帝国国宝级药膳师[直播]——书一(68)
帝国国宝级药膳师[直播] 作者:书一
帝国国宝级药膳师[直播]——书一(68)
紫草的熬煮要花费相当长的时间，用了四十多分钟，一锅的紫草最后熬成带有咸味的汁只有小半碗，而入口只有一点咸，章续都怀疑这能不能让粥有味了。
要不再去熬一锅？章续建议道。
就这点就好，鱼粥的咸味就是要淡，这样才不会挡了粥的鲜。简子陌平时煮粥放的盐也不多，一锅粥也只有小半勺盐。
紫草熬煮好后，这时的比赛时间已经过去一个小时二十分钟。还有四十分钟，这时煮粥时间最合适。准备弄鱼时，简子陌特地环视四周一眼。
发现大多选手的药膳烹饪已经进入中期，风风火火弄起来。根据他初步判断，炖鱼汤的有十人左右，弄粥的只有三人，剩下的都是焖炖，不过在简子陌看来，这样焖炖跟炖汤做法是差不多的，都是放药材下去煮，区别在于一个多汤，一个少汁，前者是重视汤的鲜，后者则是想以鱼肉口感取胜。
然而当简子陌的目光转到宇文文修身上时，却发现他还没动，而是在处理药材，简子陌也没多想，收回目光，开始处理鱼。其实这条鱼节目组已经杀好了，弄得干干净净的。
简子陌先把鱼头砍出来，只流出一点点血，觉得有点可惜，塘鲺的血可是好东西。鱼头砍成两片放到盘子备用，简子陌开始去骨，锋利的刀快速划过，很快把脊骨剔出来，肚子还带出一块肥油，他也没扔，放到一边。
其实塘鲺的油脂含量挺高的，但肚子很少出现鱼油，这条塘鲺大，少说三斤重，非常难得见到，有鱼油也不奇怪了。
塘鲺除了脊骨，没有小刺，非常适合用来煮粥。
鱼片粥最为讲究的就是鱼片，太厚会柴，太薄会煮烂，但塘鲺不同，它的肉太嫩了，鱼脊骨被他弄出煎来煮汤，剩下的肉一煮，很容易散，于是他也不片了，直接砍块。
直播间观众看着他一刀一刀下去，速度非常快，然而每一片仿佛机器砍出来般，长短一样，观众都惊了。
简简，可以啊。
厉害，厉害，给你鼓掌。
之前看你弄药膳，除了好吃，造型也不错，没想到你刀工也好。
一般一般，世界第三。简子陌笑着回道，很快把塘鲺砍完，放到盘子备用。塘鲺的肉非常嫩，不用再用生粉抓一遍，但为了去腥，简子陌用了姜汁。
弄姜汁前得把姜切碎捏出汁水，简子陌也懒得用机器，手起刀落啪啪两声拍扁，引来众人注目。然而他注意力在姜上面，抬起刀一阵剁板声，两块姜成了姜沫。
捏出汁把塘鲺抓一把后，抬起头才看到众人目光看着他。
简子陌眯眼一笑，对众人挥挥手。
选手们：
直播间观众：
简简，你，是不知道有打汁机吗？
太麻烦了，简子陌把鱼片端到料理台，反问道：你们觉得是用机子快，还是我这样快？
直播间观众：你这样快。
简子陌点头：做个饭，哪来那么多工具，都是随手就能弄好的东西，更何况，不觉得有了声音才更有气氛吗？
直播间观众点头，好像是有这么个道理，刚才简子陌剁姜时，他们不知道为什么有点小小的兴奋。
厨师，本来就是一个非常帅气的职业。简子陌一笑，开始处理这些鱼骨。
首先开锅煮鱼头鱼骨，刚开始时，直播间观众都傻眼了，虽说现在的锅是不粘锅，可是煮鱼不用油，也是会焦的啊！然而简子陌出乎众人意外，那块大家以为没什么用的鱼油被扔进锅里，只是简单翻炒两下，水分干后，竟然出油了。
