——(67)
古代发家实录（穿越） 作者:梨花树下梨花酒
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以前在现代的时候，沈黎偶尔会买几瓶果酱早餐抹在面包上吃。蓝莓酱和草莓酱的味道就非常好，他自己也尝试做过。
现在没有蓝莓草莓之类的，做梨子酱吃也很不错。西瓜酱他不太会，熬出来味道怪怪的，他就没打算动手做了。
沈言眼巴巴地看着香香甜甜的梨子酱做出来后，给爹娘还有兄长都盛了半碗尝尝味道，最后才给自己盛。
嗯，真不错，没牙的老人也能吃。沈来秋咂咂嘴，感觉口感这样绵软，稠稠的，很不错。
余氏最近被两个孩子哭得心烦气躁，嘴角还长了个泡，没想到吃这半碗梨子酱，心里的火气仿佛淡下来了。
要是上火，吃这个，或者吃秋梨膏都是非常不错的。沈黎给他娘又盛了点，他做的没放多少糖，不算齁甜。
小芽儿和小包子还不会说话，这会子在沈来秋的怀里窜来窜去，啊啊地表达自己想吃梨子酱的心愿。
噫，口水都流出来了！沈黎笑着给弟弟妹妹擦擦嘴，用干净筷子稍微挑了些汁水给他们尝尝。
多的不敢给，毕竟还是奶娃娃，胃很脆弱，稍微哄一哄便罢了。
沈来秋可惜道：好东西是好东西，咱们只知道有辣酱，豆瓣酱，还有你做的那什劳子番茄酱，这种果酱倒是少见。可惜，不放重盐，估计很难储存。吃一次就得熬制一次，忒麻烦。
沈黎怀念起罐头，虽说防腐剂之类的添加剂这些东西总是会被偷偷加进去，但是水果罐头，果酱都被封存地很好。
古代防腐终究不如现代。
沈黎顿了顿，其实就算没有防腐剂，也未必不可以做成罐头。做铁罐头，再在罐头内外都涂上一层锡，可以很好地保存罐头里的食物。像水果这一类，保质期短，但是低温又密封的话，可以保存四五个月。再保守估计一下日期，三四个月差不多。
想一想冬天还能吃上一口鲜甜的水果，倒也不失为一桩美事。
抽罐头里的空气也有很多方法，其中一个就是将橡胶圈放瓶盖里，在用这种瓶盖密封罐头前使瓶内温度高于外部温度，加压密封。还不保险的话再加蜡。
这样的话，军用粮食，可就有着落了！
爹，家里厨娘知道果酱是怎么做的，您跟娘爱吃就叫她们多做点，孩儿还有事，得外出一趟。沈黎匆匆放下手中的碗，就准备将罐头的制作章程给制定下来。
如果制作罐头可行，那么幽州的铁除了可以制作铁器兵器外，也可以作为罐头的原材料。
其实铁粉本身就具有一定的防腐作用，只是沈黎很少想到这方面来。
铁确实很难得，不过罐头可以进行回收，所以也不算浪费。
沈黎的稀奇古怪的想法，很多官员都无法理解。毕竟他们的见识不一样，沈黎在信息爆炸的时代，了解的皮毛对于古代来说用处都非常之大。
对于行军打仗的人来说，他们的粮草够吃就已经非常不错了，哪里会关注它们的味道还有携带方不方便的问题？不过这只是罐头带来的小小的好处。
行军带着罐头，就可以有效减少军饷被克扣的现象。贪官哪里都有，军饷每年都会被贪腐，尤其是大昭管制不到的地方。如果朝廷统一发放特质铁罐头，这些人就不敢肆无忌惮了。
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第109章
小十二, 你看这是什么？ 宣帝笑呵呵地朝着荣王殿下招招手，示意荣王到他这儿来。
父皇，是不是太傅来信了？荣王看到宣帝的案上摆着许多东西, 匆匆行了礼, 便赶紧走上前去翻看。
上面有一个小的包袱，还有一个大包袱。宣帝将小的那个推到荣王面前，打开看看，沈黎给你送了什么。
荣王心里一阵激动，这可是太傅千里迢迢寄来的东西，还能有差的？他小心翼翼地打开包裹，发现里面有许多铁盒子, 还有一个拿棉布裹着的长条形状的东西。
铁盒子上有几行字，大致说明铁盒里是什么东西（名称），何时生产（日期），保质期有多长, 原料有哪些等等。
朱记烤鸭罐头、灏县秋梨果酱、桃子酱、甜桃罐头、渭县烧鹅罐头、压缩饼干咦，怎么都是吃的？不过吃的东西也很好！荣王乐呵呵的，他不缺金银珠宝，也不缺奇珍异兽，平时就喜欢吃些跟宫里御膳房不一样口味的美食, 太傅给他送这些, 算是送到他心里了。
快打开另外一个布裹着的东西，看看是什么？宣帝看他光顾着看那些吃的, 不由得催促道。
荣王也很好奇这是什么，闻言立马放下手中的食盒。打开一看，他看到了一支短剑。
