山海火锅店 作者:蜀七

    山海火锅店——蜀七(110)

    但可能正因为这样,明礼他俩都觉得明谦是个好哥哥,绝顶好哥哥。

    明信有时候觉得明谦比自己亲哥更好。

    亲哥会跟他打架,会抢东西,会互相呛声,但明谦从来不会,明谦大方又体贴,那才叫有哥哥的样子。

    明信甚至幻想过,如果自己真的是明谦的亲弟弟该多好,住在大城市,能买很多零食玩具,有个对他好的温柔哥哥,还有一对通情达理举止大方的父母。

    但他也只是这么幻想一下,狗还不嫌家贫呢,亲哥再多不好,那也是从小一起长大的亲哥,父母再不好,再爱斤斤计较,对他们兄弟俩也没得说。

    不过在听到他们要过来找明谦的时候,比起明礼,明信其实更开心。

    明信把餐盘拿好,一脸愁容地转身往后厨走,无精打采地的样子让人一看就知道他心事重重。

    他一直这样?明谦问粥粥。

    粥粥点点头,一边烤肉一边说:明礼现在还不错,但状态也有点不对,看起来太亢奋了,像是打了鸡血,明信就像是被人下了降头,天天愁眉苦脸,幸好只是让他送菜,如果让他服务客人,估计客人也不会有什么好心情。

    明谦对粥粥说:你去忙吧,不用管我们了。

    粥粥放下烤夹,去服务别的客人去了,她第一次打工,觉得自己只要按老板说的办事就行。

    明谦也不是那种非得让员工服务自己的人,他自己拿起夹子翻动食材,烤熟后就夹到幽君面前的空碗里。

    把握火候这种事,店里还是他最厉害,毕竟可是厨神的徒弟,这段时间他也没休息,每晚都要上课,学了好几道大菜,抽个时间他还要在现实里实践一下。

    明谦甚至有些膨胀,觉得自己绝对能去顶级中餐厅当厨师,中餐讲究色香味,他肯定一样不差,比他强的厨师可能都没几个仅限那几道菜。

    其实我现在觉得,我要是去开一家私房菜馆,肯定能挣得盆满钵满。明谦稍稍有些自得,到时候高价收费,还必须提前预定。

    人们为了吃一口美味,不仅有时间排队,还很舍得花钱,明谦看那些高档餐厅的食客也不见得各个都是有钱人,而是许多普通工薪阶层的人因为听说好吃,所以勒紧裤腰带,存一段时间钱,省吃俭用,就为了去吃一顿众人口中的美味饭菜。

    幽君嘲笑他:你忙得过来吗?就算开了私房菜馆,你的心思还在放在火锅店上。

    明谦叹气道:也是。

    没办法,火锅店就像他的孩子一样,甚至可能是他一生中最美的成就,哪怕他想涉足其它产业,也不可能放弃这个孩子。

    但现在的问题是,靠火锅店的盈利想把现有的铺面买下来还是很困难。

    十年内能不能买下来都是个问题。

    既然节流不现实,那就只能开源了。

    可惜就算他投资了杨总的公司,也不是立刻就能回本然后挣大钱。

    他倒是可以让杨总买一些不怎么样的石头回来,然后再让幽君帮帮忙,低成本高收入,一块石头随便都能过亿。

    只是明谦不想这么干他不用担心生老病死,如果连物质追求都没了,那就太无趣了。

    比起借助幽君的神通,靠自己一步步发展才更有趣,更有挑战性。

    大约正是因为清楚明谦的性格和想法,幽君也没有说出自己要帮忙的话,他只是在喝了一口茶后说:你想做什么就做什么吧。

    明谦吃了一块牛肉:我再想想。

    主要是他现在手艺好,可是没有打广告的地方,更何况就算大了广告,最多也就是有酒店来问他要不要去大厨,一年的工资都不一定能上百万。

    自己开私房菜馆的话其实也行,只接受预定时间还是比较自由,可是他势必会把更多精力放在火锅店上,私房菜馆一年估计也挣不到多少钱,除了遇到冤大头,愿意为了吃一顿饭花个十几万。

    但就算有人愿意为了吃一顿饭花个十几万,也不会每天都有生意。

    除非他愿意花大价钱去最好的地段租店面,弄最好的装修,请最好的营销团队,可明谦下不了这个决心,也没那个精力,更不想为了买下火锅店的铺面舍本逐末。

    明谦:我去趟卫生间。

    他站起来,刚刚饮料喝多了,他最爱喝可乐,才吃了不到二十分钟的菜,他就已经喝下了两罐可乐。

    早知道就点豆奶了。

    明谦走到洗手间,洗手间外的洗手台边人很多,不少人在补妆,还有一些男生对着镜子照脸,估计是出来跟女朋友约会的,检查一下自己的仪表,要是胡渣比较明显就会直接在这儿刮了,再用一盒漱口水,吃完饭就能跟女朋友亲亲我我。