出的油不多，只够勉强把锅底润滑一片，但这也足够了。两片姜下去，接着放鱼头和鱼脊骨，煎到微黄，把原来的姜挑出来，加入新的两片姜，再加水，盖上煮开。
这一连串动作看得直播间观众傻了，这也可以？
本来用的油的就不多，没什么不可以的。简子陌笑着回道。
宇文文修不知道是不是因为没油，现在还没开始呢。
我想着他最后会不会直接蒸鱼。
哈哈哈，药材蒸鱼？简简，干掉他。
这个小直播间都是简子陌的粉丝，众人时不时回来报告敌情。
但很快有人想起：啊，等等，你不留点油煮粥吗？
鱼油用来煎一下鱼骨煮汤还行，但是用来煮粥会腥的，不过煎过的鱼骨煮出的汤带点油，这就够了。简子陌说话时，汤、米几乎同时沸腾，两样都没当即起锅，而是又煮了一会儿。
奶白的汤，粒粒分明的米，看起来都很可口。
直播间观众正在感叹这次又有口福了，弹幕突然出现一句让小直播间炸了。
宇文文修也开始了，他们猜他是怎么煎鱼的？
什么情况？什么情况？不是直接炖吗？他都没油。
不，他是用鱼油煎的。
众所周知，没煎过的鱼煮鱼汤清淡如喝水，加药材煮那就是一锅药材汤，非常难喝。宇文文修一直没动，大家以为他是在想用什么烹饪方法做好吃，可谁也没想到，他竟然用鱼油煎油，这太过分。
简子陌的厨房就在他们隔壁，一眼就能看到，说不是抄袭简子陌都不信。
观众当即怒了，瞬间有人跑到宇文文修直播间骂，简子陌想拦都来不及。
没事，没事，大家相信我，简子陌连忙道，想阻止更多的人过去：这个办法谁都可能知道，没必要，相信我。
简子陌也没想到宇文文修会这样做的，但是现在比赛中也不好吵起来，更何况宇文文修如果是学他的，会出现意想不到的效果，没什么可担心。
直播间观众：可他就是在你之后才用鱼油煎的，这很明显啊，他之前一直在装模作样弄药材，就是想看你打破油瓶后要怎么弄。
就是，简简，咱们不能当包子啊！
你们觉得我是包子？简子陌对直播挑挑眉头。
直播间观众一愣，能来小直播间的都是简子陌的粉丝，怎么不可能知道简子陌是不吃亏的人，可是现在
相信我，用实力说话，嗯？简子陌认真看着直播。
直播间观众们总算点头，不过去骂人了，但之前的人已经骂过去，宇文文修被骂，他的粉丝能罢休？瞬间涌过来简子陌的直播间，不过瞬间，就吵起来。
简选手。
声音从旁边传来，简子陌回头，看到宇文文修沉着脸走过来，非常不善的样子。
你的粉丝跑来我的直播间骂，说我抄你的办法煎鱼，这太可笑了，鱼油能煎鱼，我不是第一天知道，只不过你的动作快些而已，说我抄就过分了。宇文文修冷着脸，义正词严道。
然后呢？简子陌眨眨眼，反问道。
请你管好你的粉丝，宇文文修继续道：如果对我名誉造成损失，就不好了。
明白，很不好意思，如果真的造成名誉损失，我承担起责任。我代他们向你道歉，我相信你肯定不会抄袭别人，毕竟抄袭别人会受到正义的审判，宇文选手这么厉害，肯定不会做这种事。简子陌笑眯眯的，非常和善，看到宇文文修脸沉下来，暗笑，希望你别学废了。
我当然。宇文文修话似从牙齿挤出来般，转身就要离开，简子陌把人叫住了：我们算和解了吧？
宇文文修静默片刻才道：算！
那麻烦你跟你粉丝说一下，他们正在我直播间吵架呢！
我无法控
我相信你的号召力。
