菠萝削皮后,先用盐水浸泡五分钟。

    菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。

    浸泡好后,再用清水清洗一遍,就能切成小丁备用了。

    切好的菠萝丁装了整整一个大玻璃碗。

    陈尔分出一小碗菠萝丁放着,剩下的大部分菠萝丁都放进榨汁机里,榨成新鲜的果汁。

    “这时候需要用到凝胶神器——琼脂粉!”

    在榨好的果汁里加入琼脂粉和菠萝丁,搅拌均匀后,倒进模具里,抹平表面,放进冰箱冷藏。

    “定型之后拿出来切好,在加上奶油就可以了。”

    “不过,我得说一句,古代的奶油和咱们现在吃的奶油还是不同的……”

    陈尔说着便连忙摆起手。

    “但是,古代的奶油比较难做,所以我就不做了,有想了解古代奶油的童鞋可以参考书籍《天工开物》。”

    不一会儿,火腿鲜笋汤也炖好了。

    陈尔灭掉灶里的火,才把锅盖揭开,避免烟火气息进入锅里。

    “闻着这气味,我总算有点明白扬州人为什么会称呼它为一啜鲜了。”

    锅盖一揭开的瞬间,无数的热气就像烈日里挥洒在土地里的暴雨,在土地里浇出一片滋滋作响的白烟。

    潮湿的热气里带着一种无法言语的香气。

    这是一种和大地非常亲近的气味。

    香气里带着我们每个人最熟悉的气味。

    像是小时候绕着家附近缓缓流淌而过的溪水,在下雨的时候捎带走了河畔的几片花瓣或者树叶。

    湿湿润润的,又带着无比亲切的熟悉感。

    陈尔忍不住深吸了一口气。

    香气在胸口盘旋着,带着暖暖的热流。

    仿佛这一口气就是春日,不用抬头就能看见头顶那片新生的绿芽。

    在阳光的照耀下透出朦胧的黄绿色光泽。

    “好了,今天的菜就做好了。”

    陈尔把一大锅火腿鲜笋汤分别舀进六只大瓷碗里。

    然后装进一只黑漆木质的食盒。

    茶叶蛋入侵地球:“陈老湿今天不次自己做的菜吗?”

    陈尔此刻显得十分大义凛然,“不吃了,不吃了……”

    “免得你们总说我欺负你们。”

    “拜拜。”

    陈尔说着就朝屏幕挥了挥手,然后关掉了直播。

    拎着食盒走出了厨房。

    邻居一家人正在院子里吃饭。

    那里刚好有一棵开得非常茂盛的桂花树。

    邻居小孩跳起来够着一枝桂花,然后撸了一把桂花下来。

    “你在做撒子!”

    小孩的妈妈连忙放下手里的筷子就去揪住小孩的耳朵。

    “吃饭不好好吃!一天就晓得耍!”

    “搞快点!好好吃饭!”

    小孩被揪回了餐桌上,心不甘情不愿地扒着碗里的饭。

    眼神到处乱瞟,然后就看见从门外走过的陈尔。

    “耳朵叔叔回来咯!”

    小孩连忙放下手里的碗,仿佛找到了一个契机一样,“呼”地一声就奔到了门口,一把抱住陈尔的大腿。

    扬起笑脸看着陈尔。

    “叔叔你啥时候回来的!”

    陈尔伸手摸了摸他乱糟糟的头发。

    “刚刚。”

    小孩一家见陈尔站在门口,便连忙走了过来。

    和陈尔打招呼。

    当他们看见陈尔手里提着食盒的时候,顿时就明白了陈尔回来的目的。

    “你现在有出息了,你爸妈也会高兴的。”

    邻居妈妈笑得很欣慰。

    陈尔微微一笑,“也许吧。”

    邻居爸爸伸手拍了拍陈尔的肩膀。

    “几年不见,长这么高了。”

    陈尔听着亲切的乡音,心里一时有些感慨。

    “叔,你们继续吃吧,我也要去了。”

    邻居一家站在门口,目送陈尔朝村子外走去,身影渐渐消失在通往山上的小路上。

    许久才叹了口气出来,似惋惜又似无奈。

    陈尔拎着食盒慢腾腾地走在小路上。

    小路两旁的高大树木投下斑驳的光荫。

    好像每踩一脚在地上,都能接住一片光晕。

    走了不知多久,陈尔才看见了自己的目的地。

    这里是一片视野开阔的平地。

    一棵高大的梨树种在路边,树枝上已经缀满了青色的梨子。

    闻着香气,应该已经快熟了。

    不知道什么时候才可以吃。

    陈尔绕到梨树后面,停住脚,看着地上的一片小土包道,“我又来看你们了。”

    小土包面前都立着石板做成的墓碑。

    经过长时间的风吹日晒,许多墓碑上的刻文已经看不太清楚了。

    陈尔慢腾腾地在距离自己最近的两座小土包前坐下。

    然后从食盒里端出两碗热腾腾的火腿鲜笋汤。

    分别放在两面墓碑前。

    其中一块墓碑上写着慈父陈东,另一块写着慈母肖英。

    陈尔在地上调整了一个比较舒服的坐姿,顺手拔了地上的一朵野花放在写着“慈母肖英”的那块墓碑前。

    然后又拔了一根狗尾巴草放在另一块墓碑前。

    “呐,我可不是偏心的人,有老妈的,就有你的。”

    “今天这个汤不错,够鲜,话说我也有一段时间没回来了。”

    陈尔说着,把周围环视了一圈,“幸好这里地段不错,周围也有许多小伙伴,你们不至于太寂寞。”

    陈尔说完话,就在那里安静地坐了一会儿。

    抬起头,愣愣地盯着头顶枝繁叶茂的梨树。

    直到一阵风吹过,落了几片叶子下来,陈尔才从地上爬了起来。

    “好了,我还要去看看爷爷,奶奶……太爷爷,太奶奶。”

    “这个汤,冷了就不好喝了。”

    陈尔说完就拎起食盒,再往里走了几步,找到了另外两座稍微旧一点的墓碑,各自放了一碗汤。

    又随便唠了几句,才重新拿起食盒,再往里走了一段距离。

    越往里走,坟地就越荒凉。

    墓碑上的字体也变成了繁体字,一看就是年代久远的。

    陈尔一边寻找着太爷爷和太奶奶的墓碑一边自言自语。

    “以前怎么没发现他们二老埋得这么里面……”

    终于在最角落的地方发现了两座破败的墓碑。

    陈尔把食盒放着,然后先把周围的杂草给拔干净了。

    才把食盒里的两碗汤端出来。

    陈尔对二老是完全没有印象的。

    不仅陈尔对此没有印象,就连他的爷爷奶奶也对两位老祖宗没有半点印象。

    因为两位老祖宗在陈尔爷爷很年幼的时候就去世了。

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