我的美食成为星际非遗(重生) 作者:乱山平野

    我的美食成为星际非遗(重生)——乱山平野

    至于香炉,有大有小,比较出名的就是宣德年间制的香炉。

    金银等贵重金属与红铜一起烧制的香炉色泽晶莹温润,是炉中翘楚。

    李清照《醉花阴》里写,薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。

    其中,瑞脑是香料,金兽就是烧纸成兽型的香炉,多半都是麒麟之类的兽型,取吉祥平安的好意头。

    香箸瓶就是装香铲、香箸和香匙之类的东西。

    所有的东西司星都去找了图片给观众们看。

    【精致。】

    【确认过眼神,是我玩不起的东西。】

    【司老师抽奖啦!!!我要跟司老师一起学制香!!!】

    司星就应他们的要求抽了奖。

    名单出来:封山、曾见山海、水旬。

    【??????????】

    【这名单给我整愣了。】

    【我dnmd,懂了,穷鬼不配呜呜呜呜。】

    【我怀疑司老师搞黑幕,哼!!!!】

    司星无语,还真是巧合估计是他们的亲密度更高所以容易中吧

    他把书重新放回去,预备先去把要用的东西买好,过两天一起制香。

    作者有话要说:香道是我最感兴趣的一部分!!!!以前买了十几个香炉,可惜搬家两次,实在带不下,弃置了。

    我出去买点东西~回来看看能不能再写一章

    第66章

    很快到了约定好的制香时间。

    司星一大早就把静室打开打扫了等人来。

    曾见山海是老熟人了,封山倒是头一回见,看着像是和谢洵同一类型的人,来制香都穿了西装,是三个人里年纪是最大的,长相偏周正。

    司星仍旧是一人发了一件汉服。

    这都是他订做的,制完香以后也会送给来的粉丝。

    今天要做的是甜香,因为粉丝都没什么基础,司星就从选料开始给他们慢慢地讲。

    头一味是檀香。

    檀香树自古以来就被称为黄金之树,它既可以做中药,又可以制香和雕刻,全身都是宝贝。

    其主要种植地在印度,而同样的,佛教也是起源于印度,因此,两者一直有着密切的联系。

    《大唐西域记》里说:初如来成正觉已,上升天宫为母说法,三月不还,其王思慕,愿图形象。乃请尊者没特伽罗子以神通力接工人上天宫,亲观妙相,雕刻旃檀。

    旃檀就是檀香,传说中,这就是人世间的第一尊佛像。

    到了后期,寺庙中所燃的线香等,就都是檀香了,而大多佛寺也都称为檀林,和尚则称香客为檀越。

    司星选的是老山檀,色白偏黄,本身油性比较大,香味比较持久。

    檀香主要生长地在印度、广东、台湾等地,都是比较偏热的气候,因此,檀香本身比较燥,需要将它和茶叶混合处理,将这股燥气降下来以后才能用来制作香。

    檀木最开始要锯成一根指节那么长、半厘米的小木条,有点像司星以前吃的那种小零食,叫咪咪的。

    过后用正经冲泡过两遍的茶水浸湿檀木,封存三天,过后阴干到檀木干透为止,这是第一步。

    等到干透以后,就得用酒和蜂蜜将其浸泡,也是封存三天后阴干,这是第二步。

    最后一步是用大、中、火依次炒5分钟、20分钟、10分钟,等到锅上起了紫色的气体,檀香就可以开始加入制作了。

    【好家伙,光檀香就六天过去了。】

    【我说司老师为什么休息了好几天!我以为他去谈恋爱了,是我误解了QAQ。】

    【在座的各位只有山海哥是单身狗了,那我勉强收了他吧!狗头.jpg】

    【别看山海哥不着调,人家也是富二代好吧。】

    【司老师的日榜比人家的超级榜还牛逼我上回看到一个还算厉害的主播,超级榜的榜一才几万呜呜呜呜。】

    司星把器皿搬出来。

    晾干以后的檀香要用石碾子碾碎成粉。

    司星把檀香枝分给他们,一人一个石碾子:碾碎香料的时候一定要慢,粉末不能溅出去,碾的时候用手挡住,动作要慢。

    他先示范了一遍,动作缓慢而富有韵律。

    【这动作,有沈道长之前发的那个太极拳那味儿了。】

    【啊啊啊司老师真好康呜呜呜。】

    【我他妈要被山海哥给笑死了。】

    观众们被司星吸引了注意力,根本没注意曾见山海在干什么,有人提醒了才去看。

    结果就看到曾见山海拿着石碾子哼哧哼哧把檀香枝碾得嘎吱嘎吱响。

    司星:

    感情他刚刚说慢点慢点,山海根本没注意啊。

    他又扭头看另外两个。

    封山正襟危坐,看着手里的檀香像是对着生化武器一样小心谨慎。

    谢洵就没那么拘束,有一下没一下地磨着香,眼睛时不时看一眼司星,活像勾引读书人的狐狸精。

    书生司星:

    这就是人生百态吗?!