太傅怎么还送了短剑给我？荣王不爱舞刀弄枪，因此看不出这把剑难得之处。
宣帝看到发出深沉的亮光的剑身凛冽地散发着寒气, 不由得眼前一亮，这可真是一把好剑！
荣王见自己的剑被宣帝一把拿走，也不在意，他将包裹中的一封信拿出来，他好久没有和太傅说过话了，真的很想念太傅，不知道太傅会在信跟他说什么。
沈黎自然不会黏黏腻腻地写他也想念荣王殿下这样的话，不过关切之情必然是洋溢在字里行间的。不过，重点还是罐头以及锻钢法的事情。沈黎希望得到幽州铁矿的管理权，让陛下允许他开采铁矿。幽州的情况复杂，他不能放手这样的重要资源。
另外，煤的使用，也对冶铁具有重要作用。煤用于炼焦，可以产生煤焦油及氨水，焦碳是用于炼铁的重要原料，煤焦油可提取多种工业用的重要化合物。
沈黎觉得，煤炭的使用，说不定会刺激蒸汽机的产生和使用。不过他是不打算插手蒸汽机的事情了，步子跨大了容易扯到裆。
当然他现在提出来，煤是多么重要，估计也没有人会相信，只要等着他锻造出新的一批箭头、□□、刀具，再如数交给皇帝交给朝廷的兵部，相信煤炭就能正式成为大昭的重要战略资源了。
用煤确实会产生污染，不过目前他们仍然处在农耕时代，就算是污染，也是很少量的，在古代这样绿色的环境下，这种污染很快就被净化了，不至于会产生什么大的影响。
煤矸石、灰渣等可用作水泥、建筑用砖等原料或配料，所以只要利用得完善些，不会产生巨大的浪费。
父皇，太傅说的这些，我都看不懂！什么是新资源，什么煤炭啊？我都没有见过。
宣帝将目光放在了另外一个包裹里，他缓缓打开，只见其中都是褐色或者黑色的石头，毫无美感，完全看不出这居然是什么利国的神物。
看来，沈黎又有新奇东西要拿出来给朕开眼界了，哈哈哈。宣帝深深觉得沈黎多智近妖，沈黎专门提出来的煤炭，一定是好东西。看这情形，小十二手中的好剑也是靠煤炭做出来的。
只是，既然是好东西，那自然要牢牢掌握在他的手中。
小十二，既然想念你的太傅，那不如与他一聚？
荣王：！！！
这一切都是真实的吗？
作者有话要说： 尽量恢复日更。
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第110章
沈黎不是喜欢揠苗助长的人, 关于幽州的发展，还需要一步一步来。
从剿灭各地匪窝，减免赋税, 以工代赈等方案入手, 先是缓和了民怨，再稳定幽州秩序，所用时间不过一两个月，一切都不过是刚刚开始。
罐头厂在筹建，沈黎薅了幽州地界不少地主豪商的羊毛，一准让罐头厂尽快建成个三四个。幽州太穷，所以前期需得将罐头卖给富庶的府城, 罐头的买卖打开后，就能唤醒幽州的经济，让这个贫穷的地方得到喘息。
打铁的铁匠，挖煤的矿工正在招收当中。无数失去田地的流民听说成为铁匠和矿工可以分得住所, 也有稳定的工钱，纷纷到新设立的民务所询问。
张大人，几时开始招工啊？
再过七天，就是招工的时候。面对不识字，来问询的众人, 张世初拿出了平生最大的耐心, 逐一回答。
张大人，您看我, 虽然年纪大，但是还有一把力气，这铁匠的招工条件，怎么这样苛刻。咋就不要四十五岁以后的人呢？一个看起来就瘦弱的老头, 穿着破旧的衣服，眼睛放光地盯着张世初。
他这些天都靠着做城中的零工过活，住在临时搭建的窝棚里。他快老了，可是妻子子女都在早些年逃荒，走失了。他年轻的时候做过铁匠，那时他的手臂像遒劲又健康的树根，孔武有力。不像现在这样，这双臂膀如同枯萎的树枝，不站在风里也是颤巍巍的。
张世初例行询问：您老以前做过铁匠的活？
老人连连点头：做了十来年哩！手艺或许有些生疏了，但是等我熟悉几天，我就能打出最好的铁器！锄头，锯子，榔头，铁锹我都会做！
张世初大喜，赶紧将这老人登记在册。
您老得做技术工人！技术工人比工人轻松，拿的基础工钱还高，您老可愿意？
老人不懂啥叫技术工人，但是听说有工钱，犹豫着问道：那我还能打铁不？
张世初哭笑不得：那自然能。
能就好，能的话，咱就不是吃白饭的。老人赶紧画了押，像是怕张世初后悔似的。
张世初带着老人办理好手续，继续回答这些人的问题。
张世初乃是蓟城的豪商的儿子，朝廷对商籍的管控日益宽松起来，但是做官还是得科考，而且对于商户子女的考核，比农户要严格得多。他早就想摆脱商户户籍对他的掣肘，想步入官场。可惜自从宣帝开恩科以来，他也没考出个名堂来，不由得心灰意冷。