    这个颜色好漂亮。女生们则是对口红最感兴趣。

    色号真多,这个色号的正装和小样在网上都卖断货了,还不知道什么时候能补货。

    那就用这个颜色吧,正好你晚上要去约会,只要小心一点应该不会脱妆。

    要走进去的时候,明谦瞄到了站在不远处的明礼,明礼正认真的看着这边,一旦他发现有顾客做出想要把东西夹带出去的动作,就会马上走过来制止。

    不过因为要给顾客留面子,给可能只是突然被鬼迷心窍的客人一个机会,第一次明礼都只会暗示,他不会直接跟顾客说:你拿了店里的东西,而是说:我们店的东西都是有数的,所以缺什么色号都能补上,我一直都在旁边,就等着把用完的替换。

    暗示完了,脸皮比较薄的就会立刻走开,或者装模作样的再照照镜子。

    但那些打定主意要占便宜的还是会偷偷摸摸的想把东西带走,明礼可不知道这些东西上都有陈言下的法诀,所以他会毫不客气地发出警告,这次就不会顾忌顾客的面子了。

    这还是陈言跟他说的:人都可能有占小便宜的心思,可能就是一时冲动,被发现之后就不会再这么做了。

    所以第一次这么做的人委婉的提醒一下就行,除非他们还要干第二次。

    在这个店里,明礼第一信服的就是陈言了,不仅是因为陈言能力强,还是因为陈言不爱讲道理,但有时候说的话又很有道理。

    陈言还认为人都应该有第二次机会,前提是第一次的错误不严重。

    明礼向他抱怨那些贪小便宜的顾客:真不知道他们是什么学历,受的什么教育,这点素质都没有。

    陈言就会义正言辞地批评他:人的道德素质和修养跟外物有关系,却没有绝对的关系,你如果只靠学历教育去判定一个人的道德修养,那你的修养也不怎么样。

    按理来说,明礼听到这样的批评肯定会不高兴,甚至更陈言翻脸。

    可偏偏因为这话是陈言说的,所以明礼几乎在陈言话落音的那一刻就开始严肃的自我反省。

    他觉得自己以前的很多看法都是狭隘的,不成熟的。

    没人可以资格要求别人都是没有道德瑕疵的圣人。

    就连佛祖都愿意给大闹天宫的孙悟空第二次机会。

    明礼这次提醒的是个女孩,看样子还没上大学,应该是高中生,她在被明礼委婉的提醒后就双颊通红,低着头不敢去看明礼的脸和眼睛,她只敢装模作样的对着镜子上口红,然后迅速地把口红放回去,逃也似得走了。

    看着女孩逃似的背影,明礼在心里叹了口气,希望她能尽快想通,以后别不来店里消费。

    明谦觉得明礼成熟了,已经是个可以独当一面的成年人了。

    他竟然有点高兴。

    可能是因为他小时候跟明礼的交情,所以不想看到明礼明信走上二叔的老路。

    二叔其实也不能算是个大奸大恶的人,他只是想占他能占到的一切便宜,明谦也相信,如果他把家里的房子和铺子跟二叔,二叔也肯定会供他读完大学,只不过相比二叔得到的,他付出的就少得可怜。

    但就是这种逮着便宜想往死里占的人,往往比大奸大恶的人还能恶心人。

    大概也是因为二叔的性格,所以这么多年,二叔的事业也没有任何起色,一家人就靠着在县城里开的那家超市生活,超市的利润也不高,能供明礼他们兄弟俩读完大学都算不错了。

    而且亲戚里,除了明谦,也只有明礼明信这两个大学生。

    其他亲戚的孩子要么是读了中专学技术,要么是高中没毕业就自己不想读书,跑出去打工挣钱,然后灰溜溜的回家,一边啃老一边乱混,未来什么样都不清楚。

    明谦刚刚坐回自己的位子上,就接到了一个电话。

    来电显示是韩导。

    韩哥,有什么事?明谦放下筷子,他不习惯吃着东西跟人说话。

    韩导的声音一如既往,他笑着问:小明啊,你最近忙不忙?

    明谦:还好。

    韩导也不继续客套,而是直入正题:是这样的,我朋友的爷爷,老爷子,今年九十岁大寿,他们家想好好办,老爷子年纪大了不想闹腾,就准备在家里办两桌酒宴,只有亲戚吃。

    他们想请厨师,不过一直拿不定主意,原本敲定的大厨我朋友他姑尝过手艺,说是不怎么样,就是摆盘好看,说是我朋友找不到合适的厨师,她就去找。

    我朋友当时以为拿着钱肯定能找到人,但是都能被他姑挑出刺,他问到我这儿来,我这不就想起你了吗?韩导,我们走的那天,你亲自下厨做的菜可真是绝了,这笔钱你要是想挣的话我就跟他说。

    明谦也没有一口回绝,而是问:报酬是多少?

