开局一个路边摊[美食] 第200节
开局一个路边摊[美食] 作者:雪刀
开局一个路边摊[美食] 第200节
罗斯来饭店的那天似乎还是昨日的事，没想到时间过得这样快，一晃就到了月底了。十一月月底，再过两天, 秋季便彻底结束，日子要步入冬季了。
周粥缩了缩领口，不让冷风灌进去，路过脆皮鸡店时，发现脆皮鸡店似乎重新装修了一下，看起来比以前高端大气上档次很多。以前挂在门上的横幅是绸布，现在换成了超大屏的led大屏。上面几个字闪烁着：周厨神都说好吃的脆皮鸡！
闪到能让人眼瞎的几个大字几乎把整条街都照亮了。周粥有些失笑。忽而见脆皮鸡店老板出来。老板一见到她，立即殷勤迎笑道：“哟，周厨神，早啊周厨神。”
“早。”周粥颔首，转身离开。
脆皮鸡店老板看着她的背影，双手合十拜了拜，“财神爷继续保佑我赚大钱……”
中午周粥在食堂吃的。冷天就想吃点热的，她去看了看食堂窗口。
武汉热干面，南昌瓦罐汤，山东周村烧饼，四川东坡肘子，安徽臭鳜鱼，湖南剁椒鱼头，天津龙须面，北京都一处烧麦，南京桂花鸭，贵州铜仁松桃卤鸭，海南文昌鸡等等等等，全国各地的非遗美食在食堂里开了花。
这些非遗美食都是这一个月周记所出的特色菜，食堂也跟风效仿，跟风效果十分好，食堂营业额都翻了几翻。
周粥点了份西湖醋鱼。西湖醋鱼酸甜清香，口感软滑，不愧是是浙江非遗美食的当家花旦。
她吃着鱼，忽而接到一个电话。是中国年度影响力人物大奖主办方打来的电话。
主办方告知她，她获得了中国年度文化传播人物大奖。周粥搜索了一下这个奖项。了解到是国家举办的大奖，她同意去领奖。
因为快到年底，各大奖项都在陆续颁布，之前周粥就收到了某主办方给予的年度红人奖。只是这奖是娱乐圈的奖，她没去凑热闹。
这次文化传播奖是官方举办的，她当然会去领奖。
领奖那天，周粥穿着正装，和父母一起去了颁奖仪式现场。颁奖仪式还未开始，嘉宾们都在休息室。
往年，各个行业获奖的翘楚各个行业的大佬都是各扎一堆，而今年，似乎所有获奖者都扎堆扎到了周粥的休息室里。
今年刚获得国外电影终身成就奖的国际大导演楚汉笑着对周粥说：“周厨神，您做的菜给了我灵感，我打算拍一部美食片，不知能否有幸邀请您来当主角？”
享誉中外的著名科学家杨国华插声，“周厨神去拍戏？这样岂不是没有时间营业？”
此言一出，其他大佬纷纷附和：
“楚导，你这事做的不道义，不能占周厨神的营业时间。”
“周厨神并非演员，怎么去演戏？”
有人调侃：“楚先生，让周厨神给你拍美食片？你恐怕是藏着私心，想靠着拍戏的时间吃到周厨神做的菜吧。”
楚汉的确有这个心思，但想拍美食片也是真的，也不全是藏着私心，他摸摸发白的胡子，说：“非也非也，一切都是为了艺术。”
周粥微微摇头，“抱歉，楚导。”
楚导有些遗憾，随后笑道：“周厨神，你前天做的江西修水哨子实在是人间至味，只是可惜就卖了一天，不知以后可还会卖修水哨子？”
周粥说：“可能还会的。”
楚导眉眼一亮，“那就好。”
看着这些在新闻里电视里才会出现的名人围在周粥身边，周长生和王兰心突突地跳，而见周粥神色从容，与他们侃侃而谈时，夫妻俩的心跳又平复下来。他们女儿这么沉稳冷静，他们不能给她丢脸。
年度影响力人物奖颁奖仪式是直播而非录播。直播一开始，弹幕刷屏：
“周厨神！周厨神！”
“周厨神获得的是年度文化传播奖，这个奖实至名归！”
“今年还有谁比周厨神更有资格拿到这个奖？没有！”