只是没想到，沈大人居然愿意给这样一个做官的机会，虽然是不被朝廷承认的官，却是沈大人麾下的公务员，和官也差不离了。而且沈大人承诺，若是真做出成绩来，一定会给个推举的名额，到地方当个小吏。
民务所，是沈黎新设的部门。虽然不是官方部门，但是里面的部长部员都是通过职员考核，担任相关职务的。
它主要负责一些民事案件，一般来说，衙门不负责的小事务，比如张家少一只鸡，王家丢了一只羊的这类案件都可以去民事所报备，然后负责这类案件的人员去展开调查。
另外，沈黎颁布的政令，或者地方县令发出的条例，都需由民务所的宣传部门到各个乡下宣传。
沈黎觉得，这个时候，舞台剧就可以搞起来了嘛。通过舞台剧的形式，将政令编到剧本里，再用大白话演出来，适当加入简单易懂的舞蹈动作，以及好听而且清晰的歌曲，这样的话，宣传效果一定特别好。
张世初在民务所中担任宣传部的部长，不过现如今民务所比较缺人手，就算是部长也要值班，今天轮到他值班，所以答疑的工作他也要做。
反正他现在很满意自己的职位，他想着，以后有正式为官的机会，估计也会留恋这个地方吧！
他笑了笑，继续投入到繁忙的工作中去。突然有个不和谐的声音阴阳怪气道：
哟，张大人忙着呢！你看看你，不过是有两个臭钱，还真给你买到官了！怎么样，这与这些臭烘烘的刁民打交道的官，不好做吧？
来人正是张世初的某个远房表亲，是蓟城某个掌管城中某个粮仓的粮司之子，从小与张世初不对付，就因为他曾经调戏民女，被张世初阻止，所以怀恨在心，对张世初处处贬低，挖苦。不过张世初家里也不是毫无人脉，所以除了有种被苍蝇盯着不放的苦恼，其他倒也没什么。
张世初微微一笑：你都大难临头了，倒是还有闲心来挖苦我。他知道一些内部消息，沈大人要开始惩治小吏的贪腐问题了。蓟城的粮司，没有几个手里是干净的。
以前不做官不知道，如今在这个职务，才明白，只要离权利中心稍微近一些，哪怕只是在掌权者身边做个芝麻小官，所能接触到的消息层面，都是小吏不能比的。
作者有话要说： 就这些，晚安。等我缓过来了，就慢慢增加字数。感谢在20200909 01:00:05~20200910 00:43:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第111章
街道现在看起来整齐多了, 不知道掌事大人是否满意。
唉，咱们现在是戴罪立功，就期盼着大人不要把我们的官职撤销, 我就心满意足了。
张越愁眉苦脸, 他家世代做小吏，哪一代都不像他这样倒霉。要说贪污受贿，他确实干了，但是也没有大贪啊，也就几斗米，几尺布的贪。还有说他消极怠工的，又不是他一个人这个样子, 勤政爱民的官反正他也没见到几个。结果就他现在被下派到鸟不拉屎的小县城，专门抓在街道随地大小便的人和牲畜，随时都有被不讲理的刁民殴打的危险, 真是苦不堪言！
同行的王武苦笑着说道：哎呀, 咱们已经算是不错的了，那些跟流民们打交道的，不是更痛苦？蛮夷之地来的流民, 连官话都不会说, 我一个远方兄长，居然被逼着学了蛮夷方言，呵呵, 咱们就知足吧！
每天他们都要打卡, 每七天还要迎接考核，他们抱怨再多，也不愿意从此被罢免，之得硬着头皮干活。
说话间, 就有一个中年汉子偷偷解开自己的裤子，还没酝酿好尿意，就被张越等人一把抓住。
敢随地大小便，罚款十文，随我打扫公共厕所去吧！
恋耽美
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古代防腐终究不如现代。
沈黎顿了顿，其实就算没有防腐剂，也未必不可以做成罐头。做铁罐头，再在罐头内外都涂上一层锡，可以很好地保存罐头里的食物。像水果这一类，保质期短，但是低温又密封的话，可以保存四五个月。再保守估计一下日期，三四个月差不多。
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爹，家里厨娘知道果酱是怎么做的，您跟娘爱吃就叫她们多做点，孩儿还有事，得外出一趟。沈黎匆匆放下手中的碗，就准备将罐头的制作章程给制定下来。