简子陌话一出，堵住了宇文文修的嘴，他总不能反驳我管不了他们，再结合简子陌前面的话，他以后在星网上还不得被嘲笑死。
宇文文修不得不看向简子陌的直播间，尽量放缓声音道：这是个误会，大家回去吧！
宇文文修的粉丝纷纷刷着好的，简子陌这样说了，他们也不能打爱豆的脸。
相信你对粉丝也有一定的号召力，让他们别来我直播间吵了。宇文文修回道。
我会尽量跟他们说的，都是明事理的小孩，知道怎么做。简子陌笑道，俊美的脸笑得让人恍神。
宇文文修勉强维持住脸色，转身离开简子陌的厨房。
直播间观众：简简，就这样完了？
嗯，没事，相信我。简子陌再次道。
直播间观众都听他说三次相信我了，也不再过去闹，只是气得牙痒痒，不少人还说，等下直播就去看回放，只要找到简子陌在煎鱼时，他们往这看一秒，就是证据。
小插曲过去后，简子陌注意力放回烹饪上，先把鱼骨舀出来，加半碗汤再放一勺紫草汁，递给一直坐在那里的左丘晏。
旁边煮灵芝汁的章续，好羡慕。
直播间观众：
我们呢？
我们也想喝汤，好想喝。
我们终究是错付了，算了，也不计较能不能喝了，想知道好不好喝。
话说，有没有发现，晏晏每次出现在镜头前，都是戴着口罩的，但是他每次吃东西，镜头是转开的，并没照到他。
我也发现了，大直播间也是这样。
直播间弹幕突然出现这几句话。
简子陌疑惑，他都没发现，不过还是说道：巧合吧，镜头不是跟着我走的吗？为什么要拍晏晏。
直播间观众：好像，也是这样。
鱼汤好后，简子陌把汤舀到砂锅，加入煮好的灵芝汁和还没开芯的粥，盖上开始熬，慢慢熬。
其间又有粉丝不省心了，潜伏到宇文文修的直播间，看到他们的情况，乐了。
报。
说。
对方油太少，想煎一整条，煎焦了。
哈哈哈。
再探再报。
是。
一分钟过后
报。
请说。
肉也散了，散成一粒一粒，筷子都挑不起，得用勺子了。
哈哈哈哈哈。
简简一点点油，只煎个头和一条脊骨，都是放下去一会儿就弄上来的，他竟然想煎一整条，笑死我了。
东施效颦，哈哈哈。
直播间粉丝快笑疯了。
简子陌哭笑不得，这群人真是活宝啊。
粥还在熬，熬着熬着，熬到比赛倒计时，十分钟。
简子陌粉丝：
你又玩最后十分钟吗？还记得上次，我们着急得快心梗了。
对啊，你为什么就不能早一点，早一点点也好啊！
对，今天可是不同的，干掉宇文文修啊！
食物最好吃的时候就是出锅的前三分钟，放得久，食物最鲜的时段就过去了，口感会差了些，所以尽量接近结束时间再出食物是最好的选择。食材也一样，即杀即煮，出来的食物更加美味。简子陌觉得有点可惜，现在的食材基本都是处理好再出售的，虽然说经过几千年保鲜技术有所提升，但他还是吃出了不同。
直播间
不会吧！我觉得应该差不多吧！
真的会更好吃吗？
我们好像都没吃过
哈哈哈，我突然好期待有一期是让选手们自己去杀鸡杀鱼的。
羊肉牛肉呢？总不能杀羊杀牛吧？
怎么可能，这些选手们没杀过生物，说不定吓得半死。
后台的布朗一直在注意着各处的小直播间，刚切换就看到观众们在哈哈哈说着话，若有所思。
直播间：
等等，这些都不重要，还有三分钟，简简，你鱼还没放。
卧槽，又来玩心跳？
三分钟，鱼能熟吗？
不急，三分钟即可。简子陌淡定道，打开锅盖，一股鲜美的鱼汤香味飘出来，融合了米香，诱得众人不自觉咽口水。这都不用放鱼片了，原来只是用鱼汤煮粥也这么香吗？