“不得不说，今年最后这两三个月，周厨神对文化输出做出的贡献＞以前做的所有贡献。”
“楼上有些夸张了，倒也不至于，但是周厨神的确对文化输出做出了巨大贡献，想我中华美食文化那么牛逼，却不能在世界出头，实在是憋屈，现在有了周厨神，咱们大中华的美食终于出头了！”
“啊，为什么我的女朋友不是周厨神！！！”
“西城的那个刑警队的队长，夺妻之恨，不共戴天！！！”
直播观看人次飞速上涨，在周粥领奖时，直播观看人次达到了峰值，历年举办颁奖仪式观看人次的峰值。
直播平台工作人员感叹：“吃货实在是……比想象中的还多啊。”
另一工作人员笑道：“人这一生，不就是为了一口吃的。”
领了奖，晚上还有晚宴，周粥没参加，直接和父母回了家。回程时，周长生和王兰捧着奖杯和证书，爱不释手地摸着。
国家给的文化传播奖，这样大的殊荣，夫妻俩的心情实在是难以平复。周长生喃喃：“爸，咱们老周家也算是出了个人物……”
王兰也道：“咱们老王家也算是出了个人物……”
从首都回到西城，下了飞机，周粥一家三口直奔公寓。回家休息了两个小时，周粥去了厨房。
之前在休息室时，楚汉提到了江西修水哨子，回程途中周长生说，他也还想吃修水哨子，家里材料还有，于是周粥准备做修水哨子吃。
江西修水哨子是江西修水县的传统美食，是江西有名的非物质文化遗产。
据说夏禹时代时，修水山洪暴发，大禹治理好了水患，修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹，于是就把山野里山芋挖出来做皮，野兽肉做馅，包出哨子的样子，做了给大禹吃，这便是修水哨子的起源。
修水哨子做起来简单，只把那毛芋去皮煮熟，捣成糊状，加些红薯粉搅拌做皮。
至于馅料，有甜口和咸口的，甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料，咸口的可以包火腿、腊肉，虾仁等馅料。
周粥一家喜欢吃咸口的，于是周粥做了咸口哨子。
在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐，往蒸锅里一蒸，不消多久，轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
周长生和小黄守在锅灶边，等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫，而小黄嘴角已经挂出了口水。
时间一到，周粥揭开锅盖，上尖下圆的哨子蒸得白胖胖的，哨子皮晶亮剔透，只看着就知道口感能有多轻软。周长生伸手就去拿哨子。
烫烫的哨子在手里滚了几圈，他吹了几口气，把哨子送入口中。
哨子皮绵软到不可思议，带着毛芋和红薯的清新，融化在了舌尖，哨子皮将将融化，里面包着的肉馅涌入口中。
咸腊的腊肉，多汁的油豆腐，辛味十足的大蒜，嘎吱嘎吱脆的竹笋，等等食材哗啦啦地将自身最美的味道奉献给了味蕾。
整个哨子，轻柔绵软，入口即化，哨子皮吃出了食物的淳朴柔和之味。而里面包着的馅儿却又透出浓烈之味。
哨子淳朴柔和却又浓烈，似乎是修水百姓感谢大禹的淳朴谢意，柔和却又热烈。
周长生一口一个哨子，周粥咬了口哨子，然后给小黄掰了半个哨子。
小黄嗷呜一声，叼起了哨子。吃完后它还要，周粥却不给了。原本就不该吃人的食物，看它馋得不得了才给它喂了些，再多的就不能喂了。
