阿祖 作者:妖妖不惑
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还好上个月往城里送的油充足，但是每个月往镇上送的油却不会提前准备，所以生活就是这样，晴时想雨，雨时盼晴，大概连老天也觉得挺麻烦的。
晚上一顿的主菜是老黄豆炖猪蹄儿，干腊的猪蹄子被塞到灶孔里烫毛，没下锅便已经飘散出焦香的气味。冷水下锅焯一焯，大火煮到水开撇掉浮沫，然后舀出来泡进凉水里，一冷一热让猪皮更加有嚼头能弹牙。
小火倒一点底油，放几块冰糖炒化，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入汆好的猪蹄和猪尾巴，放花椒面和黄酒调味，最后加入三倍的水开始闷。一开始就要放足水，如果中途再往里面加，就不能很好的熬出骨头里的胶质。
等水熬到只剩下一半便将老黄豆加进去，添上剁椒和葱姜蒜，大火烹烧收汁到每块猪蹄都裹着浓稠的酱汁，最后撒上一把小葱花起锅。
腊猪蹄和猪尾巴并不油腻，再加上依旧保持鲜甜的黄豆，辣的开胃仿佛有一把火从骨子里烧了出来，把渗透进肌肤的湿气都烤干了。阿祖也贪嘴的用辣辣的黄豆拌饭狠吃了一顿，后果就是儿子的晚餐改成了米糊糊，茂菊乐呵呵的喂饱了小不点，也不给他老娘送回去，直接霸占着睡了一晚上。
茂菊不会夜半起来给娃儿把尿，所以第二天，天蒙蒙亮尿裤子过后倍感委屈的国清小朋友，光着屁屁被送了回来，阿祖看看依旧小雨淅沥沥的天气，叹气说怕是明天送油也得走雨路了。
不知是下雨还是因为今年普遍减产，来换油的人并不多，等到了第二天果然要顶着雨往玉山镇上走，送油的队伍比以往人要多些。除了因为多几个人换手抬油缸，还多了以往不常往镇上去的老陈叔和陈婶子，老两口是搭伴去镇上看儿子的。从上次冬儿送钱去并带信让他回来都快一个月了，也没见有消息传回来，虽说没有人上门要钱是好事，但总也不见陈诚回来也让人挂心。
等到了镇上，老两口直接寻到了郝师傅门上，看到儿子安然无恙的坐在桌边吃饭，陈婶子暗自松了一口气，却没注意到郝师娘有些难堪的脸色。杂粮稀饭、咸菜和苞谷面馍馍，郝师傅没在家，郝师娘客气的招呼他们一起吃饭，陈诚低着头不言不语。
老陈叔有些诧异屋里的尴尬气氛时，屋外头传来一个男人吵吵嚷嚷的声音：“郝老三，你个猪油把子今天总得给老子掰扯明白，你那个龟儿子徒弟啥时候上门来提亲？”
老陈叔和陈婶子站起来有些莫名的看着郝师娘，郝师傅收了两个徒弟，大的那个已经学了三四年，昨年刚结了婚添了几亩地，只有年底才跟着郝师傅出去做工。另一个徒弟当然就是陈诚了，那外头骂咧咧男人嘴里的龟儿子徒弟，指的是自家儿子？这提亲又是咋回事？
郝师娘也跟着站起来，踌躇着不知道该说啥好，平日里莫老五吵上门来她少不得出去应答几句，因为她知道这事情自家男人是不会理会的，而陈诚总归是自己男人的徒弟，在一个院头住着她不能不管。
但是现在她是真不想出去的，因为陈诚的亲爹妈来了，咋个了结这事她就只是一个外人，而且本就不是啥光彩的，能躲的话她巴不得躲到天边边去。唯一遗憾就是陈婶子她们刚到，她还来不及把这事情说个清楚，人说师母就是半个娘，她不是没管过陈诚，只是没本事管住而已。
随着外头的男人吵吵嚷嚷的进来，郝师娘只得迎过去小声提醒他，陈诚的父母在屋头两家既然想做亲家，他就莫要再一口一个龟儿子的骂陈诚了。