奶白的汤加了灵芝汁，成了浅褐色，锅中沸腾着，烟雾不断弥漫，都有点看不清锅中情况，端过鱼片倒入锅里，用勺子快速翻两下，用粥把鱼块覆盖住，盖上锅盖，开大火，二分钟，加入紫草，搅拌均匀，盖上锅子，一分钟，关火。
开锅，浓郁、鲜美的鱼粥香气涌上来，比之前更甚，米炖得糯烂，看着就香绵软滑，无法想象粥入口时，将会有多美妙。
最后装碗，小小的砂锅装了七份，都只有小半碗，放上三四颗葱粒和撒点胡椒粉，完成。
直播间
看着口水要下来，什么时候能吃啊！
这重要吗？不重要？为什么？因为我们一定能吃，但是，看明白了吗？七碗，众网友们，你们明白了吗？
明白了，终究错付。
简子陌：
这期简子陌和宇文文修都在最后，先上去的就是前三批，这次食材倒没重合的厉害，烹饪方法倒是重合度非常高。
第一批上去就是五个炖汤。这次只有一道药膳，满分百分。
其中两位拿了甲鱼的选手，再加入人参与当归枸杞等药材，药用价值分值非常高，达到七分，但是总分不算高。
胡谷的甲鱼有点炖过头，汤还行，就是肉柴了，只有七十三分。
广方则是药材放多了，汤都苦了，只得到六十五分。
这次评委们也学聪明了，看到这么多药材下去，都是表面喝两口就停下来。
第二批上来有两位是粥，三位汤，最高数在七十五分和七十七分。药用价值虽没第一批两位选手的甲鱼高，但是弄得好吃，美食分高。
第三批上来的五人也有两人是拿了甲鱼的，安妮和左丘陵。安妮做的也是炖汤，她稍微克制些，药材并没放很多，只有当归和党参，但是没弄好，评委在吃的时候，带上腥土味，最后得分七十三。
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要不再去熬一锅？章续建议道。
就这点就好，鱼粥的咸味就是要淡，这样才不会挡了粥的鲜。简子陌平时煮粥放的盐也不多，一锅粥也只有小半勺盐。
紫草熬煮好后，这时的比赛时间已经过去一个小时二十分钟。还有四十分钟，这时煮粥时间最合适。准备弄鱼时，简子陌特地环视四周一眼。
发现大多选手的药膳烹饪已经进入中期，风风火火弄起来。根据他初步判断，炖鱼汤的有十人左右，弄粥的只有三人，剩下的都是焖炖，不过在简子陌看来，这样焖炖跟炖汤做法是差不多的，都是放药材下去煮，区别在于一个多汤，一个少汁，前者是重视汤的鲜，后者则是想以鱼肉口感取胜。
然而当简子陌的目光转到宇文文修身上时，却发现他还没动，而是在处理药材，简子陌也没多想，收回目光，开始处理鱼。其实这条鱼节目组已经杀好了，弄得干干净净的。
简子陌先把鱼头砍出来，只流出一点点血，觉得有点可惜，塘鲺的血可是好东西。鱼头砍成两片放到盘子备用，简子陌开始去骨，锋利的刀快速划过，很快把脊骨剔出来，肚子还带出一块肥油，他也没扔，放到一边。
其实塘鲺的油脂含量挺高的，但肚子很少出现鱼油，这条塘鲺大，少说三斤重，非常难得见到，有鱼油也不奇怪了。
塘鲺除了脊骨，没有小刺，非常适合用来煮粥。
鱼片粥最为讲究的就是鱼片，太厚会柴，太薄会煮烂，但塘鲺不同，它的肉太嫩了，鱼脊骨被他弄出煎来煮汤，剩下的肉一煮，很容易散，于是他也不片了，直接砍块。
