豪门男妻是副业[重生] 作者:余眠久
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    宋闻星的父亲也在公司做事,对分店的情况自然有所了解。听到老爷子这么说,顿时松了一口气。
    那家分店他是知道的,现在生意不错,每天都顾客盈门。虽然暂时因为定价原因没有盈利,但是过几天宋闻星过去了,把价格提上去,自然不愁赚不到钱。
    老爷子的处置,其实还是偏心的,意在通过实绩抹平宋闻星这次犯下的过错。而这个实绩,几乎不需要费什么力气就能得到。
    不过,你得注意一点。宋老爷子提点道。大学城分店有一个很强劲的竞争对手,如果不能彻底把对方挤垮赶走,那家分店就只能关门。
    宋闻星抬头,问:是哪家店?
    是个规模不大的小餐厅。老爷子说。店名叫苏记。
    又是苏?
    宋闻星敛目,眼里闪过些许狠戾。
    过了大半个月,苏乔的新菜单基本准备好了。
    他每试一道菜,觉得不错后就教给三位厨师,因为最近歇业,几个人都无所事事,便拿出了全部的精力学做新的菜品。
    不知道是不是被对面恶心的太过,几个年轻人都憋着一股气,态度十分认真,每一个步骤都规规矩矩按照苏乔交待的去做,成果十分显着。
    颂食记之前用的菜单没有什么特别的菜品,他们本来就会,只是做出来的跟外面餐厅差别不大。尝过苏乔做出来的,却觉得别有风味,心里对他更服气了。
    能把大众菜做的别具一格、令人垂涎,也是相当不容易的事情。
    十二月中,三个厨师的出餐水准稳定下来,准备重新开业了。所有人聚集在收银台前面,听苏乔安排。
    别的也没什么,都跟之前一样,你们也熟悉,不用我多说啦。苏乔挠了挠脸颊。就是得多注意着对面的动静,也好及时想对策。
    众人都点头。
    钟姐道:说起对面,我前几天打听了,颂食记现在已经不做活动了,价格比起之前提升了一些。我算了算,是我们之前价格的八成半。可能是怕这边再开起来,所以不敢一下把价格完全提上去。
    苏乔嗯了声,又说:反正我们现在不用那套菜单了,不要紧。
    当天店里就重新开始营业,钟姐之前加了好些客户的微信,这时发了条朋友圈,特地拍了新菜单的照片,还有之前试菜时的菜品图。
    几乎是立刻,就有顾客留言:【重新开张了?今天能过去吃吗,有没有位置?】
    钟姐回复道:【有位置的,今天重新营业,打八折。菜单全部换了新的,给您不一样的美味享受!】
    她打完字,点了回复,一抬头发现所有的服务生围在自己面前,脸上都是期待。
    怎么样?一个服务员问。有人过来吗?
    钟姐哭笑不得:没那么快。你们一个个怎么回事,当时刚开业都没见这么激动。
    那能一样吗?有人小声说。这次是报仇雪恨,让对面颂食记没脸。我就等着咱们这边再顾客盈门,我好学着对面服务员那样,狠狠还他们几个白眼。
    所有人都笑出了声,就连苏乔也不例外,站在旁边笑得眼睛都弯起来,一撮没打理好翘起来的头发抖个不停,越发显得毛茸茸的。
    钟姐抿着嘴摇头,感觉自己带了一群小孩子。低头去刷新朋友圈,发现刚才那个顾客又发了一条:【给我留一个桌,半小时就到。】
    不仅如此,底下留言的头像多出好几个。
    【换新菜单了?等我等我,今天就去试试!】
    【呜呜呜呜呜总算重新开业了,我看到新菜单上有酸萝卜爆鱿鱼卷?鱿鱼是我的最爱,现在立马换衣服出门!】
    【看着图片我的泪水就从嘴角流下来我离得近,几分钟就到,我百米冲刺!】
    第58章 这就是故意砸场子来了
    颂食记大学城分店的店长, 最近过得是春风得意。
    他使了点小计谋,不费吹灰之力就让竞争对手关了门。不但如此,还弄到了一套口味绝佳的招牌菜, 以此招徕顾客,每天流水哗哗往上涨。
    前一个月,他还因为营业额垫底,在总结大会上被批评;这一个月, 翻了几番的营业额就让他受到了褒奖。
    人逢喜事精神爽,不知道是不是好运凑了堆的缘故, 最近总公司那边,把公司内定的继承人派过来了。具体是做什么也没有详细说,但分店长特意打听了,或许是为公子哥儿铺路,好让他做点实绩出来, 方便以后接手家里的事业。
    分店长顿时精神起来, 心想:要是这时候打好关系, 他以后还愁不能升职吗?这几乎是送到眼前的好机会, 让他平白多了一条往上走的路。
    照现在这个经营状况来看,再过几个月,大学城分店的净利润将一骑绝尘, 超越其他所有的分店。