小黄可怜巴巴地看着她。她不为所动。王兰吃着哨子，看了眼可怜巴巴的小黄，她偷偷地藏起了一个哨子，想着等会儿给小黄喂一个。就多吃一个，应该……没什么事。
周粥把手里的哨子吃完，打算给裴慎送些去。给他发消息他没回。她又给他母亲萧容发消息。萧容很快回复了她。
看到萧容发来的消息，周粥皱起眉。
第157章 雪梨杏仁瘦肉汤、小炒……
“怎么了？”王兰见周粥皱起眉, 问道。周粥说：“裴慎生病了。”
“生病了？怎么回事？”
“昨天半夜在外面执行任务，晚上突然来了寒潮，就着凉了。”
周粥沉思着, 又说：“我去外面买点雪梨和杏仁。”
将雪梨和杏仁买回来, 雪梨洗净，去核切块, 瘦肉洗净切块后放进清水锅里焯水去腥去污。
周粥把焯过水的瘦肉和雪梨块倒在一个碗里，加入杏仁和姜片。
接着加清水, 加盐和鸡粉搅拌均匀。然后将碗放到蒸笼里进行蒸炖。
炖好了雪梨杏仁瘦肉汤，周粥快步提着汤去往医院。
病房里，裴慎平躺着，在输液。萧容坐在病床边守着他。见周粥来了，萧容起身, “粥粥。”
“阿姨，他怎么样了？”周粥走过去。
“烧退了, 在睡。”
周粥音量放低, 轻手轻脚地把汤放到桌上, “我炖了雪梨杏仁瘦肉汤，润肺止咳，驱寒益气的，等他醒了再热了喝。”
“辛苦你了，粥粥。”
“没什么。”周粥坐下, 看向裴慎。他闭着双目, 嘴唇发白。她抿嘴，“怎么半夜了还出去执行任务。”大半夜的出去执行任务，寒潮猝不及防地一来，他们没有任何准备, 当然会很容易着凉。
萧容说：“昨天半夜他还在睡觉，就被局里一通电话叫了过去。他这工作就是这样，不管下班没下班，不管什么时间，只要来了案子，都要立即行动。”说到这里，她叹气，“刑警，又累又危险，当初我和他爸不让他去当刑警，可是他非要去，怎么劝也劝不了。”
“粥粥，你知道他为什么要当刑警吗？”
“他喜欢？”
萧容摇头，“一开始并不是。”她的神色变得涣散起来，似乎陷入了回忆里。
“阿慎的姨父也是一个刑警……”
裴慎的姨父许清蓝，从小就立志当一名警察。他原本不叫许清蓝，但因为想当警察，就改名为许清蓝，清，清正，蓝，警服蓝。
他希望一直能穿上警服，维护正义，维护社会治安。
只是……
许清蓝死的时候刚满四十岁。他是为裴慎而死的。
裴慎四岁时被绑架，许清蓝为救他和歹徒搏斗，中刀而亡。
四岁的裴慎大病了一场，忘了所有事。
高考前，裴慎忽然要报警校，裴詹和萧容诧异不已，问他为什么。他说，他要替姨父穿上警服，维护正义，维护社会治安。
裴詹和萧容这才知道，原来裴慎一直都记得小时候被绑架的事，一直都记得。他们所有人都瞒着他，没让他知道许清蓝是为他而死。但他其实从未忘记，即使那时他才四岁。
裴詹和萧容当然不同意他报考警校，更不同意他当刑警，可是谁也劝不动他。
萧容道：“一开始他的确是为了他姨父而去做的刑警，但后来，他大约是喜欢上了这样一个职业。”
他对他的职业的热爱，裴詹和萧容看得出来。
萧容神色黯淡：“他的职业，是荣耀，我其实很高兴他能选择这样的职业，可是我同时也是一个母亲，希望孩子能健健康康平平安安的母亲……”
说到这里，她的眼神变得热切起来，“粥粥，你……你能不能劝劝他，让他别做刑警了？”
周粥想也没想，“阿姨，这是他喜欢的工作，没有人能干涉别人的爱好。”
萧容沉默下来，接着又道：“粥粥，他这样的工作，很多时候都没时间陪你，而你还要经常担心他的安全，你……多担待他些。”
“这没什么。”周粥用很轻松的口气。
