厨神从夜市摆摊开始 作者:可爱的炸鱿鱼
第181页
那可是江大厨的火锅宴，他既然知道了，又怎么能放下执着不去？
对比起江霏手下做出的美味，商务餐简直就是味同嚼蜡，一想就叫人绝望！
“白总……还……还有十分钟会议就要开始了，我们是不是应该提前过去？”
秘书瑟瑟发抖地缩在一旁，勉强对白桦提醒了一句，内心却在紧张地嘀咕。
电话里说的到底是什么噩耗，老板这么纠结，不会是被合作方气神经了吧？
完了，这次的收购方案可能要黄。
她神情恍惚，一下子就想到了很多种糟糕的可能，比如说挨骂啦，扣奖金啦，被发配去做更难的调研啦……
会议室里的大家还没察觉，可能又要面对一场暴风骤雨了！
白桦好像想通了什么，突然表情沉重地一拍桌。
“小郑，快点去备车。”
“是！”
被叫到的秘书浑身一激灵，立刻站直了身子。
果然和她猜的一样，这会绝对是开不下去了。粤省的这家家具厂全年只有三千多万的利润，这点小生意，老板还是觉得看不上眼，不想再收购了！
她小心翼翼地问白桦：“备……备车去哪儿？还要再去工厂做实地考察吗？”
“去工厂干什么，是去车站买票！时间快来不及了，我要马上回齐县吃晚饭！”
白桦的意志力在美食诱惑前不堪一击，一眨眼的功夫，就把生意给抛下了直接赶回了齐县。
他痛并快乐着，心里还在唾弃自己未免太过贪嘴，可来到了江氏小馆，才发现和他一样的人……根本不在少数。
江氏小馆今日不开门营业，招待的“客人”，只有受到江霏邀请的特别顾客！
店内的桌椅清空，只有一张大圆桌坐满了人。
白桦入座后环顾了一圈四周，发现客人有的像吕可得吕可颂兄妹，太有名了，有的像黄中华教授，太有面子了。
这些人的身份，白桦一眼就认了出来，内心的震惊无以复加。
他只想问你们都不工作的吗，怎么能一听到通知，就都能赶来江氏小馆吃晚饭？！
外间的众人已经大致到齐，江霏看了看时间，时钟已经走到了六点半。
不等了，还是开始吃吧！
她拿起了准备好的火锅底，里面的太极图还在咕噜噜地翻滚着，一青一红，香气四溢。
江霏一推开厨房的门，所有人的聊天声，说笑声就瞬间停了下来。取而代之是，则是吞口水的声音，还有克制不住的感叹。
“这个牛油的味道好香啊！”
“原来是鸳鸯火锅！这样最好，我还怕口味太辣，连胃药都带好了才来吃的……”
“这火锅里要是来点宽粉就绝了，我大概能泡汤吃三碗！”
“久等了，大家能来参加我开店一周年的庆祝，肯定是百忙之中抽出的时间吧？这份火锅，是我尝试了十几次才最后调出的底味，绝对不会让大家失望的！”
江霏笑着拿出了各种蔬菜和肉片，一一摆在桌上，足有二十多盘不同品类的菜。
“开动吧，在座的都算是亲朋好友，不用和我客气！”
火锅的两种汤底，在便携炉灶的加热下持续翻滚，酝酿出了一股又浓又香的麻辣之味，飘满了头顶的天空。
有些人根本把持不住，一听到江霏说不要客气，立刻就双眼放光，动手开始夹肉涮肉。
可白桦却忍了一手，他没有火急火燎地开吃，反而是先拿旁边的调料，给自己做了个精致的油碟。
吃火锅没蘸料可不行。白桦行遍大江南北，对火锅的精髓可太清楚了。就算是江霏的火锅，也得按照流程吃才能享受到顶尖的美味！
调好了蘸料，白桦再细细朝桌上看去，这才发现江霏这桌菜的讲究之处。
做火锅看似十分简单，只要一口汤底，就能让十几人吃的痛快舒心。厨师准备火锅，看似好像不用多动手，比炒菜轻松多了。
可实际上，事实却恰好相反。
火锅里的所有菜，都要靠食客自己控制火候和分量，掌握生熟之间的界限，所以原材料和调味品就变得格外重要。一旦有一点点失败，吃起来的感受就是大相径庭。
而江霏准备的蔬菜有冬瓜、土豆这样的常见品，也有茼蒿、茶树菇这样还没到收获时节的新菜。
更有冻豆腐、手打鱼丸、肉燕这样的手工制品。一看就和市面上买的不一样，属于江氏出品，食材上等，手艺也格外精湛！
白桦只觉得唾液在嘴里不停分泌，深吸了一口气，就往红汤锅里放了一大堆撒尿牛丸。
等待牛肉丸的短短的一分钟，就好像过了一年那样漫长。
听着耳边唏哩呼噜的吃东西的声音，白桦简直都快急红眼了！
今天的时钟，怎么走的这么慢啊！
时间一到，他就迫不及待地捞出牛肉丸，放进嘴里一咬。
“好烫！”
肉丸上的汤汁一碰到舌尖，白桦就忍不住“嘶”地抽了口气，疯狂吸入冷空气降温。
可是紧接着尝到的滋味，就是肉丸内层流出的汤汁，又鲜，又辣。
在红汤火锅里滚了一分钟的肉丸，表面上沾染了星星点点的红油，自带浓香十足的辣味。而撒尿牛丸内层，用的是虾肉制作的肉馅，一口下去更是不甘示弱，完全把鲜虾的那种鲜美多汁给爆发了出来。