    到时候,宋家继承人吃肉, 他在后边也有口汤喝。
    分店长心里算盘打得响,自宋闻星到店之后, 就唯他马首是瞻。说提价便提价,说减少菜量便减少菜量,说采购更便宜的原料便采购更便宜的原料, 就是宋闻星在自家老爷子面前,都没有这么言听计从。
    半个月下来,由于宋闻星的种种举措,有了固定客源的颂食记,终于一举扭亏为盈。并且可以预料,如果不出意外的话,保持这个势头,大学城分店将成为颂食记改革菜单的前哨站。
    想到这一茬,分店长更是挺直了腰板,愈加踌躇满志起来。
    只是,天有不测风云。
    十二月初,天气阴沉沉的,空气都透着寒冷。分店长看看店内,对座无虚席的繁荣景象十分满意,又看看斜对面,门口灰褐色的假篱笆莫名透出一股冷清的意味,店内连灯都没开,想必真的是不打算做下去了。
    他似模似样地唏嘘:私人小店,就是不好做,没有本钱哪能开得下去?这一下,恐怕要赔得血本无归了。
    没等他感慨完,斜对面餐厅那颇有情调的篱笆门忽然被挪开了,里面几个穿着统一的服务员,正一边说笑,一边打扫卫生。
    分店长:
    他仔细看了看,猜测道:这大概是要转让店面了。所以才会让人打扫干净。
    分店长站在玻璃门边,饶有兴致地盯着那边,谁知道看了一会儿,却发现服务员们开始把绿色的藤叶装饰缠在假篱笆上。
    青碧的颜色,看起来莫名有种勃勃生机,在冬天晦暗的基调中,显得活泼明快。
    这怎么都不像要转让的模样。
    他意识到不对,正在考虑怎么想办法去斜对面打听打听,低头思索了片刻,再一抬头,看见苏记有两个服务员结伴往这边来了。
    要干什么?
    颂食记分店长下意识紧张起来。
    他眼看着那两个服务员过了马路,跟在店门口排队的顾客们打招呼,给每人递了一张纸,有的顾客看了之后面露犹豫,也有的接过来看两眼,转头就走,方向是斜对面。
    这个套路,似乎有点眼熟。
    到别人店门口发菜单抢生意,不就是自己用过的招数吗?
    对面苏记的菜单跟这里一模一样,价格也不占优势,怎么还能用同样的方法拉走自家排队的客人?
    难道说分店长猜测,苏记也打折降价了?
    这又是何必呢?分店长暗暗摇头,心想:明知道自家是小店,价格战绝对打不过连锁,还非要做这种事,岂不是无用功?颂食记做活动,能坚持一个月,甚至更久。苏记耗得起吗?
    人还是要懂得服输,像这样争一时之气,除了赔得更多之外,并没有什么意义。
    他还在感慨,苏记两个服务员已经分发完菜单,接着推开门,进到店里来。
    颂食记的人一见对面服务员上门,各个都没有好脸色。有擦桌子的当即丢了抹布,语气不善道:专门来找麻烦的?
    分店长怕一不小心闹出动静来,损失店里的生意,立即上前去,先呵斥了自己这边的服务员,让他们去做事。然后才转过头,皮笑肉不笑地说:有什么事情吗?
    苏记过来分发菜单的服务员,其中有一个姓姚。
    前些时候颂食记改菜单,钟姐让这小姚姑娘换了衣服过来买几个菜回去,可是颂食记这边说什么也不肯,还对小姑娘冷嘲热讽的,让人受了一肚子气。
    小姚脸上带着笑,把一张菜单塞进分店长手里,语气甜甜的:大家都是同一条街上的,虽然说平时没有什么往来,但我们小老板愿意交朋友,今天重新开业,专门让我送一张菜单给您看看。您要是喜欢什么菜,跟我说一声,我们那边立马给您送过来,绝对没有二话的。同行之间,交流切磋也常见,您可千万别介意呀。
    二十出头的小姑娘,人温柔,声音也温柔,说的话却偏偏让人直蹿火。
    分店长冷笑一声,心想:重新开业怎么了?多稀罕,能撑过几天啊?就这还上门来嘚瑟我能看上你们家什么菜,我这儿难道没有吗?
    他抖了抖手里的菜单,定睛一看。
    菜单上面一个个菜名,五花八门的,看着熟悉极了。比颂食记现在用的这套菜单,还让他觉得熟悉。
    分店长脸色一下子难看起来。
    秘制红烧肉、浇汁脆皮鱼、响油鳝丝、酸萝卜炒鱿鱼卷、酥炸千丝芋
    他的目光顺着一道道菜名往下,直落到最下面苏记两个大字上,顿时控制不住,把菜单攥得皱了起来。
    你们这是什么意思?分店长怒气冲冲地问。
    一个中年男人,块头不小,横眉怒目时难免让人感到害怕。
    小姚露出一副怯怯的表情,细声细气地说:就是同行之间交流一下我们小老板说,您喜欢什么菜,我们今天免费送,一分钱都不收的。
    分店长更气了,几乎要指着鼻子骂她。
    颂食记缺这几个菜吗?