直播间观众看着他一刀一刀下去，速度非常快，然而每一片仿佛机器砍出来般，长短一样，观众都惊了。
简简，可以啊。
厉害，厉害，给你鼓掌。
之前看你弄药膳，除了好吃，造型也不错，没想到你刀工也好。
一般一般，世界第三。简子陌笑着回道，很快把塘鲺砍完，放到盘子备用。塘鲺的肉非常嫩，不用再用生粉抓一遍，但为了去腥，简子陌用了姜汁。
弄姜汁前得把姜切碎捏出汁水，简子陌也懒得用机器，手起刀落啪啪两声拍扁，引来众人注目。然而他注意力在姜上面，抬起刀一阵剁板声，两块姜成了姜沫。
捏出汁把塘鲺抓一把后，抬起头才看到众人目光看着他。
简子陌眯眼一笑，对众人挥挥手。
选手们：
直播间观众：
简简，你，是不知道有打汁机吗？
太麻烦了，简子陌把鱼片端到料理台，反问道：你们觉得是用机子快，还是我这样快？
直播间观众：你这样快。
简子陌点头：做个饭，哪来那么多工具，都是随手就能弄好的东西，更何况，不觉得有了声音才更有气氛吗？
直播间观众点头，好像是有这么个道理，刚才简子陌剁姜时，他们不知道为什么有点小小的兴奋。
厨师，本来就是一个非常帅气的职业。简子陌一笑，开始处理这些鱼骨。
首先开锅煮鱼头鱼骨，刚开始时，直播间观众都傻眼了，虽说现在的锅是不粘锅，可是煮鱼不用油，也是会焦的啊！然而简子陌出乎众人意外，那块大家以为没什么用的鱼油被扔进锅里，只是简单翻炒两下，水分干后，竟然出油了。
出的油不多，只够勉强把锅底润滑一片，但这也足够了。两片姜下去，接着放鱼头和鱼脊骨，煎到微黄，把原来的姜挑出来，加入新的两片姜，再加水，盖上煮开。
这一连串动作看得直播间观众傻了，这也可以？
本来用的油的就不多，没什么不可以的。简子陌笑着回道。
宇文文修不知道是不是因为没油，现在还没开始呢。
我想着他最后会不会直接蒸鱼。
哈哈哈，药材蒸鱼？简简，干掉他。
这个小直播间都是简子陌的粉丝，众人时不时回来报告敌情。
但很快有人想起：啊，等等，你不留点油煮粥吗？
鱼油用来煎一下鱼骨煮汤还行，但是用来煮粥会腥的，不过煎过的鱼骨煮出的汤带点油，这就够了。简子陌说话时，汤、米几乎同时沸腾，两样都没当即起锅，而是又煮了一会儿。
奶白的汤，粒粒分明的米，看起来都很可口。
直播间观众正在感叹这次又有口福了，弹幕突然出现一句让小直播间炸了。
宇文文修也开始了，他们猜他是怎么煎鱼的？
什么情况？什么情况？不是直接炖吗？他都没油。
不，他是用鱼油煎的。
众所周知，没煎过的鱼煮鱼汤清淡如喝水，加药材煮那就是一锅药材汤，非常难喝。宇文文修一直没动，大家以为他是在想用什么烹饪方法做好吃，可谁也没想到，他竟然用鱼油煎油，这太过分。
简子陌的厨房就在他们隔壁，一眼就能看到，说不是抄袭简子陌都不信。
观众当即怒了，瞬间有人跑到宇文文修直播间骂，简子陌想拦都来不及。
没事，没事，大家相信我，简子陌连忙道，想阻止更多的人过去：这个办法谁都可能知道，没必要，相信我。
简子陌也没想到宇文文修会这样做的，但是现在比赛中也不好吵起来，更何况宇文文修如果是学他的，会出现意想不到的效果，没什么可担心。
直播间观众：可他就是在你之后才用鱼油煎的，这很明显啊，他之前一直在装模作样弄药材，就是想看你打破油瓶后要怎么弄。