莫老五一听这话探头往屋里一瞅，伸手把郝师娘推到一边：“总算遇到醒事的人了，郝老三这个王八蛋就是个溜沟油子，老子早就说该把这个小王八羔子弄回去喊他爹妈，把我闺女祸害了老子没把他送到特务队去就算心肠好的了，小兔崽子躲东躲西的，你以为能躲到天边去？”
陈婶子是个爽利的，抬手就把陈诚从凳子上扯起来问道：“这是啥话？这人是干啥的？啥叫把他闺女祸害了？”
老陈叔抬眼打量外头的男人，跟自己年纪差不多，一身半新不旧的青灰长袍，有些秃顶但头上的头发向后梳得溜光水滑的，小眼睛有些偏瘦眼睛下一颗醒目的黑痣，咋一看还有些眼熟，仔细回想了一会儿，才开口问道：“你是对面那个剃头铺子的老板？”
老陈叔跟这人也不熟，还是上次来给儿子送钱时见过的，因为猪肉铺子和剃头铺子正好面对面，他当时挺客气的对这人点头微笑，这人也回了自己一个笑脸，眼睛下一颗黑痣挺显眼的所以他还记得。
“就是我，我姓莫叫莫寅初，族里排行老五，你家猪肉铺子对面那间剃头铺子就是我开的，老买卖十几年了，镇上也算混个脸熟，大家都叫我一声莫老五。”那男人随意的拱了拱手，有些不屑的上下打量了老陈叔夫妇俩，虽然一早就知道陈诚的父母是老农民，但实际一看还是有些不痛快，但转念有想想自家女儿的情况便压了压火气继续说道：“我就一个独女，叫莫小年，今年十七，问问你儿子做了啥，今天不管咋说也要给我个交代。”
陈婶子捅了捅儿子的后腰：“你做啥了？”
陈诚低着头用手指抠着桌边的一条缝隙，死不吭声。老陈叔看了他半天，然后啪一巴掌拍在他后背上，打得陈诚一个踉跄，大声喝问道：“到底咋回事？说话！”
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还好上个月往城里送的油充足，但是每个月往镇上送的油却不会提前准备，所以生活就是这样，晴时想雨，雨时盼晴，大概连老天也觉得挺麻烦的。
晚上一顿的主菜是老黄豆炖猪蹄儿，干腊的猪蹄子被塞到灶孔里烫毛，没下锅便已经飘散出焦香的气味。冷水下锅焯一焯，大火煮到水开撇掉浮沫，然后舀出来泡进凉水里，一冷一热让猪皮更加有嚼头能弹牙。
小火倒一点底油，放几块冰糖炒化，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入汆好的猪蹄和猪尾巴，放花椒面和黄酒调味，最后加入三倍的水开始闷。一开始就要放足水，如果中途再往里面加，就不能很好的熬出骨头里的胶质。
等水熬到只剩下一半便将老黄豆加进去，添上剁椒和葱姜蒜，大火烹烧收汁到每块猪蹄都裹着浓稠的酱汁，最后撒上一把小葱花起锅。
腊猪蹄和猪尾巴并不油腻，再加上依旧保持鲜甜的黄豆，辣的开胃仿佛有一把火从骨子里烧了出来，把渗透进肌肤的湿气都烤干了。阿祖也贪嘴的用辣辣的黄豆拌饭狠吃了一顿，后果就是儿子的晚餐改成了米糊糊，茂菊乐呵呵的喂饱了小不点，也不给他老娘送回去，直接霸占着睡了一晚上。
茂菊不会夜半起来给娃儿把尿，所以第二天，天蒙蒙亮尿裤子过后倍感委屈的国清小朋友，光着屁屁被送了回来，阿祖看看依旧小雨淅沥沥的天气，叹气说怕是明天送油也得走雨路了。
不知是下雨还是因为今年普遍减产，来换油的人并不多，等到了第二天果然要顶着雨往玉山镇上走，送油的队伍比以往人要多些。除了因为多几个人换手抬油缸，还多了以往不常往镇上去的老陈叔和陈婶子，老两口是搭伴去镇上看儿子的。从上次冬儿送钱去并带信让他回来都快一个月了，也没见有消息传回来，虽说没有人上门要钱是好事，但总也不见陈诚回来也让人挂心。