    明明都关店了,这时候又蹦跶出来干什么,还一副耀武扬威的样子。就算重新开业,又能有几个顾客愿意舍弃这边的低价过去吃饭?
    他越想,脸色越阴沉,上手要推搡两个女服务生,嘴里骂道:出去出去,都滚!
    店里顾客不少,从头到尾都注意着这边的动静。一看小姚纤细又温柔,说话有礼貌,全程根本没有什么冒犯的地方;再一看分店长五大三粗,不仅一直没给好脸色,这会儿都要动上手了,心里的天秤纷纷偏移。
    有人搁了筷子,不满道:老板,有话你就好好说,推人家干什么?小姑娘也不容易,我看她没什么不对的地方,你动手是不是太过分了?
    就是啊,这也太不会做生意了吧。另一桌的客人附和道。小姑娘说什么了,就说了几句话,还要免费送你们东西吃。怎么这么不识好歹,非得让人滚?
    我分店长恼怒无比,想要辩驳,却又不知该怎么说。
    他生气是为了什么?
    因为苏记用了颂食记之前的菜单,还上门来挑衅。
    可是事情的起因,却是颂食记偷学对面的手艺,改换菜单在先。
    分店长也知道是自己理亏,真要说出来,哪会有人站在他这边。于是干脆不解释了,恼羞成怒道:我就是不欢迎对面的人过来,怎么了?
    他这么说了,顾客们自然哑口无言。毕竟店是人家的,说两句可以,也不能真的强迫老板做什么。这还吃着饭呢,也不至于为了这点事丢下筷子。
    用餐的顾客不说话了,但门外面排队的可不一样。
    本来在寒风里站了一会儿,肚子就很饿,围观了这场闹剧,顿觉颂食记的人脾气不好,一点服务意识都没有。等会儿上菜的时候,不会也摆脸色吧?
    食客是冲着颂食记味道好价格便宜,才过来用餐的。但店里的人要是态度差,还在这里吃什么,花钱找气受?
    于是小姚两人委屈巴巴出来的时候,就有人叫住了她们:你那菜单还有吗?给一张我看看?
    苏记菜单上标注的价格,跟颂食记这边差不多,也就高出那么一点点。好几个人看了菜单,队也不排了,转身就走。
    分店长在里面看着这一幕,差点没被当场气晕过去。
    刚才过来的时候就拉了一批人过去,走的时候又带一批。就这几分钟,门口排队的人少了一半!
    不但如此,分店长眼神明亮,清清楚楚看到刚才还怯声说话的那个小姑娘,临走的时候回头朝他翻了好几个白眼。
    他深吸几口气,怒火上涌,气得手都哆嗦起来。
    哪知道,这还没完。
    过了十来分钟,分店长心情刚刚平复一点,苏记的服务员们又上门了。
    这次不是来发菜单的。
    前后六个人,每人手里端着两盘菜,就这么大摇大摆地进了颂食记的门。甚至那菜品都不是用打包盒装着的,而是白瓷盘敞着过来。热气腾腾,香味四溢。
    一瞬间,店内的空气中弥漫着这股嚣张的香味,勾得人魂不守舍。有几个顾客探头去看,不自觉咂了咂嘴。
    分店长:
    这就是故意砸场子来了!
    第59章 偷也白偷
    颂食记分店长心里恼怒, 沉着脸道:你们是故意找事儿?
    小姚满脸惊讶,带着歉意说:怎么会呢,小老板听我说了刚才的事情, 特意让我再过来一趟,带着东西给您说声对不起。大家离得近,有什么事情互相先打个招呼通个气,免得闹出什么矛盾来。这不, 我们餐厅刚换了新菜,专程请您店里的厨师尝一尝, 看看有没有什么建议?
    她的表情十分诚恳。
    可分店长又不是傻子,哪能听不出来潜台词。
    这意思就是说,颂食记偷学手艺改换菜单,用了不正当手段在前,现在苏记用同样的方式向他们宣战了。而且还要上门告诉一声, 明明白白地表示:就算是同样的手段, 苏记也比颂食记光明正大。
    毕竟颂食记是买通了后厨的人偷师, 全程把消息瞒得滴水不漏;苏记只是用了同样的菜单, 还一五一十地上门讲明白了。
    什么专程请店里的厨师尝一尝菜品提意见那是在告诉他们:同样的菜单,苏记的手艺就是比颂食记好。他们用那套菜单争不过苏记,但反过来, 苏记却可以把那套菜单的美味发挥到极致。
    苏记小老板的意思是,他们学都学不到点上, 偷也白偷!
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