就是，简简，咱们不能当包子啊！
你们觉得我是包子？简子陌对直播挑挑眉头。
直播间观众一愣，能来小直播间的都是简子陌的粉丝，怎么不可能知道简子陌是不吃亏的人，可是现在
相信我，用实力说话，嗯？简子陌认真看着直播。
直播间观众们总算点头，不过去骂人了，但之前的人已经骂过去，宇文文修被骂，他的粉丝能罢休？瞬间涌过来简子陌的直播间，不过瞬间，就吵起来。
简选手。
声音从旁边传来，简子陌回头，看到宇文文修沉着脸走过来，非常不善的样子。
你的粉丝跑来我的直播间骂，说我抄你的办法煎鱼，这太可笑了，鱼油能煎鱼，我不是第一天知道，只不过你的动作快些而已，说我抄就过分了。宇文文修冷着脸，义正词严道。
然后呢？简子陌眨眨眼，反问道。
请你管好你的粉丝，宇文文修继续道：如果对我名誉造成损失，就不好了。
明白，很不好意思，如果真的造成名誉损失，我承担起责任。我代他们向你道歉，我相信你肯定不会抄袭别人，毕竟抄袭别人会受到正义的审判，宇文选手这么厉害，肯定不会做这种事。简子陌笑眯眯的，非常和善，看到宇文文修脸沉下来，暗笑，希望你别学废了。
我当然。宇文文修话似从牙齿挤出来般，转身就要离开，简子陌把人叫住了：我们算和解了吧？
宇文文修静默片刻才道：算！
那麻烦你跟你粉丝说一下，他们正在我直播间吵架呢！
我无法控
我相信你的号召力。
简子陌话一出，堵住了宇文文修的嘴，他总不能反驳我管不了他们，再结合简子陌前面的话，他以后在星网上还不得被嘲笑死。
宇文文修不得不看向简子陌的直播间，尽量放缓声音道：这是个误会，大家回去吧！
宇文文修的粉丝纷纷刷着好的，简子陌这样说了，他们也不能打爱豆的脸。
相信你对粉丝也有一定的号召力，让他们别来我直播间吵了。宇文文修回道。
我会尽量跟他们说的，都是明事理的小孩，知道怎么做。简子陌笑道，俊美的脸笑得让人恍神。
宇文文修勉强维持住脸色，转身离开简子陌的厨房。
直播间观众：简简，就这样完了？
嗯，没事，相信我。简子陌再次道。
直播间观众都听他说三次相信我了，也不再过去闹，只是气得牙痒痒，不少人还说，等下直播就去看回放，只要找到简子陌在煎鱼时，他们往这看一秒，就是证据。
小插曲过去后，简子陌注意力放回烹饪上，先把鱼骨舀出来，加半碗汤再放一勺紫草汁，递给一直坐在那里的左丘晏。
旁边煮灵芝汁的章续，好羡慕。
直播间观众：
我们呢？
我们也想喝汤，好想喝。
我们终究是错付了，算了，也不计较能不能喝了，想知道好不好喝。
话说，有没有发现，晏晏每次出现在镜头前，都是戴着口罩的，但是他每次吃东西，镜头是转开的，并没照到他。
我也发现了，大直播间也是这样。
直播间弹幕突然出现这几句话。
简子陌疑惑，他都没发现，不过还是说道：巧合吧，镜头不是跟着我走的吗？为什么要拍晏晏。
直播间观众：好像，也是这样。
鱼汤好后，简子陌把汤舀到砂锅，加入煮好的灵芝汁和还没开芯的粥，盖上开始熬，慢慢熬。
其间又有粉丝不省心了，潜伏到宇文文修的直播间，看到他们的情况，乐了。
报。
说。
对方油太少，想煎一整条，煎焦了。
哈哈哈。
再探再报。
是。
一分钟过后
报。
请说。
肉也散了，散成一粒一粒，筷子都挑不起，得用勺子了。