等到了镇上，老两口直接寻到了郝师傅门上，看到儿子安然无恙的坐在桌边吃饭，陈婶子暗自松了一口气，却没注意到郝师娘有些难堪的脸色。杂粮稀饭、咸菜和苞谷面馍馍，郝师傅没在家，郝师娘客气的招呼他们一起吃饭，陈诚低着头不言不语。
老陈叔有些诧异屋里的尴尬气氛时，屋外头传来一个男人吵吵嚷嚷的声音：“郝老三，你个猪油把子今天总得给老子掰扯明白，你那个龟儿子徒弟啥时候上门来提亲？”
老陈叔和陈婶子站起来有些莫名的看着郝师娘，郝师傅收了两个徒弟，大的那个已经学了三四年，昨年刚结了婚添了几亩地，只有年底才跟着郝师傅出去做工。另一个徒弟当然就是陈诚了，那外头骂咧咧男人嘴里的龟儿子徒弟，指的是自家儿子？这提亲又是咋回事？
郝师娘也跟着站起来，踌躇着不知道该说啥好，平日里莫老五吵上门来她少不得出去应答几句，因为她知道这事情自家男人是不会理会的，而陈诚总归是自己男人的徒弟，在一个院头住着她不能不管。
但是现在她是真不想出去的，因为陈诚的亲爹妈来了，咋个了结这事她就只是一个外人，而且本就不是啥光彩的，能躲的话她巴不得躲到天边边去。唯一遗憾就是陈婶子她们刚到，她还来不及把这事情说个清楚，人说师母就是半个娘，她不是没管过陈诚，只是没本事管住而已。
随着外头的男人吵吵嚷嚷的进来，郝师娘只得迎过去小声提醒他，陈诚的父母在屋头两家既然想做亲家，他就莫要再一口一个龟儿子的骂陈诚了。
莫老五一听这话探头往屋里一瞅，伸手把郝师娘推到一边：“总算遇到醒事的人了，郝老三这个王八蛋就是个溜沟油子，老子早就说该把这个小王八羔子弄回去喊他爹妈，把我闺女祸害了老子没把他送到特务队去就算心肠好的了，小兔崽子躲东躲西的，你以为能躲到天边去？”
陈婶子是个爽利的，抬手就把陈诚从凳子上扯起来问道：“这是啥话？这人是干啥的？啥叫把他闺女祸害了？”
老陈叔抬眼打量外头的男人，跟自己年纪差不多，一身半新不旧的青灰长袍，有些秃顶但头上的头发向后梳得溜光水滑的，小眼睛有些偏瘦眼睛下一颗醒目的黑痣，咋一看还有些眼熟，仔细回想了一会儿，才开口问道：“你是对面那个剃头铺子的老板？”
老陈叔跟这人也不熟，还是上次来给儿子送钱时见过的，因为猪肉铺子和剃头铺子正好面对面，他当时挺客气的对这人点头微笑，这人也回了自己一个笑脸，眼睛下一颗黑痣挺显眼的所以他还记得。
“就是我，我姓莫叫莫寅初，族里排行老五，你家猪肉铺子对面那间剃头铺子就是我开的，老买卖十几年了，镇上也算混个脸熟，大家都叫我一声莫老五。”那男人随意的拱了拱手，有些不屑的上下打量了老陈叔夫妇俩，虽然一早就知道陈诚的父母是老农民，但实际一看还是有些不痛快，但转念有想想自家女儿的情况便压了压火气继续说道：“我就一个独女，叫莫小年，今年十七，问问你儿子做了啥，今天不管咋说也要给我个交代。”
陈婶子捅了捅儿子的后腰：“你做啥了？”
陈诚低着头用手指抠着桌边的一条缝隙，死不吭声。老陈叔看了他半天，然后啪一巴掌拍在他后背上，打得陈诚一个踉跄，大声喝问道：“到底咋回事？说话！”
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