开局一个路边摊[美食] 第200节
开局一个路边摊[美食] 第200节
罗斯来饭店的那天似乎还是昨日的事，没想到时间过得这样快，一晃就到了月底了。十一月月底，再过两天, 秋季便彻底结束，日子要步入冬季了。
周粥缩了缩领口，不让冷风灌进去，路过脆皮鸡店时，发现脆皮鸡店似乎重新装修了一下，看起来比以前高端大气上档次很多。以前挂在门上的横幅是绸布，现在换成了超大屏的led大屏。上面几个字闪烁着：周厨神都说好吃的脆皮鸡！
闪到能让人眼瞎的几个大字几乎把整条街都照亮了。周粥有些失笑。忽而见脆皮鸡店老板出来。老板一见到她，立即殷勤迎笑道：“哟，周厨神，早啊周厨神。”
“早。”周粥颔首，转身离开。
脆皮鸡店老板看着她的背影，双手合十拜了拜，“财神爷继续保佑我赚大钱……”
中午周粥在食堂吃的。冷天就想吃点热的，她去看了看食堂窗口。
武汉热干面，南昌瓦罐汤，山东周村烧饼，四川东坡肘子，安徽臭鳜鱼，湖南剁椒鱼头，天津龙须面，北京都一处烧麦，南京桂花鸭，贵州铜仁松桃卤鸭，海南文昌鸡等等等等，全国各地的非遗美食在食堂里开了花。
这些非遗美食都是这一个月周记所出的特色菜，食堂也跟风效仿，跟风效果十分好，食堂营业额都翻了几翻。
周粥点了份西湖醋鱼。西湖醋鱼酸甜清香，口感软滑，不愧是是浙江非遗美食的当家花旦。
她吃着鱼，忽而接到一个电话。是中国年度影响力人物大奖主办方打来的电话。
主办方告知她，她获得了中国年度文化传播人物大奖。周粥搜索了一下这个奖项。了解到是国家举办的大奖，她同意去领奖。
因为快到年底，各大奖项都在陆续颁布，之前周粥就收到了某主办方给予的年度红人奖。只是这奖是娱乐圈的奖，她没去凑热闹。
这次文化传播奖是官方举办的，她当然会去领奖。
领奖那天，周粥穿着正装，和父母一起去了颁奖仪式现场。颁奖仪式还未开始，嘉宾们都在休息室。
往年，各个行业获奖的翘楚各个行业的大佬都是各扎一堆，而今年，似乎所有获奖者都扎堆扎到了周粥的休息室里。
今年刚获得国外电影终身成就奖的国际大导演楚汉笑着对周粥说：“周厨神，您做的菜给了我灵感，我打算拍一部美食片，不知能否有幸邀请您来当主角？”
享誉中外的著名科学家杨国华插声，“周厨神去拍戏？这样岂不是没有时间营业？”
此言一出，其他大佬纷纷附和：
“楚导，你这事做的不道义，不能占周厨神的营业时间。”
“周厨神并非演员，怎么去演戏？”
有人调侃：“楚先生，让周厨神给你拍美食片？你恐怕是藏着私心，想靠着拍戏的时间吃到周厨神做的菜吧。”
楚汉的确有这个心思，但想拍美食片也是真的，也不全是藏着私心，他摸摸发白的胡子，说：“非也非也，一切都是为了艺术。”
周粥微微摇头，“抱歉，楚导。”
楚导有些遗憾，随后笑道：“周厨神，你前天做的江西修水哨子实在是人间至味，只是可惜就卖了一天，不知以后可还会卖修水哨子？”
周粥说：“可能还会的。”
楚导眉眼一亮，“那就好。”
看着这些在新闻里电视里才会出现的名人围在周粥身边，周长生和王兰心突突地跳，而见周粥神色从容，与他们侃侃而谈时，夫妻俩的心跳又平复下来。他们女儿这么沉稳冷静，他们不能给她丢脸。
年度影响力人物奖颁奖仪式是直播而非录播。直播一开始，弹幕刷屏：
“周厨神！周厨神！”
“周厨神获得的是年度文化传播奖，这个奖实至名归！”
“今年还有谁比周厨神更有资格拿到这个奖？没有！”
“不得不说，今年最后这两三个月，周厨神对文化输出做出的贡献＞以前做的所有贡献。”