哈哈哈哈哈。
简简一点点油，只煎个头和一条脊骨，都是放下去一会儿就弄上来的，他竟然想煎一整条，笑死我了。
东施效颦，哈哈哈。
直播间粉丝快笑疯了。
简子陌哭笑不得，这群人真是活宝啊。
粥还在熬，熬着熬着，熬到比赛倒计时，十分钟。
简子陌粉丝：
你又玩最后十分钟吗？还记得上次，我们着急得快心梗了。
对啊，你为什么就不能早一点，早一点点也好啊！
对，今天可是不同的，干掉宇文文修啊！
食物最好吃的时候就是出锅的前三分钟，放得久，食物最鲜的时段就过去了，口感会差了些，所以尽量接近结束时间再出食物是最好的选择。食材也一样，即杀即煮，出来的食物更加美味。简子陌觉得有点可惜，现在的食材基本都是处理好再出售的，虽然说经过几千年保鲜技术有所提升，但他还是吃出了不同。
直播间
不会吧！我觉得应该差不多吧！
真的会更好吃吗？
我们好像都没吃过
哈哈哈，我突然好期待有一期是让选手们自己去杀鸡杀鱼的。
羊肉牛肉呢？总不能杀羊杀牛吧？
怎么可能，这些选手们没杀过生物，说不定吓得半死。
后台的布朗一直在注意着各处的小直播间，刚切换就看到观众们在哈哈哈说着话，若有所思。
直播间：
等等，这些都不重要，还有三分钟，简简，你鱼还没放。
卧槽，又来玩心跳？
三分钟，鱼能熟吗？
不急，三分钟即可。简子陌淡定道，打开锅盖，一股鲜美的鱼汤香味飘出来，融合了米香，诱得众人不自觉咽口水。这都不用放鱼片了，原来只是用鱼汤煮粥也这么香吗？
奶白的汤加了灵芝汁，成了浅褐色，锅中沸腾着，烟雾不断弥漫，都有点看不清锅中情况，端过鱼片倒入锅里，用勺子快速翻两下，用粥把鱼块覆盖住，盖上锅盖，开大火，二分钟，加入紫草，搅拌均匀，盖上锅子，一分钟，关火。
开锅，浓郁、鲜美的鱼粥香气涌上来，比之前更甚，米炖得糯烂，看着就香绵软滑，无法想象粥入口时，将会有多美妙。
最后装碗，小小的砂锅装了七份，都只有小半碗，放上三四颗葱粒和撒点胡椒粉，完成。
直播间
看着口水要下来，什么时候能吃啊！
这重要吗？不重要？为什么？因为我们一定能吃，但是，看明白了吗？七碗，众网友们，你们明白了吗？
明白了，终究错付。
简子陌：
这期简子陌和宇文文修都在最后，先上去的就是前三批，这次食材倒没重合的厉害，烹饪方法倒是重合度非常高。
第一批上去就是五个炖汤。这次只有一道药膳，满分百分。
其中两位拿了甲鱼的选手，再加入人参与当归枸杞等药材，药用价值分值非常高，达到七分，但是总分不算高。
胡谷的甲鱼有点炖过头，汤还行，就是肉柴了，只有七十三分。
广方则是药材放多了，汤都苦了，只得到六十五分。
这次评委们也学聪明了，看到这么多药材下去，都是表面喝两口就停下来。
第二批上来有两位是粥，三位汤，最高数在七十五分和七十七分。药用价值虽没第一批两位选手的甲鱼高，但是弄得好吃，美食分高。
第三批上来的五人也有两人是拿了甲鱼的，安妮和左丘陵。安妮做的也是炖汤，她稍微克制些，药材并没放很多，只有当归和党参，但是没弄好，评委在吃的时候，带上腥土味，最后得分七十三。
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