的,都很不符合逻辑。
    齐鸣和伊凡都是聪明人, 在他的沉默中, 伊凡也瞬间想到了这件事的不合理之处,但她也不知道该怎么解释。
    总不能说自己是魂穿吧?
    花钱雇男友是脑子不太好,说自己是魂穿那估计就是有大病了。
    房间里的气氛陷入了一种微妙的尴尬中。
    楼下传来张阿姨的声音,好像是晓虎犯了什么错,张阿姨正在说他。
    伊凡猛地站起身,有些仓皇地说, “我下楼看看。”
    原来是晓虎趁张阿姨收拾厨房的时候,把牛肉干塞进了伊万钢的嘴里,说是要让爸爸也尝一下他做的牛肉干。
    伊凡下楼的时候,正好看到张阿姨指着伊万钢的鼻饲管说,“晓虎,爸爸现在不能用嘴巴吃东西,他吃饭得用注射器从这里打进去,你以后不能再喂了知道吗?”
    开家小吃店赚钱养娃[美食] 第84节

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