“楼上有些夸张了，倒也不至于，但是周厨神的确对文化输出做出了巨大贡献，想我中华美食文化那么牛逼，却不能在世界出头，实在是憋屈，现在有了周厨神，咱们大中华的美食终于出头了！”
“啊，为什么我的女朋友不是周厨神！！！”
“西城的那个刑警队的队长，夺妻之恨，不共戴天！！！”
直播观看人次飞速上涨，在周粥领奖时，直播观看人次达到了峰值，历年举办颁奖仪式观看人次的峰值。
直播平台工作人员感叹：“吃货实在是……比想象中的还多啊。”
另一工作人员笑道：“人这一生，不就是为了一口吃的。”
领了奖，晚上还有晚宴，周粥没参加，直接和父母回了家。回程时，周长生和王兰捧着奖杯和证书，爱不释手地摸着。
国家给的文化传播奖，这样大的殊荣，夫妻俩的心情实在是难以平复。周长生喃喃：“爸，咱们老周家也算是出了个人物……”
王兰也道：“咱们老王家也算是出了个人物……”
从首都回到西城，下了飞机，周粥一家三口直奔公寓。回家休息了两个小时，周粥去了厨房。
之前在休息室时，楚汉提到了江西修水哨子，回程途中周长生说，他也还想吃修水哨子，家里材料还有，于是周粥准备做修水哨子吃。
江西修水哨子是江西修水县的传统美食，是江西有名的非物质文化遗产。
据说夏禹时代时，修水山洪暴发，大禹治理好了水患，修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹，于是就把山野里山芋挖出来做皮，野兽肉做馅，包出哨子的样子，做了给大禹吃，这便是修水哨子的起源。
修水哨子做起来简单，只把那毛芋去皮煮熟，捣成糊状，加些红薯粉搅拌做皮。
至于馅料，有甜口和咸口的，甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料，咸口的可以包火腿、腊肉，虾仁等馅料。
周粥一家喜欢吃咸口的，于是周粥做了咸口哨子。
在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐，往蒸锅里一蒸，不消多久，轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
周长生和小黄守在锅灶边，等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫，而小黄嘴角已经挂出了口水。
时间一到，周粥揭开锅盖，上尖下圆的哨子蒸得白胖胖的，哨子皮晶亮剔透，只看着就知道口感能有多轻软。周长生伸手就去拿哨子。
烫烫的哨子在手里滚了几圈，他吹了几口气，把哨子送入口中。
哨子皮绵软到不可思议，带着毛芋和红薯的清新，融化在了舌尖，哨子皮将将融化，里面包着的肉馅涌入口中。
咸腊的腊肉，多汁的油豆腐，辛味十足的大蒜，嘎吱嘎吱脆的竹笋，等等食材哗啦啦地将自身最美的味道奉献给了味蕾。
整个哨子，轻柔绵软，入口即化，哨子皮吃出了食物的淳朴柔和之味。而里面包着的馅儿却又透出浓烈之味。
哨子淳朴柔和却又浓烈，似乎是修水百姓感谢大禹的淳朴谢意，柔和却又热烈。
周长生一口一个哨子，周粥咬了口哨子，然后给小黄掰了半个哨子。
小黄嗷呜一声，叼起了哨子。吃完后它还要，周粥却不给了。原本就不该吃人的食物，看它馋得不得了才给它喂了些，再多的就不能喂了。