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沈黎的稀奇古怪的想法，很多官员都无法理解。毕竟他们的见识不一样，沈黎在信息爆炸的时代，了解的皮毛对于古代来说用处都非常之大。
对于行军打仗的人来说，他们的粮草够吃就已经非常不错了，哪里会关注它们的味道还有携带方不方便的问题？不过这只是罐头带来的小小的好处。
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另外，煤的使用，也对冶铁具有重要作用。煤用于炼焦，可以产生煤焦油及氨水，焦碳是用于炼铁的重要原料，煤焦油可提取多种工业用的重要化合物。
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宣帝将目光放在了另外一个包裹里，他缓缓打开，只见其中都是褐色或者黑色的石头，毫无美感，完全看不出这居然是什么利国的神物。
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张大人，几时开始招工啊？
再过七天，就是招工的时候。面对不识字，来问询的众人, 张世初拿出了平生最大的耐心, 逐一回答。
张大人，您看我, 虽然年纪大，但是还有一把力气，这铁匠的招工条件，怎么这样苛刻。咋就不要四十五岁以后的人呢？一个看起来就瘦弱的老头, 穿着破旧的衣服，眼睛放光地盯着张世初。
他这些天都靠着做城中的零工过活，住在临时搭建的窝棚里。他快老了，可是妻子子女都在早些年逃荒，走失了。他年轻的时候做过铁匠，那时他的手臂像遒劲又健康的树根，孔武有力。不像现在这样，这双臂膀如同枯萎的树枝，不站在风里也是颤巍巍的。
张世初例行询问：您老以前做过铁匠的活？
老人连连点头：做了十来年哩！手艺或许有些生疏了，但是等我熟悉几天，我就能打出最好的铁器！锄头，锯子，榔头，铁锹我都会做！
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张世初哭笑不得：那自然能。
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反正他现在很满意自己的职位，他想着，以后有正式为官的机会，估计也会留恋这个地方吧！
他笑了笑，继续投入到繁忙的工作中去。突然有个不和谐的声音阴阳怪气道：
哟，张大人忙着呢！你看看你，不过是有两个臭钱，还真给你买到官了！怎么样，这与这些臭烘烘的刁民打交道的官，不好做吧？
来人正是张世初的某个远房表亲，是蓟城某个掌管城中某个粮仓的粮司之子，从小与张世初不对付，就因为他曾经调戏民女，被张世初阻止，所以怀恨在心，对张世初处处贬低，挖苦。不过张世初家里也不是毫无人脉，所以除了有种被苍蝇盯着不放的苦恼，其他倒也没什么。
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以前不做官不知道，如今在这个职务，才明白，只要离权利中心稍微近一些，哪怕只是在掌权者身边做个芝麻小官，所能接触到的消息层面，都是小吏不能比的。
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第111章
街道现在看起来整齐多了, 不知道掌事大人是否满意。
唉，咱们现在是戴罪立功，就期盼着大人不要把我们的官职撤销, 我就心满意足了。
张越愁眉苦脸, 他家世代做小吏，哪一代都不像他这样倒霉。要说贪污受贿，他确实干了，但是也没有大贪啊，也就几斗米，几尺布的贪。还有说他消极怠工的，又不是他一个人这个样子, 勤政爱民的官反正他也没见到几个。结果就他现在被下派到鸟不拉屎的小县城，专门抓在街道随地大小便的人和牲畜，随时都有被不讲理的刁民殴打的危险, 真是苦不堪言！
同行的王武苦笑着说道：哎呀, 咱们已经算是不错的了，那些跟流民们打交道的，不是更痛苦？蛮夷之地来的流民, 连官话都不会说, 我一个远方兄长，居然被逼着学了蛮夷方言，呵呵, 咱们就知足吧！
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