    第二个就是沉香。

    沉香是所有的配料里最贵的香,有一句话说,十沉九假,意思就是十块沉香里,有九块都是假的,因为其价格高昂,所以有很多人造假。

    真正的沉香是树木受到创伤的时候自主分泌的树脂凝结出来的物质。

    司星切了一块沉香展示给观众们看:真正的沉香密度是很大的,放到水里的时候可以沉到水下,有兴趣的朋友买的时候可以试一试。

    他把那一小块沉香丢进水里,果然沉了下去。

    所以沉香又叫做沉水香。

    质量最好的沉香需要数十年、上百年才能形成,就像是蚌珠一样,都是经历了疼痛才愈合出来的东西。

    古代有沉檀龙麝之说,即沉香、檀香、龙涎香、麝香,其中沉香又为众香之首。

    【所以司老师是把钱砸水里了吗??】

    【10000】

    【但凡我有点钱我也不至于现在眼馋成这个样子。】

    【所以司老师,除了扔水里,有没有别的鉴别办法了,这玩意儿要是真的,被我丢水里了,那我要心疼死了。】

    司星说:水沉是最不靠谱的鉴别办法,最重要的还是闻。

    他示意曾见山海把沉香木放在鼻子前:你不要吸气,看看有什么感觉?

    曾见山海照做,结果他明明没有吸气,仍旧有一股淡淡的香味钻进了自己的鼻子里。

    司星又拿了个塑料袋把沉香放进去,依旧放进了水里,问观众:你们闻到味了吗?

    【好想告诉司老师闻不见。】

    【闻见了闻见了,好香!】

    【懂了,原来那些假沉香的味不能通过袋子和水闻出来。】

    司星又说:纳兰性德有一句诗,分明小像沉香缕,一片伤心欲画难。真正的沉香的香气是一缕一缕的,包括其余的香料也是,燃烧的时候都会是一缕一缕分明的烟,而不是一坨。

    他点了一点檀香和一支普通的蚊香,蚊香的烟散乱着,檀香则是一丝凝结的往上飘。

    正常的沉香就不用像檀香那样处理六天,只要洗干净再晾干就能直接使用了。依旧是碾碎成粉。

    还没开始制香之前,所有的香料磨成粉以后都要各自用碟子装好以作区分。

    司星又说:所有的香料都是中药,《本草纲目》里面都有记录,大部分的药都有凝神静气的效果,也有别的功效,这也就是为什么闻香能让人精神振奋、浑身舒适的原因。

    司星把手边的《本草纲目》翻给他们看:所以制香的时候,也要注意翻看一下两种香料是不是相忌。

    甜香饼里比较名贵的香料就还有片麝。

    以前的麝香都是从林麝等的香囊里取出来的,一只麝依次能取100克左右的麝香,它的价格一克比黄金还贵。

    最开始是为了作药,有些人就会特意去猎野生的麝,后来资源紧张,国家就不许猎麝了,转为了从人工养殖的麝里提取。

    人工养殖更加方便一些,可以直接在麝身上取,之前全都是将香囊割下来取的,对动物的伤害很大。

    司星说:有些麝重伤或者濒死的时候,会主动咬破自己的香囊。

    【????咬自己的生、殖、器??这么可怕??】

    【卧槽幻肢好痛】

    司星咳了一声:不是,香囊不是生、殖、器啊!虽然是雄麝才有,但也是长在生、殖、器前面的,而且它咬自己的香囊是为了急救,本身麝香就有个开窍醒神和消肿止痛的功效,懂吧?

    【司老师怎么做到面无表情在几千万人面前说生、殖、器的233333】

    【不就是个生、殖、器吗!我们司老师还敢当众看小簧书!】

    【司老师的名声就是被你们败坏的!哼!】

    司星不去看观众们调侃,专心致志地盯着面前磨好的香粉们。

    磨好的香粉全都被他二次过筛了,以期完成的香粉质更加细腻,所有的香料都放进香捣里。

    司星将旁边银挑子里蒸熟的蜂蜜拿了起来:所有的制香过程只能加一次水,一定要适量,多了香粉会稀,少了香粉粘合不到一起,粘合的过程中要用香勺反复叠压,加强香泥的密度。

    他扭头去看曾见山海。

    只见他直接倒了小半盏水进去。

    然后那些香粉全都黏糊糊地粘在了碟子上。

    曾见山海以为大家都没看见,又偷偷加了一点香粉进去。

    司星:

    观众:哈哈哈哈哈哈。

    【妈蛋,看得我心口好痛,感觉就像在糟蹋自己的钱一样。】

    【莫慌山海哥是来给我们做反面教材的。】

    司星把调好的香泥器轻轻压成了饼状。

    模具本身是有形状的,向下压的时候便刻出了一只猴子的形状。

    【哈哈哈哈哈司老师的恶趣味!!!】

    【笑死,我本来以为是正经调香,结果司老师一点都不正经,谁家的香是猴子形状的?!】

    【讲个鬼故事,谢总属猴的。】

    【】

    【小丑竟是我自己。】

    【这恩爱秀的也没谁了。】

    司星准备了好多模具,全让他们自己挑选。

    结果封山就做了个山字形的,谢洵做的是颗心形的。

    所有人下意识去看曾见山海的。

    豁。

    入目就是一个丑不拉几的火柴人形状的。

    曾见山海还很得意:没想到吧,这是我自己,帅不帅?

    【救救孩子。】

    【我裂开了,山海哥的审美还有救吗?】

    【没救了,埋了吧。】

    做好的香饼就到了点燃的时候。

    司星沉默了一下:山海先点你的吧?

    他怕对比太强烈,曾见山海会哭。

    作者有话要说:最近的更新时间不太稳定,等我收拾完了就还是早上9点!

    第67章

    曾见山海觉得自己受到了侮辱。

    但是他看了看自己的作品,乱七八糟的,香粉都没压平,再看看封山和谢洵的,人家至少像模像样的。

    司星的更别说了,他们三个人的勉强能看出形状,司星的就是标准的猴子形状了,贼好看的那种。

    心虚.jpg

    他按着司星教的办法点燃了自己做的那份香。

    按照司星之前的形容,怎么说来着。

    刚至房中,便有一股细细的甜香袭人,宝玉便觉得眼饧骨软。

    曾见山海自信满满一定是这个味儿的。

    然后一点。

    所有人:

    这股腻死人的味道哪来的?!

    司星沉默了一下,干笑:你是不是蜂蜜加多了。

    曾见山海那个香有点湿润,点燃以后有一股不易察觉的潮气,也就是这些材料都是极好的,换成别的劣质香料,那个味道估计跟发霉了一样。

    现在只不过是腻了一点罢了。

    紧接着,封山点燃了自己手里的那一份。

    他的香倒是没有那股腻人的甜味了,反而偏淡,有淡淡的木质的香气。

    司星闻了一下,应该是木香的分量加多了,

    谢洵的香倒是规规矩矩的,不多也不少,是中规中矩的味道。

    【果然,山海哥的那个味道最拉胯。】

    【个人有个人的口味,我觉得山海哥那个也挺好的,甜甜的,闻着心情就很好。】

    司星把他们三个的香摆在一起:山海哥这个更加甜腻一点,适合用来熏屋子,屋子的空间大,能把这股甜腻的味道中和一点,《金瓶梅》里说,惠莲来到藏春坞洞儿内,觉得冷气侵人,尘嚣满塌。于是袖中取出两支棒儿香,灯上点了,插在地下。那种长久时间不用的屋子就适合这种甜腻腻的香。

    古代只有穷人家是用柴火烧炕暖屋子的,正常的都是焚香,譬如《云林异景志》里就提到,宝云溪有僧舍,盛冬若客至,则不燃薪火,暖香一柱,满室如春。

    封山的这种更加适合熏被子,尤其过完了冬天到了春天的时候,那些用完的棉被要拿出去晒,或者是取薄被出来盖之前,都要拿香来熏一熏,古代皇宫里头不太流行晒被子,更多的就是熏香了。

    还是《金瓶梅》里头,潘金莲在等武松来家中吃饭吃酒之前,特意在床炕上铺了厚厚一层被褥,被子里头熏得喷鼻香。

    清新的木质香气,熏完被子不会太刺鼻让人睡不着觉。

    至于谢洵的香,更加适合清谈的时候在桌上点了,因为够清淡,不会吸引太多注意力。

    【司老师讲了这么多,我想闻闻司老师的。】

    【感觉封哥和谢总的香就挺好闻了,不知道司老师的香会是什么味道的!】

    司星在他们期待的眼神下,慢慢把自己的香铺到了香炉里。

    香炉里头是香灰,早就用香铲轻轻铺平了,外面蹭到的香灰也都用小毛刷扫干净了,轻轻点上香,一股幽幽的淡淡的香就出来了。

    比起他们三个显得有些散淡的香以外,司星的香更加凝实,甜而不腻,燃到一半的时候,那股甜香就变得幽幽的,闻到的时候像是身处暗夜之中,一股夜风悄悄送来了栀子的花香一样,后调则更加沉凝,栀子的香慢慢消散在空气里,只余下沉静下来的晚风。

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