小黄可怜巴巴地看着她。她不为所动。王兰吃着哨子，看了眼可怜巴巴的小黄，她偷偷地藏起了一个哨子，想着等会儿给小黄喂一个。就多吃一个，应该……没什么事。
周粥把手里的哨子吃完，打算给裴慎送些去。给他发消息他没回。她又给他母亲萧容发消息。萧容很快回复了她。
看到萧容发来的消息，周粥皱起眉。
第157章 雪梨杏仁瘦肉汤、小炒……
“怎么了？”王兰见周粥皱起眉, 问道。周粥说：“裴慎生病了。”
“生病了？怎么回事？”
“昨天半夜在外面执行任务，晚上突然来了寒潮，就着凉了。”
周粥沉思着, 又说：“我去外面买点雪梨和杏仁。”
将雪梨和杏仁买回来, 雪梨洗净，去核切块, 瘦肉洗净切块后放进清水锅里焯水去腥去污。
周粥把焯过水的瘦肉和雪梨块倒在一个碗里，加入杏仁和姜片。
接着加清水, 加盐和鸡粉搅拌均匀。然后将碗放到蒸笼里进行蒸炖。
炖好了雪梨杏仁瘦肉汤，周粥快步提着汤去往医院。
病房里，裴慎平躺着，在输液。萧容坐在病床边守着他。见周粥来了，萧容起身, “粥粥。”
“阿姨，他怎么样了？”周粥走过去。
“烧退了, 在睡。”
周粥音量放低, 轻手轻脚地把汤放到桌上, “我炖了雪梨杏仁瘦肉汤，润肺止咳，驱寒益气的，等他醒了再热了喝。”
“辛苦你了，粥粥。”
“没什么。”周粥坐下, 看向裴慎。他闭着双目, 嘴唇发白。她抿嘴，“怎么半夜了还出去执行任务。”大半夜的出去执行任务，寒潮猝不及防地一来，他们没有任何准备, 当然会很容易着凉。
萧容说：“昨天半夜他还在睡觉，就被局里一通电话叫了过去。他这工作就是这样，不管下班没下班，不管什么时间，只要来了案子，都要立即行动。”说到这里，她叹气，“刑警，又累又危险，当初我和他爸不让他去当刑警，可是他非要去，怎么劝也劝不了。”
“粥粥，你知道他为什么要当刑警吗？”
“他喜欢？”
萧容摇头，“一开始并不是。”她的神色变得涣散起来，似乎陷入了回忆里。
“阿慎的姨父也是一个刑警……”
裴慎的姨父许清蓝，从小就立志当一名警察。他原本不叫许清蓝，但因为想当警察，就改名为许清蓝，清，清正，蓝，警服蓝。
他希望一直能穿上警服，维护正义，维护社会治安。
只是……
许清蓝死的时候刚满四十岁。他是为裴慎而死的。
裴慎四岁时被绑架，许清蓝为救他和歹徒搏斗，中刀而亡。
四岁的裴慎大病了一场，忘了所有事。
高考前，裴慎忽然要报警校，裴詹和萧容诧异不已，问他为什么。他说，他要替姨父穿上警服，维护正义，维护社会治安。
裴詹和萧容这才知道，原来裴慎一直都记得小时候被绑架的事，一直都记得。他们所有人都瞒着他，没让他知道许清蓝是为他而死。但他其实从未忘记，即使那时他才四岁。
裴詹和萧容当然不同意他报考警校，更不同意他当刑警，可是谁也劝不动他。
萧容道：“一开始他的确是为了他姨父而去做的刑警，但后来，他大约是喜欢上了这样一个职业。”
他对他的职业的热爱，裴詹和萧容看得出来。
萧容神色黯淡：“他的职业，是荣耀，我其实很高兴他能选择这样的职业，可是我同时也是一个母亲，希望孩子能健健康康平平安安的母亲……”
说到这里，她的眼神变得热切起来，“粥粥，你……你能不能劝劝他，让他别做刑警了？”
周粥想也没想，“阿姨，这是他喜欢的工作，没有人能干涉别人的爱好。”
萧容沉默下来，接着又道：“粥粥，他这样的工作，很多时候都没时间陪你，而你还要经常担心他的安全，你……多担待他些。”
“这没什么。”周粥用很轻松的口气。
开局一个路边摊[美食] 第200节