大明厂督 作者:小脚儿
第二千六百零六章 魏大厨
听到宋应星这么一说，这土豆既然种植麻烦，收获也少，为什么还要培育他呢？
当即小皇帝就疑惑道：“既然如此，那为什么不好好培育番薯，这番薯不是比它更适宜推广个种植吗？土豆就变得没有什么意义了……”
这时魏麒麟已经拿着一把番薯叶赶来，道：“朱公子你有所不知，这番薯种植最终的只能成为主粮，而无法成为蔬菜！可是这土豆不一样，土豆不但能当主粮，也可以做蔬菜！
之所以培养他，一来是将它当作蔬菜，二来是为了丰富百姓们的食谱。若不然百姓们总是吃一样事物，对身体也不太好。”
小皇帝闻言一脸恍然道：“我到是忘了你还是医生这一茬，看样这‘丰富食谱’似乎也挺重要的！正如你所言，这番薯和土豆真乃国之重器，理应快速在大明推广才对。”
见到小皇帝已经被这两样神器折服，魏麒麟也不以为意，笑道：“朱公子，你且别急，等会儿我给你做几道菜，你先尝一尝这番薯与土豆的滋味，再说这话。”
“魏帅，我能吃吗？”徐弘祖在一旁半响没说话，这会儿终于有些忍不住了多了一句。
“要是有剩菜可以给你留点，不过现在，你还是好好做你的事情吧！杂交水稻的事儿，你们得尽快完成，交趾已经能用的上了。”魏麒麟撇了他一眼道。
“是！保证完成任务。”徐弘祖慌忙立正行了个军礼。
一时间，小皇帝也有些古怪，这些三四十岁的人，竟然这般惧怕魏麒麟，看样这魏麒麟在他们心中的威慑力还是很大的嘛！
就这样，魏麒麟带着小皇帝几人出了暖棚。
没多久便带着很多土豆与红薯，来到了一旁的厨房里。
小皇帝似是想要亲自看一看魏麒麟如何烹饪，便也赖在厨房内没有离开。
这时魏麒麟便让一旁的伙计开始烧火煮粥，自己则洗了几个红薯，然后将他们切成块，用碗盛着就直接丢到了一旁的粥锅里。
红薯，煮熟了也能吃，放在粥里面煮熟，味道会格外的好！
做完这事儿，魏麒麟又拿了几个红薯，用火钳捏着，丢到了一旁灶台之中。
烤红薯，也是一种非常普遍的吃法，甚至在后世的大街小巷上，都有这种食物贩卖。
曾经魏麒麟也很爱这种食物，到了大明以后，反而很久都没有再吃到烤番薯，这会儿总算可以好好解解馋了。
准备好了这粥与烤红薯后，魏麒麟又去准备起了其他事情。
只见他又拿出几个红薯与土豆，先洗干净后，再削皮切成条。
做完这些事情后，魏麒麟在另外一个灶上烧火，待他将火烧好以后，准备去做菜，便不能看着这火，便看向一旁的信王，道：“朱二公子，麻烦来帮下忙，我一人忙不过来啊……”
信王闻言狠狠瞪了魏麒麟一眼，脚下丝毫未动。
他这衣来伸手饭来张口之人，如何懂得这烧锅的事儿，魏麒麟让他来做这事，这不是难为他嘛。
可这时小皇帝竟然主动走了过去，用手折断一些柴火，慢慢塞进锅灶之中。
看到这一幕，信王更生气了，自己可是大明的王爷，他皇兄又是大明的皇上。
你到会使唤人，给我们拉来烧锅了。
小皇帝反倒没觉得不妥，还为自己开发了新技能而感到开心。
魏麒麟也在锅中加了一些油，待这油烧热以后，又将那些番薯条与土豆条放在油锅中翻滚几番，然后再用竹编的罩滤将它们捞出来，放在一边滤油，再继续炸新的薯条。
没多久，一大盆子薯条就被魏麒麟炸好放在一旁的桌子上。
做完了这些事情后我，魏麒麟才笑道：“朱公子，你去尝一尝味道如何，接下来的事儿交给我就好了。”
小皇帝听到魏麒麟的话点了点头，来到一旁的桌边，看着这些黄灿灿的条状食物，也有些不知道该如何吃。
魏麒麟则笑道：“直接吃就行，当作是糕点吃就好。”
而魏麒麟现在给他们吃的东西，也是后世非常火爆的一种食物。
炸薯条！