    韩导:我知道你不缺钱,三十万,干得好有红包。

    三十万,对两桌酒席而言确实不少了,多少人好几年都挣不到三十万。

    明谦:韩哥,我想想吧。

    韩导:成,你想好以后给我发消息,不过我是这么想的,你这个手艺要是一直待在火锅店里也发挥不出来,出来走走,多听听食客的反馈,不也是件好事吗?

    闭门造车不行啊小明。

    明谦认真地回复道:我知道,韩哥,我不是推辞,我是真的要好好想想,要不这样吧,三天后我给你回信,不管去不去都给你一个准话。

    这下韩导稍微有了点信心,语气也轻松了很多:那就好,对了,这段时间你这么红,店里被客人挤满了吧?

    明谦笑道:我都不敢回来,出去旅游了好几天,估计要等综艺播完才能放心,节目的播放量这么好,韩哥现在过得不错吧?

    韩导笑道:托你们的福,接下来不缺投资商了,之后就能去拍我想拍的电影了,要是电影成绩不好,我又得滚回来再拍综艺。

    韩导这个人有一股锲而不舍的精神,明谦还挺欣赏的,他鼓励道:韩哥,你肯定没问题,有才华又够努力,还脚踏实地,不成功才是怪事。

    韩导:那就借你吉言了,下回来x市玩我就过来找你。

    两人做出了一番不知道什么时候能兑现的承诺后才挂断电话。

    明谦发现幽君已经放下了筷子,奇怪道:你这么快就饱了?不吃了吗?

    幽君:饱了。

    明谦:那你等等我,我去打碗米饭。

    店面扩张之后,二楼的自助区比一楼的大了许多,虽然东西和数量都是一样的,但因为地方开阔了,就总会让人觉得大了许多。

    明谦刚刚准备盛饭,旁边的人就对他说:今天有猕猴桃,你最好多拿点,平时就西瓜和哈密瓜最多,猕猴桃少见呢,还是红心的,又甜又香,外面是软的,一吸就进喉咙了,里面的红心吃起来沙沙脆脆的,可外面卖的红心黄心都好吃。

    这段话很快得到了自助区客人们的一致赞同:这儿的水果真是绝了,我以前都不爱吃猕猴桃的,觉得酸和涩,结果在这儿试了以后迷上吃猕猴桃了。

    不过你要是在外面买的话,这种品质的猕猴桃就贵得要命,一箱五六个,就要一百多块钱。

    那你是没挑更贵的,现在的水果价格太可怕了。

    我喜欢吃甘蔗,不知道店里什么时候能上甘蔗。

    甘蔗吃一口就要吐一口渣,到时候要是有人往地方吐怎么办?服务员工作量得多大?

    倒也是,那要是有甘蔗汁卖就好了。

    对啊,店里怎么一直没有鲜榨果汁,我就喜欢喝西瓜汁,不耐烦啃西瓜,就爱喝治。

    我喜欢苹果汁,加点汤,那味道超级好。

    明谦已经把饭盛好了,他之前也想到果汁,他就问:如果店里卖奶茶,你们会买吗?

    他还补充道:店里自己用鲜牛奶和茶叶煮的那种。

    客人们七嘴八舌地说起来:肯定买啊,外面的奶茶有几个是熬的?都是勾兑的,喝多了还要长胖,说不定血糖都要变高。

    我就是血糖高,都不敢喝外面的奶茶,自己又馋,只能自己在家里做,纯牛奶加茶包,味道也好,就是没那么甜。

    但是外面的奶茶香啊奶茶本来就是越甜越好喝,多加珍珠再来个布丁,我就满足了。

    不过多数客人还是觉得用牛奶和茶叶熬制的奶茶肯定更健康。

    而且他们对这家店充满了信心,觉得这家店哪怕不放什么糖精之类的甜味剂,做出来的奶茶也肯定不会比外面卖的差。

    明谦又问:那你们觉得先熬的奶茶花多少钱买比较合适?

    客人们这下都认真思考了几秒:二十块以内吧。

    现在外面随便一杯奶茶都十五了,大杯的也要十八十九,贵死了。

    但要是能便宜点当然好,如果能十块钱一杯,这家店就是我心里的神。

    明谦问完之后心里就有底了,以前人们都是追求大鱼大肉,追求排场,现在生活都变好了,反而开始追求健康和自然。

    哪怕食品添加剂都是通过了国家标准,无害的,但对多数人来说,只要不是自然的,那就等于有害,所以还有那么多失智流言流行起来,比如塑料大米,塑料肉松。

    但从侧面来看,这也是好事,那就是大家生活变好了,对品质的要求变高,也因此更舍得在这方面花钱,能带动更绿色的企业发展。

    明谦端着碗回到了座位上,他笑盈盈地对幽君说:我吃完饭回去就试试做奶茶。

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