第181页
第181页
那可是江大厨的火锅宴，他既然知道了，又怎么能放下执着不去？
对比起江霏手下做出的美味，商务餐简直就是味同嚼蜡，一想就叫人绝望！
“白总……还……还有十分钟会议就要开始了，我们是不是应该提前过去？”
秘书瑟瑟发抖地缩在一旁，勉强对白桦提醒了一句，内心却在紧张地嘀咕。
电话里说的到底是什么噩耗，老板这么纠结，不会是被合作方气神经了吧？
完了，这次的收购方案可能要黄。
她神情恍惚，一下子就想到了很多种糟糕的可能，比如说挨骂啦，扣奖金啦，被发配去做更难的调研啦……
会议室里的大家还没察觉，可能又要面对一场暴风骤雨了！
白桦好像想通了什么，突然表情沉重地一拍桌。
“小郑，快点去备车。”
“是！”
被叫到的秘书浑身一激灵，立刻站直了身子。
果然和她猜的一样，这会绝对是开不下去了。粤省的这家家具厂全年只有三千多万的利润，这点小生意，老板还是觉得看不上眼，不想再收购了！
她小心翼翼地问白桦：“备……备车去哪儿？还要再去工厂做实地考察吗？”
“去工厂干什么，是去车站买票！时间快来不及了，我要马上回齐县吃晚饭！”
白桦的意志力在美食诱惑前不堪一击，一眨眼的功夫，就把生意给抛下了直接赶回了齐县。
他痛并快乐着，心里还在唾弃自己未免太过贪嘴，可来到了江氏小馆，才发现和他一样的人……根本不在少数。
江氏小馆今日不开门营业，招待的“客人”，只有受到江霏邀请的特别顾客！
店内的桌椅清空，只有一张大圆桌坐满了人。
白桦入座后环顾了一圈四周，发现客人有的像吕可得吕可颂兄妹，太有名了，有的像黄中华教授，太有面子了。
这些人的身份，白桦一眼就认了出来，内心的震惊无以复加。
他只想问你们都不工作的吗，怎么能一听到通知，就都能赶来江氏小馆吃晚饭？！
外间的众人已经大致到齐，江霏看了看时间，时钟已经走到了六点半。
不等了，还是开始吃吧！
她拿起了准备好的火锅底，里面的太极图还在咕噜噜地翻滚着，一青一红，香气四溢。
江霏一推开厨房的门，所有人的聊天声，说笑声就瞬间停了下来。取而代之是，则是吞口水的声音，还有克制不住的感叹。
“这个牛油的味道好香啊！”
“原来是鸳鸯火锅！这样最好，我还怕口味太辣，连胃药都带好了才来吃的……”
“这火锅里要是来点宽粉就绝了，我大概能泡汤吃三碗！”
“久等了，大家能来参加我开店一周年的庆祝，肯定是百忙之中抽出的时间吧？这份火锅，是我尝试了十几次才最后调出的底味，绝对不会让大家失望的！”
江霏笑着拿出了各种蔬菜和肉片，一一摆在桌上，足有二十多盘不同品类的菜。
“开动吧，在座的都算是亲朋好友，不用和我客气！”
火锅的两种汤底，在便携炉灶的加热下持续翻滚，酝酿出了一股又浓又香的麻辣之味，飘满了头顶的天空。
有些人根本把持不住，一听到江霏说不要客气，立刻就双眼放光，动手开始夹肉涮肉。
可白桦却忍了一手，他没有火急火燎地开吃，反而是先拿旁边的调料，给自己做了个精致的油碟。
吃火锅没蘸料可不行。白桦行遍大江南北，对火锅的精髓可太清楚了。就算是江霏的火锅，也得按照流程吃才能享受到顶尖的美味！
调好了蘸料，白桦再细细朝桌上看去，这才发现江霏这桌菜的讲究之处。
做火锅看似十分简单，只要一口汤底，就能让十几人吃的痛快舒心。厨师准备火锅，看似好像不用多动手，比炒菜轻松多了。
可实际上，事实却恰好相反。
火锅里的所有菜，都要靠食客自己控制火候和分量，掌握生熟之间的界限，所以原材料和调味品就变得格外重要。一旦有一点点失败，吃起来的感受就是大相径庭。
而江霏准备的蔬菜有冬瓜、土豆这样的常见品，也有茼蒿、茶树菇这样还没到收获时节的新菜。
更有冻豆腐、手打鱼丸、肉燕这样的手工制品。一看就和市面上买的不一样，属于江氏出品，食材上等，手艺也格外精湛！
白桦只觉得唾液在嘴里不停分泌，深吸了一口气，就往红汤锅里放了一大堆撒尿牛丸。
等待牛肉丸的短短的一分钟，就好像过了一年那样漫长。
听着耳边唏哩呼噜的吃东西的声音，白桦简直都快急红眼了！
今天的时钟，怎么走的这么慢啊！
时间一到，他就迫不及待地捞出牛肉丸，放进嘴里一咬。
“好烫！”
肉丸上的汤汁一碰到舌尖，白桦就忍不住“嘶”地抽了口气，疯狂吸入冷空气降温。
可是紧接着尝到的滋味，就是肉丸内层流出的汤汁，又鲜，又辣。
在红汤火锅里滚了一分钟的肉丸，表面上沾染了星星点点的红油，自带浓香十足的辣味。而撒尿牛丸内层，用的是虾肉制作的肉馅，一口下去更是不甘示弱，完全把鲜虾的那种鲜美多汁给爆发了出来。
第181页