当然，他们所用的这个“薯”都是指的马铃薯，而非是番薯，其实番薯自带甜味，炸出来的薯条，味道比较土豆炸出来的薯条味道更好吃。
这事儿也是魏麒麟之前的同学告诉他的，待他们自己亲自试验一番后，才如同打开了新世界的大门一般。
信王与小皇帝，怎么说都是锦衣玉食之人，平时哪里吃过这么单调的食物。
就这般过一下油锅就好了？
就在信王犹豫的时候，小皇帝则拿起一根薯条放在嘴里嚼了嚼，眼睛一亮道：“嗯？味道还不错！”
这放入嘴中脆脆的，又略带一丝甜味，就像是吃一块饴糖一般。
等小皇帝又拿起一块土豆炸的薯条后，尽管没了甜味，可是入口味道也一点不差。与之前的番薯薯条相比也各有千秋。
尽管没有沾番茄酱什么的，可是小皇帝仍然吃的很开心，就想像是给他的食谱开启了新世界的大门一般。
信王见状也尝了尝，瞬间就被这新奇的食物给吸引了。
然后两人便不亦说乎的跟这薯条较劲起来。
而此刻的魏麒麟，则忙碌起了炖牛肉。
首先要做的事情，自然是将这牛肉与土豆切块，尽管大明禁制私杀耕牛。
可是这耕牛也不是吃了长生不老丹，总会生老病死，而病死、老死的耕牛，就这样全部扔了也不好，因此官府便专门有人负责这些生命走到尽头的耕牛，然后给他们盖了章，再往外贩卖。
说白了，就像是后世的动物检疫站一样，盖了章才准流通向市场。
只是这个时代，主要是确认这牛是合法流入市场，而不是擅杀！
因此魏麒麟弄到一点牛肉也不麻烦，更别说这大冬天的北京，就是一个天然的冰柜，肉也能储存更长的时间。
待魏麒麟将这牛肉切块后，先入锅中用开水煮一遍，去一去肉中的血沫与杂质。
待煮至牛肉变色后，魏麒麟才用罩滤将它们捞出来沥干，准备下一道工序。
做好了这些事情后，葱姜开始炝锅，然后将这牛肉又炒了一遍，这才加入一些水伴随着土豆块儿一起炖。
第二千六百零六章 魏大厨
第二千六百零六章 魏大厨
听到宋应星这么一说，这土豆既然种植麻烦，收获也少，为什么还要培育他呢？
当即小皇帝就疑惑道：“既然如此，那为什么不好好培育番薯，这番薯不是比它更适宜推广个种植吗？土豆就变得没有什么意义了……”
这时魏麒麟已经拿着一把番薯叶赶来，道：“朱公子你有所不知，这番薯种植最终的只能成为主粮，而无法成为蔬菜！可是这土豆不一样，土豆不但能当主粮，也可以做蔬菜！
之所以培养他，一来是将它当作蔬菜，二来是为了丰富百姓们的食谱。若不然百姓们总是吃一样事物，对身体也不太好。”
小皇帝闻言一脸恍然道：“我到是忘了你还是医生这一茬，看样这‘丰富食谱’似乎也挺重要的！正如你所言，这番薯和土豆真乃国之重器，理应快速在大明推广才对。”
见到小皇帝已经被这两样神器折服，魏麒麟也不以为意，笑道：“朱公子，你且别急，等会儿我给你做几道菜，你先尝一尝这番薯与土豆的滋味，再说这话。”
“魏帅，我能吃吗？”徐弘祖在一旁半响没说话，这会儿终于有些忍不住了多了一句。
“要是有剩菜可以给你留点，不过现在，你还是好好做你的事情吧！杂交水稻的事儿，你们得尽快完成，交趾已经能用的上了。”魏麒麟撇了他一眼道。
“是！保证完成任务。”徐弘祖慌忙立正行了个军礼。
一时间，小皇帝也有些古怪，这些三四十岁的人，竟然这般惧怕魏麒麟，看样这魏麒麟在他们心中的威慑力还是很大的嘛！
就这样，魏麒麟带着小皇帝几人出了暖棚。
没多久便带着很多土豆与红薯，来到了一旁的厨房里。
小皇帝似是想要亲自看一看魏麒麟如何烹饪，便也赖在厨房内没有离开。
这时魏麒麟便让一旁的伙计开始烧火煮粥，自己则洗了几个红薯，然后将他们切成块，用碗盛着就直接丢到了一旁的粥锅里。
红薯，煮熟了也能吃，放在粥里面煮熟，味道会格外的好！
做完这事儿，魏麒麟又拿了几个红薯，用火钳捏着，丢到了一旁灶台之中。
烤红薯，也是一种非常普遍的吃法，甚至在后世的大街小巷上，都有这种食物贩卖。
曾经魏麒麟也很爱这种食物，到了大明以后，反而很久都没有再吃到烤番薯，这会儿总算可以好好解解馋了。
准备好了这粥与烤红薯后，魏麒麟又去准备起了其他事情。
只见他又拿出几个红薯与土豆，先洗干净后，再削皮切成条。
做完这些事情后，魏麒麟在另外一个灶上烧火，待他将火烧好以后，准备去做菜，便不能看着这火，便看向一旁的信王，道：“朱二公子，麻烦来帮下忙，我一人忙不过来啊……”
信王闻言狠狠瞪了魏麒麟一眼，脚下丝毫未动。
他这衣来伸手饭来张口之人，如何懂得这烧锅的事儿，魏麒麟让他来做这事，这不是难为他嘛。
可这时小皇帝竟然主动走了过去，用手折断一些柴火，慢慢塞进锅灶之中。
看到这一幕，信王更生气了，自己可是大明的王爷，他皇兄又是大明的皇上。
你到会使唤人，给我们拉来烧锅了。
小皇帝反倒没觉得不妥，还为自己开发了新技能而感到开心。
魏麒麟也在锅中加了一些油，待这油烧热以后，又将那些番薯条与土豆条放在油锅中翻滚几番，然后再用竹编的罩滤将它们捞出来，放在一边滤油，再继续炸新的薯条。
没多久，一大盆子薯条就被魏麒麟炸好放在一旁的桌子上。
做完了这些事情后我，魏麒麟才笑道：“朱公子，你去尝一尝味道如何，接下来的事儿交给我就好了。”
小皇帝听到魏麒麟的话点了点头，来到一旁的桌边，看着这些黄灿灿的条状食物，也有些不知道该如何吃。
魏麒麟则笑道：“直接吃就行，当作是糕点吃就好。”
而魏麒麟现在给他们吃的东西，也是后世非常火爆的一种食物。
炸薯条！
当然，他们所用的这个“薯”都是指的马铃薯，而非是番薯，其实番薯自带甜味，炸出来的薯条，味道比较土豆炸出来的薯条味道更好吃。
这事儿也是魏麒麟之前的同学告诉他的，待他们自己亲自试验一番后，才如同打开了新世界的大门一般。
信王与小皇帝，怎么说都是锦衣玉食之人，平时哪里吃过这么单调的食物。
就这般过一下油锅就好了？
就在信王犹豫的时候，小皇帝则拿起一根薯条放在嘴里嚼了嚼，眼睛一亮道：“嗯？味道还不错！”
这放入嘴中脆脆的，又略带一丝甜味，就像是吃一块饴糖一般。
等小皇帝又拿起一块土豆炸的薯条后，尽管没了甜味，可是入口味道也一点不差。与之前的番薯薯条相比也各有千秋。
尽管没有沾番茄酱什么的，可是小皇帝仍然吃的很开心，就想像是给他的食谱开启了新世界的大门一般。
信王见状也尝了尝，瞬间就被这新奇的食物给吸引了。
然后两人便不亦说乎的跟这薯条较劲起来。
而此刻的魏麒麟，则忙碌起了炖牛肉。
首先要做的事情，自然是将这牛肉与土豆切块，尽管大明禁制私杀耕牛。
可是这耕牛也不是吃了长生不老丹，总会生老病死，而病死、老死的耕牛，就这样全部扔了也不好，因此官府便专门有人负责这些生命走到尽头的耕牛，然后给他们盖了章，再往外贩卖。
说白了，就像是后世的动物检疫站一样，盖了章才准流通向市场。
只是这个时代，主要是确认这牛是合法流入市场，而不是擅杀！
因此魏麒麟弄到一点牛肉也不麻烦，更别说这大冬天的北京，就是一个天然的冰柜，肉也能储存更长的时间。
待魏麒麟将这牛肉切块后，先入锅中用开水煮一遍，去一去肉中的血沫与杂质。
待煮至牛肉变色后，魏麒麟才用罩滤将它们捞出来沥干，准备下一道工序。
做好了这些事情后，葱姜开始炝锅，然后将这牛肉又炒了一遍，这才加入一些水伴随着土豆块儿一起炖。
第二千六百零六章 魏大厨